㈠ 羊肉用微波爐該怎麼做啊 ~
1.把羊肉切成小塊,再用調料煨二十分鍾,在表面刷點油,放入微波爐里烤即可.
2.用油紙把小塊羊肉包好,再放入微波爐.做好後灑上生抽醬油.
注意:肉塊別太大,煨肉的調料里放點料酒去騸味.
㈡ 微波爐烤羊肉串怎麼烤才好吃
把串好的羊肉串放入微波爐，大約六串把，用微波燒烤一份半鍾，那出來翻一下，然後再放入微波爐內，燒烤一分鍾左右，是情況而定，因為有的人喜歡吃烤得火大點的，有的人喜歡嫩點的，所以可以按自己口味的喜歡程度來燒烤。記得哦，肉串是要腌好的。
㈢ 微波爐怎麼烤羊肉好吃
微波爐怎麼烤羊肉串最好吃
羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.5公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美。購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩。在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤。
做的時候將羊腿肉切成大小均等的塊狀。（一般是避免用水洗的，如水洗後需要完全將水分控干）。將燒烤料均勻撒入羊肉上，同時倒入些孜然及辣椒面，少量鹽，用色拉油拌勻，腌漬20-30分鍾。將充分腌好的肉塊均勻地串在洗凈的竹簽上。用微波爐高火先叮1分半鍾，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，繼續放入微波爐，高火再叮1分半鍾，共3分鍾熟透即可以了。
微波爐烤羊肉串的簡易做法
准備羊腿肉150g洗凈，切成3-5毫米厚薄片，裝入碗中。
碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、鹽2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，攪拌均勻，再倒入羊肉中拌勻腌制10分鍾。彩椒洗凈切塊，用竹簽串好彩椒和羊肉片，放入微波爐高火叮2分鍾，取出翻面，再次放入微波爐高火叮1分鍾。撒上孜然粉、辣椒粉即可。
或者羊肉洗凈控干水分切小長條或小方塊，切好的肉加入鹽，味精，料酒，一勺五香面，拌勻，腌制2小時以上，腌制久一點更入味。腌制好的肉串加入油，加入剩下的一勺五香面，孜然粉(不喜歡吃孜然粉的可不加)，辣椒粉拌勻用竹簽串起來，放入盤中擺起，蓋上保鮮膜，放入微波爐先烤4分鍾，然後翻面再烤3分鍾即可。
微波爐烤羊肉串的小技巧
微波爐烤羊肉串肥瘦比例為1：3，切成麻將大小的塊；盡量選擇吃野草、喝泉水長大的羊肉，其肉質異常鮮嫩，絕無內地羊肉的膻味兒；有一定比例的肥瘦肉1:3，這樣味道會更加鮮美；肉一定要切成麻將大小的塊，不是肉片，這一點很重要。
微波爐烤羊肉串想要好吃需要提前腌一下，准備羊肉，雞蛋，生抽，孜然粉，白糖，澱粉，胡椒粉，牛奶，香油，十三香，辣椒粉，食鹽。去市場上買一些羊後腿肉，因為後腿肉比較筋道，烤出來比較好吃，將肉切成小塊，然後將切好的肉塊放在涼水裡浸泡20分鍾左右，使羊肉中的血水和臟東西充分被浸泡出來，浸泡完後瀝干水分，放在一旁備用。將清洗完後的羊肉小塊放入一個盆中，再倒入適量的雞蛋、白糖、澱粉、孜然粉胡椒粉、生抽、牛奶、香油、十三香，用筷子攪拌均勻，使調味料和肉均勻混合，放在一旁腌制半個小時左右就很好吃了。
微波爐烤羊肉串的腌制步驟
准備羊腿肉兩斤、洋蔥1大個、油5湯匙、雞蛋兩個、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉和孜然粒各適量。把羊腿肉切成大小適中的塊兒。把羊肉放進盆里，洋蔥切絲放進去，再加入雞蛋、鹽、辣椒粉和少許孜然粉，下手抓勻，最後加入油，抓勻後腌制上半天，腌一晚上也可以。
烤羊肉的代表菜有松肉、燒羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜製成條狀炸制而成，色澤金黃，質地酥軟，咸鮮干香。燒羊肉則來源於宮廷菜「鹵煮鍋燒羊肉」。可選用鮮肥羊腰窩或前眼肉，加作料以小火燜熟至爛，再上油鍋炸，屬於先煮後炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有溫中暖下，益腎強陽之功。但這種做法畢竟油分太大，烹飪過程中由於溫度過高，也會損失不少營養。
㈣ 微波爐烤羊肉最簡單做法
正確的微波爐燒烤方法和注意事項就介紹到這，微波爐的燒烤功能無法控溫，這一方面造成燒烤時間極難控制，另一方面也會因為爐內的溫度持續過低或者過高而造成料理失敗。
