『壹』 松糕的做法和配方視頻教程
松糕
製作原料
粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻
松糕
製作流程
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出後磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發酵8小時。
(3) 用於調料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈並撈取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里﹐並將大棗和雞冠葉﹐黑芝麻﹐石耳作為調料放在上面。
(5) 冒熱氣的時候﹐開始要蒸20分以上。涼後切成菱形和四角形。
大多數傳統松糕是以糯米、紅糖、肥肉為原料，配以紅棗、核桃仁、桂花做餡。棕色的六棱形松糕剛出炊出來時冒著裊裊的熱氣，表面上有紅棗和桂花的點綴，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夾餡，香氣撲鼻。
『貳』 焦糖香蕉松糕(家用小烤箱)的推薦做法
焦糖香蕉松糕(家用小烤箱)
7
步驟7
小撇步
我覺得這樣不夠美觀，可以在步驟4稍微改變做法，如下：
4剩下的[松餅糊]倒入後，
5鋪上一片片的薄香蕉片，
6再撒上糖粉烤個五分鍾，就能如步驟7的圖片那樣漂亮嚕！(步驟7是未灑上糖粉的照片，它是前一次食譜使用照)
『叄』 做松糕的做法是怎麼樣做
家常松糕很多人們都是非常愛吃，只是一提到製作就會變得非常的頭疼，這還是由於自己沒有辦法掌握好在做之前對於原料比例搭配，這樣就會使得自己做出來的松糕吃起來沒有那麼正宗和松軟，其實在做的時候就應該要先將准備好的粳米放入到溫水當中浸泡八個小時左右，這樣會更好揉成面。
(1)把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出後磨成面。
(2)粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發酵8小時。
(3)用於調料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈並撈取﹐炒黑芝麻。
(4)把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里﹐並將大棗和雞冠葉﹐黑芝麻﹐石耳作為調料放在上面。
(5)冒熱氣的時候﹐開始要蒸20分以上。涼後切成菱形和四角形。
大多數傳統松糕是以糯米、紅糖、肥肉為原料，配以紅棗、核桃仁、桂花做餡。棕色的六棱形松糕剛出炊出來時冒著裊裊的熱氣，表面上有紅棗和桂花的點綴，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夾餡，香氣撲鼻。
製作原料
大米800克、綠豆200克、白糖25克、香油20克、精鹽8克。
製作工序
1、把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。
2、將大米用水泡開，撈出來控干後磨成粉，然後倒入熱鹽水和面，把它做成20克左右圓扁面團，然後放進綠豆餡，做成松糕。
3、在蒸爐里鋪一層燙過的蘇子葉，將做好的松糕整齊地排列後蒸約30分鍾，蒸完後燜十分鍾左右，然後用涼水裡洗一下，晾乾以後抹上香油放到盤子里。
泡泡松糕的做法
1.把雞蛋打散
2.把黃油和花生醬隔水加熱使它們溶化
3.與蛋液混合
4.鹽與麵粉混合後，篩入混合的蛋液里
5.將麵糊倒入蛋糕模里，約五成滿
6.然後拿入預熱的烤箱烤約20分鍾，400-425F，烤的過程中切記不要打開烤箱，烤好後可夾上您喜歡的醬、琪淋等來享用
烹飪技巧
1、麵糊不要注得過滿，約五成滿就可以了;
2、在烤的過程中不要打開烤箱，以免熱氣散掉使松餅泄氣塌下來
『肆』 正宗松糕的做法
正宗松糕的做法
食材：糯米粉、大米粉、清水、干桂花、細砂糖
1.將糯米粉，大米粉和細砂糖倒入一個大碗里，混合均勻
2.將清水一點一點地加入粉類，一邊加一邊攪拌
4.一定要沒有乾粉；用手抓一把米粉，能成團
5.用手輕輕一捻，又能鬆散開的這種狀態
6.准備一個面篩子，將米粉過篩，直接篩到四周抹油，底部墊油紙的模具中即可
7.全部的米粉都篩進模具中，表面用勺子抹平整，千萬別壓緊。扶著模具順時針輕輕晃兩圈，使米粉落實，並且與模具壁有縫隙，利於後期脫模
8.撒上適量干桂花，再用刀將麵粉切割成小方塊
9.模具上遮一層濕紗布，放入蒸鍋。開水上鍋，蒸40分鍾左右，燜10分鍾，蒸好的松糕端出來，放涼脫模。
小貼士：
1.粘米粉和糯米粉的比例1：3左右，否則口感會粘
2.一定要過篩，千萬別偷懶
3.沒有蛋糕模具用普通的陶瓷碗也行，內壁抹油，才能順利脫模
4.大米粉可以買現成的，也可以用家裡的大米用破壁機打碎的
『伍』 香蕉松糕(家庭式小烤箱)的好吃做法
香蕉松糕的好吃做法步驟：
材料：低筋麵粉150克，細砂糖60克，牛奶90克，雞蛋1個，植物油30克，香蕉1根(熟透)，泡打粉1小勺(5ml)
