A. 洋蔥炒大蝦的做法
基尾蝦的做法一般為水煮、油爆，水煮能最大程度地保持原葉，油爆能保持香香的味道，但是這2種方法經常做了，吃了也會吃膩。其實，基尾蝦也能與洋蔥爆炒，今天小編做了一道洋蔥炒基尾蝦，很好吃哦！
食材換一換食材
基尾蝦
300克
洋蔥
1棵
食用油
適量
鹽
適量
生薑
適量
醬油
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/10
洋蔥1隻，去掉根部，然後去皮，再切成一片一片。洋蔥有些辣眼睛，在切時要當心，眼睛要遠離。
2
/10
基尾蝦300克，去凈泥腸，洗凈，待用。基尾蝦要盡量選擇大一些的。
3
/10
剝一些大蒜頭，洗凈，將之剁成泥狀。
4
/10
鍋內放水，用中火燒熱，然後倒入基尾蝦，開始飛水。
5
/10
待再次燒開後，用勺子攪拌，使之受熱均勻，蝦肉很快就變紅了，不要等到全熟，一紅便用瀝水勺撈出，瀝水待用。
6
/10
將鍋洗干凈，再次燒熱，放油，然後加入切好的洋蔥，開始用中火炒一下，炒時放入適量的鹽和少量醬油。
7
/10
洋蔥很快就炒熟了，盛出待用。
8
/10
鐵鍋里再次加入適量的油，放入幾片生薑，倒入蒜泥和已經飛水的基尾蝦，一塊兒大炒一下，同時加入少量的鹽。
9
/10
待蝦炒出蝦油時，倒入熟洋蔥，再次翻炒一下，讓之均勻，最好加入適量的味精。
10
/10
很快，一盆洋蔥炒大蝦做做好了，洋蔥很嫩，散發著蝦味，而蝦肉很緊致，肉質很豐富，很香很好吃哦！
B. 做法，洋蔥炒蝦仁怎麼做好吃，洋蔥炒蝦仁的家常做法
食材用料
洋蔥中等一個相剋食物
蝦仁300g相剋食物
鹽3g
洋蔥炒蝦仁的做法
洋蔥炒蝦仁的做法圖解11.蝦仁洗干凈控水，洋蔥切末。
洋蔥炒蝦仁的做法圖解22.洋蔥小火慢慢炒成黃色。
洋蔥炒蝦仁的做法圖解33.放入蝦仁。
洋蔥炒蝦仁的做法圖解44.成熟出鍋。
C. 洋蔥和蝦怎麼做
洋蔥爆炒蝦
炒
家常味
<15分鍾
較低熱量
蝦是非常有營養的東西，尤其是在夏天這種經常出汗的時候，來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇，這道菜味道鮮美，營養全面，是很好的滋補菜餚。
主料3人份
蝦500克
洋蔥1個
輔料
魚露1勺
料酒1勺
生抽1勺
大蒜(脫水)4瓣
姜1塊
黑胡椒半勺
植物油適量
食鹽半勺
步驟1
將蝦去掉蝦線，洗凈瀝干
步驟2
洋蔥切塊掰開
步驟3
大蒜切片，生薑切末
步驟4
鍋下多一些油燒熱
步驟5
下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出
步驟6
鍋里留底油燒熱，放洋蔥、大蒜、姜炒出香味
步驟7
在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香
步驟8
炒的同時再調入鹽、料酒，接著加生抽，黑胡椒調味炒勻起鍋裝盤
烹飪技巧
蝦本身就很鮮，不用另加味精
D. 洋蔥爆炒蝦的家常做法大全怎麼做好吃
洋蔥爆炒蝦的做法步驟
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：1 1將蝦去掉蝦線，洗凈瀝干
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：2 2洋蔥切塊掰開
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：3 3大蒜切片，生薑切末
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：4 4鍋下多一些油燒熱
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：5 5下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：6 6鍋里留底油燒熱，放洋蔥，大蒜，姜炒出香味
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：7 7在倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香
洋蔥爆炒蝦的做法步驟：8 8炒的同時再調入半勺料酒，接著加生抽，黑胡椒調味炒勻起鍋裝
E. 洋蔥炒蝦仁怎麼炒
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的蔥頭。在國外它卻被譽為「菜中皇後」，營養價值較高。最近跟洋蔥玩上了，今天用洋蔥來配炒了蝦仁，清鮮有味的很哦。配米粥更是棒棒噠。」
用料
主料
F. 請教洋蔥蝦仁的推薦做法
蝦仁的脂肪含量低，可以搭配各種蔬菜炒吃，味道都不錯，今天就做了一道 洋蔥炒蝦仁。
G. 蝦仁炒洋蔥怎麼做好吃
用料
蝦仁 300克
洋蔥 1.5個
油 少許
澱粉 一勺
鹽 適量
料酒 一勺
姜 少許
蝦仁炒洋蔥的做法
蝦仁去蝦線，加姜絲、澱粉和料酒腌制去腥；洋蔥切絲備用。蝦仁炒洋蔥的做法 步驟1
鍋內放油，預熱到7成熱蝦仁炒洋蔥的做法 步驟2
將腌制好的蝦仁放入翻炒蝦仁炒洋蔥的做法 步驟3
蝦仁炒至6成熟放入洋蔥，放入適量鹽翻炒蝦仁炒洋蔥的做法 步驟4
炒至洋蔥變軟出鍋
H. 蝦仁炒洋蔥的做法
所需食材
300g洋蔥
適量油
適量魚露
適量蝦仁
適量蔥
製作方法
1 蝦仁去殼去腸洗凈
2 洋蔥切絲
3 炒鍋放油，倒入洋蔥炒勻
4 加入少許水煮一軟
5 加入蝦仁炒熟
6 加入蔥和魚露炒勻
7 裝盤食用
I. 怎樣抄洋蔥蝦仁
相信有很多人表示蝦仁是她們的最愛，小編也是其中之一。蝦仁不僅和別的菜製作起來方便，味道也非常美味，還有多種健康功效，營養物質也是非常豐富，老幼皆宜。所以很多媽媽都會很多製作蝦仁的方法。我們今天要講的就是和蝦仁有關的菜，一起來看看如何製作洋蔥炒蝦仁吧!
超市有剝好殼的蝦仁，雖然比不上鮮蝦自己去殼的好吃，但也將就。一般飯店用得蝦仁都是這種。蝦肉炒多久肉基本都不會老，很適合練手。用料：蝦仁、洋蔥半個、薑片、黑胡椒、蔥油、鹽。
蝦仁解凍去黑線洗凈待用。洋蔥切好待用。蝦仁用黑胡椒腌制均勻，姜切片，蔥切小段。熱鍋熱油放入薑片炒香，下蝦仁炒至成熟，留油撈出。鍋中下入洋蔥炒至透明，加炒好的蝦仁、少許鹽調味一同翻炒。撒上蔥花就可以出鍋了。
蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用。
看了以上的製作洋蔥炒蝦仁的方法，大家有沒有都學會呢?學會了的朋友，不妨在家裡試試看。蝦仁營養豐富，蛋白質含量很高，是別的食物的很多倍，不僅如此，蝦仁的脂肪量還特別少，含多種無機鹽，是減肥的朋友最佳的選擇哦。