㈠ 海帶魚的做法家常
1.帶魚洗干凈放入盆里
依次加入雞蛋，麵粉，鹽，孜然，腌一會
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2.依次加入雞蛋，麵粉，鹽，孜然，腌一會
鍋里倒入油燒油
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3.鍋里倒入油燒油
把腌好的帶魚依次放入鍋中炸成兩面金黃色
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4.把腌好的帶魚依次放入鍋中炸成兩面金黃色
出鍋
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5.出鍋
㈡ 魚和海帶燉法
海帶和魚是可以一塊煮著吃的，放在一塊煮食，營養比較豐富。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
魚類組織中有含氮化合物,主要是膠原蛋白和粘蛋白.魚類含有一種含硫氨基酸叫牛磺酸,它能降低血中低密度脂蛋白膽固醇和升高高密度脂蛋白膽固醇,而有利防治動脈硬化.牛磺酸能促進嬰兒大腦發育,提高眼的暗適應能力。
所以說，魚和海帶是可以一塊煮著吃，並且一起食用時營養比較豐富。不過在某些情況下（比如，患有甲狀腺疾病的人群，正在服用某些中葯的情況下），請先咨詢醫師意見後，再食用。
上述魚和海帶營養的資料，來自網路知道及網路作業幫，版權歸原作者所有。
㈢ 海帶魚頭湯怎麼做
原料：海帶200克，魚頭1個，料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、香油各少許。
製法：
1、將海帶用清水浸泡，洗去泥沙，切成細絲；姜切片，蔥切段。
2、將魚頭去鰓，剁成小塊。
3、將海帶、料酒、魚頭、姜、蔥一同放入燉鍋內，加水適量，用武火燒沸。
4、改文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調味即成。
㈣ 帶魚怎麼做好吃
蘿卜絲篤帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
蘿卜絲篤帶魚的製作材料：主料：帶魚350克,白蘿卜100克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調料：鹽,雞精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各適量。 教您蘿卜絲篤帶魚怎麼做，如何做蘿卜絲篤帶魚才好吃 1.帶魚洗凈切段，入油鍋炸至金黃；白蘿卜洗凈，切絲，焯水。2.取一沙鍋，放入蘿卜絲墊底，放上帶魚加其餘調料調味，上煲爐篤15分鍾左右，撒上蔥絲、紅椒絲即可。蘿卜絲篤帶魚的製作要訣：調味時胡椒粉多放一點，可減少魚腥味。糟香海帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
糟香海帶魚的製作材料：主料：海帶魚800克,香菜,枸杞子各適量。
調料：香糟泥,花雕酒,鹽,味精,蔥,姜,色拉油各適量。 教您糟香海帶魚怎麼做，如何做糟香海帶魚才好吃 1.帶魚宰殺，洗凈，去頭尾，改成邊長為5厘米的菱形塊，下油鍋炸至結殼。2.用其餘調料製作糟鹵。3.將炸好的帶魚用糟鹵浸泡入味，裝盤，撒上香菜、枸杞子即可。糟香海帶魚的製作要訣：帶魚炸制時油溫過高、時間過長都會使其肉質過老。醬風本帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
醬風本帶魚的製作材料：主料：國產帶魚600克。
調料：（1）香葉,八角,生抽,老抽,日本烤鰻汁,味精各適量。（2）蔥,姜,黃酒各適量。 教您醬風本帶魚怎麼做，如何做醬風本帶魚才好吃 國產帶魚宰殺，去頭尾後洗凈，加調料（1）腌漬風干，再加調料（2）蒸熟即可。醬風本帶魚的製作要訣：腌的時間長短根據腌汁的濃度而定。 帶魚海帶湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：微辣 工藝：燒 帶魚海帶湯的製作材料：主料：帶魚300克,海帶(鮮)100克
輔料：青椒60克,辣椒(紅,尖)45克
調料：大蔥15克,醬油10克 教您帶魚海帶湯怎麼做，如何做帶魚海帶湯才好吃 1. 帶魚去除內臟和鰭，洗凈，切成5厘米長的段；
2. 海帶浸在溫水裡泡軟，再用清水洗凈，切成5厘米長的段；
3. 青椒、紅椒洗凈，切絲；
4. 鍋中加水燒開，放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟；
