㈠ 小白菜雞蛋餅的做法
小白菜雞蛋餅
食材:白菜，雞蛋，食用油，食用鹽，澱粉
1.需要把白菜當中的水分給腌制出來，而在這個過程中就需要用到一些食用鹽來幫忙。先把大白菜清洗干凈，給它切成絲狀，然後就可以把大白菜裝入盆中，加入食用鹽給它充分抓勻，抓勻的過程中還要再用力擠一下，把多餘的水分給擠出來。
2.把雞蛋磕入碗中，再把大白菜倒入雞蛋液當中攪拌均勻，同時加入少許的食用鹽以及一勺澱粉，給它攪拌均勻，成糊狀之後，就可以進入煎制的步驟。
3.起鍋燒油，等待油溫5成熱的時候，把攪拌好的小白菜雞蛋糊倒入鍋中均勻鋪滿整個鍋，用大火加熱30秒左右轉小火繼續加熱，直到將其加熱至完全定型的時候，就翻過另外一面來繼續進行煎制。等到兩面都煎至金黃後，這樣一份小白菜煎雞蛋餅就製作好了，大家不妨製作起來吧。
㈡ 小白菜餡餅的家常做法
餡餅是回族特有的食物，因為回族的民族文化影響，所以餡餅一般都是用羊肉做成的，採用煎烙的方式，讓餡餅從里到外都散發著特有的味道，讓人食慾大開。當然，餡餅當中的餡可以用很多原料組成，比如用新鮮的小白菜，可以做成小白菜餡餅，而且營養價值非常高，可以抗癌還可以補充維生素C。
小白菜餡餅:
原料：
麵皮：麵粉200克，沸水160克，涼水面團220克餡兒：小白菜豬肉餡兒
做法：
1、麵粉中倒入沸水，攪勻後，用手揉成面團;
2、將沸水面團和涼水面團揉在一起，用手蘸適量水，將其揉成均勻柔軟的光滑面團，鬆弛30分鍾;
3、揉成長條，分切小劑子，擀成圓形麵皮;
4、包入餡兒，包成包子形，收口朝下放在案板上，輕輕擀開成圓餅狀;
5、平底鍋倒入適量油，油熱後，將餡餅生坯逐個放入，中小火煎至兩面金黃，上色均勻即可。
健康提示
小白菜的營養價值：
1、提供營養、強身健體：
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚、延緩衰老：
小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4、防癌抗癌：
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
如果家裡面有小孩子的話，孩子已經開始吃輔食，那麼家長給孩子准備一些小白菜餡餅也是非常不錯的。對於2歲以上的孩子來說，不用特別的准備，只需要正常做就可以了，如果孩子是一歲以下，那麼就應該把餡餅的面和的軟一些，這樣容易消化。
㈢ 小白菜粉條餡餅怎麼做最好吃 圖解小白菜粉條餡餅的
食材明細
麵粉500克
小白菜適量
紅薯粉條適量
熟蝦皮適量
鹽適量
胡椒粉少許
玉米油適量
香油適量
五香粉少許
蚝油適量
水適量
1
.准備原材料;
14
電烙餅鍋預熱，放適量油，放入餡餅;
15
煎至底部成焦黃色，倒入適量水，電烙餅鍋兩邊各放一根筷子，蓋上烙餅鍋鍋蓋;
16
水分干時，翻面，再放入適量油，兩面都烙成金黃色即可出鍋。
小白菜粉條餡餅的做法步驟
小竅門
1.面要和的軟些，用溫水涼水都可以；
2.烙餡餅放入適量水是為了麵皮不發硬，口感更好。
㈣ 小白菜餡餅怎麼做好吃
步驟
小白菜餡兒餅的做法步驟11.用電子秤稱出500g全麥麵粉。
小白菜餡兒餅的做法步驟22.加入320g冷水用廚師機攪拌6分鍾，蓋上保鮮膜醒一小時。
