生萊如何做好吃

⑴ 生菜怎麼做才好吃有哪些做法推薦

說到生菜相信大家都非常的熟悉了，它是我們常見的蔬菜之一，生菜脆嫩爽口，可以生吃也可以熟吃，是吃貨最愛的蔬菜之一！生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享幾種生菜的特色吃法，喜歡吃生菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

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⑵ 生菜怎樣做菜好吃

白灼生菜
清水浸泡生菜三十分鍾，清水泡發發菜。洗凈瀝干。發菜用火煮滾，生菜熱水燙一下，取出入盤，撈出發菜，放於生菜之上，倒入適量的蚝油，簡易美味的生菜佳餚出品。
排骨生菜湯
洗凈排骨，大火燉煮排骨，並去浮沫。撈出排骨放入高壓鍋，加入調味食材，蔥和姜。燉煮30分鍾，加入生菜，關火。
生菜豆皮卷
洗凈食材，豆皮切方，生菜手撕成塊，胡蘿卜黃瓜切絲。豆皮在開水中焯燙，差不多在五分鍾之後撈出，瀝干。卷上生菜和切成絲的黃瓜和胡蘿卜即可。蘸醬食用，絕對是一道讓你回味無窮的佳餚。
蒜蓉生菜
蒜瓣拍碎，生菜洗凈。油熱後下蒜蓉，小火倒入微量的開水或者高湯，加入生菜煸炒，加蚝油和鹽，在起鍋之前下雞精。一道膾炙人口的簡易美食即成。
生菜魚片粥
草魚薄片，撒上鹽，一個小時之後，略入味。食材洗凈，芹菜切碎。生菜手撕成絲。大米洗凈，煮粥。在煮好的粥中倒入魚片和姜絲，煮開，3分鍾之後，倒入芹菜和生菜，加入調味料。

⑶ 生菜怎麼吃好 生菜可以怎麼做會好吃

1、涼拌生菜，吃起來爽脆可口，香辣開胃，原汁原味，比吃肉還過癮。

2、先准備適量的生菜，能吃多少就准備多少，准備完生菜之後再准備適量的大蒜，大蒜可以多准備一點，但是如果不太喜歡吃蒜香味的話就少准備一點，接著再准備3~5根小米辣，一勺白芝麻，適量的食用油，食鹽，白糖，生抽，陳醋，蚝油。

3、先將生菜處理一下，把生菜全部從生菜根上掰下來，掰完之後放到大碗中，接下來倒入清水清洗一遍，清洗完成之後咱們將其取出放到盤中，先控一下它表面的水分，接下來咱們處理一下大蒜和小米辣。大蒜和小米辣的處理非常簡單，只需要將它們分別切成末和碎即可。

4、切完的蒜末和小米椒碎全部放到一個小碗中，然後咱們再向碗中放一點白芝麻，接下來向鍋中加入適量的食用油，油熱之後咱們直接將其澆入在來白芝麻，蒜末和小米辣中，激發出它們的香味，澆進去之後用筷子充分攪拌一下，讓它們完全混合均勻。攪拌完成之後咱們再進行下一步。

5、接下來再向碗中放一點食鹽，白糖，生抽，陳醋，蚝油。這些調味料要根據自己的喜好來進行添加，如果不喜歡某一種或者某幾種調味料是可以不放的，但是如果不放的話，味道會受到一定的影響。

6、調味料全部加進碗中之後咱們將它們攪拌均勻，放到一旁待用。接下來咱們在鍋中燒上半鍋水，水不需要燒開，只需要將其燒熱即可，然後放入一勺食鹽和一勺食用油，接著咱們將生菜放進去燙30秒。

7、30秒之後立馬將其撈出，然後放到碗中過一遍涼水，以防殘余的熱量將生菜燙得特別軟爛了，接著咱們將其撈出，盡量控干水分，然後放入到盤中，接下來將調好的料汁澆在生菜葉上面就可以吃了。

⑷ 生菜咋做好吃

1生菜擇去黃葉，一片片掰開，清洗干凈瀝水。大蒜剁成蒜末。在一隻碗里加少許鹽、一勺蚝油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉，加適量清水拌勻待用。

