㈠ 青椒炒雞蛋詳細做法
食材明細
主料
青椒
3個
雞蛋
3個
輔料
鹽
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
青椒炒雞蛋的做法步驟
青椒炒雞蛋的做法步驟：1 1將雞蛋均勻地打散。
青椒炒雞蛋的做法步驟：2 2鍋中入油將雞蛋炒至八分熟，盛出備用。
青椒炒雞蛋的做法步驟：3 3再倒入少許油，放入蔥花爆鍋，倒入青椒和少許生抽煸炒。
青椒炒雞蛋的做法步驟：4 4最後倒入雞蛋，放入鹽大火煸炒幾下即可。
㈡ 青椒炒蛋怎麼炒好吃
食材明細
主料
青椒3個
雞蛋3個
- 輔料
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
4
最後倒入雞蛋，放入鹽大火煸炒幾下即可。
青椒炒雞蛋的做法步驟
小竅門
1、炒雞蛋八分熟即可，因為還要和青椒放在一起再吵一遍。
㈢ 青椒炒蛋怎樣炒好吃
青椒炒雞蛋的做法
步驟 step
1
中小火燜煎至蛋液凝固，即可關火裝盤出鍋。
㈣ 青椒炒蛋怎麼做好吃呢
今天給大家分享一道家常菜--青椒炒雞蛋，這是一道家喻戶曉的名菜，雞蛋和青椒也是隨處可見的食材，做法也非常簡單。
吃起來香辣嫩滑，比肉都下飯，營養價值比較高，很多人做青椒炒雞蛋，都是直接下鍋炒，其實下鍋前多做這一步，青椒脆嫩而不辣，還能全部裹在雞蛋上。
㈤ 青椒炒雞蛋怎麼炒才好吃
其實青椒炒肉和青椒炒蛋的做法很相似，做青椒炒肉時，先將肉炒香撈出，再炒辣椒，辣椒斷生再將肉倒入鍋中，加入調料調味，這樣做的目的是為了讓肉不會因為炒得太久而變老變柴，青椒炒蛋也是如此，雞蛋炒久了是會變老的，所以在炒青椒炒蛋的時候，是先要將青椒炒至定型撈出，再將辣椒炒至斷生，最後倒入雞蛋以及調味，這才是青椒炒蛋的正確做法。
准備十來個青椒，做青椒炒蛋的時候，青椒一定要多，要知道，青椒炒蛋的主食材是青椒，如果主食材是雞蛋的話，那就變成蛋炒青椒了，將青椒去芯清洗干凈，再將青椒切滾蛋，這樣青椒容易入味，准備3個雞蛋打入碗中，加入一小勺食鹽，用筷子將雞蛋打散再攪拌均勻備用，准備幾顆大蒜切片備用。
起鍋燒油，將雞蛋液倒入鍋中，稍微煎至定型就用筷子攪拌成蛋花，等到雞蛋炒至定型後，將雞蛋撈出，鍋中加入少許油，將辣椒放入鍋中翻炒至斷生，加入雞蛋、大蒜，再加入食鹽、雞精、生抽調味，翻炒10-20秒左右就可以出鍋了。
㈥ 青椒炒雞蛋怎麼做才好吃怎麼樣炒才正確
青椒炒蛋是一道不錯的美食，青椒它具有豐富的維生素c,而維生素c能處進體內免疫物質的生成，多吃可以提高免疫力，雞蛋它具有豐富的蛋白質，吃了能夠補充人體所需蛋白，兩者結合營養美味。
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。
注意:1.喜歡辣的用尖椒，喜歡不辣的用甜菜椒。2.青椒切塊、切絲、切粒，和雞蛋同炒，口感和味道各不相同。3.這道菜不需要用提鮮的調味料，只用食鹽即可。鹽要加在青椒中， 而不是雞蛋里，否則雞蛋太咸了，青椒又無味。4.放入雞蛋之後一定要大火翻炒，用大火將雞蛋裡面的鮮味逼出來，這樣青椒的味道就會更好。