1. 新鮮魚腥草的做法
魚腥草的做法
魚腥草用來煲湯、煮涼茶還易為人受落，像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草綠豆湯是尋常的家常湯水，但若是用來做菜，獨特的風格就看各人喜好了，跟榴槤、芝士等大約是同一類東西，愛者極愛，恨者掩鼻。
鮮魚腥草炒肉絲
肉絲先用鹽、澱粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。
魚腥草雪梨水
先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁，棄渣，放入雪梨塊和白糖或冰糖，煮至梨軟爛便可。具有清熱解毒，止咳化痰功效。
鮮魚腥草炒雞蛋、
將魚腥草入油鍋煸炒至軟，淋入蛋液炒成塊，撒蔥花，調入適量鹽便可。具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。
魚腥草營養豐富，是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。可生食也可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎;魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽;魚腥草煮麵條，有清火作用;魚腥草煮粥，可治熱毒;魚腥草晾乾，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有葯效。貴州少數民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚腥草為原料可以製成魚腥草鹹菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品，可起到有病治病、無病防病的作用。
2. 魚腥草葉子怎樣吃
魚腥草葉子涼拌
魚腥草是一種常見的葯材，不過對於魚腥草的葉子而言，大家可能沒那麼熟悉，不禁要問魚腥草葉子能吃嗎？其實是可以的，魚腥草渾身是寶，葉子和根都可以吃，具有清熱解毒的功效。今天就給大家介紹兩種魚腥草葉子的吃法：涼拌和清炒。大家在家裡可以試一下哦。
中國文化博大精深，自古都有葯食同源的說法，比較講究食補。今天給大家介紹的是魚腥草葉子的兩種做法，一個是涼拌，一個是炒雞蛋，回答了大家的魚腥草葉子能吃嗎的問題。這兩種做法簡單易行，大家在家就可以試一下。不過魚腥草葉子畢竟屬於中葯，吃的時候也要注意身體情況允不允許。
3. 魚腥草的葉子怎麼弄好吃
直接涼拌。
魚腥草性寒泄降，可以清熱解毒，而且魚腥草含有多種天然抗菌消炎的成分，將魚腥草葉子煮水飲用，在夏季，上火的時候飲用，降火的效果葉非常好。
魚腥草進入人體後能夠有效的增強吞噬細胞的吞噬能力，這對於血清的備解素合成具有很好的效果，在流感季節飲用魚腥草煮水對於預防疾病侵襲有很好的幫助。
(3)新鮮魚腥草葉怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
注意事項：
1、魚腥草性寒涼，所以體寒者，孕婦還有老人都應當盡量少吃或者不吃。
2、凡事過猶不及，魚腥草食用過多非但不能止咳，反而會加重咳嗽。
3、如果大量長期食用魚腥草會導致身體虛弱傷及陽氣，所以一定要注意食用的量。
4、魚腥草不僅僅只是局限於涼拌，可以洗凈切段後用醬翻炒，會得到不一樣的味道。
5、另外口服魚腥草，一般會有魚腥臭味。
4. 魚腥草怎麼吃法大全
魚腥草怎麼吃
1、魚腥草可以做成涼拌菜吃，在做涼拌魚腥草時需要准備新鮮魚腥草150塊萵筍，200克大蒜和蔥各適量，另外還要准備適量的生薑食用鹽和生抽以及醋等多種調味料，最後再准備適量的麻油，喜歡吃辣的人還可以准備適量的辣椒油。
2、把准備好的魚腥草去掉老葉和老根，再用清水反復沖洗，把它洗凈以後切成段狀，在鍋中放適量清水加熱，燒開後把魚腥草入鍋焯燙二分鍾，取出後將食用鹽調勻腌制半小時，把准備好的萵筍削掉外皮後洗凈切成絲狀，也將食用鹽腌制半小時，兩種食材腌好後全部瀝水，再放到一個干凈的盆中，加入准備好的調味料，放入蔥姜調勻後裝盤，最後淋上麻油。
魚腥草的常見吃法
1、煎水喝
魚腥草可以用來煎水喝，在需要的時候可以准備20克乾燥後的魚腥草，把它們洗凈後切成段狀，直接放在砂鍋中，加入適量清水煎煮後服用，這樣既能讓人體吸收魚腥草中的營養，又能讓他消炎殺菌抗病毒的功效得到良好發揮，人們在出現上呼吸道感染或口舌生瘡，咽喉腫痛時，及時用它煎水喝，能起到明顯治療作用。
2、煲湯喝
魚腥草平時還能煲湯喝，在用它煲湯時需要搭配適量的毛爪草和紅棗，還要搭配適量的瘦肉，把准備好的瘦肉洗凈後切成塊狀生薑洗凈切片，魚腥草洗凈以後也要切成段狀，把他們一起放到砂鍋中加足量清水，大火煮開，再用小火慢慢煲兩小時，關火前加少量食用鹽調味，調勻以後取出吃肉喝湯能保健身體也能提高人體抗病能力。
5. 魚腥草的葉子怎麼涼拌才好吃
食材：魚腥草葉、辣椒油、醋、醬油、香菜。
做法：
1、將魚腥草葉用清水洗凈，摘去老根，留下嫩白根。
2、把魚腥草葉放入燒開的水中燙幾秒，撈也瀝干。
3、把魚腥草葉放在一個盆內，淋上辣椒油、醋、醬油、撒上香菜，拌均即可食用。
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魚腥草葉涼拌要開水燙嗎
燙不燙都可以。
1.魚腥草開水焯燙一遍，可以起到消毒殺菌、減輕腥味的作用。
2.如果魚腥草洗的非常干凈，而且喜歡魚腥草的味道，則可以不用開水燙，這樣的魚腥草吃起來更加脆嫩。
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哪些人不能吃魚腥草
1.魚腥草味辛，性寒涼，對於本身體質偏寒的人來說，吃了會增加體內的寒氣，從而可能導致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適症狀加重。
2.對於魚腥草過敏的人群來說，一般是不建議食用魚腥草的，因為食用魚腥草之後容易引發多種過敏症狀，對他們的健康造成威脅。
3.魚腥草是一種清熱解毒、性質寒涼的中葯材，而風寒咳嗽的人群要少吃寒涼的食物，因此風寒感冒、咳嗽者不宜吃魚腥草。
4.魚腥草有利尿的功效，適合尿少的人群食用，如果本身有尿多的問題，建議少吃為好，以免加重自身病情。
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魚腥草與什麼相剋
1.魚腥草並沒有明確的搭配禁忌，但是很多人吃魚腥草是為了起到清熱解毒、利尿、排膿等效果，因此期間還是盡量避免吃一些容易加重症狀的食物比較好，比如說燒烤、火鍋之類的。當然，如果是在吃燒烤之後怕上火喝一些魚腥草茶，那也是沒問題的。
2.另外，魚腥草性寒，因此也不要和寒涼性的食物一起吃太多，如冰激凌、西瓜、荸薺、梨子、山竹等等。