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薯粉絲怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-07-31 05:29:36

Ⅰ 紅薯粉絲怎麼做好吃

薯粉絲的做法步驟

1
食材圖。(紅薯粉絲和黑木耳用溫水浸泡)

2
熟花生米裝袋用擀麵杖壓碎備用。

3
冷鍋冷油放入花椒,小火炸。

4
花椒炸出香味後鏟出不要。

5
放入泡椒,大蒜末炒香。

6
放入肉末翻炒。

7
肉末炒變色後放入芽白幫子和黑木耳翻炒。

8
芽白幫子炒軟後放入粉絲翻炒。

9
粉絲炒熟後放入芽白葉子翻炒幾下。

10
放入紅椒。

11
加鹽。

12
倒入生抽、醋、大蒜末調和的液體。

13
少許胡椒粉。

14
蔥花

15
最後放入花生末炒勻即可。

16
味道好好哦。
小竅門
1.紅薯粉條本身是熟的,提前泡發,炒起來很方便,如果提前泡發,可以用涼水,急吃時可以用熱水。
2.辣椒、花椒、胡椒粉、醋等調味品按自己的口味調制。

Ⅱ 苕粉絲怎麼做好吃

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Ⅲ 紅薯粉絲怎樣弄好吃

紅薯粉絲的做法
第一種是雞蛋紅薯粉絲。
原料:紅薯粉絲,姜沫、蒜泥、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等。
做法:將粉絲浸泡後,放入開水中煮五分鍾,取出用冷開水冷卻後,加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、醬油、醋、雞蛋絲、胡蘿卜絲等,拌勻裝盤。
第二種是炒肉沫粉絲。
原料:肉沫一兩,紅薯粉絲180克,蔥、姜、干辣椒適量切好備用。
做法:用溫水將粉絲浸泡三分鍾(切忌用開水浸泡,下同)。鍋內倒少量油,將肉沫反復煸炒,去除水分,炒出香味後,放入蔥、姜、干辣椒,翻炒幾下,放入適量醬油、水、糖、鹽,將浸泡過的粉絲放入,反復炒熟,裝盤即可。

Ⅳ 煮紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單

紅薯粉絲怎麼做好吃

主料:紅薯粉、豆瓣醬。

輔料:干辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、味精、高湯(白開水亦可),油。

製作步驟:

1、把紅薯粉用溫水泡軟。肉沫放進干凈碗內,加入鹽和清水拌勻。

2、把清水倒入鍋內燒開,倒入紅薯粉,用筷子順著一個方向攪拌,直至紅薯粉變色後,即可隔水撈出。

3、把油倒入鍋內加熱後,放入蔥姜蒜、干辣椒、豆瓣醬、肉末,把它們炒香,然後再倒入紅薯粉一起翻炒。最後加入少許高湯(白開水亦可),煮一小會,加入鹽和味精即可上桌。

紅薯粉絲要煮多久能吃
一般在10分鍾左右,稍微硬一點沒關系,不要時間久了,煮完後炒還需要一會自然就會軟化的(炒粉條最好要放一點醬油的)。

粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉絲和粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。

Ⅳ 番薯粉條怎麼做好吃竅門

炒番薯粉條

用料

番薯粉 1500g8人分量

黃豆芽 250g

生抽 6勺

鹽 6克

香菜 適量

雞粉 一勺

糖 4勺

蔥段 3條

五香粉 適量

炒番薯粉條的做法

  • 煮一壺100度的熱水用來攪拌番薯粉,如果剛開始怕燙可以用個勺子迅速攪拌,然後就把番薯粉和成軟熟面團,不粘手就可以。


Ⅵ 紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單 做紅薯粉絲的步驟

1、紅薯粉絲20克、排骨1根、油豆腐100克、油適量、鹽適量、蔥花適量。

2、做法:紅薯粉絲用水泡發。

3、排骨切成段,油豆腐切成條。

4、把排骨放入塔吉鍋,放入適量冷水,煮開後去掉浮末。

5、把泡好的粉絲倒進去。油豆腐鋪在上面。

6、蓋上蓋子大火煮開,再中火燉煮十分鍾,撒上蔥花,調入鹽即可上桌。

Ⅶ 紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單

紅薯粉絲做法一,

紅薯粉條拌菠菜

材料
紅薯粉條1把,菠菜1把,蒜瓣4個(用掏蒜器掏碎),蔥切絲
做法
1、燒一鍋水,水滾下紅薯粉條,煮到粉條可以用筷子夾斷,粉條沖涼水瀝干水待用。
2、繼續將菠菜放入滾水,立刻起鍋倒入濾網中,用筷子翻弄讓菠菜涼下來。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻,生蔥絲至頂。
4、另起鍋燒油(油略多一點可以抵消菠菜的澀),油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。

做法二,材料
薯粉絲球18扎,蝦米2兩,青蒜4兩,半肥瘦豬肉8兩,魚露1湯匙,胡椒粉適量,上湯11/2杯
做法
1.蝦米浸軟,揀去雜質及殼,有砂的則撕去背肉洗凈。半肥瘦豬肉洗凈,剁成肉碎。青蒜去頭洗凈,蒜白切成蒜花片,蒜青切段。
2.燒一鑊滾水,收水放入薯粉絲球浸,5分鍾後用筷子挑散,再浸5分鍾,用手按如果足水分便有松身彈手感覺,可以撈起備用。
3.燒熱鑊,下點油先爆香蒜白,然後加入蝦米爆,再炒香豬肉碎。
4.贊入湯煮滾之後,加入青蒜和發透的薯粉絲,煮滾透之後加入魚露和胡椒粉調味,煨至汁干身即成。

Ⅷ 紅薯粉怎麼做好吃

涼拌紅薯粉、肉末炒粉絲、肉末湯煮紅薯粉都好吃。

肉末湯煮紅薯粉

准備原材料:紅薯粉干、肉沫、青椒、紅椒、蒜末、郫縣豆瓣醬;

做法:

1、准備好的紅薯粉干放在盆里,加入冷水,浸泡半小時左右,將它泡開;

2、把准備好的青椒和紅椒切成圈備用;

3、鍋燒熱,加入食用油,倒入肉末,翻炒變色,出鍋備用;

4、鍋中留少許底油,加入蒜末和辣椒,翻炒出香味,然後加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入適量的開水,倒入剛才炒好的肉末,加入已經泡軟的紅薯粉干,攪拌均勻,蓋上蓋子煮2分鍾左右;

5、然後加入少許鹽、生抽、蚝油、紅醋,攪拌均勻,美味的紅薯粉絲湯就出鍋了,煮好的紅薯晶瑩剔透,非常好吃。

美國堪薩斯大學一項動物實驗發現,吸煙的大鼠體內維生素A水平較低,容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。