⑴ 牛奶怎麼做乳酪
乳酪是一種美味可口的食物，其帶有濃郁的奶香味，深受大眾喜愛。其實乳酪的營養價值也是不錯的，在日常生活當中可以適當吃一些乳酪。另外就是一些有興趣的人也可以考慮自己動手製作乳酪，使用牛奶等原料就可以製作出美味的乳酪啦。下面就跟著小編一起來學習製作乳酪吧。
1、把鮮奶倒入桶中，經過翻攪提取奶油。
2、純奶放置在熱處，使其發酵。
3、當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬。
4、待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份。
5、把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。
6、熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經過提取奶油後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。
7、當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水份過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份。
8、把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，用刀劃成不同形狀。奶酷做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成干。
9、食乳酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一親細嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味。
乳酪的功效與作用
1.補鈣
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2.增加人體抵抗力
乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
乳酪雖然美味又營養，但是其熱量是比較高的，所以也不能夠因為貪吃而吃得太多。尤其是一些比較肥胖的人群，盡量不要吃乳酪。一些正處於發育期的兒童則可以適當多吃一些乳酪，對身體是有好處的，能夠幫助促進發育。
⑵ 奶牛西米木瓜的做法，奶牛西米木瓜怎麼做好吃
材料
主料：木瓜四份之一、牛奶少量、西米少量；
輔料：
奶牛西米木瓜
1
西米加入水中，煮得那小西米變大
2
煮好後倒入容器中，再加入牛奶
3
把木瓜去皮（很辛苦啊(°_°)），然後切成大塊
4
再切成小塊=_=
5
然後就成這樣了
⑶ 小奶牛饅頭的做法步驟圖，小奶牛饅頭怎麼做好吃
用料
麵粉 250克
玉米粉（可不加） 20g
高粱粉（可不加） 20g
酵母 3克
水 180g
紅曲粉 適量
芝麻粉 適量
可可粉 適量
小奶牛饅頭的做法
和面成團小奶牛饅頭的做法 步驟1
發酵至二倍大 內部蜂窩狀小奶牛饅頭的做法 步驟2
揉面排氣小奶牛饅頭的做法 步驟3
分別加入紅曲粉，芝麻粉，可可粉小奶牛饅頭的做法 步驟4
原色面團揉成橢圓 （可包內陷，收口朝下）小奶牛饅頭的做法 步驟5
紅色面團包住二分之一，白色小圓點小奶牛饅頭的做法 步驟6
黑色小面團做眼睛小奶牛饅頭的做法 步驟7
裝好耳朵和牛角小奶牛饅頭的做法 步驟8
全部做好二發，二發好之後上鍋大火蒸20分鍾小奶牛饅頭的做法 步驟9