1. 山葯粥的做法有什麼訣竅
簡介 山葯健脾養胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。
材料
懷山葯片60克或鮮山葯120克，粳米50克
做法
1.將粳米淘洗後，同山葯片一並放入鍋內（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山葯研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山葯粉同煮。
3.如用新鮮山葯，削去外皮後，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮
2. 山葯粥怎麼做
主料：山葯150克、大米50克、糯米50克、大黃米50克。
輔料：紅棗10粒、紅糖適量。
1、准備大黃米、大米和糯米，放入碗中。
3. 山葯小米粥怎麼煮好吃竅門
冬天是適合吃山葯的季節，山葯往往也是人們冬天吃的最多的一種食物，而小米粥更是一年四季常吃了，冬天對於人體的消耗量非常大，並且熱量不足也非常容易患上感冒等疾病，所以冬季的飲食就變得至關重要了，雖說現在生活條件好了冬天也可以吃到很多食材了，但是小米跟山葯還是不變的冬季食材，今天我們就來為大家分享一下小米山葯粥的做法以及效果吧!
山葯小米粥選用：鮮山葯80g，小米50g，枸杞3g，清水2000ml，冰糖若干，對於身體虛弱的朋友來說選用淮山葯是最好的，這種山葯的補氣益氣效果非常好，枸杞也是補益的食材，所以這個粥很適合給大病初癒的患者喝可以最大程度的補充體力!
准備好材料之後先將主料稱重後小米淘凈枸杞洗凈浮灰，然後鍋上火加入清水2000ml，再用冷水加入淘好的小米，最後大火煮開轉小火慢熬20分鍾左右放入切好的山葯枸杞，大約煮半個小時就可以了，最後五分鍾的時候放入冰糖調味即可，如果家中有糖尿病患者不要放冰糖!
山葯小米粥還有一個功效是暖胃，最適合腸胃不好的朋友，小米容易消化並且富含多種微量元素，人體可以迅速吸收進去，山葯小米粥冬天喝益氣養身，建議在熬制的時候可以多煮一會兒，這樣小米粥不僅可以更加營養也會更加美味。
4. 山葯熬粥搭配什麼最好
1、山葯胡蘿卜粥
山葯搭配胡蘿卜可以營養互補，熬成粥喝營養美味，推薦冬季食用。
原料：准備山葯30克、胡蘿卜20克、米30克、菠菜泥少許。
做法：將山葯和胡蘿卜去皮洗干凈分別切成喜歡的小塊;將砂鍋適量水倒入淘好的大米，大火燒開，等米煮到半成熟的時候加入山葯和胡蘿卜燒開，再轉小火煮約15分鍾，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山葯枸杞粥
此款粥非常適合秋冬季節身體虛弱的人群，山葯有促進食慾、有效消除疲勞的功效，枸杞可以補血明目，女性常食山葯枸杞粥還能養好氣色。
原料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙。
做法：將山葯去皮切成小塊備用;在砂鍋中加入適量的水，加入淘好的大米燒開，再加入枸杞和山葯持續煮開，轉小火慢熬30分鍾即成。
3、山葯白蘿卜粥
山葯是滋陰補陽聖品，男女老少皆刻意食用;蘿卜有排水利尿、助消化的功效，兩者搭配食用既可以美容養顏，還能瘦身消腫。
原料：白米1杯，山葯300克，白蘿卜半個，芹菜末少許。佐料准備香菜、胡椒粉和鹽適量。
做法：將山葯和白蘿卜去皮切成小塊備用;砂鍋中加入適量清水燒開，然後放白米、白蘿卜、山葯稍微攪拌後燒開，再轉小火熬煮30分鍾，在食用之前加上適量的鹽、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山葯粥
糯米比大米要粘，用來煮山葯粥軟糯好吃，口感也十分筋道，推薦烹調成咸口味更佳。
原料：圓粒糯米1杯、山葯300克、紅棗10粒、枸杞子2大匙。
做法：將山葯去皮洗凈切塊備用，砂鍋中加入適量清水同時加入糯米燒開，等糯米煮得差不多加入山葯枸杞同煮，燒開後轉小火燉煮至粘稠粥狀即可加調料食用。
5. 早餐各種粥的做法大全圖解竅門
【紅棗山葯粥】紅棗、山葯分別具有補血益氣、健脾保胃，既美容養顏又滋補強身。做法:鍋里放涼水，放入糯米、山葯、紅棗，直至煮得軟爛為止，再向鍋中加入放些冰糖即可~ 【蝦蟹粥】1.大米洗干凈,倒入砂鍋中放適量水,小火熬粥；2.鮮蝦去頭去殼去蝦線,用料酒腌制一會,海蟹洗凈,掀開蓋子,撕去腮,挑出中間的心臟；3.粥煮30min,將螃蟹和姜絲放入,繼續熬煮5min,時時攪拌；4.最後放入蝦仁,點適量鹽和胡椒粉再煮3-5min,撒蔥花關火即可【雞肉粥】1.米洗干凈放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,轉微火熬至粘稠待用;2.