『壹』 紅豆餡兒怎麼做簡單
紅豆是大家很熟悉的食材，他的做法非常多，可以煮粥，可以坐下，也可以搭配各種甜品，濃濃的紅豆香氣，吃在嘴裡也是超棒的。紅豆除了煮粥之外，最常見的做法應該就是當做餡料。放進包子里或者是甜品里，都很不錯。
結語。
紅豆餡料的做法就分享這兩種，做法都比較簡單，跟著做法一點一點來，都能做出好吃的紅豆餡料。
『貳』 怎麼樣煮好吃的紅豆餡
用電飯煲做的豆沙餡，挺方便的。紅小豆營養豐富製成小豆餡可以做豆包、粘糕、炸春卷、麵包餡、點心餡、小豆冰棍，等等好多好吃的。
自製豆沙餡安全衛生，甜度的口味也還以自己掌握，好處多多。如果你和我一樣喜歡吃豆沙食品，那麼有時間可以多做出來一些，放到冰箱里凍起來，用的時候拿出來一解凍很方便的哦。
注意事項
第7步可以省略，搗豆子的時候趁熱加白糖拌勻也可以。
使用電飯煲做豆沙餡方便快捷，如果是電高壓鍋就更快捷了。
『叄』 簡單版紅豆餡怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
玉米油 ：80
白糖 ：100
紅豆：200
無 ：無
第六步
6.晾涼把紅豆餡分成等份放入冰箱，隨用隨取。
1紅小豆提前一晚泡發更易煮爛。2白糖根據個人口味添加。3炒豆餡要小火慢炒。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
『肆』 紅豆沙餡要怎樣做才好吃呢有哪些小訣竅呢
【紅豆沙餡】
【製作食材】紅豆，白糖，豬油
【方法及步驟】
1、首先要准備半斤左右的紅豆，准備好的紅豆，在其表面會有很多的灰塵和一些雜質，所以要先用清水對紅豆進行簡單的淘洗，在這一步呢，千萬要記住不要對紅豆進行浸泡，很多人在做到這一步的時候，都喜歡用清水對紅豆進行浸泡，其實這一步是不恰當的。
『伍』 紅豆餡怎麼做
大家好，我是子柒，如何自己動手在家製作出美味的紅豆沙餡，紅豆沙的做法其實很簡單，不用去皮而且口感柔滑，營養又易消化，今天就來為大家介紹這道紅豆沙的具體製作方法，想要讓做出來的紅豆沙餡味道好吃的話，只有掌握好這幾個步驟，才能讓做出來的紅豆沙餡香甜軟糯，不管做什麼味道都特別的棒，，做紅豆餡非常簡單，我介紹一下我的做法，與您共享。一起來看看我是怎麼製作的吧；
關於如何做紅豆沙以及紅豆沙的做法今天就分享到這里吧，您覺得我做的紅豆沙如何？有什麼看法和建議歡迎在評論區下留言
『陸』 紅豆餡怎麼做又軟又好吃
赤小豆、花生油少許、清水適量、白砂糖300克
1、紅豆洗凈。
『柒』 自製紅豆餡的經典做法
豆沙餡怎麼做？紅豆在水裡泡一夜
在鍋里煮爛，我覺得用鍋太慢，後來改用高壓鍋煮的。
煮好用攪拌機打成泥。
鍋里倒入油，炒豆沙泥，水份炒干加糖，我加的是紅糖，也可以放白糖。
油、豆沙泥、糖的比例是：1：1：1後來覺得油和糖還能多一點。
做成後的樣子，相貌不怎麼樣，不過口味很純，比買來的好多了。
自製紅豆沙 原料∶(成品約1600克)
紅豆∶2包(700克)
糖∶250克
麥芽糖∶150克
鹽∶1/8小匙
黃油∶4~7大匙
(如果沒有麥芽糖，就用350克白糖)
做法∶
1、紅豆用冷水泡隔夜。把紅豆放入高壓鍋中，加水蓋過紅豆，大火煮開上汽後，小火15~20分(看高壓鍋性能)，關火。待涼。
2、把紅豆連湯帶水放入食物料理機中打碎，然後用過濾網過濾至容器中(把濾網底部浸在水中比較好過濾)。過濾不掉的豆皮扔掉或做其他用途。
3、濾好的豆沙沉澱幾個小時，輕輕倒去上面的水。然後把豆沙放入鍋中大火煮開，中火一直煮到豆沙變粘稠，加入糖、麥芽糖和鹽，繼續翻炒至豆沙變干。關火，加入黃油攪拌均勻，放涼即可。
注∶
1、紅豆沙嘗起來應該稍微甜一點兒才對，因為是用於做餡，如果空口吃起來甜度剛好，包上皮之後甜度會不夠。
2、糖和黃油的用量可以根據自己喜歡調整，不過建議butter多放一些，這樣紅豆沙餡的口感才不會太干太澀。
3、紅豆沙放冷藏可以放3天，如果一次做得太多暫時吃不完，密封後放冷凍，幾個月都沒問題。
如何自製豆沙餡？材料：紅豆(或綠豆)500克、白糖600克、豬油100克、黃油50克、精鹽10克、清水200克。
做法
1、豆洗凈炒熟,用機器打成粉.
2、鍋內放清水,白糖熬化,加入豆粉、豬油液、黃油、鹽，用小火炒至吐油即成。
溫馨提示：炒制時要勤翻炒，否則不滑，容糊，容易糊鍋。
豆沙怎麼做更細膩？我們知道，豆沙越細膩越好吃。那麼豆沙怎麼做更細膩呢？根據我的實踐，豆沙這樣做會更加細膩：
首先，我們准備好原料，紅豆100克，白糖少許，色拉油少許。
將紅豆泡水一夜，放在高壓鍋里加適量的水，中小火20分鍾至熟。把煮熟的紅豆放在攪拌機內攪拌30秒，然後倒在豆漿機的那個小篩網中過濾，這樣過濾好的汁直接就流在了豆漿機的那個清洗桶中了。
將過濾好的汁放在鍋中，加入適量的色拉油和白糖，用小火慢慢的熬至將干即可。用這種方法做出來的豆沙保證非常細膩可口，味道特別的好。主要的功勞是做豆漿用的那個篩網，用它來過濾豆沙皮真是一極棒啊。
在製作的過程中，有幾個要點值得注意：
1、如果沒有豆漿的那種小篩網，可以用篩麵粉的小篩子。
2、過濾好的汁如果水份太多，請用沙布過濾一下就沒有水分了。
3、白糖和色拉油的量隨個人的口味而定。
4、一定要小火慢慢地來熬，人全程看著，不能糊了。