① 荷包蛋煮黃骨魚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
黃骨魚學名黃顙魚，以荷包蛋和黃骨魚同煮可以使湯更鮮美、香濃。不僅是一道特別的湯菜，也是幼兒非常喜愛的一道助長開胃菜餚。
用料
黃骨魚 兩條
雞蛋 兩只
薑片 適量
蔥花 適量
蒜片 適量
食鹽 少許
胡椒粉 少許
荷包蛋煮黃骨魚湯的做法
新鮮的黃骨魚去掉內臟清洗干凈，用料酒和鹽略腌，瀝干水備用，雞蛋全部煎成荷包蛋，另外將蔥切蔥花，蒜切片，姜切片。
② 荷包蛋魚頭湯的家常做法大全怎麼做好吃視
食材
主料
雞蛋
2個
鯽魚
2條
輔料
油，鹽，胡椒
適量
步驟
1.准備食材 ：雞蛋，蔥，姜洗凈，魚清洗干凈，注意一定要把魚肚子裡面的那層黑色的東西刮干凈，魚腮也要清理干凈。
2.姜切絲，蔥白切段，蔥葉切末備用。
3.用刀在鯽魚身上斜劃幾下，魚身抹鹽腌製片刻備用。
4.熱鍋冷油依次煎完荷包蛋備用。
5.鍋內留底油撒少許鹽下鯽魚煎到兩面金黃出鍋備用。
6.煎好的鯽魚，荷包蛋。
7.鍋內留底油心姜絲，蔥段爆香。
8.倒入開水(冷水也行)下入鯽魚荷包蛋煮開撇掉油沫轉小火慢煮。
9.煮到這種奶白色，加少許鹽和胡椒就可以出鍋了。
10.盛入湯碗撒上蔥花即可。
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③ 怎麼做荷包蛋粉絲湯才好吃 荷包蛋粉絲湯的做法步驟
1先煎荷包蛋，煎好時控油盛出。 2鍋里水煮開，調入適量花生油、精鹽，然後把粉絲放入。 3粉絲煮一小會，然後放入煎好的荷包蛋煮一小會，這樣湯里會有荷包蛋淡淡的香味哦。 4接著倒入適量胡椒粉、香蔥花/香芹粒。 5倒入適量魚露，調入適量雞精。 6最後調入適量冬菜，煮開即可關火。
④ 荷包蛋肉片湯怎麼做
一、材料
枸杞子50克，豬瘦肉100克，雞蛋2隻，生薑4片、油10克、鹽3克。
二、做法
1.豬瘦內洗凈切片備用；
2.鍋內下油。雞蛋煎成荷包蛋。
3.鍋內燒開適量清水，把瘦肉放入開水鍋中燙約1分鍾，撈起。
4.煲內燒開適量清水，放入瘦肉片滾3分鍾，再放人枸杞子、生薑、荷包蛋。
5.再滾後，用鹽調味即可。
⑤ 荷包蛋鮮蔥湯的做法，荷包蛋鮮蔥湯怎麼做好吃
荷包蛋鮮蔥湯的材料
大蔥50g
火腿50g
雞蛋相剋食物1個
油適量
鹽適量
味精
芥菜
紫菜
荷包蛋鮮蔥湯的做法：
蔥切片，蔥白和蔥葉都切一些。
香腸切片備用
鍋里放水煮開後加入紫菜和香腸煮1分鍾
打入一個雞蛋不攪拌煮3分鍾，若不想荷包則可事先打散。
加入切好的蔥花，煮2分鍾。
最後關火加入少量芥菜絲，加入適量鹽和味精
完成了！
⑥ 水煮荷包蛋湯的做法
准備材料，瘦肉切絲瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟1
加入山芋粉，生抽，料酒，白砂糖，鹽，蛋清(把三個雞蛋中的其中一個雞蛋先磕出來，過濾出半個蛋清的量放進肉裡面)，攪拌均勻瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟2
攪拌均勻後，放入3克食用油再攪拌均勻，腌制一會瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟3
趁腌制瘦肉的時候，湯鍋放入4碗水燒開瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟4
轉小火，放入腌制好的瘦肉(一隻手拿著筷子，一隻手拍，沒法對焦，拍模糊了😂)瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟5