製作過程：
1、准備材料。香蕉去皮後放入保鮮袋裡，用擀麵杖壓成香蕉泥。低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
2、將牛奶、細砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3、用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。
4、倒入過篩後的低筋麵粉與泡打粉混合物。
5、用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。拌的時候切忌攪拌過度，拌到麵粉完全濕潤，拌好的麵糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。
7、將拌好的麵糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預熱好170度的家庭式小烤箱，中層，上下火，烤20分鍾，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。
香蕉營養價值：
1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。
3.香蕉富含鉀和鎂，具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。
『陸』 香蕉松糕(家庭式小烤箱)的好吃做法
香蕉松糕(家庭式小烤箱)
『柒』 玉米松糕的經典做法
玉米松糕的經典做法
用料：
玉米粉、麵粉、雞蛋、糖配料：煉乳、吉士粉、泡打粉、果脯
做法
（1）將玉米粉、麵粉、雞蛋、糖、煉乳、吉士粉、泡打粉混合，加入水調和成糊狀，醒制。
（2）蒸籠里放入模具，墊上紙杯，將麵糊倒入紙杯中，表面撒上果脯粒製成生坯。
（3）將生坯上籠蒸熟，出模即可食用。
小訣竅
製作關鍵
調好後的粉漿一定不能有顆粒。
上籠蒸時要用旺火。
玉米粉選購技巧
（1）查看包裝：包裝是否完好無損。
（2）查看包裝標簽：標簽信息是否齊全，包括名稱、凈含量、生產廠家、地址、聯系方式、
配料、營養成分表、生產日期、保質期等。優選近日期產品購買。
（3）看感觀：白色或微黃有光澤，無雜質，無砂齒，無結塊，呈鬆散狀。
（4）聞氣味：無異味。
（5）勾芡後：汁液黏稠、黏性十足。
玉米粉儲存
打開的玉米澱粉使用不完時，可以放在密閉的容器中，或者將原包裝開口處疊幾下用夾子夾緊，放在避光陰涼處保存即可。注意防水防潮。
『捌』 玉米松糕怎樣做好吃
玉米松糕要好吃的做法是（以家庭做玉米松糕為例）：
『玖』 麵粉松糕的做法松軟又好吃
松糕怎麼做
材料：黑米麵粉、糯米粉、溫水、鹽、南瓜粒、葡萄乾、糯米粉、粘米粉、小麥澱粉、牛奶、糖、玉米油、抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油。
做法：1.將准備好的南瓜清洗干凈以後，切成小丁備用。
2.將黑米麵粉、糯米粉以及鹽放入到盆中，加入適量的清水，攪拌均勻。
3.攪拌好的麵粉用保鮮膜包起來以後，放進冰箱保鮮層醒大約30分鍾。
4.醒好的麵粉再加入適量的麥芽糖醇代糖繼續攪拌均勻。
5.准備一個比較平的容易，容器四周都塗抹上油，將准備好的麵粉填滿整個容器。
6.上面在阿計入適量的南瓜丁和葡萄乾。
7.上面繼續加入剩下的粉然後刮平。
8.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將磨具放入到鍋內蒸熟。
9.蒸熟以後，再蓋蓋燜大約5分鍾以後就可以取出了。
10.將准備好的牛奶放入到鍋內加熱，加熱的過程中加入適量的糖和色拉油以後繼續攪拌均勻。
11.然後加入准備好的粉攪拌均勻以後，分成四等分，將准備好的抹茶粉、紫薯粉、草莓色拉油分別添加進去攪拌均勻。
12.然後將面團分別按壓成自己喜歡的圖案放在松糕上就可以了。
雜糧松糕的營養價值
雜糧我們這里主要是指五穀雜糧，其營養價值非常高，尤其是其中的纖維素以及礦物質含量相當於大米的幾倍。其他的維生素以及礦物質元素也是非常豐富的。同時成分中含有著豐富的膳食纖維，可以滿足身體對於營養物質的需求。
在很大程度上這些營養物質，可以幫助降低身體內膽固醇的效果，同時在預防心血管方面的也是非常不錯的。
1.可以預防疾病：在雜糧成分中含有豐富的維生素C成分，這些維生素在緩解疲勞、預防感冒、緩解身體疼痛、預防胃腸潰瘍方面有著非常不錯的效果。同時鉀元素還可以緩解身體無力的情況，鋅元素可以有效的改善精神方面出現的衰弱問題。
2.雜糧可以防癌：在雜糧成分中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及B族維生素，這些成分內具有不錯的可以抗癌的效果，經常食用的情況下，不僅可以有效的預防腫瘤病變的情況，同時還可以防癌。
3.雜糧可以清楚體內的毒素：雜糧中的鎂元素和鐵元素，可以加快身體排出身體內的廢物，而維生素E則是可以加快血液的循環，幫助排毒。