5. 放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花，最後加醬油調味即可。帶魚海帶湯的製作要訣：煮魚湯時，放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。
小帖士-健康提示：
1. 帶魚有滋補強壯、和中開胃之功效，所含有豐富鎂元素，對心血管有保護作用；
2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能調順腸胃，清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄，達到降低血脂、血壓的效果。
小帖士-食物相剋：
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
木瓜燉帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：活血化瘀食譜 美容菜譜 豐胸食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味 工藝：清燉 木瓜燉帶魚的製作材料：主料：木瓜150克,帶魚250克
調料：醬油5克,醋5克,姜5克,大蔥5克 教您木瓜燉帶魚怎麼做，如何做木瓜燉帶魚才好吃 1. 將木瓜洗凈，取肉切片。
2. 將帶魚洗凈，勿颳去表面銀白色物質，切成塊。
3. 帶魚與木瓜入鍋中加水同煮，魚熟後加入醬油、醋、姜粒、蔥花調味即成。
小帖士-健康提示：
此燉菜可補充蛋白質、脂肪和維生素C，通經活絡，疏通乳房，促進乳房發育。
小帖士-食物相剋：
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
荸薺木耳煲帶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 糖尿病食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜
口味：原本味 工藝：清燉 荸薺木耳煲帶魚的製作材料：主料：帶魚500克,荸薺150克
輔料：木耳(干)25克
調料：姜5克,鹽2克,植物油20克 教您荸薺木耳煲帶魚怎麼做，如何做荸薺木耳煲帶魚才好吃1.選取約500克重的帶魚1條，剖洗干凈，去掉鰓、鰭、內臟，用姜、油煎至微黃色，備用。
2.將黑木耳浸透發開，備用。
3.將荸薺、生薑分別洗干凈；荸薺去皮、去蒂，切塊；生薑去皮、切片。
4.在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入荸薺、黑木耳、生薑、帶魚，改用中火繼續煲2小時，加入少許精鹽調味，即可盛出，以供食用。
小帖士-食物相剋：
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
溫養脾胃帶魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 胃調養食譜 美容菜譜 子宮脫垂食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 溫養脾胃帶魚湯的製作材料：主料：帶魚500克
輔料：黃芪30克,枳實10克
調料：料酒3克,鹽3克,大蔥5克,姜3克,花生油10克 教您溫養脾胃帶魚湯怎麼做，如何做溫養脾胃帶魚湯才好吃 1. 將黃芪，炒枳殼洗凈，裝入紗布袋口扎口。
2. 將帶魚斬成10厘米長的段，洗凈，放入油鍋中稍煎後，再放入適量清水，及葯包，料酒，鹽，蔥，姜，煮至帶魚熟時揀去葯包，蔥，姜，調好口味即成。溫養脾胃帶魚湯的製作要訣：選擇枳實的枳殼炒制並使用。
小帖士-健康提示：
此湯補益中氣，溫養脾胃，此湯對於胃下垂，久瀉，脫肛，子宮下垂等中氣下陷病症有明顯療效，亦可用於氣不足，脾胃虛寒等症.
脾胃虛寒，補氣補血，潤澤肌膚。
小帖士-食物相剋：
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
㈤ 海帶酥魚的做法最正宗的做法
海帶酥魚是一道菜品，主要原料有海帶、鯽魚、料酒、蔥姜。
中文名 海帶酥魚
主要食材 海帶，鯽魚
配 料料酒、蔥姜 工 藝 燉
做法
1.海帶泡洗干凈切寬條,鯽魚去鱗、鰓、頭洗凈,用鹽、料酒腌制入味。
2.鍋上灶先用蔥薑片墊底,鋪一層海帶,鋪一層魚,上面再鋪一層海帶。
3.備一小碗放入以上各種調料,攪拌均勻,倒入鍋內。
4.調味汁與海帶持平,大火燒開,微火燉2小時即成。
特點編輯
海帶軟嫩,小魚穌香。
㈥ 新鮮帶魚怎麼煮好吃