當前位置:首頁 » 美食推薦 » 牛肉要如何做才好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

牛肉要如何做才好吃

發布時間: 2022-07-29 23:59:28

1. 牛肉怎麼做才好吃呢

咖喱牛肉

材料:牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋蔥半隻、土豆1個、胡蘿卜1根、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、鹽適量。

做法:

1、將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲,土豆去皮切2厘米見方的小塊,將咖喱粉用300ml開水化開備用。

2、在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開後撈出牛肉,洗凈,待用。

3、燒熱鍋,加油,待油熱後加入洋蔥翻炒。洋蔥軟後加入牛肉翻炒,然後加入土豆塊一同翻炒。

4、然後倒入化好的咖喱,攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開,再轉小火燜。其間不時攪拌,快燉好時加鹽。

5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤。

2. 牛肉怎麼做好吃有哪些家常做法

牛肉非常好吃,我平時很喜歡吃牛肉,它是日常生活中很常見的肉類,味道和口感都很好,做起來也都不算困難,我比較喜歡做咖喱土豆牛肉飯、黑椒杏鮑菇牛肉粒、蔥爆牛肉,都很好吃,做起來也很簡單易學,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【黑椒杏鮑菇牛肉粒】

大蒜剝皮,蔥切蔥花,生薑切絲,杏鮑菇洗凈後切塊,牛肉切塊


好吃的蔥爆牛肉就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

3. 牛肉怎樣做才好吃

1、水煮牛肉

材料:牛肉、土豆切滾刀、紅蘿卜切滾刀、生抽、老抽、薑片、蔥段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、鹽、糖、香菜。

做法:1、牛肉切小塊,鍋里燒開水,焯掉血水,瀝干備用。

2、鍋里放油,油熱放入八角,花椒粒,桂皮炒香,鏟出來放入燒菜用的小漏球里。沒有小漏球就直接加薑片,蔥段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加薑片,蔥段,蒜瓣炒香,再加入瀝干水分的牛肉一同翻炒均勻。

3、加入料酒,生抽,老抽,翻炒均勻後加熱水剛剛淹過牛肉,放入香料,大火燒開後,改小火慢慢燉一個小時左右,這個取決於牛肉切的大小。

4、等牛肉燉得軟爛了加入土豆,紅蘿卜,鹽,糖翻炒均勻再繼續燉至土豆,紅蘿卜入味後大火將湯汁收濃稠就可以出鍋了。

5、撒上香菜味道更好。

4. 牛肉怎麼做才好吃

好吃的牛肉做法很多,介紹幾種常見又好吃的做法
醬牛肉做法
主料牛腱子肉1000g
輔料茶葉2小勺八角2個桂皮5g老抽1大勺鹽適量糖1大勺白酒適量香葉適量花椒適量蔥25g姜25g
步驟
1.准備所有原材料
2.牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時,其中更換幾次水,直到水變得清澈,沒有血滲出為止
3.將八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入,用線封口
4.鍋中加入清水,水中加入半小杯白酒,將牛肉放入
5.開火煮,煮至牛肉顏色變白,體積縮小即可關火
6.然後將牛肉取出,用涼水沖洗干凈備用
7.電鍋里放入牛肉,加入切片的蔥姜
8.倒入一大勺白酒
9.放入老抽和適量鹽,加入一大勺糖
10.最後將縫好的料包放入
11.往鍋中加入適量開水
12.蓋上鍋壓上閥,定好時間(40分鍾)即可
13.涼後即可撈出切片

煎牛排方法
[4]
材料:牛排250克,油鹽、生抽、老抽、胡椒粉各適量。
1、將買回來的牛排切塊備用,用刀背拍一拍牛排。
2、加入適量的鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鍾左右。
3、在平底鍋中放入適量的色拉油,放入牛排小火煎制。
4、煎至變色後翻面,加入適量的老抽,放進適量的生抽。
5、加入適量的清水,汁收的差不多就可出鍋了。

咖哩牛肉的做法
1.准備食材,牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。
2.牛肉和蔬菜切成塊;
3.黃油炒香蒜末,加入牛肉炒變色;
4.加入洋蔥略炒;
5.加入胡蘿卜翻炒;
6.加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以,最後加鹽,熬煮到湯濃軟爛就可以。

5. 牛肉怎樣做好吃有哪些做法

牛肉是高蛋白低脂肪,營養很豐富的食材,味道很好,口感也很好,特別好吃

牛肉的做法也是有很多,比如大蒜牛肉粒、錫紙牛肉、黑椒牛肉等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單省事,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【大蒜牛肉粒】

大蒜掰剝好,牛肉切成小塊備用

切好的牛肉塊放入碗中,倒上料酒,放入食鹽和五香粉,用手抓勻後腌制半個小時

鍋中倒油,將油燒熱後,放入大蒜瓣,將其煎出香味後,將大蒜瓣先撈出來,然後放入牛肉翻炒片刻,翻炒至變色後盛出入碗中,將油也倒入碗中


好吃的黑椒牛肉就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!