A. 菠蘿飯如何製作
用菠蘿來做菠蘿飯是較為普遍的一種作法，做出去的菠蘿飯擁有濃厚的香氣，吃起來口味十分的非常好，在做菠蘿飯的情況下除開有菠蘿之外，還可以添加苞米，西紅柿和一些豬瘦肉來開展製做，作法相對性簡易，可是味兒是十分非常好的，下邊我們就來簡易的了解一下菠蘿米飯的做法如何做。
菠蘿飯的做法生活中
原材料
苞米，西紅柿，豬瘦肉，辣椒，菠蘿蜜，西紅柿汁
作法
一，用玉米蒸米飯(飯要蒸干一點)
二，將菠蘿蜜割開兩截，並把菠蘿肉挖到，泡在食鹽水中，以除掉些菠蘿酶。
三，豬瘦肉切細。 將辣椒，西紅柿切切丁。把菠蘿蜜撈出來切切丁。
四，豬瘦肉用吉士粉，生抽腌上10分鍾，那樣能夠使之細嫩進味。
五，下油，翻炒瘦肉，之後再先後倒進西紅柿丁，辣椒丁，煸炒全過程中添加西紅柿汁。8完善的時
候，添加菠蘿丁煸炒。
六，將蒸好的玉米飯添加炒菜鍋里邊一起煸炒勻稱後，就可以乘在菠蘿蜜殼里邊。再用西紅柿汁多方面點
綴。討人喜歡甜美的菠蘿飯就搞好了。喜愛泰國口感的盆友能夠放韓國辣醬。香甜可口，很是健脾開胃。
作法二
原材料
檽米，菠蘿蜜，老冰糖，大棗，藍莓干
作法
1.檽米提早一天用冷水侵泡，期內留意魚缸換水，大棗清洗溫開水侵泡~
2.將菠蘿肉挖到，留有機殼做盅
3.挖到的菠蘿蜜切一小塊，和老冰糖、藍莓干、紅棗糯米翻拌
4.放進菠蘿蜜中，放進炒鍋上蒸35分鍾，檽米爛熟就可以啦~
B. 菠蘿飯要怎麼做才好吃
原料：菠蘿1隻，剩米飯2碗。
配料：雞蛋2個，胡蘿卜半根，豌豆50g，蝦仁10個，小蔥1棵，橄欖油1湯匙，鹽適量。
准備工作：
1、菠蘿不要削皮，洗凈控干後對半切開，再把裡面的菠蘿肉挖出來，切成粒。
2、雞蛋打散，蝦仁切粒，胡蘿卜切丁，小蔥切碎。
做法步驟：
1、炒鍋里倒入橄欖油燒熱後，把雞蛋液入鍋炒成碎塊，盛出。
2、利用鍋里的余油把蔥末小火炒香，再放入蝦仁用中火炒至變色，下入豌豆粒和胡蘿卜丁炒至豌豆表面微微起皺。
3、把剩米飯倒在鍋里炒至鬆散，下入菠蘿粒和炒好的雞蛋，加鹽調味後用大火翻炒均勻，盛入菠蘿殼里就可以開吃了。
操作要點：
1、菠蘿最好是選用外形短粗的菠蘿，挖菠蘿肉的時候先用刀把中間大塊的菠蘿肉挖出來，再用薄薄的勺子把周圍的菠蘿肉挖出來。
2、炒飯所有的配料可以根據自己的口味增減，比如還可以加些葡萄乾或腰果等食材。
3、用隔夜的剩米飯炒出來效果更好。
C. 教你如何做菠蘿飯
製作方法
做法一
主料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。
調味料：蚝油、油、鹽、雞精。
1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器
2、青紅椒、切1厘米大小的丁
3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟
4、鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻
5、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味
菠蘿飯
6、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事項
1、香米應蒸得稍干一些，這樣製成的炒飯才好吃；
2、有過敏史的人最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下。
做法二
原料：菠蘿一個、糯米。
配料：枸杞子、葡萄乾、白砂糖。
1、准備材料糯米提前泡2個小時，枸杞子泡發，葡萄乾洗凈；
2、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟；
3、菠蘿洗凈外皮，頂部切掉一小塊當蓋子，挖空裡面的菠蘿肉；
4、糯米飯蒸好後晾涼；
5、在米飯里拌上白糖、枸杞子和葡萄乾；
