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金針菇炒西紅柿好吃嗎竅門

發布時間: 2022-07-31 04:41:28

❶ 西紅柿炒金針菇怎麼做

炎熱的天氣也讓孩子食慾不太好,對食物提不起興趣來。今天小編就為大家分享一道開胃益智的菜——西紅柿炒金針菇,酸酸甜甜的西紅柿很是開胃,而金針菇中富含鋅元素有益智健腦的功效,兩種食材組合在一起,營養豐富而且美味,酸甜的口味讓孩子控制不住食慾喲,寶媽們快點行動起來吧!

❷ 西紅柿和金針菇怎麼做好吃

用西紅柿來炒雞蛋,相信是很多人都見到過的一種美食,西紅柿來煮雞蛋湯也是我們常見的美食湯做法,西紅柿還可以用做其他的美食,比如說西紅柿炒金針菇,大家都知道西紅柿炒金針菇到底是怎麼製作的嗎?西紅柿紅紅的紅寶石,在配上金針菇,炒出來的顏色是紅加白,看起來顏色非常的好看,但是也很好吃,那麼這個西紅柿炒金針菇的做法有哪些?

做法一
做法1.番茄切小粒,金針菇去根切段,蒜切碎
做法2.熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入蒜泥爆香
做法3.倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻,再加入1.5調羹的生抽炒勻
做法4.隨即再加入2調羹的水,稍煮後放入小蔥,撒點兒胡椒粉即可出鍋
做法二
准備材料,金針菇和西紅柿,青椒洗干凈,備用。
西紅柿切成小塊,金針菇撕成小片的,青椒切成小塊,備用。
3鍋洗干凈,倒油,先大火炒青椒片,大蒜,加鹽。
4青椒塊稍稍炒一下,加入西紅柿,火調小,翻炒,慢慢會出一些湯汁。
5等西紅柿燒成微微糊狀,加入金針菇,翻到鍋底。
6小心翻炒。
7金針菇熟了就可以出鍋了。
做法三
1買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間,最好要久一點。可以先做其他的菜,等做這道菜時,將金針菇從水裡取出,去根切段
2將番茄去蒂洗凈,在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然後放入沸水中煮20秒關火,將番茄撈出剝去外面的薄皮,然後將去皮後的番茄切成小粒。
3將蒜切碎,在熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入切好的蒜泥爆香
4倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒,再加入1.5調羹的生抽炒均勻,隨即再加入2調羹的水,待金針菇煮軟煮熟後,再放入小蔥,撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋
做法四
主料:西紅柿2個、金針菇1把;
調料:食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量;
做法:
1.番茄切小粒,金針菇去根切段,蒜切碎
2.熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻,再加入1.5調羹的生抽炒勻
4.隨即再加入2調羹的水,稍煮後放入小蔥,撒點兒胡椒粉即可出鍋
西紅柿來炒金針菇的話一定要將金針菇和西紅柿炒熟,這樣做出來的美食會更加的好吃,金針菇的話,有黃色金針菇,還有白色金針菇,這兩種金針菇的味道是差不多的,但是營養不同,如果想要吃營養高一點點食物,那麼建議選擇黃色的金針菇,西紅柿必須要炒出汁,這樣才有西紅柿味。

❸ 西紅柿和金針菇怎麼炒好吃

1.將生薑大蒜蔥洗凈如圖切好備用
2.將金針菇掰開小揪小揪後洗凈控干水份如圖切好備用
3.將西紅柿洗凈如圖切好備用
4.鍋里放入適量的油燒熱後放入生薑大蒜蔥白煸出香味
5.放入西紅柿翻炒均
6.如圖見西紅柿有點出湯汁了就加入適量鹽翻炒均勻
7.接著先放入金針菇根部翻炒均勻
8.在將剩下的部分金針菇一起放入翻炒均勻
9.放入適量的生抽調味
10.根據個人口味放入適量的白糖翻炒均勻即可關火
11.趁鍋里的余熱放入蔥葉翻炒均勻即可裝盤
12.酸酸甜甜的西紅柿炒金針菇就做好了!

