1. 小孩子的飯菜怎麼做好吃
1.
紫薯小米飯 1、大米和小米放一起,淘洗干凈 2、鍋里倒的水還跟平時的用量一樣 3、紫薯兩個削去外皮,切成小塊 4、把切好的小塊,放入電飯鍋,輕輕的撒在米上面 5、煮飯...
2.
豆角燜飯 1、豆角、紅椒切丁,生薑切末 2、熱鍋入油,下薑末煸炒出香味 3、然後下豆角...
3.
玉米番茄飯 1、胡蘿卜去皮後切丁、玉米剝粒 2、青豆沖洗干凈、番茄洗干凈去蒂 3、大米淘...
4.
南瓜飯 1、南瓜去皮切片,米洗凈 2、炒鍋, 少量油,下入薑末煸一下 3、調入一湯匙素...
2. 小孩怎麼做好吃
小孩肉質一般比較肥，建議烹飪時搭配蔬菜並使用白糖提鮮，個人推薦紅燒口味。不喜歡吃糖的朋友可以嘗試砂鍋或者鹽焗，搭配米飯風味更佳。
3. 孩子做什麼飯簡單好吃
適合孩子吃的6道家常菜，好吃又下飯，關鍵是還非常有營養！
有很多媽媽都不知道給孩子做什麼樣的家常菜，總是覺得自己的孩子特別的挑食，擔心孩子會營養不良，那麼今天給你們推薦六道家常菜，每一道都特別適合孩子吃，好吃又下飯，關鍵是還非常的有營養。
第六道，雞蛋羹，這個是把雞蛋處理過之後，放在鍋裡面去蒸。做出來的雞蛋是非常香的，而且還保存了雞蛋中的營養物質，一般適合九個月大以上的寶寶吃，可以很好的吸收到雞蛋中的營養成分，補充蛋白質，提高孩子本身的免疫力。這些菜非常適合孩子吃，你平時在家裡給孩子做過嗎？
4. 小孩愛吃的飯菜怎麼做
1、蔥花雞蛋。准備：蔥花若干，雞蛋幾個，香油，味精，鹽適量。步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
2、西紅柿雞蛋。准備：兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，
5. 兒童做飯菜譜
兒童營養食譜大全及做法有哪些？兒童的營養對兒童的生長發育及身體健康有很重要的作用，那麼，兒童營養食譜的做法大全有哪些呢？兒童營養菜譜做法大全是怎樣的呢？
粥類篇
八寶蓮子羹
原料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖
做法：
1. 所有材料除萄葡干之後洗凈浸泡4小時或更久。
2. 將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花，倒入洗凈的葡萄乾，並攪散煮上5分鍾。可依個人口味調入冰糖，關火即可。
紫薯薏仁營養粥
原料：薏仁米、蓮子、紫薯、大米
做法：
1.前天晚上將薏仁米用水泡著，泡一宿。也可以順便泡一些蓮子，也很好吃。
2.紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料：紅豆、酸奶、白糖
做法：
1. 紅豆用清水浸泡4小時。
2. 加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鍾。
3. 加入白糖攪拌，繼續燜煮至水干，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
原料：雞蛋、口蘑
做法：
1. 雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2. 剝去蛋清，把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料：紅薯、酸奶
做法：
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料：包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽
做法：美食天下菜譜大全
1. 肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2. 取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鍾左右。
3. 蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽
做法：
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鍾左右即可。
美味南瓜餅
原料：南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鍾打熟。
2. 打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。
3. 把面團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝，再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。
麵食篇
雞絲青菜面片湯
原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法：
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼後撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。
