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糖果融化了如何做才好吃

發布時間: 2022-07-24 16:47:57

㈠ 糖果可以做什麼美食

①下第一場雪時趕快捧一把潔凈的雪連同一顆美味的糖果送進嘴裡,味道是再好不過的了,而且還能為你帶來好運(註:第一場雪才能帶來好運)!
②把糖果埋進可口的冰激淋里,吃的時候就會有意外的驚喜!
③把味濃的糖果喂進嘴裡再不時喝幾口冰水,味道很美呦!味淡的就著果汁也是不錯的選擇。
④沖上一杯濃濃的茶水再投進一顆小糖果,茶水悠悠的味混合上糖果甜膩調皮的味,茶最好是茉莉花茶或紫羅蘭茶,當然普通茶也不錯,但不如前面兩種好。簡直沒得說了,
自愉自樂。本人自己就是一個糖果愛好者,如果口味不合你也不要怨我啊!!!

㈡ 炒糖怎麼做好吃

炒糖

必須用小火慢慢炒,炸糊會苦如。當水必須是決定性的,1年底很可能把糖炒舊,所以它必須提前准備的水,和水的邊緣鍋。

㈢ 怎樣可以在家裡做好吃的糖果

上就要迎新年了,春節期間的糖果自然是少不了的,可是年年在市場上買著吃,是不是有些膩了,那就自己在家動手做吧,下面就為大家一一講解糖果製作的方法。糖果是以食糖為主原料,添加適量的增味劑與其它輔料,經過化糖、熬糖、混合、成型、冷卻五個步驟而製成的甜味食品。
製作方法
1.化糖:將准備好的食用糖加入30~40%左右的清水,用大類煮沸,同時注意要多攪拌,讓糖充分溶化。
2.熬糖:這是整個糖果製作的關鍵。在進行熬糖時需要加入適量的檸檬酸,並用小火進行慢熬。這樣既有利於轉化糖的產生,成品不易反砂(糖分析出),又不會讓糖坯因為過高溫度而焦糊。鑒定熬糖的程度,一般以溫度和色澤為標准。色澤金黃,糖坯溫度達130~160℃(依不同品種而定)則表明已經達到理想的程度。通常測定糖坯溫度的方法是:用筷子或者是其它工具蘸些糖液,用牙咬,如脆而響,則說明糖溫度理想,即可停火。
另外,有些品種的糖果需要經過淋糖,如花生沾等。此類品種的淋糖,一般分為2~3次進行,第一次淋糖時,糖液溫度應120℃左右,以後每次糖液溫度上升10~15℃。
3.混合:將已經熬好的糖坯,倒入抹過熟花生油的案板或容器中,然後加入用到的輔料,攪拌翻疊,使糖坯均勻降溫,提高粘度。
4.成型:待混合均勻輔料的糖坯稍涼後,就可以根據不同的需要製成各種形狀的糖果了。成型時的糖坯溫度要適中,溫度過高,糖塊就容易變形,而溫度過低的話,則會粗細不勻的現象。
5.冷卻:成型後的糖果,晾涼干硬成為固態後即成。
自製糖果的特點:色澤比較美觀,而且甜爽怡人、口味純正,還有一定的營養成分。

㈣ 寶寶去了超市拿著糖就不放,如何在家裡做出健康的糖

糖果是孩子的最愛,很多孩子到了超市拿著糖果就不願放手,而家長們總是認為超市所出售的糖果當中含有大量的添加劑,而且寶寶吃多了糖對牙齒也不好,所以不願意去給寶寶購買,其實我們在家裡也能夠做出非常健康的糖果,而且只需要幾種簡單的食材,就可以輕松搞定了。我們首先需要准備60克的藕粉,20克的白糖以及寶寶喜歡的水果汁。

如果寶寶不喜歡芒果汁,我們也可以用火龍果汁,橙汁,蘋果汁等果汁來進行代替。不過通過這種方法製作出來的QQ糖不能夠存放太長時間,需要盡快吃完,畢竟裡面沒有什麼防腐劑。