㈠ 白蘿卜餅的做法有幾種
蘿卜絲餅的做法
製作蘿卜絲餅也需要准備一些板油切成細粒，蔥白切細，雞蛋打散，把白蘿卜的皮去掉刨成絲，再加一些鹽腌制半個小時，放到紗布裡面把水分擠掉，加一些麻油攪拌均勻，把蘿卜絲放到盆子裡面，加入一些細鹽，白糖，味精，蔥白，火腿末以及板油絞成餡心，再分成等份搓成小圓球，麵粉豬油攪拌均勻以後做成干油酥，然後再准備一些豬油麵粉，加入適量的溫水攪拌均勻製作水油麵，把水油麵搓完以後擀平，中間放上油酥然後再捏起來，揉搓成圓球狀，擀成長方形，分三次折疊，然後再擀成長條，切成大小相等的劑子，放在桌上按平包入餡料按成圓餅，再塗上一些雞蛋，一夜撒上一些芝麻，放到鍋裡面煎熟以後就可以吃了。
製作蘿卜絲餅需要准備一些蘿卜麵粉，雞蛋，適量食鹽，五香粉，把蘿卜絲的皮去除以後擦成絲，然後加入適量的鹽反復的揉捏，把水分抓出來，腌制出水的蘿卜絲，把水分擠干以後放進大碗裡面，香蔥切末，然後把香蔥放到蘿卜絲裡面，加入雞蛋，五香粉，鹽攪拌均勻，再加入適量的麵粉，麵粉需要慢慢的添加，一直攪拌成蘿卜絲麵糊糊，不需要另外再加水，准備不粘鍋，裡面加入適量的油，取一些蘿卜絲麵糊，攤在鍋裡面可以分幾個小塊，也可以直接攤一個大的面餅，凝固以後翻面，一直煎到兩面金黃就可以盛出來吃了，非常美味。
蘿卜絲餅的營養價值
蘿卜絲餅裡面有脂肪，蛋白質，熱量，膳食纖維，碳水化合物，還含有多種礦物質，維生素，尼克酸，核黃素，硫氨素，胡蘿卜素，維生素a，膳食纖維等等，適當的吃一些對健康還是比較有利的。
蘿卜絲餅的竅門
想要把蘿卜絲餅做得更加好吃，一些小竅門還是需要注意的。和面的時候不管是冷水還是開水都要使用，在麵粉裡面加一些鹽，再加入適量的開水，用筷子快速的攪拌成雪花片狀，然後再加一些冷水形成麵疙瘩狀，然後再揉成面團，蓋上濕布，等待30分鍾，在醒面的過程中就開始准備蘿卜絲，把蘿卜的皮去掉以後擦成絲，然後放置20分鍾，這樣可以出水，水分出完以後把它擠掉，放進盆子裡面，如果想要讓口感更好，那麼就加一些蝦皮以及蔥花，能夠讓味道變得非常香。然後再把餡料炒好，加一些香油攪拌均勻，面團取出來揉成光滑的樣子，揉成長條再分成小劑子，擀好包上蘿卜絲餡料捏成餅狀，放到平底鍋裡面煎熟以後就可以吃了，是非常香的。
孕婦能吃蘿卜絲餅嗎
孕婦是可以吃蘿卜絲餅的，蘿卜絲餅裡面含有非常豐富的維生素a，能夠讓胎兒的智力發育變得更好，不會對健康造成危害。女性在懷孕期間營養一定要均衡，需要補充足夠的葉酸，還應該做好定期檢查工作。
電餅鐺蘿卜絲餅的做法
需要准備一些火腿碎，胡蘿卜，白蘿卜，麵粉，再准備一些香油，鹽，生薑碎，香蔥碎，蘿卜擦成絲，然後用鹽抓均衡把水分擠出來，把配料原料混合在一起攪拌均勻，然後活好面團分成劑子，刷油鬆弛，再把長條按成十厘米寬的長方形，一頭放上餡料，按照三角形的方式一邊疊一邊拉扯麵片，最後形成圓形，層數越多吃起來就會越酥脆，不需要用油酥，只需要表面刷一些油就可以了，然後再放到電餅鐺裡面烤制五分鍾左右，等到兩面變黃以後就可以裝盤吃了，多汁松軟，吃起來口感非常不錯。