兒童意麵
原料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。漢斯意麵醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式乳酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙
做法：
1.先煮字母意麵約15分鍾左右，煮熟後用冷水沖一下;
2.鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3.倒入漢斯意麵醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒;
4.倒入紅葡萄酒
5.適量鹽和糖
6.小火將以上材料煮15分鍾;
7.最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火;
8.最好灑MIX的香料入味
將做好的意麵醬澆在煮好的意麵上即可
湯水篇
冬瓜金針菇湯
原料：冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升
做法：
1.冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。
2.鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鍾煮熟後即可。
春筍火腿湯
原料：春筍、火腿、高湯汁
做法：
1.用水清洗干凈後切成薄片，火腿切片;
2.鍋里燒水，加少量鹽，水開後把切好的筍倒入鍋里煮十分鍾左右;撈出筍放入砂鍋，加水，放入火腿，中火燒開後轉為小火燉半個小時後，可以倒入一些高湯汁調味，然後繼續燉半個小時就可以出鍋了。
3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
6. 孩子喜歡吃糯米飯，有哪些好吃的做法呢
將糯米的軟糯發揮到極致，紅糖甜而不膩，可作正餐、可為小食。
食材：糯米、紅糖、黃豆粉（熟）、白糖
步驟：1）糯米預先浸泡12小時以上；
2）泡好的糯米中加入少量水（不可漫過糯米的量）後入鍋隔水蒸20分鍾；
3）蒸熟的糯米中加入15克左右白糖，充分攪拌均勻後趁熱將糯米搗爛，直至糯米成粘稠狀（用筷子可拉起成條）；
4）在桌面鋪上一層黃豆粉，將搗好的糯米放在熟黃豆粉上；
5）將糯米搓揉成長條，再均勻分成肉丸大小的團狀備用；
6）鍋內加適量油，備好的紅糖冷油入鍋，小火慢慢化開；
7）將化好的紅糖澆至糯米團上即可。
7. 小孩飯菜的花樣做法
兒童超愛吃的下飯菜菜譜大全，做法簡單，教程詳細，先收藏了！
一、松仁玉米
松仁玉米的用料：甜玉米，松子，胡蘿卜，黃瓜，風干腸，鹽，糖
松仁玉米的做法：
步驟1
胡蘿卜，黃瓜，干腸切丁
步驟2
松子入鍋烘乾，盛出備用
步驟3
鍋內熱油，將胡蘿卜丁黃瓜丁炒軟，斷掉生味兒
步驟4
加入干腸煸炒，炒出香味放鹽和糖調味兒
步驟5
最後加入松子，翻一下就出鍋（千萬不要時間長，時間長松子就不好吃了）
二、番茄雞蛋炒肉片
番茄雞蛋的用料：番茄1個（350g左右），瘦肉150g，雞蛋3個，料酒30g，鹽4g，橄露橄欖油或者食用油30g，，生薑適量，大蒜2瓣，蔥適量
番茄雞蛋的做法：
步驟1
肉切片，番茄切塊，雞蛋打散備用。
步驟2
鍋內加少量油，把雞蛋液倒入攪拌後撈起裝在碗里備用……
步驟3
鍋內加油，放入薑片，大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒3分鍾，加入料酒！
步驟4
炒到肉變白。
步驟5
加入番茄，再加點鹽，一點點白糖，炒至番茄出汁。
步驟6
然後加入雞蛋翻炒兩分鍾，撒入一些蔥，攪拌起來。加入適量雞精。
三、混炒四絲
混炒四絲（胡蘿卜絲、肉絲、黃瓜絲、香腸絲）的用料：
胡蘿卜一根，橄欖油適量，熱狗香腸一根，黃瓜一根，瘦肉適量，香蔥適量，大蒜適量，生抽適量，耗油適量
混炒四絲的做法：
步驟1
黃瓜洗干去皮切絲，胡蘿卜洗干去皮切絲
步驟2
瘦肉切絲
步驟3
熱狗香腸切絲
步驟4
熱狗香腸切絲，大小和黃瓜絲一樣
步驟5
蔥切段，這個最後起鍋之前放
步驟6
開火放豬油或橄欖油爆香大蒜仔，放肉翻炒片刻，然後放生抽，耗油，鹽，下胡蘿卜絲，胡蘿卜難熟多炒一會。
步驟7
胡蘿卜快熟下黃瓜絲，黃瓜容易熟，翻炒時間短。
步驟8
下香腸絲翻炒一會兒，時間不用太長不然黃瓜炒爛了。
步驟9
放蔥花裝盤，這是晚上光線不好放廚房灶台上拍的。實際上很好看，而且味道不錯，我家閨女吃了將近三分之二。
四、酸菜魚（兒童免辣版）
酸菜魚的用料：黑魚1條，酸菜2棵，蔥段適量，薑片4片，黃酒/料酒2勺，鹽5克，醬油2勺，生粉1勺，油適量
酸菜魚的做法：
步驟1
黑色一分為三，把中間的魚骨剔出來
酸
步驟2
步驟3
魚
步驟4
腌制10-20分鍾入味。
步驟5
魚骨，魚頭，切段
步驟6
熱油炒香薑片
步驟7
放入魚骨魚頭，兩面稍煎至變色。
步驟8
倒入1000mI水
步驟9
泡菜壇里拿出兩顆酸菜
步驟10
洗凈切小塊
步驟11
無水，無油鍋里炒干酸菜水份
步驟12
魚骨湯煮開3分鍾後，倒入炒乾的酸菜。（如果加點黃豆芽也不錯喲）
