A. 漢堡王什麼漢堡好吃
漢堡王的鮑汁烤大菇牛堡、皇堡、炫辣雞腿堡、雙層藤椒雞排堡好吃。
1、鮑汁烤大菇牛堡:一般都是雙層牛肉,芝士也就是乳酪,擁有特別鮮甜味道,搭配口感較勁道牛肉非常合適。芝士和牛肉都是營養價值豐富的食材,所以這種漢堡的營養價值很高。
4、雙層藤椒雞排堡:肉餅的調味則使用了喜馬拉雅鹽,並佐以經過伊朗番紅花煮過的加拿大龍蝦。漢堡中還加入了塗著楓糖漿的培根、白鯨魚子醬和山胡桃木熏制的鴨蛋。
此外,漢堡的兩塊麵包也頗有考究。麵包中加入了日本抹茶和奶油蛋黃醬,還覆蓋了一層金箔。在漢堡完成製作後,主廚還加入了芒果和磨碎的白松露進行點綴。
5、鱈魚堡:作為一種以海鮮為餡餅的漢堡包,它的口感是不同於其他漢堡包的。鱈魚的肉質甘美、絲滑,蛋白質非常高,非常適合油炸。外表稍微酥脆而內里軟嫩的口感讓人感覺很奇特。
B. 漢堡王椒香雞腿的做法
主料:雞腿6個
輔料椒鹽2小勺、生抽3小勺、芝麻香油2小勺、料酒2小勺、薑片適量
椒香雞腿的做法步驟:
1. 雞腿去掉多餘的肥油,洗凈
2. 雞腿用刀切開,不要切斷。用清水將血沖洗干凈。瀝干水分
3. 准備椒鹽。這是我常用的椒鹽,在一般副食店能買到。
4. 加入2小勺料酒、2小勺芝麻香油、2小勺椒鹽、3小勺生抽。
5. 充分按摩5分鍾。讓雞腿和調料均勻包裹。
6. 用保鮮袋打包起來放冰箱保鮮,腌制5小時以上。腌制時間越長越入味。
7. 腌好後,放入電飯煲或平底鍋或烤箱或麵包機烘烤熟。 如果是用電飯鍋,就要在雞腿下面放幾塊薑片;用平底鍋就是小火煎熟既可;用蒸鍋上氣後,20分鍾。用烤箱大概15分鍾。烘製過程中途要記得要兩面熟才可。
8. 最後出鍋。
C. 漢堡是怎麼做的
漢堡的做法步驟
1漢堡部分:糖、酵母和牛奶攪拌攪拌,靜置5分鍾。
2漢堡部分所有的材料放入一個面盆。
3用電動攪拌器的螺旋頭,將材料攪成均勻的面團,約5分鍾。面團此時很粘,不管它。搭塊濕布,放去溫暖的地方發酵1小時。
41小時後的面團,放到撒了麵粉的案板上,揉成面團。
5分成三個劑子,做成圓球形,放在鋪了烘陪紙的烤盤上,收口朝下。表面撒足麵粉,壓壓平,輕輕蓋上塑料袋,繼續溫暖的地方發酵45分鍾-1小時的樣子。
6二次發酵後,面團明顯有漲大。
7麵包表面刷上融化了的黃油。
撒上白芝麻。放入預熱好的烤箱,180度,15-20分鍾。
8等麵包的時候,做肉餅部分:洋蔥切成小丁。
鍋里給25 g黃油,將洋蔥炒到開始變色。
9炒好的洋蔥和黃油一起、牛肉肉末、鹽、胡椒和牛肝菌粉混合均勻。
10這時候麵包差不多烤好了。拿出來放在架子上等涼。
11將30 g黃油燒熱,取一半肉末先捏成球狀,再壓成和漢堡包差不多大小的圓餅狀。下鍋煎到兩面金黃。另一半也一樣,做成肉餅,煎到兩面金黃。取張錫紙,將煎好的肉餅放在錫紙上。 12最後25 g黃油在鍋里融化,加入2勺牛肉高湯,燒開。13澆在肉餅上。將肉餅用錫紙包好,放入預熱好的烤箱里,200度,烤5-7分鍾。
14麵包橫切成兩半。鋪上洗凈的生菜,番茄片,鋪上肉餅。按喜好給番茄醬或者美奶滋,既可。其實可以把那肉湯澆在漢堡上當汁,不用其他的醬了。
小竅門
1. 黃瓜和番茄不宜一起吃。只選一樣就好了。
D. 怎麼製作漢堡王皇堡的牛肉餅
漢堡牛肉餅的做法詳細步驟
取1深盤,放入奶油及洋蔥未,用微波爐以強微波3分鍾炒香後,拌入麵包粉備用。
牛絞肉加入蛋拌勻,再加入炒香的洋蔥未料及調味料,充分攪拌均勻後,分製成6個肉餅。
烤鍋入沙拉油3大匙,先以強微波預熱5分鍾,放人牛肉餅,用強微波煎2分鍾後,取出翻面,再以強微波2分鍾即可。
補充
漢堡包
主料:漢堡胚、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬
調料:鹽、料酒、黑胡椒粉
做法:
1、首先將洋蔥切成碎末。
2、找個方便的容器把肉餡倒入,然後加油、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌,記得攪拌時要一直沿著同一個方向。
3、將肉餡團成肉餅,然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡里),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時准備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用。
6、將西紅柿和團生菜洗凈,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功。
E. 漢堡王裡面所有東西的做法
自製豬肉漢堡包的做法:
1. 將肉糜裝入一隻大碗中,再加入少許蔥白末、薑末,調入少許食鹽、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米澱粉,順同一方向攪拌均勻至上勁。
2.不粘鍋中抹上一層油,取適量攪拌好的肉糜在兩手之間團成團,然後按扁,放入鍋中煎成鮮肉餅。
