A. 晚飯的做法簡單
工作中了一天，飢火燒腸的回到家以後就愛吃點簡易、身心健康、營養成分的特色美食。假如時間充足得話，還是能夠 實際操作一些簡單的食物，讓自身飢餓感滿滿的。能夠 依據自身的愛好去做，還可以看一下有關非常簡單的晚飯菜譜的詳細介紹，假如不容易做，能夠 依照流程實際操作，也不是很繁雜，吃起來實際效果還不錯。
過橋米線
1.過橋米線放進煲里等水燒開後，煮3～4分鍾，歇火，不必開啟煲蓋，等過橋米線變松，沖涼水;
2.蝦丸切半，雞肉火腿腸切條，西紅柿切割成8瓣，菜心洗干凈，海菜發洗干凈;
3.燒滾油1湯勺，下生薑片，大蒜進行爆香，添加蝦丸，雞肉火腿腸稍炒兩下，倒進老母雞湯，加適當的冷水至湯滾，放海菜、西紅柿和菜心，熟後再放過橋米線，至所有原材料燒滾後，調料放色拉油和蔥段便出。
炒麵
1.煮鍋開水，天賦加點鹽，下邊;
2.炒菜鍋滾油，先炒蛋，炒過盛出預留;
3.鍋內用炒蛋剩下的油加圓蔥、薑片進行爆香，添加西紅柿和少量水炒至酥爛，再添加剛剛炒好的生雞蛋;
4.灑上蔥段、白鬍椒粉、鹽炒勻就可以，熄火;
5.把下好的面撈到炒菜鍋里，跟炒好的菜翻拌，起鍋擺盤;
通心粉
1.燒一鍋沸水，放鹽和少量油;
2.下通心粉，煮大概8～9分鍾(依據通心粉樣子不一樣，時間各有不同)，撈起來瀝水;
3.炒菜鍋燒開，加少量食用油，下香腸碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;
4.加少量鹽煸炒;
5.添加控干水份的通心粉，煸炒;
6.淋一點生抽醬油，起鍋。
炒年糕
1.把紅蘿卜和蔥段一起炒至進行爆香，隨後放水;
2.水開之後，添加韓式辣醬和白砂糖適當，再次燒開;
3.水再度開後，放進年糕片，火災再次煮，直至料汁收濕。
雜醬面
1.將雞蛋面餅用小水泡開，撈出面備用。建議盡可能應用新鮮搞出的面，在農貿市場有賣;
2.把生雞蛋打撒，添加適量的木薯澱粉及其紹興酒、鹽等調味品。待油熱以後入鍋，要用炒勺不斷滾動，要保證 生雞蛋不必炒得太老，而且要散一點，熟透以後就盛出去備用;
3.將豬瘦肉切割成肉沫，清洗後在鍋中少放一點油，油燒以後翻炒肉末，等油出得類似就添加米酒跟生抽醬油，隨後將肉沫盛出;
4.鍋內存著的動物油不必扔掉，把干黃醬、黃豆醬攪拌均勻一起炒。找不著這2種醬的能夠 立即用外邊買的拌面醬再加一點香油一起炒，喜愛甜味得話能夠 添加辣椒醬;
5.等醬加溫到凸起熱氣泡，就倒進炒好的肉沫跟生雞蛋碎、生薑沫(切特細)，轉文火，漸漸地熬;
6.一切都准備好後再灼鮮面條，自然最好燜面，沒有得話就用混沌皮面，那樣會便捷許多 。面煮好啦撈在盤里，隨便再加炒醬就可以。
晚餐不必吃得太撐，七分飽最好是，飯食還要挑選易於消化口味淡的，不必暴食暴飲。
B. 簡單的晚餐怎麼做如何做好吃
簡單的晚餐——五彩蛋炒飯
烹飪小貼士：
炒米飯是一個看似簡單但卻富含技術含量的東東，說它簡單那是因為炒米飯只要幾種材料就可以很好吃，說它有技術含量那是因為並非人人都可以炒出來顆粒分明且不硬不黏又均勻包裹著每一種原材料的米飯。小編雖然玩美食很多年，但是炒飯本領還是不太高超，盡管有自己的方法可以炒出來，但卻和大師所做的差之千里，當然大師所做的每一次米飯也不盡相同。炒飯對於大米種類、調料、火候、烹飪炊具的要求極其高，每次使用的不一樣做出來的口感也不同，盡管一般食客很難品嘗出來區別。
C. 做什麼晚飯簡單又好吃
【肉末蕃茄杏鮑菇湯】
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用料： 蘆筍、薑末、蒜末、紅椒絲、生抽、芝麻油、白糖、油、鹽
做法：
1.蘆筍根部去老皮 切去老梗 洗凈切長段 放入沸水中煮熟 撈出瀝干水份擺盤備用。
2.生抽、白糖、鹽和稍許清水倒入鍋中煮開 澆在蘆筍上
3.薑末、蒜末撒在蘆筍上 食用油和芝麻油在鍋內燒至七成熱後淋在姜蒜末上 最後撒上紅椒絲即可。
D. 20款最簡單的晚餐做法竅門
准備材料：剩米飯一碗、雞蛋2個、培根3片、小蔥5棵、麵粉3大勺、鹽1勺、黑胡椒粉1勺、食用油適量
