① 榨菜蒸排骨的做法步驟圖,榨菜蒸排骨怎麼做
用料
排骨 2條
兒童榨菜 2包
蒜蓉 小許
鹽 適量
白砂糖 適量
廚邦醬油 適量
花生油 適量
生粉 適量
榨菜蒸排骨的做法
先把洗干凈的排骨進行腌制,加入花生油,鹽,白砂糖,醬油,生粉,喜歡還可以加一點點蚝油,手抓攪拌,這樣會比較入味,腌制10分鍾。
把兒童榨菜倒入已腌制好的排骨中,攪拌。兒童榨菜本身不是很重口味,所以可以不用洗。
提前鍋里的水燒開,放入榨菜排骨,開蒸,大火蒸15~18分鍾。中間時間用筷子輕翻一下排骨,讓它徹底煮熟。完成!!
小貼士
兒童榨菜建議不用洗,蒸出來的排骨才更加入味好吃。排骨汁下飯也很好吃哦~煮這道菜的時候可以配一個(枸杞葉皮蛋湯)或瓜湯什麼的,簡單又美味的飯菜就做好啦😄
② 榨菜蒸排骨怎麼做
用料
排骨
袋裝的即食榨菜
蒜頭
薑片
生粉(澱粉)
(無需放油)
榨菜蒸排骨的做法
排骨洗干凈。
蒜頭剁成蒜蓉。
薑片切絲~
拿一個大碗,放進排骨。
排骨加入少許生粉,攪拌。
撒上蒜蓉跟姜絲,倒入袋裝榨菜(不用洗)。攪拌,再攪拌。
可以放在電飯煲里跟米飯一起蒸。(這比較節省時間)也可以另外拿個蒸鍋來蒸,大火蒸20分鍾。
③ 鹹菜頭蒸排骨怎麼做好吃,鹹菜頭蒸排骨的家常做法
步驟
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟11.取少許的榨菜,用水浸泡半個鍾。
沒有那麼咸。
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟22.把浸泡好榨菜切成絲
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟33.把切好的榨菜絲放進排骨里。
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟44.放上蚝油,醬油,蕃薯粉。
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟55.攪拌攪拌。
放上半個鍾。
鹹菜頭蒸排骨的做法步驟66.放在高壓鍋里蒸十五分鍾即可。
④ 榨菜蒸排骨的做法 家常!求
1.排骨洗凈剁成小塊,排骨不要太瘦,最好帶點肥肉,口感比較滑嫩
2.放入蚝油,蒸魚豉油,鹽,幾滴白醋(祛腥、排骨的鈣更容易流出),抓勻,最後再放生粉抓勻,鋪上姜絲和蔥白,再鋪上榨菜,腌二十分鍾
⑤ 榨菜蒸排骨的做法,榨菜蒸排骨怎麼做好吃,榨菜
排骨洗凈用毛巾包好擠干水分,用酒、糖、鹽(因放黃豆醬的緣故,鹽的分量要比平時要少一些)、生粉和排骨拌勻。
再放適量的黃豆醬拌勻後腌十五分鍾左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少許的生油後放鍋里大火蒸十分鍾左右,取出在上面灑上蔥花便成。
⑥ 排骨和榨菜能一起吃嗎
排骨和榨菜能一起吃。
排骨尤其是豬排和羊排,有那種特殊的動物的腥臊。榨菜咸鹹的口感佐料的話可以緩解甚至消除榨菜的腥味,從而達到更美味的口感。
況且排骨和榨菜在一起不會發生反應,也能很好的搭配在一起,放心的吃吧。
⑦ 榨菜排骨泡飯的做法,榨菜排骨泡飯怎麼做好吃
主料
豬大排100克、米飯一碗
調料
小白菜五根
榨菜排骨泡飯步驟1
起油鍋爆香蒜頭,然後倒進排骨炒香,加入一點開水煮成排骨湯,約20分鍾即可
步驟2
放青菜煮熟,加鹽調味熄火.吃的時候直接加入米飯和榨菜即可.(我用的是烏江榨菜,少許辣又很脆,吃了那麼多牌子,最愛這個了,很純粹,完全沒有做廣告的嫌疑哦,呵呵!)
⑧ 榨菜蒸排骨怎麼做好吃
前言
我們家非常喜歡吃排骨,所以我也經常變著花樣做各種排骨的菜。因為女兒也要吃,所以一般我都會蒸排骨比較多。
材料
主料:排骨500g、榨菜80g;
輔料:油適量、蚝油適量、姜適量、蒜頭適量、番薯粉適量
榨菜蒸排骨
1
蒜頭切碎,姜切絲待用。
2
排骨洗凈,斬小塊。
3
蒜蓉、姜絲放入排骨上,加入少量蚝油、番薯粉。
4
拌勻,腌制20分鍾。
5
放入榨菜,拌勻。
6
裝在盤子上。
7
放入高壓鍋蒸,蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子,防止入水。
8
蓋上蓋子壓煮15分鍾。
9
出鍋。
小貼士
如果用蒸鍋蒸,蒸的時候需要30分鍾。