1. 生活中怎麼能少了它，五香醬雞肝的製作方法送給你們
我們今天說的是五香醬雞肝，我們都知道春天是萬物復甦的季節也是個春光爛漫的季節，喜歡春天，春天總是給人很多憧憬和希望。一年之計在於春，自然春天也是適合進補的季節，春季進補特別是養肝。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。雞肝還含有豐富的維生素B2、維生素C、微量元素硒以及鐵質。維生素B2，是人體新陳代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎；鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食雞肝可使皮膚紅潤，雞肝的營養價值大家都看到了吧，所以說想學做法的一起看看吧。
我們俗話說的好，吃啥補啥，那就是吃雞肝也補肝嘍，
它的做法也很簡單，美食的時候也可以當零食吃，
好了，小編就說到這里，喜歡的朋友可以試試看，蠻香的0.0
2. 五香醬雞肝最美味的做法 五香醬雞肝怎麼做好吃
主料
新鮮雞肝
500克
輔料
八角
適量
鹽
適量
桂皮
適量
老抽
1湯匙
生薑
適量
肉桂
適量
莨姜
適量
紅辣椒
3個
步驟
1.雞肝擇洗干凈，去除筋膜等，用涼水浸泡2小時。
6.小火煮30分鍾後，倒入老抽，用小火煮1小時。
7.根據口感加入適量精鹽，再煮10分鍾即可關火。晾涼後，盛到干凈的容器里即可。
3. 雞肝怎麼吃好吃又簡單
涼拌雞肝
食材：
雞肝、辣椒油、香油、黃瓜、食鹽、五香粉、蚝油等
步驟：
首先我們將雞肝洗干凈，然後去掉表面的油脂。
接著呢，涼水上鍋煮18分鍾左右，關火。盛出來以後呢，放在一邊晾涼即可。
將雞肝切成跟土豆片一樣的厚度，或者稍微一切兩半就可以，放入盤中，加入以上調味品並 攪拌均勻，最後上面撒上一把香菜等，美味的涼拌雞蛋就可以吃了。
以前從來不吃雞肝，總覺得有一股怪味，按照這個方法做出來的雞肝，全家人都很喜歡吃。
周末或者家裡來客人的時候，可以涼拌一盤，都很喜歡吃。
2. 醬雞肝
步驟：
首先呢，將雞肝洗干凈放入鍋中煮，加入大蔥和薑片等。
煮沸約3分鍾，將雞肝撈出來，用清水清洗干凈，切好蔥姜蒜等備用，煮過雞肝的水不要倒掉。
鍋里加入少許油，開始爆香，加入花椒大料等，炒出香味兒，放入白糖等上色，將雞肝倒入鍋中翻炒，倒入適量開水，加入鹽、白糖、料酒、老抽，大火煮開後撇去浮沫。蓋上鍋蓋，然後轉小火，煮十幾分鍾，直到將雞肝熟透為止。
最後將雞肝倒入盆中，晾涼，表面用鍋蓋或保鮮膜覆蓋，放陰涼處靜置3個小時，放置幾個小時以後呢就入味兒了，可以盛在盤中，稍微加點蔬菜在上面裝飾一下，就可以享用了，這個做法做的雞肝，簡直太好吃了。強烈建議大家收藏。
4. 五香雞肝怎麼做啊
雞肝500克去掉上面帶的亂七八糟的雞油什麼的，洗凈，泡水裡大概2，3個小時，有時間的話多泡泡。鍋里放清水，燒開，放入雞肝、醋、料酒、蔥段、薑片、蒜片、糖、醬油、煮肉料大火煮沸轉小火30分鍾加鹽，再煮10分鍾，關火，放在鍋里晾涼後撈
5. 五香雞肝的做法，五香雞肝怎麼做好吃，五香雞肝的家常
1.雞肝洗凈，改刀切大塊。用料酒、薑片腌制5分鍾。
2.開水放入雞肝煮至開鍋，除去浮沫，撈出備用。
3.另起鍋，燒熱放入少許油，然後下入薑片、蔥段、蒜片、干辣椒、八角、花椒、香葉，炒出香味。