將油倒入鍋內,下入雞肉末炒散,加入蔥薑末,醬油攪勻,倒入米粥鍋內,加入鹽,用微火煮幾分鍾即成~注意:粥一定要熬爛、發粘,雞肉末煸炒入味後再與粥同熬【無花果菱角薏米粥】原料:無花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會兒即可食用~此粥有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效哦~ 【烏雞紅棗粥】1.紅棗和大米洗凈，青蔥切末，將烏雞腿放在沸水中焯掉血沫；2.烏雞腿切小塊放進砂鍋里，冷水大火燒開，倒料酒轉小火慢煮；3.將大米與紅棗煮成粥，將粥倒進烏雞湯里；4.小火慢煮收汁，加鹽、胡椒粉調味，攪勻起鍋，撒上青蔥末即可~ 【DIY雞肉菜粥】原料:大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許；做法:1.鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱；2.雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒；3.待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大米粥、雞湯一起煮開即可 【DIY紅棗糯米粥】1.糯米.黑米分別洗凈,冷水浸泡3小時撈出,瀝干水份;2.元胡以小布袋包好;3.當歸.紅棗洗凈;4.鍋中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.當歸,及元胡小布袋,旺火燒沸;5.再小火煮30min加入紅棗,繼續熬15min;6.加冰糖,再稍燜片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】補氣養血，改善疲勞~累了一天了，回家喝碗養生粥怎麼樣？！做法:①將黑豆50g用清水泡軟，大米100g淘洗干凈，核桃仁30g搗碎；②鍋內加水適量，放入大米、黑豆、核桃仁、大棗6枚共煮，至大米黑豆開花即成~ 【南瓜燕麥粥】1.將南瓜去皮後切片,紅棗、枸杞洗凈待用;2.砂鍋中放入適量的水,倒入切好的南瓜,煮開後再煮二十分鍾左右;3.放入燕麥、紅棗、枸杞,用勺子將其拌勻後再煮十分鍾左右即可~超級簡單哦~南瓜有保護胃黏膜和降血糖等功效,燕麥有降膽固醇,預防心臟病等功效 【糯米桂圓粥】功效:養心安神，健脾補血；做法:1.圓糯米洗凈，湯鍋中加入600ml水煮開；2.加入糯米和桂圓肉煮到變成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡著，煮時比較節省時間；快起鍋時要不時地攪拌，免得糯米粘鍋哦 【芹菜粥】1.將芹菜連根洗凈,切碎與瘦肉末或瘦肉絲混合炒熟後備用;2.取適量的梗米,加清雞湯熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以鹽調味,稍煮片刻即可~功效特點:平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鮮美 【香蕉粥】口味:咸鮮味；營養功效:香蕉性寒味甘，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳和滋補作用等，鉀對人體的鈉具有抑製作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病哦~ 【紫薯山葯粥】1.山葯流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊；2.大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥；3.米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可~紫薯營養豐富具特殊保健功能,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,還含有大量花青素,對身體很好哦 【肉絲菜菇粥】1.熱油鍋放肉絲，炒至變色盛出備用，香菇炒軟盛出備用；2.沙鍋中水燒開倒入淘洗干凈的大米煮開後小火燉煮；3.煮至米熟爛加入肉絲、香菇繼續煮，再將切碎的胡蘿卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加鹽、胡椒粉、香油調味即可~ 【DIY菠菜麻鴨粥】1.鍋中水開後放入粳米、薏米煮10分鍾轉小火，取鴨脯肉切成粒，菠菜切碎，分別過開水焯燙備用； 2.將煮好的薏米、粳米撈出，用攪拌器打成蓉，放回米湯中，雞湯中加少許生粉調勻倒入米粥中，調入鹽，放入鴨肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~ 【南瓜燕麥粥】1.將南瓜去皮後切片,紅棗、枸杞洗凈待用;2.砂鍋中放入適量的水,倒入切好的南瓜,煮開後再煮二十分鍾左右;3.放入燕麥、紅棗、枸杞,用勺子將其拌勻後再煮十分鍾左右即可~超級簡單哦~南瓜有保護胃黏膜和降血糖等功效,燕麥有降膽固醇,預防心臟病等