3.麵包從中間切開,在底片上放上火腿片、生菜、早餐乳酪,再放上煎好的鮮肉餅、西紅柿片,然後蓋上另外一半麵包即可。
F. 漢堡王牛肉漢堡怎麼做
方法/步驟
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1.面團製作;麵粉里放入乾酵母、鹽、糖和黃油用手搓勻,搓至黃油呈微粒狀為止,然後用牛奶和成稍軟的面團;
2.把和好的面團進行基礎發酵膨脹至兩倍大,然後取出面團用手掌按扁排凈面團里的空氣,再從新把面團滾圓揉勻搓條切成面劑子
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3.把分割好的面劑子逐一搓勻滾圓,然後放入烤盤按扁進行二次發酵,小面團發酵至兩倍大時在表皮塗
4.在塗抹好蛋液的坯料上均勻的撒少許白芝麻,把制好的坯料送入烤爐用上下火180度進行烘烤,烘烤至大約15-18分鍾外皮顏色金黃進行保溫備用;
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5。肉餅製作;牛肉末里放入洋蔥、黑胡椒粉、香草碎、辣椒粉、鹽和少許橄欖油攪拌均勻,把肉末大力攪拌至上勁為好,和摔打丸子一樣摔打至上勁。
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6.把攪拌好的肉末按需要的大小用手逐一團成大肉丸,然後放入煎鍋按扁煎成肉餅,肉餅煎好後備用,再把酸黃瓜切成薄片;
7.把烤好的麵包取出,用刀把麵包刀破開為兩片,在麵包片上先擠少許蛋黃醬抹勻鋪上一片乳酪,乳酪上放一個煎好肉餅再擠少許蛋黃醬,上面鋪一層酸黃瓜片撒少許生菜絲,再放一整片生菜葉放上另一片麵包即告製作完成。
G. 漢堡王好吃嗎貴嗎
不斷有很高大上的漢堡西餐廳開出來。但今天,我們還是要來說說一家連鎖快餐店,漢堡王,看看他家有什麼好吃的。不知為什麼,大家總覺得漢堡王賣的食物,更加精緻一些,逼格要比傳統洋快餐連鎖店要高一點呢。
首先要推薦的,就是霸王雞條,這算是我吃過的幾家店裡面最好吃的雞條了。雞條比手指粗,但是雞肉很嫩,咬下去軟軟的,但是它的外層,被炸過的部分,又是非常香,鬆脆的,可以說里層和外層的口感完全不同。
這種限時供應的漢堡,很多都會有很驚艷的口味,我之前知道過得一款天婦羅藕片口味的漢堡,就驚為天人。所以對於漢堡的菜品,建議大家可以都去嘗一嘗,反正20多塊錢,也不貴。
H. 漢堡王雞肉條的家常做法大全怎麼做好吃視
原料/調料
雞胸肉 1副
油 3杯
蛋 3個
中筋麵粉 1/2杯
玉桂粉 1小匙
鹽、香油、蔥段、薑片、米酒、胡椒粉 各少許
冰糖 1/2小匙
太白粉 少許
製作流程
(1)將雞胸肉去皮去骨切成1公分寬、1寸半長條,以腌料腌約30分鍾後,再將蔥姜取出。
(2)取一隻容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋煳狀,直至以筷子沾起面煳時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。
(3)加油加熱至八分熱,將雞肉條沾裹面煳,放入油鍋中炸成金黃色即可。
I. 漢堡王的牛肉漢堡的牛肉餅是怎樣製作的
呵呵,我也做麥當勞的漢堡,然後寫在自己的qq空間里,復制過來給你看看,跟樓上的有所不同,但是味道超好!
主料:漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬
調料:鹽、料酒、黑胡椒粉
做法:
1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)
2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理!
3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡里),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時准備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!
6、將西紅柿和團生菜洗凈,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!
J. 漢堡王牛肉漢堡的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
漢堡胚
高筋麵粉 230 g
低筋麵粉 20g
鹽 3g
糖 32g
奶油 25g
水 100g
蛋 一顆
酵母 4g
配料
牛絞肉 200g
黃油 少許
黑胡椒 一些
鹽 一些
澱粉 少許
生菜 幾片
西紅柿 一顆
日式沙拉醬 一瓶
漢堡王牛肉漢堡的做法
漢堡胚配料放入麵包機(按常規順序)啟動普通麵包程序。約20分鍾揉面結束後,暫停,拿出稍微滾圓放回繼續發酵程序。剩餘一小時時候停止麵包機。將面團拿出整形約20分鍾,放入預熱好的烤箱185℃18分鍾
麵包切片,加牛肉片生菜西紅柿片和沙拉醬