① 牛腩燉南瓜怎麼做啊
主料牛後腿肉200g南瓜500g輔料蒜末0.5勺香菜末1勺生抽3勺料酒1勺生粉1勺雞粉0.5勺油1勺白醋1勺蚝油1勺紅糖1勺
步驟
南瓜燒牛肉的做法步驟11.牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鍾。
南瓜燒牛肉的做法步驟22.南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
南瓜燒牛肉的做法步驟33.取一空碗，加入2湯匙海天金標生抽王、1/2湯匙料酒、1湯匙白醋、1湯匙海天金標蚝油、1湯匙紅糖和1/2杯清水調勻，做成調味醬汁。
南瓜燒牛肉的做法步驟44.燒熱3湯匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色，盛起待用。
南瓜燒牛肉的做法步驟55.續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分鍾，注入調味醬汁攪勻煮沸。
南瓜燒牛肉的做法步驟66.加蓋以小火燜煮5分鍾，煮至南瓜變軟，倒入牛肉片炒勻，灑入香菜末，即可出鍋
② 南瓜可以跟牛腩-起吃嗎
可以的。南瓜為補血之妙品，有助於清除宿便和有害物質，能潤膚和消除痘痘，還可防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
南瓜燉牛腩的做法：
牛腩切成兩厘米方的小塊兒，溫水下過煮開，焯水去腥，涼水沖洗干凈備用。
熱鍋熱油，爆香蔥段、薑片，然後放入肉桂、八角、丁香、麥冬，再放入兩大瓷勺黃豆醬炒香，放牛肉，炒勻後把一整瓶啤酒倒入（啤酒會讓牛肉軟爛），然後再加適量清水，加適量老抽，大火煮開轉小火燉25分鍾（我用的高壓鍋15分鍾）。
放入切好的南瓜塊兒，大火煮開後轉小火再燉15分鍾就好了。因為黃豆醬本身是鹹的，又放了醬油，所以不會太淡，起鍋前再放適量鹽調味就可以了
小貼士：肉桂有散寒止痛，活血化瘀的功效，丁香有暖腎、溫中、止逆的功效，但性味都屬辛散、性熱，而牛肉也是熱性的食物，再加上現在是天氣還很熱，所以加一些麥冬性寒，養陰生津，潤肺清心，綜合起來剛剛好。
③ 牛肉和南瓜怎麼做好吃
南瓜燒牛肉的做法步驟11.牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鍾。
南瓜燒牛肉的做法步驟22.南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。
南瓜燒牛肉的做法步驟33.取一空碗，加入2湯匙海天金標生抽王、1/2湯匙料酒、1湯匙白醋、1湯匙海天金標蚝油、1湯匙紅糖和1/2杯清水調勻，做成調味醬汁。
南瓜燒牛肉的做法步驟44.燒熱3湯匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色，盛起待用。
南瓜燒牛肉的做法步驟55.續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分鍾，注入調味醬汁攪勻煮沸。
南瓜燒牛肉的做法步驟66.加蓋以小火燜煮5分鍾，煮至南瓜變軟，倒入牛肉片炒勻，灑入香菜末，即可出鍋。
④ 牛肉炒南瓜怎麼做
主料
南瓜
500克
牛肉
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
豆豉
少許
步驟
6.一碟牛肉炒南瓜就可以了
⑤ 南瓜炒牛腩的做法有哪些
前言
無辣不歡的一家人，每道菜基本上都有辣椒，不過有點辣椒的菜才更下飯。一道很平常的家常菜，很下飯的南瓜炒牛腩。
材料
主料：牛腩150g、青椒50g、南瓜150g；
輔料：油適量、鹽適量、剁椒適量、姜適量
南瓜炒牛腩
1
香菜切成小段，牛腩切絲
2
南瓜和青椒都切成絲
3
熱油鍋，依次下姜絲，剁椒爆炒
4
倒入牛腩炒
5
放南瓜同炒
6
放入青椒，加鹽翻炒
7
滴適量清水翻炒
8
放入香菜
9
翻炒均勻就可以起鍋了
小貼士
牛腩是用高壓鍋壓過的，所以不用炒得太久
⑥ 南瓜煲牛肉怎樣做好吃
食材明細
主料
南瓜半個
牛肉一塊
- 輔料
胡蘿卜一根
- 配料
李錦記一品鮮適量
胡椒粉適量
咸甜口味
燉工藝
半小時耗時
簡單難度
5
南瓜燉牛肉出鍋啦！
南瓜燉牛肉的做法步驟
⑦ 牛腩燉南瓜的做法
只要把材料放到一起，撩個全了，煮一煮就可以了