A. 薏米粥怎麼煮
紅豆薏米粥
食
材：紅豆、薏米（比例1：1）。
做
法：
1、紅豆、薏米洗凈，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。秘籍之一
2、驚過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易爛了。
3、打開電飯煲在水開後，把開關打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經過這樣反復的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。
秘籍之二
紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。
2009-08-17
19:19:40
來自:
夏天的西瓜(又安靜
又美好
：）)
紅豆薏米粥的功效
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中葯里稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
紅豆薏米粥
食
材：紅豆、薏米（比例1：1）。
做
法：
1、紅豆、薏米洗凈，放入開水泡上（比用冷水泡做出的粥細滑，如果不著急喝，可以泡上一個晚上）。秘籍之一
2、驚過浸泡的紅豆、薏米，煮起來就很容易爛了。
3、打開電飯煲在水開後，把開關打到保溫功能（不要拔掉電源呀！蓋子要蓋緊呦！）經過這樣反復的4~5次粥就煮好了，紅豆很沙、薏米開花。
秘籍之二
紅豆薏米粥的口感挺好，香滑軟糯。
備註：
煮粥的過程不要老是攪拌，開鍋、保溫的過程不要太過間隔短，悶事煮懶人粥的關鍵。
最後還是要強調一下不要加大米喲！因為那就有違此方的初衷了
紅豆薏米粥的功效
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。薏米，在中葯里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中葯里稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
B. 赤小豆薏米粥的正確做法
其實呢熬薏米赤小豆湯是有很竅門的。
首先原材料要求是赤小豆而不是普通的紅豆。
當薏米、赤小豆很硬，很難煮爛，如果放在鍋里一直煮，煮一個多小時都煮不爛，很浪費火，而且搞不好還會燒干，造成糊底。
所以先將薏米和赤小豆先泡個幾個小時（最好泡一夜）尤其關鍵，然後將赤小豆、薏米、瀝去水，沖洗干凈後放入鍋中，放在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和赤小豆在鍋里悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，赤小豆粥就煮成了。有高壓鍋的，直接泡後煮壓一會就好了；總之燜煮結合效果很好。至燉煮和排氣完畢，打開鍋蓋，放入適量冰糖，靜置至冰糖融化後攪勻即可食用。
薏米赤小豆湯怎麼熬都不會發粘發稠，底下是熬爛了的赤小豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和赤小豆的有效成分大半在湯里。
一碗好喝的薏米赤小豆湯就這樣煮好了，是不是很簡單呢？有空就做起來吧。
C. 吃薏米祛濕，薏米應該怎麼做會好吃呢
1. 薏米紅豆牛奶粥
將薏米和紅豆提前一個小時浸泡好，放入鍋中加水煮半個小時後，加些冰糖再煮一個小時，快好之前放入牛奶，最後煮幾分鍾即可。
2. 綠豆薏米銀耳湯
將綠豆、薏米和銀耳提前浸泡好後，一起放入鍋中加適量的清水煮至綠豆和薏米熟爛後加些冰糖調味飲用即可。
3. 薏米冬瓜老鴨湯
鴨肉洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，薏米提前浸泡，將鴨肉用開水加料酒焯過後瀝干，入油鍋煸至出油盛起，再用開水焯一下撈出備用，鍋中加清水、薏米煮至薏米熟透，加入鴨肉、生薑和蔥段煮開，放入冬瓜煮二十分鍾，最後加些調味料再煮五分鍾即可。
D. 薏米粥的正確做法
紅豆薏米粥的正確做法，千萬不要加這樣東西，會起不到想要的效果
紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。用紅豆做粥，向來是一個不錯的選擇，畢竟做出來的粥可以清熱利尿、祛濕健脾，絕對是補血養顏的佳品。無論對於男人，還是女人都有極好的保健功效。在浪漫的早晨為心愛的他做一份心愛的早餐，奉上一份紅豆薏米糯米粥，再來一份大餅，雖然依舊是傳統的中式早餐，卻表達出對心愛的另一半的真愛。