羊肉串以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有鹽、孜然、干辣椒面。麥麵粉、洋蔥等。羊肉以一、二歲的綿羊羯羊為上，以當年羊羔肉最佳。先將羊肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，用鹽及切碎的洋蔥拌勻，腌制20分鍾或半小時，然後串穿在特製的生鐵釺上，為了鮮嫩還可裹上雞蛋或麵粉，進行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒適量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，內鮮嫩，味咸辣，孜然香味濃郁。這樣的羊肉串趁熱食用，風味十足，開胃爽口。特別是數九寒天，客人坐在烤爐前，有彤彤爐火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增溫解饞，再小酌幾杯美酒，真是妙趣橫生，別有風味。
微波爐烤羊肉串
原料
主料：羊肉
輔料：蔥 姜蒜
調料：茴香，花椒水 ，料酒，鹽，糖，孜然
1、羊肉洗凈，控干。
2、切成均勻等大的肉塊。
3、添加蔥姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、味精、少許植物油，腌制半天。
4、竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
5、如果微波爐有烤羊肉串檔，就直接按重量烤制即可，如果沒有該菜單程序，就用燒烤功能，先預熱5分鍾，然後把羊肉串鋪在烤架上，中火烤制7分鍾，翻面繼續烤7分鍾。具體火候還得根據微波爐的功率和火力，多試幾次，以積累經驗，太嫩了不熟，太老了羊肉就不好吃了。
另外，本人不太贊同用微波爐烤制東西，因為很難清理，正規烤箱下面是可以拆卸的，甚至有的燒烤管都可以卸下清理，而微波爐烤制完後極難清理，會崩得導出都是。而且每次燒烤的量不多，1個人吃還行，2個人就得烤一會等一會了，偶爾烤下過過癮還行，經常烤肉串的還是購買專業烤箱，最好是燒炭的那種烤架（爐），炭火烤出的羊肉串才地道，也更容易掌握火候。
一：微波爐燒烤正確的使用方法
1、首先要買錫箔紙，然後把食物包入錫箔紙裡面，放入微波爐中。 2、打開燒烤功能，溫度是200度，然後開始烤。 二：微波爐燒烤的注意事項
1、若空盤操作時，在1-2分鍾內烤盤就能達到較高溫度，因此，應避免空盤加熱，以免燙傷。
2、使用時請不要用微波爐的自動和烘烤，燒烤功能加熱。
3、使用時應注意微波爐的功
㈤ 微波爐怎麼烤羊肉串，烤多長時間好
1
將羊肉切好，放佐料辦好。
2
串好串
3
1.羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.5公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美。2.購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩。3.在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤。
4
放入微波爐
5
按烤肉鍵15分鍾，剩餘5分鍾把肉串翻一下，再烤。
6
出鍋
7
OK
8
OK了
㈥ 熟羊排在微波爐怎麼烤
自己在家做的烤羊排比外面買來的更加健康營養，而且做法好吃易做，用微波爐也可以製作出來哦。下面一起來看看烤羊排的家常微波爐做法介紹吧，希望對你有幫助!
製作烤羊排的食材
烤羊排的製作步驟
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一隻干凈的碗中;
2.倒入生抽;
3.倒入陳醋;
4.攪拌均勻作為料汁待用;
5.羔羊排取出，放入微波可用的盤子中;
6.在羊排上澆上料汁;
7.撒上自帶孜然料包;
8.再均勻撒一層白芝麻，微波高火叮3至5分鍾即可。
烤羊排的製作小貼士
1. 料汁可根據自己的口味調整，也可不放，直接加熱羊排;
2. 因為羊排中已經含有鹽分，不要再加太多含鹽調料;
3. 羊排已經是熟的，不要加熱太久，加熱至羊油融化即可。
羊排的食用方法
羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小竅門：
方法一：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿卜塊，如放幾塊橘子皮更佳。
