❶ 咖喱排骨蓋澆飯怎麼做
用料
排骨 按一人份
土豆 一個
胡蘿卜 半個
白菜 兩小株
咖喱醬 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
米飯 一碗
咖喱排骨蓋澆飯的做法
咖喱。料酒。鹽。生抽。把處理好的排骨。切好的土豆也放入腌制。加些水。保鮮膜蓋好放入冰箱。兩小時
腌制好的咖喱排骨土豆到入鍋中。加水沒過排骨。煮20～30分鍾。中途加入切好的胡蘿卜。煮到湯濃郁。
煮好的熱倒盛入小碗中壓緊。倒蓋入盤子。
青菜放水中燙熟。撈出擺飯邊。盛出煮好的咖喱排骨澆在飯上。
小貼士
咖喱排骨煮的時間不要太久。太久會不好吃。不喜歡排骨可以用牛肉·雞肉等代替。
❷ 咖喱排骨燜飯怎麼做
用料
生抽 較多
料酒 一點
排骨 自己把握
青椒 自己把握
老抽 跟料酒差不多
胡蘿卜 適量
咖喱排骨燜飯的做法
提前解凍排骨，把米泡好
切好請教胡蘿卜，這兒用的小胡蘿卜，胡蘿卜要切小塊，青椒隨意
鍋燒熱放油，圖片上這么多是對應快兩斤的量
加入咖喱塊，用鍋鏟稍微拌勻
加入排骨，翻炒
排骨加入大約50ml生抽，適量料酒
加入胡蘿卜，青椒，加入適量老抽，翻炒均勻
翻炒幾下後，倒入泡著的米和水
不停攪拌至水開
開小火，蓋鍋蓋燜煮，大約三十分鍾可以檢查是否熟透，時間根據食材多少，溫度都有所不同，自己覺得差不多了就可以出鍋
❸ 咖喱排骨香菇飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
咖喱排骨香菇飯的做法
排骨洗凈泡水除去血水，斬小塊，新鮮香菇切成小丁，蔥頭，薑片切好待用
盛好飯撒點蔥花即可。希望可以幫到你
❹ 咖喱排骨飯要怎麼做好吃咖喱排骨飯要哪些材料如何做咖喱排骨飯
1
把土豆，紅蘿卜，洋蔥分別切塊，土豆和洋蔥泡水；
2
排骨汆燙後，高壓鍋煮10分鍾；
3
炒鍋放油，先土豆，紅蘿卜，洋蔥的順序，煸炒至微黃，加排骨加水至腌過食材煮5分鍾，關火加咖喱；
4
咖喱化了後，開火小火煮5分鍾，粘稠即可。
美食背後的故事
我家小寶，突發奇想要吃咖喱+排骨的飯，嗯，來滿足一下小饞貓吧。
小貼士
三人份才至多25元，要去西餐店一份就要25，看看，值得嘗試吧，好吃又簡單。
❺ 咖喱排骨飯的做法步驟圖，咖喱排骨飯怎麼做
食材明細
主料
米飯適量
排骨適量
土豆適量
胡蘿卜適量
- 輔料
紅椒適量
- 配料
咖喱塊適量
姜適量
料酒適量
老抽適量
咖喱排骨飯的做法步驟
1
土豆，胡蘿卜洗凈去皮切塊，浸泡水中備用。老薑切片。
2
排骨洗凈，鍋中入水和一調羹料酒，入排骨焯水。
3
焯過水的排骨沖洗干凈瀝干水份備用。
4
熱鍋冷油，油熱倒入薑片爆鍋。
5
入排骨翻炒至表面發黃。
6
入土豆、胡蘿卜塊翻炒，至土豆邊緣稍顯透明。
7
調入適量料酒、一點點老抽，繼續翻炒至土豆表面開始焦黃。
8
倒入熱水，大火煮開轉小火。
9
蓋上鍋蓋，小火燉至排骨軟爛。
10
放入咖喱塊，大火至咖喱充分融化，湯汁濃稠。
11
之後收汁，注意多翻炒，以免糊鍋。可以根據自己口味調入適當鹽。
12
米飯用小碗倒扣入盤中，周圍盛入咖喱排骨
小竅門
1、關於配菜，除了土豆、胡蘿卜，你還可以加洋蔥，青椒等等。美食隨心所欲。
2、加水的時候最好加熱水，防止排骨變柴。
3、咖喱的多少要根據食材的多少決定。
4、最後加入咖喱是因為咖喱湯汁濃稠，如果提前加入，再燉排骨，會糊鍋底。