小白菜餡兒餅的做法步驟33.小白菜洗干凈，用開水焯燙一下，撈出來馬上過冷水，直到白菜涼透。
小白菜餡兒餅的做法步驟44.將涼透的小白菜放到甩干蔬菜的內筒里，把白菜里的水分甩出來，我甩了兩次。
小白菜餡兒餅的做法步驟55.然後放到案板上用菜刀剁成末，再放進甩干桶將菜汁甩出來。
小白菜餡兒餅的做法步驟66.這次甩出來的菜汁收起來下次做綠色面條用，不能浪費呦。
小白菜餡兒餅的做法步驟77.將蝦仁切成丁備用。
小白菜餡兒餅的做法步驟88.雞蛋磕入碗中
小白菜餡兒餅的做法步驟99.鍋中加入植物油燒熱，將打散的雞蛋倒進去，不停用筷子攪拌，雞蛋會變成碎碎的，這樣就不用剁了，晾涼備用。
小白菜餡兒餅的做法步驟1010.將蔥末、薑末、雞蛋，蝦仁放進去，
小白菜餡兒餅的做法步驟1111.再倒入香油，加些鹽攪拌均勻。
小白菜餡兒餅的做法步驟1212.將面團搓成長條。切成小劑子，小劑子橫過來按扁，擀成圓形的皮。
小白菜餡兒餅的做法步驟1313.將餡兒料包進皮中，包成包子狀。
小白菜餡兒餅的做法步驟1414.電餅鐺預熱好，用刷子刷些油。
小白菜餡兒餅的做法步驟1515.把包子褶子沖下放入電餅鐺。用手按扁，上面刷些油，蓋蓋加熱。
小白菜餡兒餅的做法步驟1616.大概加熱2分鍾以後打開看看，看到顏色金黃了就表示熟了。
小白菜餡兒餅的做法步驟1717.用鏟子鏟出來晾涼開吃吧
㈤ 小白菜餅的做法
用料
小白菜
蝦皮
鹽
雞蛋
麵粉
水
五香粉
蔥花
植物油
調料汁：
生抽
香醋
辣椒油
香油
蒜末
小白菜餅的做法
小白菜清洗干凈，用水焯一下。撈出來涼後攥干水分。
麵粉，雞蛋，水，鹽，蝦皮，五香粉調成糊。
小白菜剁碎，下入麵糊攪勻。（菜可多放）
平底鍋少量油。下入攪勻的菜糊。攤薄餅。中小火。晃動鍋子餅可跟著轉動，翻面。兩面烙熟。
蘸料汁吃或白嘴吃都可。
㈥ 小白菜餅怎麼做好吃，小白菜餅的家常做法
小白菜軟餅步驟1
小白菜軟餅的做法大全
綠色的小白菜擇好洗凈
步驟2
小白菜軟餅的做法圖解
入開水鍋燙軟後撈出瀝水
步驟3
切碎，放到一個大碗里
步驟4
加一把麵粉，用筷子調成很軟的菜麵糊，這個糊要軟但不能是流動狀態。不用加水，用小白菜自身的水分足矣
步驟5
平底鍋放少許油，用勺子舀一小勺麵糊，壓平壓薄，小火煎。整個過程無需直接用手
步驟6
兩面煎熟即可
步驟7
把蒜切成末，加少許鹽、生抽、香油和清水，調成料汁兒
步驟8
餅非常柔軟，主要成分是菜，維生素含量極高。蘸著料汁兒食用，真心美味
烹飪技巧
這是基礎做法，可以根據喜好添加雞蛋
㈦ 小白菜早餐餅怎麼做好吃，小白菜早餐餅的家
步驟
小白菜早餐餅的做法步驟11.小白菜洗凈、控水。
小白菜早餐餅的做法步驟22.切碎。
小白菜早餐餅的做法步驟33.小白菜碎放入大碗內，加入雞蛋。
小白菜早餐餅的做法步驟44.放入適量麵粉。
小白菜早餐餅的做法步驟55.再加少許水適量，攪勻。
小白菜早餐餅的做法步驟66.平底鍋內加油適量，燒熱。
小白菜早餐餅的做法步驟77.倒入麵糊。
小白菜早餐餅的做法步驟88.迅速把白菜攤均勻。
小白菜早餐餅的做法步驟99.煎至表面完全凝固。翻面，再煎1分鍾即可。
小白菜早餐餅的做法步驟1010.取出切塊食用。
㈧ 小白菜餅子的家常做法大全
小白菜餅子的花先要把小白菜剁成末然後用肉末煸炒一下然後加入麵粉拌勻再逢考成餅干