方法二：每1千克羊肉放綠豆5克，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒出。
方法三：將兩三個帶殼的核桃洗凈打孔，放入與羊肉同煮。
方法四：每1千克羊肉中加入剖開的甘蔗200克。
方法五：水燒開後加羊肉1千克、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水和調料。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。
㈦ 微波爐烤羊肉串怎麼烤
食材：
羊肉串、橄欖油、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、鹽
步驟：
在解凍的肉串兒上刷上橄欖油，撒上白芝麻。（只有在油上，芝麻才能站穩腳跟）
撒鹽。腌半個小時左右或更長。有一回我腌了一夜，鮮嫩！
撒辣椒粉，孜然粉。
把串兒平鋪在盤上。 蓋上微波爐專用蓋，微波爐3-4分鍾。
翻面，補下辣椒粉和孜然粉，再來個3分鍾。
需要注意的是，微波爐加熱量度沒有統一標准。不妨多試幾次，基本就是這個時間；因為串兒比較長，在微波爐里可能不能轉動，所以要翻面兒。不過，也不太影響，還是好吃的。
㈧ 微波爐烤羊肉的做法視頻教程
微波爐怎麼烤肉
想要用微波爐烤肉，那麼首先就需要准備一些新鮮的牛肉，再准備其他一些配料以及調味料，先把牛肉切成薄片，裡面加入黑胡椒腌制一下，然後就可以用微波爐中檔火力來烤，需要刷上調料，烤上三分鍾左右，調料均勻的刷在表面，再繼續烤上幾分鍾左右就可以吃了。
烤肉如何腌制
想要讓烤肉的味道好，正確的腌制方法非常重要，可以准備一些羊肉或者是牛肉切成小塊狀，放到容器當中，加入雞蛋液，生薑以及洋蔥攪拌均勻，再添加適量的醬油，十三香，白糖，胡椒粉以及鹽，撒上一些孜然粉，這樣可以讓味道更加濃郁，可以加咖喱粉，蚝油來增加它的鮮味，全部放好以後攪拌均勻，再添加炸過的花生油，放上幾個小時就可以了，這樣烤出來的肉就非常香，味道也很不錯。
微波爐可以烤什麼
微波爐可以用來製作蛋撻，准備一些蛋撻皮解凍一下，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，加入牛奶，糖霜小火加熱一下，然後再加入煉乳以及低筋麵粉，攪拌好以後倒進蛋撻皮裡面，再放到微波爐中加熱，這樣就製作完成了。
還可以做烤雞翅，先准備一些新鮮的雞翅，清洗干凈以後表面劃上一些刀痕，然後再把調味料放進去腌制一下，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，准備一些麵包糠，然後就可以先把雞翅裹上一些雞蛋液，再蘸取一些麵包糠，放到微波爐裡面加熱幾分鍾就熟透了。
還可以用微波爐來烤地瓜，先把地瓜清洗干凈，用廚房紙包裹住，然後一起放進微波爐當中用高火加熱，加熱差不多的時候翻面以後再繼續加熱幾分鍾，這樣地瓜就製作好了。
還可以用微波爐來製作山楂果，准備一些山楂清洗干凈水分去除，然後就把裡面的籽去除，微波爐容器裡面加入適量的水，放上山楂，再加上一些冰糖，蓋子蓋好中高火加熱10分鍾左右拿出來攪拌一下，再放進去加熱8分鍾，冰糖徹底融化，和山楂混合一起放涼以後就可以吃了。
還可以用微波爐來製作蒸排骨，准備一些新鮮排骨，清洗干凈剁成小塊狀，鍋中加入適量的水燒開，料酒，排骨，生薑放進去煮上幾分鍾撈出來清洗干凈，水分瀝干，准備微波爐用的碗，裡面加入油，澱粉，醬油，雞精，鹽以及蒜，排骨放進去腌制10多分鍾，保鮮膜蓋好，然後加上一些小孔，然後放到微波爐裡面加熱熟透就可以吃了。
烤肉的家常做法
喜歡吃烤肉的人非常多，烤肉可以用不同的方法來製作，首先需要准備一些新鮮豬肉切成片狀，然後放到一個保鮮袋裡面，加入適量的花生油，五香粉，生抽，雞精，鹽，白糖腌制一兩個小時，把孜然粒碾碎，烤盤上面刷上一些花生油，肉腌制好以後放到烤盤上面，然後再把生菜大蒜清洗干凈備用，把碾好的孜然撒在肉上面，放到烤箱當中烤一下，烤10分鍾左右拿出來翻面，再撒上一些孜然粉以及大蒜繼續烤上幾分鍾就可以吃了。
還可以製作烤肉拌飯，首先需要把肉切成片狀清洗干凈，加入適量的烤肉調料腌制一下，放到冰箱冷藏保存，第2天拿出來鋪在烤盤上面，放到烤箱當中烤一下，烤好以後切成丁，然後再把香菜，生菜以及黃瓜清洗干凈切一下，所有的配菜全部都和米拌在一起攪拌均勻就可以吃了。
家裡面也可以用平底鍋來製作烤肉，首先需要准備一些新鮮的五花肉，清洗干凈以後切成片狀，再用烤肉醬提前腌制20多分鍾，平底鍋裡面加入適量的油燒熱，把蒜放進去翻炒一下，把肉片放進去翻炒熟，然後就加入洋蔥香菇翻炒幾分鍾。