❶ 黃瓜怎樣炒好吃又簡單
黃瓜炒的好吃又簡單可以以黃瓜為原料，將胡蘿卜去皮，大白菜梗洗凈，黃瓜切塊，鍋里放油煸炒胡蘿卜，然後放入黃瓜翻炒。
主料：黃瓜2根、胡蘿卜1根、大白菜(白梗)3片
輔料：鹽適量、蚝油適量、油適量
1、黃瓜，胡蘿卜去皮，大白菜梗洗凈。
注意事項：
這道菜不宜炒太久，保持黃瓜的脆爽才好吃，可以加蔥一起爆香也很不錯的。
❷ 青黃瓜怎麼炒才好吃
材料：
青瓜2條(約350克），肉末100克，青紅美人椒50克，蒜薑末5克。
調味料：
蚝油3克，美極鮮5克，白糖2克，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量，醋少許。
製作：
1. 將青紅美人椒切成小圈。青瓜留皮均勻切成3毫米的薄片。倒入盤里，加入10克鹽，20克白醋用手抓均勻，腌制40分鍾備用。
2. 待青瓜完全出水後，用手使勁擠干凈水分(擠得越干就越脆)。然後放入鍋里小火煸炒至干香，倒出備用。
3. 鍋里熱少許油，放入肉末煸炒至香味。接著放入蒜薑末和青紅椒圈，煸炒至香。倒入處理好的脆瓜，放入調味料，大火煸炒至香即可出鍋。
青瓜木耳炒核桃仁
材料：
青瓜1根(約150克），泡好的木耳100克，核桃仁50克，青紅椒30克，蒜薑片5克。
調味料：
鹽適量，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量。
製作：
1. 將青瓜稍微刨點皮，然後均勻切成小塊。青紅椒切成小塊，核桃用少許蘇打粉放入鍋里焯水，清洗干凈備用。
2. 鍋里熱水，放入少許鹽和白醋。將切好的青瓜塊，泡好的木耳，青紅椒塊和核桃仁分別焯至斷生。倒出控干水分備用。
3. 鍋里熱油爆香蒜薑片，放入所有處理好的原料翻炒。放入調味料炒均，勾入少許薄芡。大火煸炒至香即可出鍋。
❸ 炒青瓜怎麼做好吃
用料：青瓜，油，大蒜，辣椒，雞精和鹽。
1、首先我們准備一條青瓜。
注意事項
在炒青瓜之前，將切好的青瓜先用少許鹽，抓均勻腌制10分鍾左右。待青瓜充分的出水，然後擠干水分再炒制。這樣處理青瓜非常的入味。炒青瓜時，放入幾滴白醋，炒出的青瓜更加的清脆爽口。
❹ 青椒炒黃瓜怎麼炒好吃
青椒黃瓜是一道家常菜餚，主要材料為青椒、黃瓜、五花肉。其做法簡單，清脆爽口，營養豐富廣受人們的喜愛。
原料：青椒、黃瓜、豬肉、蔥、蒜、花生油、生抽、料酒、蚝油、鹽、十三香。
做法步驟：
第1步、黃瓜兩根清洗干凈從中間切開斜刀切成片，青椒兩個去掉蒂和種子清洗干凈切成塊備用。
第2步、豬五花肉適量用水沖洗干凈並控干水分後切成厚薄均勻的五花肉片備用。
第3步、蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片備用。
第4步、熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香至出油，放入蔥花、蒜片爆香，烹入適量的料酒、生抽和一點點十三香輕輕攪拌均勻。
第5步、倒入黃瓜片和青椒塊旺火翻炒均勻至即將斷生。
第6步、加入適量的蚝油和鹽調味兒再次翻炒均勻即可出鍋。
第7步、成品！
❺ 黃瓜怎樣做好吃
黃瓜怎麼做好吃
1、黃瓜的做法之燒黃瓜
主料:黃瓜500克。
調料:色拉油40克,澱粉(豌豆)4克,鹽2克,味精1克。
燒黃瓜的特色:色澤油亮,軟滑適口。
做法：黃瓜去皮,切開去瓤,切成3厘米長的條,放沸水內焯一下撈出;澱粉加水適量調勻成水澱粉8克左右備用。色拉油下鍋燒熱,放入黃瓜條、精鹽和味精,加入清湯15毫升,煮至入味時,加水澱粉勾芡即可。
燒黃瓜的功效:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
2、黃瓜牛奶的做法
第一步：准備一根新鮮的黃瓜和香蕉。准備一盒牛奶,依據各個喜好可以選擇純牛奶或者甜牛奶。
第二步：將黃瓜洗干凈,切成片。然後加入牛奶。
第三步：將黃瓜和牛奶放在榨汁機或者豆漿機(一般都有榨汁的功能)選擇榨汁功能,啟動後,就可以等待黃瓜牛奶成功啦。放入冰箱冷藏後,就可以喝啦,是不是超級簡單!