一、米飯裝到比較大的碗里。
E. 有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦
一、紅豆薏米粥
材料：紅豆一把、薏米一把、大米適量、水適量。
做法：
1、紅豆和薏米提前一天泡發，大米洗凈；
2、將洗凈的大米和泡發的紅豆、薏米，放入電飯煲，加入適量清水，選擇煮粥模式即可。
F. 簡單晚飯菜譜及做法大全
1、每周七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種，每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯；
2、每天攝入少量酒，一般在50毫升以下；
3、每天攝入的油一般不要超過25克，即在半兩以內；
4、健康餐飲提倡喝茶，但茶不宜過濃，因為濃茶中含有大量咖啡因；
5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分；
6、餐飲中使用的調味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同時，餐飲中鹽份也不宜太多。
7、每次晚餐之後不要馬上飲水，應半小時之後在飲水對身體有好處。
不宜晚餐吃的食物
1、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣後，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。
3、豬肉等過於油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致失眠。
4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。
G. 100種簡單晚餐做法竅門
准備用料：五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個、生抽適量、鹽適量、雞精適量
1、五花肉半斤洗凈。
H. 好吃而又簡單的晚餐
食譜一：意式雜蔬牛肉飯
材料：牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯。
調料：意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。
做法：1.肉切成大塊，用高壓鍋壓20分鍾取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊。2. 炒鍋內放油，五成熱時，放入洋蔥與蒜，煸出香味。3.加入番茄醬，炒出紅油。4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。5.加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味。6.倒入適量的煮牛肉的湯。7.大火燒開後，改中小火燒 10 分鍾。8.盛出，澆在熱米飯上即成。
食譜二：椒香鮭魚飯
材料：鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。
調味料：鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。
做法：1. 鍋內做開水，將鮭魚放入，調入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼後撕成小塊。2. 蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎。3. 鍋內熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生。4. 放入米飯炒勻。5. 放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。6. 放入香蔥碎，炒拌均勻即成。