4.然後加入雞肝、耗油、醬油、生抽、冰糖、五香粉翻炒片刻。
5.加入水煮到成熟，加鹽。在湯中浸泡半小時，裝盤撒少許小蔥即可。望採納，謝謝！
6. 雞肝怎麼做，才好吃
五香鹵雞肝原料：雞肝、蔥、姜。調料：八角、桂皮、花椒、鹽、醬油。做法：1、在開始製作前，要將買回來的雞肝在水中泡上2小時，可以去除毒素。然後，除去雞肝上的油脂；2、燒開一鍋水，將雞肝放進去汆燙，直到用筷子扎一下沒有多少血水滲出，這說明雞肝已經8分熟了。然後撈出；3、用一個干凈的鍋，盛上水，放入蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮，加入醬油和鹽，大火煮沸；做法：4、當鍋子燒開後，轉小火，放入雞肝，燜煮20分鍾；5、將雞肝在鹵水裡浸泡2小時入一下味，即可食用。紅燒雞肝 原料：雞肝。輔料：香菇、油、醬油、料酒、花椒粉、大料、姜、鹽、青紅椒、香菜。做法：1、把雞肝切成小塊。用水焯掉血沫。對了，賣回來的雞肝最好先用冷水泡幾小時，中間換幾次水，把肝內的一些毒素泡掉。2、鍋內放油抄雞肝，和香菇片，再加入醬油。料酒。花椒粉。大料。薑汁。糖抄勻。3、加入水收汁。4、快好的時候放入鹽，和青紅椒還可以放些香菜，翻抄出鍋。美味營養的雞肝就做好了。
7. 怎麼做雞肝
五香鹵雞肝原料:雞肝、蔥、姜。調料:八角、桂皮、花椒、鹽、醬油。做法:1、在開始製作前，要將買回來的雞肝在水中泡上2小時，可以去除毒素。然後，除去雞肝上的油脂;2、燒開一鍋水，將雞肝放進去汆燙，直到用筷子扎一下沒有多少血水滲出，這說明雞肝已經8分熟了。然後撈出;3、用一個干凈的鍋，盛上水，放入蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮，加入醬油和鹽，大火煮沸;做法:4、當鍋子燒開後，轉小火，放入雞肝，燜煮20分鍾;5、將雞肝在鹵水裡浸泡2小時入一下味，即可食用。紅燒雞肝
原料:雞肝。輔料:香菇、油、醬油、料酒、花椒粉、大料、姜、鹽、青紅椒、香菜。做法:1、把雞肝切成小塊。用水焯掉血沫。對了，賣回來的雞肝最好先用冷水泡幾小時，中間換幾次水，把肝內的一些毒素泡掉。2、鍋內放油抄雞肝，和香菇片，再加入醬油。料酒。花椒粉。大料。薑汁。糖抄勻。3、加入水收汁。4、快好的時候放入鹽，和青紅椒還可以放些香菜，翻抄出鍋。美味營養的雞肝就做好了。
8. 雞肝兒怎麼做能好吃
用料：雞肝1個、雞蛋1個、土豆150克、胡蘿卜20克、蔥花適量
步驟：1.首先我們准備要需要的食材。2.雞肝清水浸泡30分鍾以上，再冷水入鍋焯至水開，撇去浮沫後煮至熟透，撈出後再用清水清洗一下。PS：如果給1歲以上寶寶添加，雞肝可以先用鹽干搓，再用流水沖洗，放鍋里焯水。3.煮熟清洗後用刀剁碎。4.土豆和胡蘿卜切成絲，放入輔食機中蒸熟。5.土豆搗成泥，胡蘿卜切成碎末，放置一旁稍稍冷卻。6.冷卻後將土豆、胡蘿卜、雞蛋、雞肝、蔥花一起放入碗中。7.攪拌均勻，攪拌後的狀態接近上圖即可。PS：食材比例我都是有測試過的，寶媽們最好按照方子來做，一般都能確保大家的成功率。8.起鍋開小火，刷上一層薄薄的食用油。9.用鐵勺舀入蛋糊，盡量攤薄、攤圓一點，煎至底部凝固後再翻面，煎至兩面金黃後盛出。PS：用鐵勺的好處是蛋糊不會粘在勺子上。10.放置微涼，就可以給寶寶吃咯