⑴ 電飯鍋怎樣蒸米飯好吃又香 電飯鍋蒸米飯的小竅門
大家共享一下。
1.大米淘凈
2.大米放在水裡浸泡30分鍾，撈出大米瀝凈水，淘米水留著備用
3.炒菜鍋里倒入少量油燒開後，把米飯倒入翻炒，加少許鹽，至米飯透明發亮
4.把炒鍋的米飯倒入電飯鍋、加上留用的淘米水蒸米飯
5.少許，又亮又軟的米飯就做成功了
另外，現在是豌豆的季節，可以把撥出來的豌豆炒了以後放在米飯里一起蒸，做出來的米飯白綠相間，香甜可口
⑵ 用什麼鍋煮飯最好吃。怎樣煮
高壓鍋煮出飯最好吃 高壓鍋又叫壓力鍋，沸騰時它的溫度可達120度左右，因此用高壓鍋煮米飯比普通鍋煮米飯省時間省燃料，而且營養散失較少，尤其用它煮的米飯香軟可口，特別好吃。 米飯么 ？？ 那加水的時候不要高出手指頭的1/3 還有種很好吃的煮飯介紹給你 `把米下鍋```待米熟後撈出 全部撈到盆里 加蓋該上``` 約幾分鍾`` 香香的撈飯就做成了`超級好吃``` 米湯也很美味~
採納哦
⑶ 煮飯用什麼鍋最好
高壓鍋煮出飯最好吃
高壓鍋又叫壓力鍋，沸騰時它的溫度可達120度左右，因此用高壓鍋煮米飯比普通鍋煮米飯省時間省燃料，而且營養散失較少，尤其用它煮的米飯香軟可口，特別好吃。
米飯么
？？
那加水的時候不要高出手指頭的1/3
還有種很好吃的煮飯介紹給你
`把米下鍋```待米熟後撈出
全部撈到盆里
加蓋該上```
約幾分鍾``
香香的撈飯就做成了`超級好吃```
米湯也很美味~
⑷ 蒸飯用什麼鍋好
蒸飯用高壓鍋比較好，高壓鍋蒸飯使用技巧：
1.冷水減壓防粘鍋。高壓鍋的食品熟後，使高壓鍋排氣降壓以便安全開蓋的常用方法有兩種：一種是摘去減壓閥，揭蓋。用高壓鍋做米飯，可使用後一種方法排氣降壓，或直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，然後再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不在粘鍋。
2.水量適中，火候適宜。用高壓鍋蒸米飯時，水量過多變為稀飯，水量過少容易巴鍋。家庭做3——5人米飯時，加水量通常以向水面吹氣後形成凹柱底部與米粒表層相重合為宜，即加水後水層的深度恰能被氣流吹透最為適宜。
⑸ 什麼類型的鍋做大米好吃
大米作為我們生活中的主食是必不可少的，我們每家每戶每天幾乎都要吃大米，但是對於大米的製作也是有很多講究的，不僅是在選鍋的問題上還有選米的問題都是十分需要考究。所以我們在做米飯的時候，更重要的就是米的質量和選擇鍋的方式。
除了我們普通的鍋和普通的米用來做米飯，當然我們也可以選擇一些新奇的方式讓米飯在煮的過程中變得更香，比如我們在蒸米飯的時候可以加一點油或者是加一點醋。這個時候我們可以讓米飯的飯香味更加濃厚，我們也可以選擇在每次煮飯時將米淘完後，在電飯煲中滴入一滴油把米和水在電飯煲中浸泡之後再插電源煮飯。
⑹ 怎樣用普通鍋蒸米飯好吃又香
在以前物資比較匱乏的時候，家裡面還沒有電飯鍋，依然可以用普通的鍋來蒸米飯，用普通鍋蒸米飯的方法也是比較多的，最關鍵的就是火候一定要小，如果火候太大，不但會容易出現撲鍋，還容易導致米飯蒸糊，在這方面要有所注意，另外和電飯鍋相比，加水相對要稍微再多一點。
讓蒸米飯變香的四種方法：
1、加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
2、加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
3、加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
4、加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水
怎樣使米飯更好吃
每次煮飯時，米淘完後往電飯煲里滴入一點色拉油，然後把米和水倒進電飯煲里浸泡15分鍾，之後再插電源煮飯，這樣比較省電，煮出來的飯比較可口，帶著油香的氣味，而且沒有一點鍋巴。
如何蒸米飯不粘鍋
想蒸米飯不粘鍋不糊，要注意兩點：
1、一定要把鍋洗干凈，鍋上不能留有一點的粘物，因為這些東西就是米飯發糊的原因。
2、洗凈後，在鍋內（從鍋底到鍋壁，凡是有米的地方）抹一層食用油，這樣米飯不但不粘鍋，而且會更好吃。
⑺ 什麼鍋做米飯好吃