步驟13
倒入酸菜後再煮2分鍾。
步驟14
倒入腌制好的魚片。
步驟15
煮開1分鍾後，放入蔥段。
步驟16
放鹽調味，攪拌均勻即可
五、紅蘿卜馬蹄炒肉末
紅蘿卜馬蹄炒肉末的用料：雞蛋1隻，瘦肉100g，馬蹄2個，紅蘿卜半條，油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，豆粉適量
紅蘿卜馬蹄炒肉末的做法：
步驟1
紅蘿卜，馬蹄去皮。
步驟2
豬肉剁碎。
步驟3
加入3勺子砂糖，1勺子食鹽，少許醬油，3勺子豆粉，少許花生油調味。
步驟4
攪拌均勻。
步驟5
紅蘿卜和馬蹄切成小粒。
步驟6
鍋里下油，將瘦肉炒熟，然後裝起備用。
步驟7
鍋里再加入適量的花生油，然後加入紅蘿卜粒，馬蹄粒，翻炒至熟。
步驟8
將瘦肉粒加入，混合翻炒。
步驟9
將食材收攏到中間，然後將雞蛋打在上面。
步驟10
快速翻炒均勻。
步驟11
加入少許醬油調味。
步驟12
再翻炒均勻即可熄火裝起！
8. 怎樣給兒童快速做飯
這個我最有經驗了，我就是兩個孩子，我老公周末經常加班，所以我周末都不想做太復雜的菜，都是做點快手菜，這樣孩子愛吃我也輕松一點，至少不會因為點外賣而吃些不健康的食物。
那麼，怎麼給孩子做好吃又快速的飯菜？
想要好吃又快速，首先食材一定要選擇對，不要做燜豬蹄、燜五花肉、油炸食品等，這些都是需要花費很長時間的；然後要挑孩子愛吃的，如果孩子不愛吃，你再快也沒用；最後還要吃的健康，外賣很快，但是不健康呀，所以媽媽們自己做菜也要以健康為宜。
在這里推薦幾款我家孩子愛吃的快手菜
1.香菇燜曰本豆腐
做法:香菇清洗干凈用手掰塊，不要切片；曰本豆腐切塊耐用；油鍋燒熱，放香菇下去炒，加點水燜一會；放入切好的豆腐，繼續燜一會；放點鹽、蚝油、胡椒粉調味即可，如果孩子愛吃蔥花、香菜的話都可以加點下去，更美味。
2.蒸魚段
做法:市場上買那種水庫大魚，喜歡吃魚頭就買魚頭，喜歡吃魚中間就買中間，買回來後用鹽鹽5分鍾，然後入鍋蒸10分鍾；倒掉腥味的水，倒蒸魚豉油下去，加點姜絲；再蒸5分鍾左右；最後撒上蔥花，倒入少許熱油即可。
3.肉絲炒青菜
做法:瘦肉絲用澱粉加醬油隨便抓幾下，然後青菜切段；油鍋加熱，把肉絲炒幾下撈起；再加油炒青菜，待青菜快熟時，加入熟瘦肉絲，加鹽、雞精即可。
青菜的品種很多，孩子喜歡吃什麼都可以和瘦肉炒，我們家通常是萵筍、絲瓜、白菜、茄子、紅蘿卜等。
另外，還有幾道快手湯也是非常不錯的，比如紫菜蛋花湯、西洋菜豬肺湯、鯽魚豆腐湯、玉米粒蛋花湯等。總之，快手又健康的菜有很多，主要看媽媽的廚藝了，用心去做，孩子一般都會接受的。
9. 適合兒童的早餐食譜
兒童長高早餐食譜大全
1、兒童長高的早餐食譜
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆漿機製成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜;將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中,製成米糊。
1.3、紅薯雜糧米糊:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麥仁、糙米用清水浸泡15分鍾洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆漿機中;加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆漿鍵即可。
2、兒童長高的早餐搭配
2.1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片:海綿蛋糕自己用低筋麵粉、雞蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬鬆又營養青椒富含維生素,牛奶麥片更是香甜又營養。
2.2、西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙:早晨喝口紅薯小米粥,營養開胃;西芹炒百合清熱解毒,花捲饅頭隨處可買,管飽;飯後再來個橙子,補充維生素,完美。
2.3、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋:窩窩頭做主食很美味,現代人食糧過於精細,時不時吃點粗糧則更加健康。秋天尤為乾燥,銀耳燉雪梨對防止寶寶秋燥是很有利的。白煮蛋簡單易做,給寶寶補充豐富的蛋白質。
3、一周營養早餐的安排
星期一:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
星期二:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
星期三:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
星期四:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
星期五:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
