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番茄年糕怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-07-26 08:13:05

『壹』 番茄年糕怎麼做好吃,番茄年糕的家常做法

主料年糕250克番茄200克洋蔥100克雞蛋2個輔料油適量鹽適量番茄沙司3匙醬油適量大蔥碎10克
步驟
番茄炒年糕的做法步驟11.年糕切片泡於熱水中,番茄劃十字刀泡於熱開水中(方便去皮);
番茄炒年糕的做法步驟22.洋蔥切粗絲,番茄手撕去皮切成塊;
番茄炒年糕的做法步驟33.炒鍋下油燒熱,把雞蛋煎炒成塊裝出備用;
番茄炒年糕的做法步驟44.炒鍋再下少許油燒熱,倒下洋蔥煸香;
番茄炒年糕的做法步驟55.倒下番茄一起炒;
番茄炒年糕的做法步驟66.把番茄炒爛出汁;
番茄炒年糕的做法步驟77.倒下年糕一起翻炒均;
番茄炒年糕的做法步驟88.倒下熱開水;
番茄炒年糕的做法步驟99.倒下蛋塊,鹽、醬油、番茄沙司;
番茄炒年糕的做法步驟1010.翻炒均勻,煮至湯汁沸騰;
番茄炒年糕的做法步驟1111.出鍋前撒入蔥花即可。

『貳』 西紅柿炒年糕的做法家常做法

西紅柿炒年糕的家常做法,首先是把年糕切成薄片,然後西紅柿炒成做切成丁仙草,西紅柿在鍋中倒上油,蔥姜蒜爆鍋,完了西紅柿倒入開始翻炒,把西紅柿炒成糊狀之後,放上蚝油雞精,放上鹽再把年糕倒入翻炒之後,一到家常菜就好了。

『叄』 番茄炒年糕的家常做法

年糕是中華民族的傳統美食,一般在新年吃,因為非常的香糯軟滑,所以受到了我國人民的熱愛,各種做年糕的方法也不斷的被研究出來,下面我們就來學習如何用番茄醬炒年糕吧,酸酸甜甜的,非常的適合下飯呢。


年糕是中華民族的傳統食物,屬於農歷新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:「年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。」


番茄醬炒年糕的做法:

材料:番茄1~2隻,年糕、番茄醬少許做法:

1、先煮開一鍋水,把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小塊。

3、熱鍋下油,把番茄炒一下

4、加入番茄醬繼續炒

5、加入年糕,炒勻

6、加一點點鹽和醬油調味,番茄醬本身有鹹味的,所以其他調味品不要放太多

擴展閱讀:韓式辣炒年糕的做法

材料:年糕(最好是長條狀),辣椒醬(一般大點超市都有,紅色包裝),番茄醬,醬油,食鹽,大蔥,火腿腸(喜歡吃其他魚丸什麼的也行)

1、一大勺水入鍋,燒至沸騰

2、一勺辣椒醬(那種盛湯的大勺,要是不愛吃辣可以少放),攪拌,直到在沸水中化開

3、年糕下鍋煮,注意攪拌,不能粘鍋

4、等年糕煮到快熟(軟軟的,用筷子可以輕易夾起),放入大蔥,火腿腸,兩小匙番茄醬,醬油少許,口味鹹的還可加入少許食鹽5、等湯汁收得差不多了,裝盤。

『肆』 番茄醬炒年糕步驟竅門

年糕是糯米做的,黏性強,其口味黏滑軟糯。

今天分享一道風味年糕,食材簡單,操作明了。只需調好醬,掌握好烹制時間,在家也能炒出好吃軟糯的年糕。

我們先來調一下醬汁,

准備一個小盆,倒入番茄醬260克,白糖200克,白醋150克,食鹽2克,蒜蓉辣椒醬(超市有賣的)100克。

用筷子攪拌均勻。

年糕一包,超市有賣的,用手掰開。

掰散後放盆里,加入一小勺水,以便粘勻生粉,然後加入適量生粉拌勻。

下面,我們把年糕炸一下:鍋內倒入菜籽油,油燒至5成熱(微微冒煙時),倒入年糕,炸至大約一分半鍾,外皮炸至淡金黃色,撈出年糕控油。

鍋中留少許底油,倒入調好的醬汁,快速攪拌,湯汁起泡後,淋入少許水澱粉。

倒入炸好的年糕,迅速翻炒,湯汁裹勻粘糕後,就可以出鍋裝盤了,最後撒上一把熟芝麻點雙綴一下。

好了,這道簡單好吃的風味年糕就做好了,是不是很簡單。喜歡做飯的可以嘗試一下喲。

『伍』 西紅柿炒年糕的做法,西紅柿炒年糕怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 年糕條

    200克

  • 西紅柿

    1個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 番茄醬

    適量

  • 適量

  • 白糖

    適量

  • 雞精

    適量

  • 步驟

  • 12.放入雞精調味即可

  • 小貼士

  • 西紅柿可用熱水燙去皮

    鍋開後要用鏟子不停翻炒,年糕條很容易粘鍋的

    年糕條變軟就可以出鍋

    年糕條要趁熱吃涼了就不好吃了

『陸』 番茄炒年糕怎麼做好吃

年糕條兒給他煮熟之後,把你番茄起鍋炒熟。炒出年攤兒,把超好的年糕條放到裡面出鍋即可。

『柒』 西紅柿炒年糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 年糕

    250克

  • 番茄

    200克

  • 洋蔥

    100克

  • 雞蛋

    2個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 番茄沙司

    3匙

  • 醬油

    適量

  • 大蔥碎

    10克

  • 步驟

  • 11.出鍋前撒入蔥花即可。

『捌』 西紅柿年糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 年糕條

    200克

  • 西紅柿

    1個

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 番茄醬

    適量

  • 適量

  • 白糖

    適量

  • 雞精

    適量

  • 步驟

  • 12.放入雞精調味即可