5、咖喱本身味道很足，所以沒有放更多其他的調料。當然如果你願意，可以隨自己喜好調入味精或者糖。
❻ 咖喱排骨飯的做法，咖喱排骨飯怎麼做好吃，咖喱
咖喱排骨飯怎麼做好吃
材料
A.豬五花腩排500公克，馬鈴薯150公克，紅蘿卜50公克，洋蔥1/2個，椰奶3大匙，沙拉油3大匙，水500㏄，香米白飯1碗，B.蒜仁30公克，紅蔥頭40公克，姜15公克，紅辣椒3根，南洋肉類咖哩粉3大匙，鹽1又1/2茶匙，細砂糖1茶匙
做法
1.將豬五花腩排洗凈剁小塊，汆燙去血水後洗凈瀝干；馬鈴薯、紅蘿卜分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料泥及南洋肉類咖哩粉，以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的排骨塊炒3分鍾，加水煮滾，再加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿卜丁，轉小火續煮20分鍾。
5.再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鍾後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鍾即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
❼ 咖喱排骨的做法
咖喱排骨是一種以排骨為原料，咖喱粉2匙,,老抽半匙,澱粉半匙為配料的食物。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。
咖喱排骨的做法：
1.食材：排骨(肋排)。
2.食材：胡蘿卜。
3.食材：快達牌椰漿。
4.將適量去衣洗凈的蒜頭放炒鍋中，倒入適量的粟米油。
5.放入適量的馬來西亞上等咖喱粉。
6.爆香至出味。
7.放入去血水洗凈的排骨。
8.煸炒至咖喱包裹著排骨。
9.倒入整罐椰漿。
10.炒勻。
11.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火。
12.期間要時不時炒一下，以免粘鍋。
13.看到湯汁已變黃，倒入去皮洗凈切塊的胡蘿卜。
14.再繼續用慢火燉。
15.見到出紅油，就可放入適量的食鹽炒勻。
16.即可關火。
17.盛入盤子里，上桌後就可美美享用。
❽ 咖喱排骨飯怎麼做法
用料
主料排骨250克
輔料土豆5個胡蘿卜1根咖喱塊塊料酒適量
咖喱排骨飯的做法
1.
先將排骨焯水
2.
排骨焯水後，鍋內一次加入足夠的水，放入排骨加少量的料酒
3.
小個的土豆5個，清洗干凈後去皮
4.
將土豆和胡蘿卜切小塊
5.
排骨中小火煮一個小時後，加入胡蘿卜，煮10分鍾後再加入土豆塊
6.
土豆塊煮10分鍾後，土豆熟軟後加入咖喱塊（超市裡買的好侍咖喱一包，6塊放進去正好)
❾ 咖喱排骨飯的做法有哪些
前言
材料
主料：紅蘿卜1根、洋蔥半個、土豆1個、米飯1碗、炸排骨適量；
輔料：咖喱三小塊、鹽少許
咖喱排骨飯
1
紅蘿卜，土豆，洋蔥下鍋翻炒出香味，加清水煮開後，加入咖喱繼續煮
2
將炸好的排骨倒入鍋中煮到咖喱湯汁濃稠即可關火
3
將米飯裝碗壓實，倒扣在盤中，加入煮好的咖喱醬，上桌開吃
小貼士
土豆切塊後，泡清水的，吃起來比較脆，中午太趕，很多細節沒拍，大家將就看吧