6、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁；
7、拌好的米飯裝入菠蘿盅里；
8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鍾。
D. 菠蘿飯怎麼做
菠蘿飯香甜可口，軟糯好吃，做法也是很簡單，就是用糯米或者大米，菠蘿加上各種配菜製作而成，非常的軟糯好吃，特別是小孩子都非常的喜歡吃，相信很多人都喜歡吃菠蘿飯，自己在家做，製作簡單又好吃。
菠蘿可以一種很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜歡吃菠蘿，每年菠蘿上市的時候，都會買上很多菠蘿來吃，用菠蘿來做成菠蘿飯，好看又好吃，孩子都特別的喜歡吃，製作又很簡單，菠蘿飯又叫鳳梨飯，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎麼做，下面就來分享一下菠蘿飯的做法。
4、把飯舀進菠蘿裡面以後，蓋的時候，不能蓋得太緊實，要留點縫隙，這樣有助於空氣對流，蒸出來的菠蘿飯香味也會更濃郁。
總結：菠蘿飯真的很好吃哦，酸酸甜甜的，開胃又好吃，可以根據自己的喜好口味做成鹹的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，製作簡單又好吃，特別是小孩子，都很喜歡吃，我家孩子就特別的喜歡吃，喜歡的都可以試試哦！
E. 如何在家裡做出好吃的菠蘿飯
菠蘿飯口感香糯綿軟，酸酸甜甜的滋味，讓人回味無窮，下面我來給大家分享菠蘿飯的做法。
原料：剩米飯一大碗、菠蘿1個、香腸2根、雞蛋2個、黃瓜半根、鹽、食用油。
做法：
1、蒸熟的米飯，米飯不要蒸的太軟，不然一會炒出來是鬆散的狀態，隔夜的米飯會有些結塊，可以用手捏散或者用鍋鏟壓散；新鮮的米飯要盛出來稍微放涼一點。
12、把炒好的飯裝到之前挖好的菠蘿里；這樣的飯也是炒好了的，如果不想繼續後面的步驟，就這樣上桌吃也是很好吃的，因為炒飯里加了菠蘿果肉，多炒一會兒也能讓菠蘿味道和米飯融合在一起。
13、放進烤箱，150度烤15分鍾左右。烘烤的目的主要是為了讓菠蘿的味道更好地滲透到每一顆米飯中，這樣飯才會更好吃；如果沒有烤箱，也可以用蒸鍋蒸15分鍾，但個人覺得蒸出來的因為有濕度，不如烤出來的口感好，當然，這個也要根據自己的口味來決定，也有人是喜歡吃蒸出來的。
F. 一道菠蘿飯怎麼做才好吃
材料
熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精
做法
1.將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器，青紅椒、切1CM大小的丁；
2.鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟；
3.鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒（青豆玉米）翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻；
4.往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味；
5.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可；
6.想烤可以裹上錫紙烤烤，據說菠蘿味道可以更好的融進去，我沒試，因為要拍照捨不得那漂亮的菠蘿殼烤變形吼吼~~~炒米飯時多加了點菠蘿原汁進去估計差不多吧~~~
小訣竅
一、香米應蒸得稍干一些，這樣製成的炒飯才好吃；椰汁水和米的比例比平時蒸米用的水要略少些就行，蒸出的米會稍硬些。二、有過敏史的孩子最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開後要在鹽水中浸泡一下。