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功效 【簡單美味的骨肉相連青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相連雞肉串200g(超市買的就行)； 做法: 1.把骨肉相連雞肉串從竹簽上退下，和底粥一起煮15分鍾；2.加入青豆，旺火煮10分鍾；3.最後根據個人喜好，加適量的鹽調味即可~雞肉香脆醇香，配上青豆健康營養 【DIY玉米燕麥粥】1.將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花；2.用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍煮，即可出鍋~燕麥和玉米里都含有大量的維生素，對身體很好呢~而且此粥對女性豐乳有利哦~ 【羊乳紅棗粥】補血排毒潤膚哦~材料:羊乳300ml,紅棗15 個,粳米250g,生曬參、冰糖各30g；做法:粳米+生曬參(切片)+紅棗(去核)放入鍋內,加水旺火煮30分鍾,倒入羊乳再煮片刻即可~分頓食用具有益氣健中、溫潤補虛之功效，適用氣短乏力、面黃肌瘦、四肢無力、口淡、便秘等症~ 【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米飯放鍋中加開水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會；3.香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻，再放入肉丁繼續煮十幾分鍾；4.放入鹽、雞精、胡椒粉調味；5.撒上蔥花即可~ 【DIY南瓜燕麥粥】1.南瓜去外皮,切成小塊,枸杞子用溫水浸泡；2.鍋中加水,倒入南瓜塊煮；3.水開後,再煮2-3分鍾南瓜塊即已煮軟,用打蛋器攪拌一下,使南瓜塊成糊狀；4.倒入燕麥片,攪拌勻；5.再倒
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入泡軟的枸杞子,煮1-2分鍾；6.根據南瓜的甜度,適量加些糖或蜂蜜調味即可 【胡蘿卜蛤蜊粥】大米淘洗干凈放進電飯煲內膽，胡蘿卜切成小丁跟大米放在一起，加入適量清水，選擇煮粥程序 大米跟胡蘿卜煮爛後，加入蛤蜊肉和姜絲再煮10-15分鍾即可~超級簡單又有營養哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切塊，小米洗凈後用清水浸泡20分鍾；2.准備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鍾，煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；3.30分鍾後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鍾左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋~ 【紫米補血粥】原料:紫米、紅棗、桂圓、山葯、紅糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小時；2.紫米:水＝1:12大火煮開轉小火煮30分鍾，加入其他材料續煮20分鍾；3.最後加入紅糖調味即可~小提示:桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，請酌量食用~ 【糙米紅薯粥】1.紅薯切塊，在清水中略浸泡5分鍾；2.浸泡好的糙米與小米加入適量的清水，大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鍾；3.最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可~ 【煲粥小竅門】①淘凈米後泡30分鍾,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥;②加水的比例要適量,煮稠粥加5倍於米的水,七分稠的粥加7倍於米的水,五分稠的粥加10倍於米的水,三分稠的粥加20倍於米的水;③不斷攪拌才黏稠,"煮粥沒有巧.三十六下攪",這樣就能煮出好粥哦~