❹ 金針菇西紅柿怎麼做好吃法大全竅門

配料:

金針菇 300克、西紅柿 2個、蔥 2根、蒜 2個

烹飪步驟:

1.食材准備

2.西紅柿切小塊、金針菇去根、蔥切段、蒜瓣切碎

3.鍋中放油燒熱蔥蒜爆香

4.放西紅柿翻炒到西紅柿出汁

5.放入金針菇

6.翻炒至軟,加1g鹽

7.半湯匙白糖、少許雞精調味

8.翻炒均勻就可以裝盤啦

9.不需要加水哦!西紅柿和金針菇翻炒之後都會出汁,兩者相結合超級美味、又是一道不尋常家常快手菜

烹飪小貼士:

1、因為西紅柿翻炒可以出汁,所以不需要再另外加水,否者湯汁太多,也影響食物味道。2、 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用, 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病,緩解疲勞現象,可提高身體免疫力。

❺ 西紅柿炒金針菇怎麼做好吃

用料
西紅柿
金針菇
洋蔥
蔥、蒜
鹽、雞精
番茄炒金針菇的做法
1、擱鍋倒油,等油熱放蔥、蒜爆香,等香味出來放入西紅柿,西紅柿炒到軟爛出汁。
2、西紅柿出汁後放入洋蔥炒,炒一二分鍾後放入金針菇,翻炒一下到一點水(水不要太多),翻炒下就不用管了,偶爾翻炒下就可以。
3、金針菇熟了,出鍋前放鹽、雞精攪拌下就可以了。
小貼士
提示:放水是要煮一下金針菇,所有不需要多放,放一點就可以。

1 買來的金針菇要先浸泡在水裡一段時間,最好要久一點。可以先做其他的菜,等做這道菜時,將金針菇從水裡取出,去根切段
2 將番茄去蒂洗凈,在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然後放入沸水中煮20秒關火,將番茄撈出剝去外面的薄皮,然後將去皮後的番茄切成小粒。
3 將蒜切碎,在熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入切好的蒜泥爆香
4 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒,再加入1.5調羹的生抽炒均勻,隨即再加入2調羹的水,待金針菇煮軟煮熟後,再放入小蔥,撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋

小貼士

1、金針菇買回來最好先浸泡在水裡,而且金針菇一定要煮熟才能吃。
2、番茄買的時候最好挑顏色艷且有點兒軟度的,艷而硬的難以炒出番茄醬
3、這道菜用了橄欖油,加上番茄本身固有的鮮味兒不建議加雞精
4、這個菜用做拌面的澆頭也很不錯哦!

❻ 西紅柿炒金針菇(絕配)怎麼做如何做好吃

主料

金針菇500g 西紅柿1個

蔥花適量 番茄醬倆勺

西紅柿炒金針菇(絕配)的做法步驟

9.出鍋了,超級下飯。

❼ 西紅柿炒金針菇(絕配)怎麼做好吃

西紅柿炒金針菇的做法步驟
1.
將西紅柿洗干凈切成碎塊。
2.
把金針菇根部切掉,掰開
3.
把金針菇用水焯一下
4.
鍋內放油,放蔥花爆炒一下。
5.
把西紅柿放裡面炒三分鍾左右。
6.
倒入適量的番茄醬,
7.
繼續翻炒,盡量把西紅柿炒化。
8.
倒入焯好的金針菇,放適量的鹽,(如果想要顏色好看些可以放一點點醬油,和老抽,調味和顏色)
9.
出鍋了

❽ 西紅柿炒金針菇怎麼炒好吃

西紅柿炒金針菇,又想做的好事,製作工藝也是比較考究的,金針菇用開水焯熟以後備用西紅柿切成小塊,油鍋燒熱加底油,放入蔥姜蒜,將西紅柿放入鍋中翻炒,加入金針菇,放少許鹽料酒,醬油,炒至三分鍾,出鍋即可