蘿卜的營養價值
蘿卜裡面含有非常豐富的微量元素，能夠讓身體免疫能力提高，也可以讓癌細胞的生長受到抑制，能夠達到預防癌症作用，抵抗癌症的效果也是非常明顯的。
蘿卜裡面還有很多鎂元素，鉀元素，b族維生素，能夠讓腸胃蠕動的速度變快，還可以把身體裡面的廢物有效的排出。
適當的吃一些蘿卜能夠讓血壓穩定，達到軟化血管，降低血脂作用，還可以預防膽結石，動脈硬化，冠心病問題出現。
蘿卜還是有一定葯用價值的，能夠化瘀清熱，還可以解毒消積，在中醫方面認為蘿卜是一種性平味甘食物，能夠解決偏頭痛，咽喉癢痛等問題，還可以消除魚腥氣，抵抗真菌的效果也是非常不錯的。
㈡ 蘿卜餅最好吃的做法是怎樣製作的
蘿卜是冬季最應季的蔬菜之一了，外面這邊8毛一斤，一大個也就幾塊錢，經濟實惠，主要是蘿卜的營養價值非常豐富，據說還有治療感冒咳嗽的功效，在我們當地農村，家裡人有輕微咳嗽的時候，就會拿白蘿卜煮水喝，白蘿卜切片或者切成小塊煮水，煮的時候可以加點冰糖一起煮，煮好之後喝湯，當然這種輕微的感冒咳嗽你可以試試，如果嚴重的話一定要及時就醫；
12、這樣做的蘿卜餡餅皮薄餡多，不用燙面也不用發面，皮薄如紙，非常適合不會包餡餅的朋友，而且肉餡經過打水，煎熟之後還能爆汁；
㈢ 好吃的蘿卜餅怎麼做
蘿卜餅是一款早餐餅，口感香軟解饞，而且內餡很特別營養，做法還很簡單哦。冬天要多吃白蘿卜，教你好吃的蘿卜餅的做法，吃一口就愛上了！
12、我們的白蘿卜雞蛋餅就做好了。超級好吃的餅，出鍋的時候是酥脆的，放置溫熱的時候就會超級柔軟，蘿卜餡料清淡爽口，有淡淡的蘿卜香味和甜味，做成餅太美味了，值得一試！
㈣ 蘿卜餡餅怎麼做又軟又好吃
主料
蘿卜1個
- 輔料
豬肉餡適量
蔥適量
姜適量
麵粉適量
- 配料
油適量
鹽適量
五香粉適量
香油適量
醬油適量
10
蓋上蓋煎至兩面金黃即可。
蘿卜餡餅的做法步驟
㈤ 白蘿卜餡餅怎麼做好吃
用料
主料麵粉400克白蘿卜2斤
輔料鹽適量小蔥5棵蝦米適量食用油2湯勺味精1食勺花椒粉1食勺
白蘿卜餡餅的做法
1.
白蘿卜的選擇：要選擇新鮮有光澤的。不要買打折的，因為不新鮮的白蘿卜裡面會變黑，壞掉就不能吃啦！
2.
麵粉用溫水和，面團要軟些。做餡餅和餅的麵粉要選擇普通粉，這樣面的筋性要少些，便於掌握面的柔軟，和好的面蓋上蓋醒10分鍾
3.
白蘿卜去葉切尾，洗干凈分兩段，用右邊這個細的擦絲，然後蘿卜絲撒鹽搓均勻腌出水，鹽也不要撒太多，可以撒4食勺左右的鹽
4.
腌2分鍾左右，出水就攥出來，拿攥好的一根蘿卜絲嘗嘗，鹹味剛好就不需要放鹽啦！加食用油2湯勺左右，不要放多，因為這是餡餅，一會還要用油烙。加小蔥花（也可以大蔥）味精1食勺，蝦米少許，花椒粉1食勺，拌均勻
5.
蝦米按自己喜歡可以多放些，喜歡吃肉的也可以放肉
6.
餡餅的片比餃子皮稍厚些
7.
包好餡，用手輕柔的均勻用力壓成餅，這時皮的厚度和餃子皮差不多，這樣餡餅熟的快
8.
