⑴ 紅燒雞翅根怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,糖糖小廚
紅燒雞翅根的做法步驟
8
大火燒開轉小火燜至湯汁收干即可。
⑵ 紅燒雞翅根的家常做法步驟
食材明細
主料
雞翅500克
- 輔料
糖20克
醬油適量
鹽適量
大料2粒
蔥適量
姜適量
五香口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
8
大火燒開轉小火燜至湯汁收干即可。
紅燒雞翅根的做法步驟
⑶ 紅燒雞翅根的做法簡單又好吃
1、紅燒雞翅根的用料
首先要把用料都准備好,所需要的材料主要就是雞翅根和一些調味料,雞翅根一定要確保是新鮮的,在購買時一定要挑選出優質新鮮的,如果不新鮮的話,那麼做出來的口感和營養都不會很好,此外還要准備適量的油,紅燒醬油,生抽,料酒,食用鹽,味精以及少量的茴香,八角和一碗清水。
2、紅燒雞翅根的做法
首先要做的就是把雞翅根進行必要的處理,將其放到水中稍微浸泡一會兒,把其中的血水清除干凈,洗干凈以後撈起來瀝干水分,然後用刀在上面劃一些口子,撒入一些食用鹽和味精,放到碗裡面腌制一會兒,鍋裡面先撒入准備好的食用油,燒熱後就把腌制好的雞翅根放進去翻炒,再倒入紅燒醬油,生抽料酒,以及味精和茴香,八角炒香後再倒入准備的清水,蓋上鍋蓋燜熟後即可。
3、紅燒雞翅根的特色
做好的紅燒雞翅根看起來就非常的有誘惑力,讓人非常的有食慾,吃起來更是鮮美可口,絕對稱得上是一道色香味俱全的美味佳餚,不僅能夠令我們的味蕾得到滿足,而且還可以起到一定的滋補作用,所以紅燒雞翅根這道菜餚是不容錯過的一道菜餚,一定要嘗一嘗。
紅燒雞翅根確實是非常值得推薦的一道特色美味佳餚,平時喜歡吃雞翅根的朋友完全可以做成紅燒口味的菜餚來享用,既能品嘗美味佳餚,又可以為體內增加一些營養。
⑷ 紅燒雞翅根的家常做法大全怎麼做好吃
1把雞翅根焯水。
2
鍋中放油下入糖。
3小火炒至糖煸炒棕紅色。
4下入焯好水的翅根。
5
煸炒均勻加入醬油繼續煸炒。
6
放入大料
蔥姜。
7
加水沒過翅根。
8大火燒開轉小火燜至湯汁收干即可。
⑸ 燒雞翅根的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
雞翅根適量
蔥、適量
花椒適量
蒜適量
姜適量
大料適量
桂皮適量
食用油適量
老抽適量
生抽適量
醋適量
白酒適量
鹽適量
咸甜口味
燒工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
9
裝盤。
紅燒雞翅根的做法步驟
⑹ 紅燒雞翅根竅門
人們將雞翅根做成很多種美食來吃,比如紅燒雞翅根就是非常流行的,有的人也會自己在家裡做這道美食,但不同的人口味需求不一樣,所以做法也不同,通常下面幾種做法是比較常見的。
紅燒雞翅根的做法,方法原來是這樣!
一、紅燒雞翅根的做法
材料
雞翅根500g
做法
1.雞翅根洗凈,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。(是不放大料的,也很好吃)
2.鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)
3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋後換小火,蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟,小火燉個10分鍾揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後,會發現雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看著就有食慾。
紅燒雞翅根的做法,方法原來是這樣!
二、做法二
食材明細:
主料:雞翅根適量
配料:土豆適量香菇適量
輔料:洋蔥適量姜適量干紅辣椒適量香葉適量大料適量花椒適量孜然適量黑胡椒粉適量桂皮適量小茴香適量冰糖適量
製作步驟:
1、雞翅根洗凈放入清水,中浸泡兩小時以上,中間換5、6次清水,去除雞肉的血腥味。
2、干香菇洗凈泡發,大土豆去皮切滾刀塊。
3、准備調料:洋蔥、薑片、干紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中,再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分鍾以上,蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡發香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中(鍋里有做雞翅根壓出來的油湯),燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
紅燒雞翅根的做法,方法原來是這樣!
三、紅燒雞翅根的做法步驟
1、雞翅根涼水入鍋
2、加入八角、花椒、薑片、料酒煮一下
3、煮出血水和雜物
4、撈出控干水
5、准備蔥段、薑片、干紅辣椒
6、涼鍋涼油放入綿白糖,小火炒糖色
7、炒至糖完全溶化,冒魚眼泡
8、倒入翅根翻炒
9、炒至兩面上糖色
10、糖色上好了
11、倒入蔥段、薑片、干紅辣椒翻炒一下
12、加入開水、生抽、老抽、黃酒
13、煮沸
14、轉入電砂鍋。
15、慢燉2小時。
16、2小時後,顏色已經很好看了。
17、倒回炒鍋,加入鹽大火收汁。
18、待湯汁收濃加入雞精翻一下出鍋。
⑺ 紅燒雞翅根怎麼做好吃
原料:雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開)。雞翅用水焯一下。
調味料:薑片、蔥片、干辣椒、花椒、八角,還可以加蒜 。
⑻ 紅燒翅根的經典做法
食材明細
主料
翅根1斤
蒜5克
姜5克
紅辣椒適量
生抽3大勺
老抽1小勺
鹽少許
雞精1小勺
八角1顆
料酒1大勺
微辣口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
8
出鍋,盛盤。
紅燒翅根的做法步驟