㈠ 辣花蘿卜怎麼做
原料：
白蘿卜2個、姜1塊、胡蘿卜1個、蘋果1個、蔥兩根、雪梨1個；
調料：
糖、鹽、魚露、辣椒面適量就可以，可按自己的口味調配
做法：
1、將白蘿卜切成小塊，灑上鹽放置三個小時左右，白蘿卜變軟、蔫了以後濾出水份，涼干待用；
2、把蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機內，加上調料後攪拌好；
3、再加入辣椒面、蔥
繼續攪拌好。胡蘿卜切成絲
4、取出涼好的白蘿卜，加入胡蘿卜絲、攪拌好的材料拌均勻；
5、裝入密封的玻璃容器，放在冰箱內一周後就完成了
喜歡吃辣就多加辣椒，紅紅的脆脆的，超好吃。
㈡ 辣花蘿卜的做法
主料：蘿卜
輔料：鹽，辣椒醬，糖
1、處理蘿卜去頭去尾
㈢ 辣花蘿卜的做法步驟圖，辣花蘿卜怎麼做好吃
用料
小白蘿卜 五斤
白糖，白醋 各一斤
鹽 半斤
辣椒面，大蒜，白酒，味精 各一兩
辣花蘿卜的做法
用筷子夾住蘿卜，這樣可以有效避免蘿卜被切斷
㈣ 拉花蘿卜怎麼樣腌的
美味拉花蘿卜
拉花蘿卜
拉花蘿卜是常見的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特點。
辣花蘿卜的做法非常簡單，而且很容易存放，常溫下存放一年多都不會變質、變色，而且越放味道越好。
主料
白蘿卜(1個)
調料
白糖(2勺)白醋(3勺)粗鹽(50克)辣椒面(5克)剁椒(適量)白酒(1勺)
廚具
其它
1 白蘿卜洗凈去兩頭，表皮稍微清理有根須部分。
2 用筷子夾住，刀與筷子成45度均勻切片。
3 反過來同樣方法切片。
4 撒粗鹽，用手搓勻，鹽4小時以上。
5 涼白開洗去鹽分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌勻。
6 最後放點剁椒，密封放冰箱冷藏，一天後即可食用，3天後味道更佳。
小竅門：
白蘿卜要選細長的，越小越好。
醋辣椒用量可根據個人喜好。
美味拉花蘿卜
一.配方（10斤蘿卜的比例）：白糖1斤，醋1.4斤，白酒2兩，雞精2兩，大蒜2兩，老薑2兩，辣椒面2兩。
二.做法：
1.買那種小白蘿卜，回來後洗凈控干水，然後用2根筷子夾住一個小蘿卜，（這樣刀切下去，用筷子抵住刀，即可使刀切的深度一致，又防止一刀下去切斷蘿卜）第一刀稍微斜著切，慢慢的再橫著切，（這樣使切好的蘿卜不至於斷開），這面切好後，將蘿卜翻過來，再切另一面。切好後，拿起來一看，啊，像個長長的雕刻燈籠，很漂亮。
2.切好後，用1斤鹽，（不愛吃鹹的朋友7—8兩鹽也就夠了），拿一干凈的盆，然後一層蘿卜撒一層鹽，腌制一天後，把水倒掉，把上面的配料調勻後全部倒入盆中，用蓋子蓋好，一天後就可以吃了。
不愛吃甜和不愛吃辣的朋友，可酌情調整糖和辣椒面的用量。
腌制好後的拉花蘿卜，美、脆、辣、酸、甜，很爽眼、爽口的！朋友們不妨一試。
㈤ 有種辣花蘿卜，用白蘿卜做的，酸甜口味，有些微辣，有人知道它的做法和所用調料嗎急需答案
主料：白蘿卜
輔料：醬油、白糖、鹽、雞精、醋、辣椒油. 麻油
製作方法：
1、將白蘿卜洗凈切片，然後用鹽腌1小時左右 .
2、將蘿卜取出放入涼開水中清洗,並將水濾干,放在一旁待用.
3、用醬油，醋，白糖，辣椒油，還有雞精調好汁，要是汁太濃，可以加一些涼 開水一塊調。
4、把濾乾的蘿卜放進調好的湯汁里,攪拌均勻.
5、放進冰箱一天取出淋上麻油即可食用.
酸甜脆蘿卜的特點:
脆 香 嫩 酸中帶甜, 甜中帶辣. 清爽脆口.