大勺里多放些食用油，稍熱放餅，小心別燙著，待餡餅微黃翻身，餡餅中間鼓起，餡餅就熟啦！烙餅用中火，你也可以用電餅鐺。
㈥ 蘿卜餡餅的家常做法
面和好放一邊發酵，最好在面里加點鹽，這樣吃起來更香。再把洗好的蘿卜切成絲焯水後瀝干，准備蔥花，紅辣椒，生薑，大蒜沫，生抽老抽，鹽，雞精，十三香，倒入蘿卜盆里順時針攪拌均勻。然後把面分成等量的小劑子壓平放上蘿卜餡封口壓平，鍋里放油燒熱放入餅丕煎熟即可。
㈦ 蘿卜餡餅餅怎麼做好吃
蘿卜餡餅怎麼做好吃
材料
白蘿卜適量，蔥適量，油適量，蝦皮適量，鹽適量，味精適量，五香粉適量
做法
1.原料： 白蘿卜、蔥、蝦皮、鹽、味精、五香粉、油等。 麵粉加水和面，醒一會。醒面的時候做餡。白蘿卜擦細絲，蔥切碎，加入蝦皮、鹽、油、五香粉等調味。面團揪成幾個面劑，大小自定。揉好，檊成薄薄的圓餅。
2.將蘿卜絲餡平鋪在面餅上面，捲起來，捏緊兩頭。
3.把一頭包在裡面，另一頭按在下面，按壓，檊成薄餅。平底鍋放油，將餅放入兩面煎黃，出鍋即可。
㈧ 蘿卜餡餅的做法怎麼和面竅門
愛美食的人的人內心都是積極向上的，這里是美食重置，每天分享不一樣的美食小技巧，快速又方便，很適合上班族喲。
白蘿卜，秋季正是吃蘿卜的季節，今天給大家分享一個蘿卜餡餅的做法，現在盆里倒了200克麵粉，先用50毫升的開水燙一半面，剩下一半用涼水和面。身高可能更高一些。面條活得軟一些，醒面半個小時。
下面我們開始准備餡料把蘿卜擦成絲，加入兩勺鹽，腌制10分鍾，殺出裡面的水分，並能去除蘿卜裡面的辛辣味，破壞好的沒人給它切碎，再切點蔥花。唐群光很開闊。蘿卜腌好以後給它擠出水分。再給它切成段。放入一把蝦皮，既能增鮮又能補鈣，倒有切好的蔥花和木耳，再放入少許的鹽，一勺胡椒粉，半勺老抽，帶領一些熟油，再放一點香油，攪拌均勻，限量就製作好了。
寫好的面揉幾下搓成長條，分成8個面積，先給他擀平，再擀成中間厚邊緣薄的面餅，改好以後放上調好的餡料，像包子一樣給它收口。看到的漂亮美麗。多餘的面積可以給它掐掉。包好以後給他鬆弛5分鍾，在平底鍋里刷上一層油，洗好了餅皮用手輕輕地按薄一點。在這里回了航天紅燈區。為了防止冰皮變硬，給蓋上一個鍋蓋，烙兩分鍾以後給餅子翻個面。因為今天鬧這個病，他的病期比較薄，一定要用小火多犯幾次面，好些好東西。烙至兩面金黃就可以出鍋了。咱們來下邊就座好了，皮薄餡足，味道鮮美。
今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點贊評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面
㈨ 蘿卜餡餅怎麼做好吃又簡單
蘿卜餡餅的做法：
備用食材：麵粉500克，白蘿卜1個，蝦皮適量，大蔥1根，胡蘿卜1個；
製作過程：第一步，麵粉放入和面盆中，分次少許加上溫水，注意邊加水邊攪拌，成棉絮狀的時候，用手將其揉成一個光滑的面團，覆蓋一層保鮮膜，靜置鬆弛一會；
第二步，注意在鬆弛的過程中，要揉幾次面，鬆弛面團的過程中，准備餡料，白蘿卜清洗干凈後，削去外皮，然後用擦絲工具擦成細細的絲，同時將胡蘿卜也按照這個方法擦成絲；
第三步，大蔥擇洗干凈後，瀝干水分，切成細細的碎末，將擦成絲的蘿卜，放入在一個容器中，淋入適量的食用油，用筷子攪拌均勻，接著將蔥花和蝦皮一同放入；
第四步，按照個人的口味加上點鹽，待面團鬆弛好後，移至在案板上，分成一個個大小均勻的面劑子，擀成邊緣薄中間厚稍微大點的餅皮，放入適量的餡料；
第五步，如同包包子一般做好後，將收口朝下，按壓成餅狀，平底鍋加上適量的食用油，燒熱後，放入餅，小火開始烙餅，注意要勤翻動，防止糊鍋，待將兩面都煎黃後即可盛出。