2燒鍋開水，水開後加少許鹽、兩滴油，將生菜下入焯約一分鍾

3生菜撈出控水 擺盤。

4鍋里放適量油，燒熱後把蒜末下入炒香。

5淋入先前調好的味汁，開小火，用鍋鏟轉圈攪動，至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。

材料：生菜200克、大蒜2個； 調料：蚝油2大匙、清水2大匙；

1生菜洗凈後用清水泡一會兒，大蒜切碎；

3開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鍾；

4取出後瀝干水分，碼放在盤內；

5炒鍋倒底油，放蒜末炒香；

6加蚝油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；7完成裝盤。

鮮嫩生菜500克，蚝油1湯匙，紹酒1湯匙，鹽、味精適量。

1將生菜洗凈，撕成大片待用。

2鍋中放油燒熱，把生菜下鍋稍炒，放入鹽、味精炒勻，盛入盤中。

3鍋中再放油燒熱，依次放入蚝油、紹酒稍炒至熟，出香味，把汁澆在生菜上，拌勻即成。

生菜300克、蚝油、蒜末、胡蘿卜、蔥花適量。調料：鹽適量。

1蒜兩瓣剁成蒜末，生菜手撕成片

2燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鍾

3燙好的生菜直接放盤子里碼好

4鍋里放很少量的油，小火炒香蒜末

5加入一小飯碗清水 6水煮開後倒入3-4大湯匙蚝油

7將水和蚝油調勻，再次煮開

8將一湯匙澱粉加3-4湯匙涼水和成水澱粉倒入鍋中

9小火煮開後不斷用鏟子攪勻，蚝油汁就會變得濃稠

10將煮好的蚝油汁倒在燙好的生菜上就可以了

生菜1斤,蚝油2湯匙；蒜頭3粒；生油1湯匙。

做法 1、生菜洗干凈後，用鹽水泡半小時（去除農葯）；

2、蒜頭剁成蒜蓉；

3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分；

4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蚝油翻炒幾下；

5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

6、吃的時候，用筷子拌勻。

雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

製作方法 1.將生菜葉切絲。

2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒入米飯中火不停翻炒。

3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了

⑸ 生菜有哪些做法怎樣做生菜可以做出美味的口感

相信大家一定聽說蚝油生菜，這一道菜也是很常見的美食，想必大家也都吃過這一道菜。有關生菜的很多做法，也算是蔬菜里邊比較美味的口感，很多人比較喜歡涼拌吃，也有人會炒著吃，但不管哪一樣做法，蚝油生菜都是大家有目共睹的很爽口。作為開胃菜來說一點都不為過，大魚大肉吃多了之後是一道蚝油生菜，很好的促進消化系統的順暢。

味道鮮美

鍋里的水燒開之後可以放入生菜，幾分鍾就可以看到生菜變得軟糯。加入准備好的調料和生菜攪拌均勻，最後澆上美味的蚝油汁，這一道簡單的蚝油生菜就製作完成了。非常的簡單，也讓家人很喜歡吃，雖然只是普通的菜，但做出來的技巧一定可以讓這道菜非常美味，甚至比大魚大肉還要好吃。吃慣了素菜之後就不會喜歡吃葷菜，喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

⑹ 生菜怎麼做好吃又簡單

熗炒生菜。

主料：球形生菜1棵。

輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調和油10毫升、蚝油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水澱粉適量。

1、買來的結球生菜，看著是很新鮮的。

⑺ 生菜怎麼做好吃 生菜的做法

生菜沙拉

用料

五花肉555g；生菜1棵；油適量；豆瓣醬75g；料酒20ml；蔥20g；姜10g；蒜20g；生抽10ml

做法

⑻ 生菜怎麼做好吃

蚝油蒜蓉生菜
材料：生菜、蚝油、蒜、生油。
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈以後，放入到鹽水中浸泡30分鍾後取出瀝干水分。
2.將蒜切成蒜末後備用。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將生菜放入到鍋內燙2分鍾後取出瀝干水分。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後加入蒜末、蚝油炒香。
5.將炒好的蒜末淋在生菜上就可以了。
生菜粥
材料：大米、生菜、蔥末、鹽、油、清水。
做法：1.首先將生菜和大米都清洗干凈。分別用清水浸泡30分鍾。
2.將浸泡好的大米放入到鍋內，加入適量的清水，大火煮開以後，轉小火慢煮成粥。
3.然後將生菜放入到鍋內再繼續煮2分鍾。
4.最後加入適量的白鬍椒攪拌均勻後就可以取出食用了。

⑼ 生菜的做法怎麼做好吃

蚝油生菜

用料

生菜葉；豬裡脊肉；杏鮑菇；胡蘿卜；鹽；生抽；蚝油；澱粉；料酒；胡椒粉

做法

⑽ 家常生菜怎麼做好吃又簡單

熗炒生菜

用料

生菜幾顆；白芝麻；生抽；紅糖（可選）；芝麻油；水

做法