食譜三：紅薯雞腿乾果飯材料：紅薯1個，雞腿2個，洋蔥1/4個，米適量，核桃仁適量，蔥、姜適量。調料：排骨醬，生抽、紹酒。做法：1.米淘洗干凈後，放入電飯鍋中，加稍少於正常煮飯的水量備用。2.雞腿洗凈，去骨，改刀成1.5厘米見方的小塊，用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻，腌30 分鍾。3.紅薯去皮，切成跟雞腿肉同等大小備用，洋蔥切小粒。4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中，與米拌勻，蓋上蓋，接通電源。5.等電飯鍋從「煮飯」檔跳到「保溫」檔時，再燜10分鍾即可盛出。6.吃時撒上碾碎的核桃仁。
食譜四：蔥油菜飯
材料：大米、上海青、培根、紅蔥頭(若沒有可以用普通洋蔥代替 )。
調料：鹽適量。
做法：1.大米洗凈，放入電飯鍋按正常方法煮熟。2.上海青洗凈切絲，培根切粗絲，炒鍋內放一點點油，先下培根，炒得稍稍吐油時，放入青菜，調入鹽，等青菜剛一變色即可盛起備用。3. 從電飯鍋「煮飯」檔跳起轉向「保溫」檔時，加入炒好的青菜與培根，拌勻，再蓋上鍋蓋，燜10分鍾即可。4.炒鍋內放油(可多一些)，以中小火將切成絲的紅蔥頭煸至酥香。5.吃時，在飯里加入適量蔥油和蔥酥拌勻即可。
I. 晚上吃啥菜簡單又好吃
晚上吃簡單的菜，我覺得應該吃一些清淡的，不要吃特別油膩的，因為這個對身體不好，如果吃特別油膩的話，很容易引發陪胖，然後長期以來對身體的負擔是非常大的。
J. 晚餐怎麼做好吃簡單又便宜
晚餐好吃簡單又便宜的做法
【彩椒山葯炒雞蛋】
食材：山葯130克，雞蛋2個，彩椒1個，尖椒半個（或青椒），蔥花少許，鹽，植物油
做法：
1 山葯去皮切片泡水後撈出備用；尖椒和彩椒洗凈切塊；雞蛋打散（給山葯削皮把手套上方便袋可以防止沾在皮膚上發癢，如果已經發癢的處理辦法是在發癢的地方抹點白醋）
2 油溫4成熱，下入雞蛋液，煎至兩面金黃鏟出備用
3 放少許植物油，爆香蔥花，下山葯片，加少許清水，炒至山葯發干不黏， 放入彩椒椒和尖椒，加鹽調個味，翻炒均勻
4 倒入攤好的雞蛋，翻炒幾下即可出鍋
【肉絲炒拉皮】
食材：豬裡脊肉60克，東北拉皮1小袋，旱黃瓜1小根，紅彩椒少許（不辣的），生抽1勺、蔥薑末少許、澱粉大半勺，黃豆醬油1勺，植物油，鹽
做法：
1 裡脊肉切絲；拉皮泡水，用手把長的扯成小段，撈入盤里備用，黃瓜切絲，紅彩椒切絲，少許就可以，配個色提個味，肉絲加生抽、蔥薑末、澱粉拌勻腌拌碼味（肉絲提前腌拌碼味，更嫩）
2 鍋內加植物油燒到溫熱，放入肉絲翻炒，肉絲顏色變白，加醬油翻炒提色
3 倒入拉皮，大火翻炒至上色， 倒入黃瓜絲、彩椒大火炒勻
4 黃瓜剛要一打蔫，馬上放入鹽提味，淋入1勺清水，開大火潤一下，關火出鍋
【大蔥炒雞蛋】
食材：大蔥1根，雞蛋3個，鹽適量，植物油適量
做法：
1 大蔥滾刀切粗絲， 雞蛋打散
2 鍋內加植物油燒熱攤雞蛋， 雞蛋變黃定型後夾入大碗中夾成小塊
3 利用鍋內的余油小火炒蔥絲， 蔥絲微蔫倒入雞蛋塊（炒蔥絲一定要小火，這樣蔥才不糊，完全激出蔥香，成品味道才更濃郁）
4 加入鹽，中火翻炒均勻即可關火出鍋
【蒜苔雞蛋炒肉絲】
食材：豬裡脊肉1塊，蒜苔1小把，雞蛋2個，蔥薑末，生抽醬油、料酒、白糖、澱粉，鹽
做法：
1 裡脊切肉絲，放入碗里，加蔥薑末、生抽醬油、料酒、白糖、澱粉拌勻腌3分鍾，雞蛋打散；蒜苔掰掉小尾巴，洗凈切段
2 鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液攤成雞蛋塊盛出備用
3 利用鍋內的余油，滑炒肉絲，顏色變白加黃豆醬油提色
4 開大火，溫度上來後倒入蒜苔，翻炒兩分鍾左右、蒜苔顏色變深加入鹽提味， 倒入雞蛋翻炒均勻即可出鍋（這道菜，雞蛋的加入是好吃的關鍵，雖然只一個，確實非常好吃。）