在做飯或是是熬湯的情況下，免不了要採用鍋。在現階段的銷售市場上，各種各樣知名品牌、多種類型的套鍋可謂是五花八門，大家在選擇套鍋的情況下，通常會目不暇接。即使如此，針對選擇套鍋，大夥兒還是不可以心存僥幸的，由於選正確了鍋，就代表著之後都能吃到好吃的飯。那麼，哪些鍋做飯最美味呢？下邊將為大夥兒開展詳盡解釋。
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一、炆燒煲
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這一能夠熬湯、熬粥，很便捷。入睡以前把米和水加內膽煮沸一段時間大約15分鍾，隨後放進外膽，蓋好，第二天就會有軟軟糯糯的大米粥了，溫度問題也肯定適度。
二、壓力鍋：
熬粥全是很稠的，很省時方便，熬粥的量不可以過多,一般在鍋的容積的2/3為宜，一般要在壓力鍋開過(閥門冒煙)之後3-5分鍾就可以燉爛。此外，用高壓鍋煮粥時，水位線最好是在三分之二下列，水位線過高非常容易使小米粒或玉米糝阻塞閥門的通道孔而產生風險；在蓋蓋子前，一定要先檢查一下蓋子管理中心哪個限壓閥的孔是不是順暢，蓋子上的其他閥是不是一切正常。
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三、電飯鍋：
全部原材料裝進去，剛開始煮，直到原材料都軟爛後按成隔熱保溫方式，想啥時喝啥時喝！但是在煮濃稠的粥時要避免 撲鍋，花點活力；能夠開過後立即按到隔熱保溫情況，過一二十分鍾等米爛了再按回做飯情況煮沸就可以了；還能用定時執行的那類電飯鍋，能夠前一天夜裡設置好時間，醒來吃就正爽口。
四、電砂鍋：
全部原材料裝進去，剛開始煮，熬粥大約兩三個鍾頭。熱粥得話要半小時。耗電量大，時間長，但是營養成分安全性。
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五、石鍋：
米放進砂鍋煮開開，煮到米略微有點兒盛開的情況下，放進調料、調味品，再煮二十到三十分鍾，熬成的粥很好吃。煮好後別立刻吃，用蓋子再蓋15分鍾上下，會變香。砂鍋煮粥營養成分和安全性是最好是的，便是時間很慢。
⑻ 請問用什麼鍋蒸米飯好吃
用鐵鍋做米飯和用電飯鍋做的方法基本上是一樣的，但是放的水要比用電飯鍋做的多，因為鐵鍋煮水比較快，傳熱效果特別好，所以鍋邊溫度會特別高，這樣靠近鍋底鍋邊的米會比較容易粘鍋；多加點水，可以防止鍋底糊掉。煮到鍋里的水開始沸騰了，水有可能會溢出來，這時拿勺子把多餘的水舀出來，只留夠飯煮熟的水就可以了。這樣煮了一會把鍋傾斜了再煮，煮一會再換個位置傾斜，這樣多次使鍋的每個地方都能被均勻的煮到，聞道米飯香味四溢的時候便可以了。
蒸米飯 一般的做法是先將米洗干凈，然後放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了，由於鐵鍋傳熱快，因此需要多加水以防米飯糊掉。
⑼ 用什麼鍋煮飯更好吃
鐵鍋煮飯好吃，特別是燒柴火煮的。
我現在家裡用的九陽的鐵釜電飯煲煮出來的米飯和鐵鍋柴火飯還挺像的，很香很好吃。
而且是智能電飯煲，功能多操作又方便，挺不錯的。
⑽ 蒸大米用什麼鍋好
用高壓鍋煮米飯比用普通鍋好 高壓鍋又叫壓力鍋，沸騰時它的溫度可達120度左右。因此用高壓鍋煮米飯比普通鍋煮米飯省時間省燃料，並且做出的米飯也香軟可口，很受人們歡迎。
米粒表面的結構主要是由纖維素和蛋白質構成的。用高壓鍋煮米飯，高壓鍋內的蒸氣、水分會更有效地均勻地浸透到米粒內部去，使米粒很快分解變性，變得極易被人體吸收。而用普通鍋煮飯，由於鍋內的壓力不大且不均勻，米粒分解變性不徹底，營養不易被人體完全吸收。由此看來，用高壓鍋煮米飯比普通米飯的營養要高，也好吃。 米飯增香的方法1 加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
2 加油蒸米飯法陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米像新米一樣好吃。做法是：陳米放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
3 加鹽蒸米飯法此法僅限於剩米飯重新蒸時使用。吃不了的米飯再吃時需要重蒸一下，但重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