『壹』 芹菜苗怎麼做好吃
食材：芹菜葉1－2把，雞蛋1－2個，醬油適量。
步驟：
1、芹菜去根，摘去老葉，老桿，取鮮嫩的芹菜葉2把，用水清洗干凈備用。因芹菜自帶獨特香味，不需要姜蒜等調料。
『貳』 小芹菜苗怎樣涼拌好吃
涼拌小芹菜 1 小芹菜切段。 2 芹菜木耳加上辣椒油，香油，醬油，陳醋，鹽，味精拌好就可以了，味道非常不錯的。 3 攪拌均勻即可使用。
『叄』 芹菜苗拌海膽做法大全
材料
材料：芹菜葉
調料：薑蓉，蒜蓉，辣椒，糖，醋，鹽，生抽，雞精，香油
做法
1、芹菜葉用沸水炒一下撈出；
2、加入調料拌勻即可。
小訣竅
糖可適當的多加一點，因為芹菜葉的味比芹菜乾要重一些。
材料
芹菜，花生米，胡蘿卜，香油，八角，雞精，鹽，花椒
做法
1、花生米洗干凈，放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鍾。
2、煮好的花生米撈出晾涼。
3、芹菜和胡蘿卜分別切成丁備用。
4、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿卜和芹菜丁，焯水2分鍾。
5、焯好的蘿卜丁芹菜丁撈出，控干水分，晾涼。
6、放入煮好的花生米，然後滴入幾滴香油。
7、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用。
小訣竅
1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時省火。
2、根據個人的口味在煮花生米時可以放鹽多少，但我比較喜歡多放點，這樣煮出來的花生米比較入味。
『肆』 芹菜丸子的家常做法炸丸子竅門
首先芹菜苗焯水切碎，胡蘿卜洋蔥切丁，加入調料白芝麻，麵粉拌勻，麵粉多次少量加入，不要太多，抓一下菜能成團即可。
2，取適量團成菜團，粘手可以手蘸點清水再團。
3，小火下油鍋炸，定型後輕輕翻動，微黃後開中火炸至金黃出鍋。即可。
『伍』 芹菜苗拌菜怎麼做好吃
生拌芹菜苗
原料：芹菜苗、紅綠辣椒、榨菜、花椒、香油、生抽。做法：1、將芹菜苗摘洗干凈，用鹽水浸泡幾分鍾，瀝干盛入大碗中；榨菜一小塊...
評分
拌 香辣味 10分鍾 較低熱量
主料 2人份
芹菜葉1把、榨菜1包
調料
朝天椒適量、花椒適量、香油適量、生抽適量
生拌芹菜苗步驟1
將芹菜苗摘洗干凈，用鹽水浸泡幾分鍾，瀝干盛入大碗中；榨菜一小塊切成小粒；紅綠辣椒切成小圓圈
步驟2
炒鍋燒熱，倒入香油，油沒熱時放入花椒，等油溫漸高，有花椒香味飄出時，把變黑的花椒撈出丟棄
步驟3
依次放入辣椒圈和榨菜粒翻炒幾下，斷生後調入生抽，辣椒的香味立刻被激發出來，略炒兩下即趁熱把香油辣椒澆在芹菜苗上，拌勻即可食用
烹飪技巧
香油辣椒亦可用於生拌其它菜苗，比如香菜、苦菊等適合生食的菜
可以試試自己用蔬菜種子種菜苗
『陸』 芹菜苗拌腐竹怎麼做
主料：芹菜，腐竹
輔料：銀耳
調料：色拉油，食鹽，花椒，香油，白糖
1.干腐竹用溫水泡發4小時以上至軟，切成1厘米長小段。銀耳用水泡發後，洗凈，去蒂，撕成小朵。芹菜擇洗干凈，切1厘米長小段（芹菜和腐竹都可以切長點兒，3厘米左右）
2.鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，焯燙兩分鍾後倒入芹菜，一起繼續再焯燙半分鍾，全部撈出過涼，瀝水備用
3.將油倒入炒勺里，在火上加熱至微微冒煙，離火，涼至約五成熱（取一粒花椒投入油中，可以激起密集的小油花，花椒顏色變深但不會變焦時的油溫為宜）將花椒粒撒在油中，靜置放涼成花椒油
4.將瀝干水分的芹菜，腐竹和銀耳倒入碗里，調入花椒油，鹽，一點點糖和香油，拌勻即可
『柒』 涼拌爽口芹菜苗怎麼做如何做好吃
食材用料
芹菜200G
胡蘿卜150G
大蒜2瓣
鹽適量
糖適量
辣椒油適量
芝麻適量
生抽適量
涼拌爽口芹菜的做法
1.芹菜切絲
2.鍋內燒水，水沸後，下入芹菜絲，煮30秒，撈出過涼水備用。
3.胡蘿卜切絲
4.大蒜搗成泥
5.糖，鹽，生抽等調料加入蒜泥碗內，拌勻。
6.均勻淋在芹菜胡蘿卜絲上，拌勻即可。