瘦肉全部放進去瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟6
雞蛋磕進去瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟7
喜歡溏心蛋的，雞蛋磕進去等蛋白凝固就可以撒蔥花，試試味道就可以出鍋，喜歡全熟的再煮片刻(我喜歡全熟的)瘦肉水煮荷包蛋湯的做法 步驟8
正好旁邊有炒菜用的胡蘿卜片，隨手放了兩片增加顏值😂
肉肉很嫩，雞蛋很滑，一口雞蛋，一口肉，一口湯嫩滑鮮美，媽媽的味道，兒時的記憶，家的溫暖！
⑦ 荷包蛋煮湯怎麼做好吃
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如何將水煮荷包蛋做得完整、好吃？
小美養生
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在繁忙的早晨，水煮荷包蛋是最佳的早點，不但營養豐富，對孩子的智力開發也大有益處，而且做起來相對簡單。我通常每天早晨都要煮幾個荷包蛋，但發現荷包蛋經常做成了「蛋花湯」，如何將水煮荷包蛋做得完整、好吃？還有點小小技巧呢！
食材換一換食材
草雞蛋
3隻
白糖或紅糖
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/6
鐵鍋里放水，燒開燒滾，水稍多點，但也不要太多，以淹沒雞蛋為好，太少了容易讓雞蛋貼在鍋底，太多了浪費時間和煤氣。
2
/6
雞蛋3隻，先打在碗里。——為什麼先打在碗里，這是雞蛋煮得完整的關鍵，如果直接打在開水裡，雞蛋因為重力的作用，就被拉長了，從而導雞蛋嚴重不規則。
3
/6
水燒開後，端起碗倒進鍋里，倒時盡量貼近水面。3個雞蛋分別倒在空的地方。倒的時候火不要調小，一直燒著。
4
/6
水再次開後，將火調至小火，慢慢燒。此時不要用鏟刀鏟，一直待雞蛋凝固，大約需要2-3分鍾。
5
/6
待雞蛋半凝固後，用鏟刀輕鏟，將雞蛋翻個面；繼續小火燒煮1-2分鍾。
6
/6
關火，在碗里放些白糖或紅糖，將荷包蛋盛到碗里。雞蛋香香的，很完整、漂亮，湯水甜甜的，很好吃
⑧ 荷包蛋娃娃菜湯怎麼做好吃
荷包蛋娃娃菜湯的做法步驟
1雞蛋磕碗里待用，娃娃菜洗凈切好。
2鍋里放少許油，把雞蛋煎成荷包蛋盛出。
3再起鍋放兩碗水把煎好的荷包蛋一起煮開，再放娃娃菜再次煮開調味即可
⑨ 鯽魚荷包蛋湯的做法，鯽魚荷包蛋湯怎麼做好吃
主料活鯽魚二條雞蛋三隻 輔料姜絲0適量
步驟
1.荷包蛋煎好，備用
2.將鍋中倒入適量香油，將淋洗好的鯽魚放入鍋中，煎至二面金黃
3.再向鍋中倒入二大碗水（我個人愛喝鯽魚湯），再講切好的姜絲放入鍋中，與冷水一起煮沸，熬至湯變成奶白色
4.再放入煎好的雞蛋，再煮一會兒，放入點滴豬油，放入適量鹽，即可出鍋。
⑩ 荷包蛋鯽魚湯的做法，荷包蛋鯽魚湯怎麼做好吃
食材用料
雞蛋兩個相剋食物
鯽魚兩條相剋食物
油，鹽，胡椒，適量
蔥，姜適量
荷包蛋鯽魚湯的做法
1.准備食材，雞蛋，蔥，姜清洗干凈，鯽魚清理干凈備用。
2.用刀在鯽魚身上斜劃幾刀，抹鹽腌製片刻備用。
3.姜切絲，蔥白切段，蔥葉切末備用。
4.熱鍋冷油煎荷包蛋，只需要煎一面就可以了，不要煎太久，等下還要煮 。
5.鍋內留底油下鯽魚煎到兩面金黃取出備用。
6.煎好的魚和蛋。
7.鍋內留底油下姜絲，蔥段爆香。
8.倒入開水(冷水也可以)下鯽魚荷包蛋再次燒開撇去油沫轉中火慢煮。
9.煮到這種奶白色，加入適量的鹽和少許的胡椒攪勻即可出鍋。
10.倒入湯碗撒少許蔥花即可。
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小貼士
魚肚子裡面黑色的東西一定刮干凈，煎魚之前鍋內撒少許鹽可以防止粘鍋。