4、降低膽固醇。黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。
5、護肝。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。
6、減脂瘦身。鮮黃瓜含有的丙醋二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。因此,肥胖人多吃黃瓜(尤其是生吃、或涼拌吃)有減肥瘦身作用。
7、降血糖。黃瓜中所含的果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖不會升高,還有一定的降糖作用,黃瓜是糖尿病人的不錯食物。
❻ 青黃瓜怎麼做好吃
黃瓜可以切成絲，然後用蒜調一下，放了香油醬油醋調料了這樣就比較好吃了，又比較清涼
❼ 清炒黃瓜怎麼做好吃竅門
清炒黃瓜一般是放雞蛋的，你可以在鍋內放入油，待油熱了之後直接打入雞蛋，然後把切好的黃瓜片兒放入鍋內和雞蛋一同翻炒兩下就可。
❽ 清炒黃瓜怎麼炒好吃
清炒黃瓜屬於一道家常菜。這道菜是以黃瓜為主要食材製作而成的，味道鮮美，健脾開胃，還具有美容養顏的功效。老少皆宜，製作簡單。下面就簡單介紹一下製作方法。
清炒黃瓜的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜的做法：
1、黃瓜洗凈，切成薄片。
食用價值：
1、黃瓜中富含一種叫作葫蘆素C的物質，這種物質可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大後就能有效抵禦細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。
2、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
3、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
❾ 青瓜怎麼炒好吃
青瓜炒木耳雞蛋
食材准備：木耳，黃瓜（青瓜），雞蛋，火腿腸，紅椒
操作：
1.准備黃瓜一根，洗凈後削去外皮，從中間劃開，一切四半，再斜刀切成段備用。
8.用勺子輕輕推動，左右各扒拉幾下，把雞蛋煎熟即可倒出控油。
9.鍋中再添入少許食用油，放入蒜片爆香。
10.倒入青瓜和木耳，快速翻炒幾下，添入少許清水，翻炒一分鍾。
11.把食材炒至斷生後，倒入火腿腸，紅椒和雞蛋，快速地翻炒幾下，開始調味。
12.加入食鹽3克，雞精1克，生抽5克從鍋邊烹入，簡單翻炒幾下，化開裡面的調料，即可關火起鍋，好吃的青瓜炒木耳雞蛋做好了。
❿ 青黃瓜怎麼燒好吃呢
1. 黃瓜去皮2. 用勺子挖去裡面的籽和瓤。3. 用刮皮器把黃瓜刨成薄片。4. 蝦仁用牙簽挑出蝦線。5. 蝦仁用少許料酒腌制。6. 燒開水，放入黃瓜片和蝦仁，燒開。7. 放入鹽，倒入胡椒粉8. 放入麻辣鮮。9. 出鍋前滴入香油。10. 香菜切碎，出鍋前撒上。