7.裝盤。
『捌』 芹菜苗怎麼吃
很高興回答這個問題：芹菜渾身是寶，芹菜的莖拿來做菜，清脆爽口，芹菜的根連著莖切一段放盆里腌小菜，至於芹菜葉，翠綠翠綠的，很招人喜歡，也絕對不能浪費，可以用來打湯，涼拌，炒雞蛋餅，蒸著吃，做肉丸子，都很美味。 現在呢就說一個芹菜葉很好吃的做法，叫做「農家芹香烙大餅」，希望大家喜歡。
（1）把芹菜葉洗凈，用刀稍微剁一下呈碎狀放入盆中，然後打入一個雞蛋，放入500克麵粉，5克鹽（泡打粉3克，也可不放），溫水260克左右，分多次加入，攪拌成絮狀，然後用手沾水揉成光滑的面團，醒發三十分鍾。中間記得再揉一次。
（2）
把面團放到案板上，切成大小均勻的劑子，依次揉成圓形，放在案板再醒五分鍾，然後把圓形的面團，用擀麵杖擀成圓形的大面片，不用太厚(烙熟後是硬幣差不多厚度)，用麵粉做撲面，依次擀好，可碼開摞在案板上備用。
（3）平底鍋或電餅鐺熱鍋後，不用刷油，直接放入，烙至看到餅的上表面起泡，說明底下那面已熟，翻面後，烙至兩面起焦花，用手摁一下餅，立馬回縮，有膨鬆感即熟，然後盛出，用刀切成小塊裝盤上桌即可，好吃的農家芹香烙大餅就做好了，芹香味濃郁，面餅又香又軟又有嚼勁，很好吃的，希望大家喜歡。
『玖』 炒小芹菜苗的做法大全
1、炒芹菜
芹菜最為普遍的做法就是炒著吃，因為炒著吃非常的方便，而且口味也是較為正宗的，很多人都願意選擇把它炒著吃。炒芹菜的方法也非常的簡單，只要准備好半斤新鮮的芹菜，把芹菜先清洗干凈後將其中的水分瀝干，然後在鍋中放入一些植物油，把鍋燒熱以後，將洗凈瀝乾的芹菜放入進去翻炒，翻炒要均勻，火力要控制，炒熟炒香的時候，把作料放入進去，只要放一點食用鹽和醋就可以了，別的調味料不建議放進去，因為會影響到它原來的味道。
2、拌芹菜
把芹菜拌著吃也是非常有特色的，很有風味，然後它的做法也非常的簡單，拌芹菜並不是生的進行涼拌，而是要經過一些處理才行，首先要把芹菜洗干凈，然後切好，在煮沸的開水中焯一下水，時間掌握在5分鍾左右，把芹菜最好是煮熟了以後撈出來，然後放到碗裡面加入一些調味料，比如醋，糖，鹽，攪拌均勻後，就可以吃了，也可以根據口味需要，來放入一些其它的調料，這樣的話吃起來會更加的可口。
3、芹菜做法注意
不管是把芹菜做成哪一種菜餚，都應該要注意製作的過程，以及芹菜的選擇很重要。選擇的芹菜一定要確保新鮮，如果是不新鮮的芹菜，那麼口味很差，營養價值也得不到保障，所以我們一定要在選購芹菜時仔細的挑選，製作的過程中一定要控制好火候，這樣的話做出來的芹菜菜餚才會美味。
炒芹菜的做法
相信大家在平時飲食中都會製作一些芹菜的菜餚來吃，因為大家都明白芹菜的營養價值很高，對於我們的健康非常有益，很多人喜歡炒芹菜吃，但也有一些人不知道該如何炒芹菜，接下來本文將為大家詳細講解炒芹菜的做法。
1、炒芹菜原料
炒芹菜第一步要做的就是要准備好材料，所選擇的芹菜一定要選那種新鮮一點的，因為只有新鮮的芹菜，才能夠確保其營養價值，而且這樣的芹菜吃起來才更加的鮮嫩，如果太老或者是不新鮮的芹菜，是不可以用來使用的，就算炒出來的吃起來的味道也會很差，除了准備好新鮮的芹菜以外，還要准備一些調味品，比如植物油，食用鹽，醋和白糖等。
2、炒芹菜方法
我們做炒芹菜的時候一定要注意，芹菜一定要清洗得當，確保把芹菜裡面的一些臟的物質洗掉，最好是放在水中浸泡一會兒，然後再用清水進行沖洗，只有洗干凈了才能夠把它用來炒菜吃，先在鍋中放入一些植物油，把油燒熱以後，將洗凈切好的芹菜放進去翻炒，注意這個時候的火力要控制好，不能太旺，也不能太小，直到炒熟炒香後把調味品放進去，就可以了。
3、炒芹菜應注意
我們在炒芹菜的時候，一定要注意正確的方法很重要，可能你會覺得炒芹菜非常的簡單，其實雖然它很簡單，但是也是需要掌握好細節的，不管是火力的控制還是調味品的放入，都應該要控制好，因為只有控制好火候，並且放入好調味品，才能夠做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的時候要注意少放一些水，不能放得太多水，否則的話也是會影響吃起來的口感的，希望本文的介紹能給大家提供幫助。