紅豆薏米粥是我們家餐桌比較常見的，做法也沒有什麼特別，只是把幾種材料混合一起熬煮成粥。但是據傳，大米屬濕，如果想要紅豆薏米發揮祛濕的作用，湯里是不可得以加大米的！下面就讓我們一起看看這個紅豆薏米糯米粥的做法吧！
紅豆薏米粥
主料：糯米50g 薏米40g 紅豆30g
輔料：清水適量
做法：
1，備好紅豆薏米粥的主要材料：糯米50克、薏米40克、紅豆30克
2，將准備好的糯米、薏米和紅豆清洗干凈。
3，將糯米、薏米和紅豆放入鍋中，然後加入1000毫升清水。
4，蓋上鍋蓋，用中大火加熱到上氣，改小火保持加壓狀態，加熱25分鍾。
5，解壓後打開鍋蓋檢查一下，紅豆粥非常的黏稠。
6，如果你喜歡更加綿蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。
7，將藕粉放入碗中，用少量的冷水化開。
8，將粥再次燒開，勾入藕粉芡汁煮開。
9，看看滑潤黏稠的紅豆薏米粥，在配上買來的油餅，真的是好吃又美味，你想來一碗嗎？
以上就是這個好吃的紅豆薏米粥的做法和一些細節，其實這個粥的做法還是很簡單的，就是一道簡單的早餐粥，不過需要注意的是在熬紅豆薏米粥的時候記住千萬不要加大米，雖然加了大米會讓粥變得更加黏稠，但是和紅豆，薏米一起煮了以後，營養成分就沒有那麼高了，最主要的是祛濕的效果就沒有那麼好了，所以還是不要加大米的好啊！
E. 薏米怎麼煮粥好吃
可以做薏米紅豆粥。
主料：赤小豆小半碗、薏米50克
輔料：棗(干)6顆、茯苓20克
薏米紅豆粥的做法：
1.除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進小葯包里。
2.倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開後轉小火慢慢的煲。
3.煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。
烹飪技巧
1、薏米可換成炒薏米，因為我主要是想去濕，就沒炒。
2、炒紅棗與紅棗的區別在於，炒紅棗更健脾，紅棗補血，但紅棗不太適合濕熱體質的人，濕熱體質的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。
F. 薏苡仁粥的經典做法
薏苡仁粥經典做法是
材料：薏苡仁65克，糯米，金橘肉各40克，枸杞子少許，冰糖適量。
做法：
1.薏苡仁，糯米分別淘洗干凈，浸泡2小時左右。
2.枸杞子泡洗干凈。
3.鍋中倒入適量清水，放入薏苡仁，糯米，開大火煮滾後，再轉小火煮25分鍾。
4.加入金橘肉，枸杞子再煮10分鍾。
5.最後加冰糖煮至融化即可。
G. 紅豆薏米粥怎麼做竅門
薏米要做重點處理，因為很硬很難煮。
先清洗一下，再用高壓鍋壓十五分鍾，停火後悶著，悶半個小時，繼續重復壓薏米、悶薏米，共重復三次（共壓三次，悶三次），薏米總體就爛糊了。
再將紅豆和薏米一起煮（不需要高壓鍋），煮到紅豆熟了即可（薏米已經熟了，看著紅豆就行），紅豆薏米粥就煮好了。
若喜歡吃甜的還可以加白砂糖。
H. 薏米怎麼煮粥
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法1.紅豆薏米粥，准備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
綠豆蓮子薏米粥
材料
薏米3杯，綠豆1杯，蓮子15顆，蜂蜜少許
做法1.將薏米攤開，挑去黑仁及雜質
2.綠豆挑去壞豆和雜質
3.蓮子逐顆檢查、去芯
4.三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米6cm
6.大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用
木瓜薏米粥
材料
木瓜，薏米，蜜棗（或紅棗），大米，清水
做法1.薏米和大米提前浸泡一下
2.木瓜去皮去籽，切小塊
3.鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鍾
4.煮至粘稠時，放入蜜棗和木瓜塊，繼續煮5分鍾即可
山葯薏米芡實粥
材料
山葯1根（約300克） 薏米50克 芡實40克 大米100克
做法1）薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時。大米洗凈後，用清水浸泡半小時（不泡也可以）。
2）將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，然後倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3）帶上橡膠手套，將山葯去皮，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。