㈥ 辣羅卜怎麼做好吃
民間有句這樣的諺語「十月蘿卜小人參，蘿卜上市葯店關門」，還有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開處方」。我國是蘿卜的原產地之一。蘿卜是保健佳品，所含的維生素 C 比梨高 8～10 倍。在秋、冬季多吃一些蘿卜，對身體健康有益無害，還具有增進食慾、幫助你消化吸收的功效。
近幾年來，醫學界還發現蘿卜具有抗癌作用。有些專家提出將蘿卜、洗凈切絲，擠去苦澀的汁液，加入白糖製成戒煙葯品，提供此方法的專家說，每天清早吃上一小碟這種蘿卜，可抑制煙癮。
口味分類編輯
麻辣辣蘿卜
材料：白蘿卜，剁辣椒，鹽，花椒粒，姜絲
做法：
1.先把白蘿卜洗凈，切好用鹽腌一會（這樣做是為了讓其出水，吃起來更
辣蘿卜成品圖
辣蘿卜成品圖(20張)
脆。要是不急吃，把蘿卜放幾天，或曬一下，讓其蔫一點，效
果更好)掛起來，吹1－2天。
2.等蘿卜收水後，取下切小塊，先用鹽，花椒粒，姜絲一起把蘿卜揉好，最後拌入自己做好的剁辣椒。
3.裝在保鮮盒裡密封放入冰箱中，最好是一周後吃。
果蔬辣蘿卜
原料：白蘿卜兩只、蘋果、雪梨、洋蔥、韭菜、蔥姜蒜、蝦米、米糊、糖、鹽、辣椒粉、魚露。
做法：
1、糯米粉加水，用小火在鍋里熬成糊狀，晾涼；
2、白蘿卜洗凈，去皮，切成方塊；
3、蘿卜塊加鹽拌勻，腌制半天，中間翻動幾次；
4、腌好的蘿卜用水沖洗，然後放在通風處晾至表皮乾爽；
5、韭菜洗凈控干，切段；洋蔥切絲；梨和蘋果削皮切絲；蔥姜蒜切小碎粒；
剁椒辣蘿卜
原料：白蘿卜，湖南剁辣椒。
做法：來一支新鮮的大白蘿卜切成絲，然後拌上湖南的剁辣椒，放上約2個小時後直接食用。
辣椒絲辣蘿卜
原料：新鮮白蘿卜2斤，青辣椒，辣椒粉1克，姜，蒜，鹽，醋5克，香菜。
做法：1、把白蘿卜切成筷子大的條狀，把青辣椒切成豆子大塊，把姜切成絲，把蒜切成丁。
2、把全部的的配料與蘿卜一起拌好，放置約4個小時後直接食用。 [1]
蝦皮辣蘿卜
主料：白蘿卜
輔料：蝦皮、韭菜、蒜、辣椒面、蘋果、雪梨、姜、糯米粉
調料：白糖、魚露、食鹽
辣蘿卜
辣蘿卜
做法
1、准備所需材料。
2、白蘿卜撒少許鹽，腌制20分鍾至蘿卜片菜變軟，倒去腌出的水。
3、蘋果、梨切成碎末；白蘿卜刨成絲；蒜、姜切碎末，韭菜洗凈切成段，蝦皮剁碎備用。
4、將魚露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜、糖、鹽。
6、再加入切碎的蝦皮拌勻。
7、糯米粉10克與90克清水攪勻，小火煮成漿糊狀。
8、煮好的糯米漿糊倒入辣椒醬中。
9、拌勻，將蘿卜片上均勻的沾上
㈦ 韓式辣蘿卜怎麼做好吃呢
蘿卜的做法有很多，今天就給大家來分享一下酸辣蘿卜的做法，特別適合秋天這個季節。在胃口不佳的時候來上一碟酸辣開胃，口感脆爽，越吃越過癮的酸辣蘿卜，所有的食慾不振都被治癒。不過美食需要一個等待的過程，要兩個小時以上才能讓它的味道達到最佳，具體怎麼做下面給大家詳細講解！
接著把之前切好的蒜皮，薑片，蔥段，紅辣椒圈，煮好的黃豆放進碗中。再准備一包泡椒，撕開包裝倒入碗中，辣椒水也可以豐富蘿卜的口感，泡椒只要一兩塊錢一包十分的便宜。不喜歡吃泡椒的也可以不放，再滴入幾滴高度白酒，最後把放涼的料汁倒進去。
最後把所有的調料抓拌均勻，腌制兩個小時就可以食用了，腌好以後在上面撒上一點香菜，這一道酸辣蘿卜就製作完成了。這種做法酸辣爽口，特別的開胃。一次做一大盆，每次想吃夾一碟即可，放在冰箱中可以吃很久。秋季多吃一點蘿卜還可以清熱潤肺，這樣腌出來極大的保留了蘿卜中的營養價值
㈧ 10斤辣花蘿卜的正宗做法
朋友傳來一張製作辣花蘿卜的製作秘方。後經過我的改良，味道更加。愛挑剔的老公，吃了也連聲叫好。
工藝：腌
口味：酸辣味
時間：<5分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.白蘿卜清洗干凈，去頭去尾
2.把蘿卜放菜板上，旁邊放一根筷子（防止切斷）用刀切成2厘米的薄片。蘿卜反過來錯開切口，也切成2厘米的薄片
3.放到盆子里灑上鹽，腌制一天殺殺裡面的水分
4.一天之後，把蘿卜撈出，放蒸屜上晾一天
5.把蘿卜碼到瓶子里，將配料都加到裡面（辣椒剪的越小越好）
6.腌制兩天就可以吃了
烹飪小貼士：
白酒防止蘿卜長毛，放多了，酒味太大
這次做得特別酸，其實莫過一半蘿卜的將就可以
辣椒段可以換成辣椒面
㈨ 辣蘿卜的做法
辣蘿卜的做法步驟
1.洋蔥、蔥洗凈切絲。
2.蘿卜去皮洗凈切丁，加1勺鹽腌制20分鍾。
3.蒜、姜、梨切末，待用。
4.姜蒜梨末加入腌制好的蘿卜中，攪拌均勻。
5.加2勺辣椒面攪拌均勻。
6.加2勺韓式辣椒醬攪拌均勻。
7.加入洋蔥、蔥絲攪拌均勻。
8.看看完全拌好的辣蘿卜，顏色很漂亮哈。看著很有食慾的。
9.裝入保險盒，放冰箱冷藏一夜就可吃啦。【我用的蘿卜較大酒用微波爐用的煮飯盒了，捂上保鮮膜，蓋上蓋子即可】
10.第二天盛一碗，吃稀飯就它好了。