G. 好吃的菠蘿飯怎麼做呢
菠蘿飯怎麼做
需要准備一些糯米，先清洗干凈，然後再浸泡一下，放進電飯鍋裡面蒸成米飯，菠蘿的外皮清洗干凈，然後再從葉子底下1.5厘米的地方切掉，把裡面的肉挖出來，把它做成一個空心的碗狀，再把菠蘿肉切成丁，加入一些米飯，白糖，葡萄乾一起放進去拌好，然後再蓋上菠蘿殼壓緊實，放進蒸鍋中，用大火蒸15分鍾左右，就可以吃了。
電飯煲做菠蘿飯的方法
准備白糖，鹽，青筍，黃瓜，胡蘿卜，香腸，米飯以及菠蘿，先把菠蘿切成丁，放到鹽水裡面泡一下，香腸，胡蘿卜，黃瓜也切成丁備用，米飯蒸好，把青筍丁，胡蘿卜丁，放到開水當中，煮三分鍾左右，油鍋燒熱以後就把香腸丁放進去，然後再加青筍，黃瓜丁，胡蘿卜丁，加入適量的料酒翻炒幾分鍾，再加鹽，米飯放進去，炒一分鍾左右就可以出鍋了，把菠蘿和米飯以外的所有食材全部都拌均勻，需要加入一些糖和鹽，然後放進電飯鍋中，在上面蓋上菠蘿丁，蓋上蓋子，等到米飯上所有的食材全部熟以後就可以盛出來吃了，混合糖可以不加，根據自己的喜好來決定就可以了。
菠蘿飯是蒸的還是炒的
菠蘿飯可以蒸也可以炒，但是炒著吃味道會更好，可以用高壓鍋來製作，也可以用電飯鍋來製作，根據正確的步驟來進行就可以了。
菠蘿的營養價值
菠蘿的營養價值非常高，能夠分解蛋白質，讓身體溶解組織裡面的血凝塊以及纖維蛋白，讓血液循環的速度變得更快，而且還能夠消除水腫以及炎症問題，菠蘿裡面有菠蘿原酶物質，所以他可以起到這樣的效果，菠蘿裡面含有酶類物質，鹽類物質以及糖類物質，能夠達到利尿作用，適當的吃一些對於高血壓患者腎炎患者來說都是非常不錯的。
菠蘿屬於一種平性水果，能夠達到解渴清胃，止瀉補脾，消食健胃作用，在吃完一些油膩食物肉食的時候，就可以適當的吃一些菠蘿，可以給身體健康帶來很大的好處。
菠蘿可以製作菠蘿牛肉以及菠蘿咕老肉當做菜餚來吃都很好，但是吃菠蘿的時候一定要注意不要空腹的時候吃，最好把它放到鹽水裡面浸泡幾分鍾再食用，有口腔粘膜潰爛，胃潰瘍牙周炎問題的人最好不要吃。每一次的量不要吃的太多，如果連續吃三天以上菠蘿，那麼上火的症狀就會出現，應該立刻停止，多喝一些白開水，也可以適當的吃一些綠豆湯來消除上火的問題，如果鼻子眼睛嘴巴出現了上火的情況，就可以用淡鹽水沖洗。
菠蘿裡面含有菠蘿酶物質，它是一種蛋白酶，適當的吃一些能夠讓食慾增加，但如果吃得太多會導致腸胃病出現，菠蘿裡面還含有苷類物質，還含有有機物質，對於口腔以及皮膚會造成一定的刺激性，如果生的菠蘿沒有處理好，吃完以後嘴巴裡面可能會發癢，但是並不會對健康造成什麼太大的影響。
如果吃菠蘿以後出現了過敏情況，就應該及時的治療，首先就是停止吃菠蘿，可以用一些抵抗組織胺類的葯物進行治療，如果出現了休克過敏，腦水腫，循環衰竭，呼吸困難，神志不清或者血壓下降等症狀，就應該及時送到醫院搶救，否則生命安全會受到威脅。
H. 菠蘿飯好吃要怎麼做
菠蘿飯1、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器，青紅椒、切1CM大小的丁;
2、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用;蝦仁過開水湯熟;
3.鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒(青豆玉米)翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻;
4、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味;
5.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可;
6、想烤可以裹上錫紙烤烤，菠蘿味道可以更好的融進去。