1. 好吃又簡單的炸醬面，具體的做法是什麼呢
炸醬面是全家人的心頭愛，每次我們四口人能吃足足三斤的面條。今天我們就來聊聊在家如何做出美味的炸醬面呢。
是不是非常簡單，大家趕緊試試吧，基本上20分鍾就可以搞定一頓美味的炸醬面了。
2. 炸醬面怎麼做才好吃
炸醬面是我們中國的傳統特色麵食，起源於首都北京，是一道文明內外的傳統特色食品，炸醬面又因各地的風俗習慣不同而改變。
鍋裡面倒入適量的油，油熱之後，放入肉末，然後將肉末炒散，煸炒出豬油，煸炒成這樣微微發黃就可以了，然後放入切好的蔥姜，蔥姜炒香之後，放入調好的醬料，這樣把大醬炒香，做好之後盛出來即可
第四步：水煮麵條
鍋中加入清水，然後大火燒開，水開之後放入適量的面條，將面條煮大約3分鍾左右，將煮好的面條撈出，放入溫水中，過一遍面條更勁道，而且不粘連，然後將面條撈出
第五步：拌炸醬面
將面條盛到晚中，然後在盛面條的碗中放入做好的炸醬，然後放入適量的黃瓜絲，攪拌均勻，好了，這樣一道味道鮮濃的炸醬面就做好了，做法非常簡單，特別的好吃
【小貼士】：
1、製作醬汁的時候一定不要放鹽，
2、煮好的面條撈出來一定要過一遍溫水，這樣做出來的面條才更勁道，而且吃的時候不粘連，口感更好。
3. 新手小白在家該如何做好吃的炸醬面炸醬該怎麼做呢
炸醬面是中國傳統特色麵食，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒、醋等調味品。這樣會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水面」吃起來口感會更加勁道。炸醬面每家都有自己的訣竅、今天強子給大家分享一個家常簡單又好吃的炸醬面做法。
強子有話說：
1、熬醬時不用放鹽，因為醬本身就是醎的。
2、配菜是炸醬面里重要的一環，可以搭配的一般有十幾種配菜。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3、可以一次性多做一定放冰箱儲存吃時澆面即可
口感：
面條勁道爽滑、滿滿的肉粒， 濃濃的醬香、搭配這蔬菜的清脆每一口都回味無窮。
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4. 炸醬面怎麼做才好吃在家怎麼做出好吃的炸醬面
有很多的地區都非常的喜歡吃面條，而我們可以發現有的地區，直接的把面條當做自己的主食。相對於其他的面條來說，炸醬面更容易被我們中國人所接受，而且也受到了很多朋友的喜歡。那麼今天就教給大家炸醬面的做法，其實炸醬面的做法主要就是炸醬。其實炸醬也是分為三個種類的，有很多的人喜歡吃雞蛋，炸醬，還有素炸醬以及肉末炸醬。
炸醬在製作好之後，我們即使不跟面一起吃，也是可以跟饅頭一起吃的。並且很多的人也都會自己在家裡面製作炸醬面，自己製作的炸醬，喜歡吃什麼都可以加。如果說我們不喜歡吃香菇的話，也是可以把香菇換成其他的東西。
5. 如何做出好吃的炸醬面有什麼秘訣
想要做出好吃的炸醬面，最關鍵的就是炸醬的醬料，在烹飪的時候，一定要控制好火候和用量，這樣才能夠達到更美味的烹飪效果和技巧。
平時和專業的人士一起多學習溝通，這樣能夠掌握更好的烹飪方法。這一點真的是太重要了，溝通的方法有以下這些。
1、注意運用提示信息
交流過程中，使用一些詞語(如無論如何、而且、相比較而言、舉例說明、但是)或者運用一些手勢，都能夠有助對方理解下一步要談些什麼。
2、取消對方不合作的談話
如果對方因事情忙碌對談話不予理睬，你應當取消這次談話，讓對方注意到，要麼立即停止手邊的工作與你專心溝通，要麼越好與你交流的時間。
3、確保對方注意力集中
因為每個人的興趣和需求不同，所以注意力不能完全集中在談話的內容上，解決這樣的問題，可以嘗試提問式的開場白，吸引別人的注意力和思考。
4、語言富於變化
注意把握好自己的語速、語調和音量，談到關鍵性問題需要放慢速度，引證例子最好加快語速。缺少語言變化，就是會對方感到厭煩，甚至拒絕傾聽你的談話。
5、預料溝通過程中可能出現的各種結果
對於溝通可能提出的問題、建議，可能出現的反對意見，以及偏離主題的情況做好充分准備，甚至有必要設想對於每個觀點可能會出現各種反應，以便更好地促進溝通交流的效果。
6、營造積極和諧的談話氛圍
和諧的談話氛圍，使大家保持理性狀態進行溝通，切勿情緒化。只有讓大家感受到這是一種公平的交流，而不是家長式，勝利者對失敗者式的命令，他們才能夠保持愉快的心情各抒己見。
6. 如何做好吃的炸醬面該如何製作炸醬
其實想要做出好吃的炸醬面，最關鍵的一點就是得先做出好吃的醬才行。我們可以准備一些自己喜愛的時令蔬菜，然後准備五花肉。把准備好的五花肉一定要清洗干凈，然後全部切碎，但是千萬不要切成肉泥的樣子，切成顆粒狀是最為合適的。准備一些蔥以及生薑，切成蔥花以及生薑末，放到一邊備用。
其實炸醬面也是生活當中比較常見的一種麵食，很多人都特別愛吃炸醬面，北京的炸醬面是比較有名的。平時如果自己在家想吃炸醬面，可以按照上述的方法自己操作，有些人比較懶，喜歡購買炸醬的料包，但其實這種料包做出來的炸醬面味道並不正宗，只有自己動手做出來的，吃起來才會更香。
7. 如何能做出好吃的炸醬面
炸醬面是傳統的特色麵食，也是家家戶戶都喜歡做的一種主食，南北方略有差異，主要體現在炸醬上，而我們北方一說到炸醬面就會想到老北京的炸醬面，這種炸醬的方式方法早已經廣泛傳承於千家萬戶，雖然做法百家百樣，但是萬變不離其宗，一碗好吃的炸醬面，一定要有熬得噴香的醬料，一定要有爽滑筋道的手擀麵，還要有當季新鮮的碼料，醬香濃郁，百吃不膩。
8. 老北京人都喜歡吃炸醬面，炸醬面在家怎麼做
老北京炸醬面是外地人眼中北京的特色美食。但是看著炸醬面就一碗面不起眼看著也沒那麼精緻好看。但是看起來很便宜但是很講究。醬面的每一種食材都很簡單，很常用，但是有規律，製作精細。每一步到位，才能吃到正宗好吃的炸醬面。
想吃好吃的炸醬面，可以自己在家做。生產過程一點都不麻煩。燒開醬只需要一點點時間，一壺醬可以吃幾頓炸醬面飯。
9. 怎麼在家裡製作簡單方便好吃的炸醬面
炸醬面材料
手擀麵或掛面、五花肉、各種配菜
油、蔥末、薑末、白糖、黃醬、香油
炸醬面做法
1.把肉切成黃豆粒大小的丁。
2.油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。
3.小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，翻炒均勻後馬上起鍋。
4.醬炸好後和配菜、面一起拌勻。
注意事項
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炸醬面也叫小碗干炸。
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配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
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干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。