星期六:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐乾。
星期日:芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
早上吃什麼可以長高
1、牛奶:牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質,有助於孩子成長發育。
2、雞蛋:雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽
10. 兒童適合吃的菜譜大全
2歲寶寶午餐吃什麼好 養眼美味 營養健康 寶寶午餐食譜做法
寶寶的午餐基本都是最豐盛的，但是如何做一份寶寶愛吃的午餐，讓大多數寶媽總是處於煩惱中，其實，營養豐富均衡，美觀可口健康，簡單而且易做的寶寶營養午餐還是很多的，這不，先給寶媽們三款來試試手。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：胡蘿卜番茄飯卷
食材：胡蘿卜1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許
做法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
2、西紅柿洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
3、米飯倒入大碗中，加少許鹽，攪拌均勻；
4、大碗放入蒸鍋中，水沸騰後蒸五分鍾（也可以在炒鍋中翻炒）；
5、另取一碗，雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液；
6、電餅鐺燒熱，刷一層薄油，倒入雞蛋液，迅速攤成薄而寬的蛋皮，關火；
7、蒸好的胡蘿卜番茄米飯倒在蛋皮上，鋪開後將蛋皮捲起，切成小段。
胡蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜，寶寶經常吃胡蘿卜可以益肝明目保護視力，促進新陳代謝，增強免疫力，通便潤腸預防便秘。寶寶多吃西紅柿有助消化，促進牙齒和骨骼發育，預防小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：番茄彩椒魚泥
食材：魚肉、彩椒、胡蘿卜、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個
做法：
1、大米淘洗干凈，加入適量水，用電飯煲蒸熟米飯；
2、魚肉片成魚片，仔細挑出細刺；
3、雞蛋磕入碗中，打散（小於一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可），加兩倍的清水攪拌均勻；
4、胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片；菜花洗凈，掰成小朵；
5、胡蘿卜片和菜花分別放入沸水中煮熟，撈出；
6、香菇事先泡發，洗凈，切成細粒，放入沸水中煮熟，撈出；
7、香菇、胡蘿卜、菜花與米飯混合；
8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟，蒸好後碗不要移動，將魚片直接放在蛋羹上，即刻蓋上鍋蓋燜八分鍾左右；
9、番茄洗凈，去皮，剁碎；彩椒洗凈，剁碎；分別放入小碗中，在蒸鍋中蒸熟；
10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯，並用模具壓出形狀，擺成紅綠花瓣；
11、美噠噠營養豐富又養眼的番茄彩椒魚泥做好了。
魚肉中富含優質蛋白質、維生素A及鐵、鈣、磷等礦物質常吃魚有養肝補血、促進寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵都營養素，其色彩鮮艷，對寶寶有吸引力，而且多食有強身健體、促進新陳代謝和保護血管的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：雞蛋土豆餅
食材：雞蛋1個、土豆200、小麥麵粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量
做法：
1、土豆洗凈，去皮，切成小細絲，再剁成碎段，放入碗中；
2、打入雞蛋，放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和麵粉，攪拌均勻；
3、電餅鐺燒熱，刷一層油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺里，攤薄成餅狀；
4、待下面煎黃，翻面煎另一面，兩面都煎好出鍋，用模具壓出胡蘿卜和兔子的形狀；
5、擺盤後，擠一些番茄醬在小餅上，土豆配番茄醬，味道更好吃。
雞蛋營養豐富，含有人體幾乎所有需要的營養物質，是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力，增強機體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C以及多種微量元素等營養物質，能促進脾胃的消化功能，預防便秘