【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切塊,肉絲加鹽,香油拌勻,腌10分鍾;2.大米洗凈加少許鹽,香油腌10分鍾;3.腌制肉下熱油鍋過一下,肉絲變色撈出控油;4.水煮開下腌好白米,米煮滾後改小火,加入適量皮蛋,瘦肉絲,鹽,雞精及少許蔥花,煮約50分鍾後放入餘下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鍾即可~ 【菠菜豬肝粥】1.大米提前浸泡30分鍾;2.熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力);3.菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備用;4.大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾;5.米粥煮好後放入切好的豬肝丁,攪拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~ 【黑米雜谷粥】1.淘洗干凈黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，轉文火再煮30分鍾；3.煮到黑米軟糯、黑豆酥爛，粥變濃稠時就可以嘍~非常補血補氣哦~ 【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米飯,蛋清半個,生粉一勺,姜絲,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精;做法:1.剩米飯放鍋中加開水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,鹽腌制一會;3.香菇切小丁,姜切絲,放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鍾;4.放入鹽,雞精,胡椒粉,撒上蔥花即可~ 【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎塊；2.鍋里加適量水，水開後放南瓜，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時關火；3.用勺子壓碎南瓜，碗里放少許生粉，涼水調開，倒入南瓜粥里，然後再煮2分鍾即可 ；4.喝的時候放點熟芝麻點綴提香，喜歡甜的放糖或者是蜂蜜哦~
6. 怎麼煮山葯好吃又簡單
晚上煮粥的時候可以把山葯放在裡面，用高壓鍋煮，煮出來的山葯很好吃，簡單還有營養。
7. 小米山葯粥的做法竅門
製作配料：小米小半碗 紅棗適量 山葯， 南瓜
製作方法：
1、小米清水沖洗2遍，不要用手搓洗，不然小米的營養就沒有了；
3、山葯去皮切成薄片；
4、紅棗清洗干凈備用；
5、南瓜去皮後切成小塊備用；
6、砂鍋內加入足夠的清水，放入小米、南瓜、紅棗、山葯大火煮開轉小火；
7、煮至湯汁黏稠的狀態即可，稍微冷卻一會兒就有油皮了；
8、秋天多給家人喝這樣的粥，健脾養胃，好喝易消化，我家每天都離不開；
8. 瘦肉淮山粥的做法大全家常
主要材料
煮熟的稻米1碗 瘦肉沫2兩 淮山葯1根
輔材
大骨湯，生抽醬油，米酒，姜，蔥，白菜葉少量。
淮山葯豬瘦肉粥的做法流程
1. 熬粥的鍋，一半大骨湯一半水，使用量看用餐總數，添加煮熟的稻米，用煮熟的稻米，較為非常容易燉爛並且省時省力，一般下午多蒸點，存著夜裡用。火災燒開，添加切切丁的淮山葯，轉低火。
2. 瘦肉沫，我是在雙匯集團店內買的絞好的餃子餡，由於我們家小寶寶不喜歡吃豬瘦肉，他牙齒縫隙大，塞牙縫。肉沫比較好通道。瘦肉沫用米酒，生抽醬油，鹽，生薑沫閹十幾分鍾進味。在鍋子里放少量水，煮沸，把肉沫放進鍋中燙一下，除腥。
3. 把淖過的肉沫放進熬粥的鍋中，一起煮，轉文火，還記得拌和哦，淮山葯非常容易黏鍋。
4. 粥會愈來愈濃稠，要一直拌和，覺得類似的情況下放進白菜葉，再煮十多分鍾就可以了。放進鹽調料，添加蔥段和芝麻油。就可以了。
早飯是非常關鍵的，長期不吃早飯也會給我們人體產生一些損害，根據對山葯豬瘦肉粥的做法掌握以後，我們平常能夠在早上做一些山葯排骨粥來服用，並且他的作法非常簡單也不會耽擱我們過多的時間，並且山葯和豬瘦肉全是我們日常生活較為普遍的食材，他們的營養成分全是十分高的。
9. 山葯米粥怎麼做好吃竅門
山葯小米粥做法：
准備食材：山葯150克、小米250克、水、冰糖、燕麥片各適量。
1、山葯去皮洗凈，切成小塊，放入涼水中，小米和燕麥片分別淘洗干凈。
2、鍋中加水倒入山葯、小米、燕麥片，大火燒開，燒開後轉小火，加入冰糖，煮20分鍾。關火後燜10分鍾，盛入碗中即可。