A. 日本大米真的比國產大米好吃嗎
在門診，很多家長都會問，進口的大米一定好嗎？進口大米一定比國內的大米好嗎？
我國的農耕文明歷史悠久，稻穀和小麥是我們最古老的栽培作物，論生產大米的能力我國絕不輸給任何國家，我們完全有能力在保證糧食安全的基礎上，生產出優質的大米。
另外，大米里頭所含的蛋白質並非越高越好，我們從大米中攝取的主要營養是碳水化合物而非蛋白質，所以有些家長片面地追求大米的蛋白質含量，是不是越高越好呢？
實際上，大米的蛋白質含量8-10%就比較合適。蛋白質含量越高，口感就越差。
總體上兩者的營養差值是差不多的。
所以建議米和面應該輪換著吃，米和面誰更有營養不是一個值得糾結的問題，米和面都很好，不要盲目地追求一個而排斥另外一個，最好搭配著吃，換著吃，這對小孩的健康和成長是非常有利的。
B. 日本最好的大米在哪裡
當然是新瀉縣魚沼市出產的越光米最負盛名，素有世界米王的美譽。米粒均勻飽滿，膠質濃厚，色澤晶瑩透亮。未曾近品已聞其香，口感筋道，回味悠長，無需配菜也能品出米飯的香甜。越光稻種對種植環境的要求很高，日本穀物檢定協會特A大米評選只是針對產地，按產地購買一般不會出錯。
2016年3月，在「中日優良食味粳稻品種選育及食味品鑒學術研討會」上，吉林大米就揚名日本。會上25位中日大米品鑒專家對10個優良食味品種的食味進行「盲評」，吉林省農科院水稻創新團隊選育的「吉粳511」獲食味「最優秀」獎，在參評的6個中國優良水稻品種中排名第一。此外，日本「煮飯仙人」村嶋孟，在尋米活動中也專程來到吉林省永吉縣，他親自選米、親手煮制了享譽盛名的「銀飯（最好吃的米飯）」。
C. 怎麼種植五藏館大米的
在新疆有著與日本中漁沼地區相似的地理資源——晝夜大溫差、雪山融雪水資源。阿拉爾市為秋田小町在中國栽培提供了最佳環境；新墾無污染水田、引富含礦物質的天山融雪水灌溉、每天平均十小時日照時間、晝夜溫差達攝氏20度、一年一季稻的長生長期。晝夜攝氏20度的溫差既減少了儲藏在稻穗中的澱粉損耗又減少了害蟲滋生。在日本農技師的指導下，採用無農葯、家鴨除蟲有機農法生產出五藏館品牌大米——秋天小町。
精米設備採用了以色別減除雜物技術的日本佐竹精米生產線。
註：五藏館大米生產過程中不使用農葯，採用有機農法種植，精米加工採用日本佐竹設備，目前所銷售的大米是最大限度保留米粒營養成分的免淘洗大米。
D. 日本的米飯為什麼口感絕佳
在十年前，黑龍江媒體曾報道過，日本大米與中國大米哪個好，用的是日本的「越光」米和「一見鍾情」米，跟中國東北兩種優質大米（五常稻花香2號米和龍鳳山0388大米）作比較，得出的結果：無論是從大米的完整性，還是光澤、香氣，以及口感、味道各方面，都是日本的大米完勝。
4、大米質期。精米的售賣期在三個月，超過這段時間，則低價處理，只為了保證大米的新鮮度和口感。
E. 日本的大米據說很香很好吃
日本大米很得很好吃，這說法也算正確，但如果是這樣說「日本大米『都』很香很好吃」就不對了。
因為大米口感氣味很受環境影響。同一品種的種子因為土壤、溫度、溫度、日照，治理不同而產生差異。像我老家，一年兩季，同一品種，同一塊地，早季的米就沒晚季的好吃。
像日本新泄，秋田，宮城、北海道這四地產出的米可以，最好的當屬北海道，這里寒冷、無污染。
其實也就像天朝一樣，普遍上北方的大米就要比南方的好。
像在天朝銷售的日本大米，一般都是經過挑選的優質大米，價格昂貴。（差的品種，拿到天朝沒有競爭力。）這就造成了天朝市面上，日本大米很好吃的誤解。
F. 如何種出高質量的大米
大米的品種很豐富，但是高質量的的大米確是很難培育的，它需要你在每一個流程上都盡心盡力。
種植高質量的水稻首先要考慮的就是土地，你的土地是不是適合種植水稻，土地是不是足夠的肥沃，只有肥沃的土地才能夠種植出高質量的水稻，同時還要考慮土地的取水問題是不是方便，因為水稻的生長是離不開水的，盡量在取水方便的地方種植。
選擇水稻的品種也是很重要的，當今水稻市場的品種很多，有的人只是盲目看重高產量的水稻，而忽視了自己所在地區的溫度、水、光照等外部條件，其結果也是不能種植成功的，選種子最重要的還是要看是不是適合你所在的地域，只有適合的，才是最好的。
同時水稻的種植也是很講究的，必須要在指定的時間內完成種植，但也不宜種植的過早，如果種植太早很可能溫度低，進而影響水稻的生長，但也不能種植的太晚，如果太晚的話，水稻的生長周期太短，可能發育的不夠飽滿。
在種植的時候，也要掌握好距離，如果種植的過密的話，很可能導致每株水稻不能夠吸收足夠的營養，如果種植的過於稀疏的話，可能會影響你的水稻產量。
種植完成後，還應該定期去查看水稻的長勢，勤放水，多除草，如果水稻周圍有太多的雜草，也會影響他的生長，同時還要在不同的階段，查看水稻會不會有病蟲害，如果發現的話，一定要及時進行治療，防止蔓延和擴散。
總之，水稻的種植有很多個步驟，需要付出很多精力和心血，因此，我們要愛惜糧食。
G. 為什麼日本的大米好吃
看似普普通通的稻米種植,其中包含著很多的科技知識,從選種,適時育秧,移植,生長期管理,收獲後的儲藏,脫殼加工成精米,直到最後成為擺上餐桌的香噴噴大米飯,是一個繁多,復雜的生產鏈,每一環節都需要生產者的用心和精心,缺一不可,任何一個環節的疏忽都會影響大米的品質.
H. 日本大米中的越光米為什麼會有「世界米王」的美譽
日本越光米源來自日本新瀉，素有「世界米王」的美譽，又有「白雪米」、「不用配菜的米飯」的美稱。該米顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮。食用前，未曾近品已聞其香，食用時口感筋道，回味悠長，無需配菜，也能品出米飯的香甜。其味道非常好，價格也相對昂貴。
這是經過多年的努力，用心血開發出的全日本公認味道最好的品種。在稻米產地新潟，說大米是人們生活的中心並不為過。新潟人敬奉稻米,形成了其獨特的飲食文化。深受男女老幼喜愛的吃法-「飯團子」最適於品嘗大米的風味。特別是因越光米涼吃也能品味到米的醇香，所以越光米飯團子成為日本全國從方便店到高級料理店的上選。利用大米烹制的鄉土料理，米香怡人。
I. 日本大米為什麼好吃
日本大米很得很好吃，這說法也算正確，但如果是這樣說「日本大米『都』很香很好吃」就不對了。
因為大米口感氣味很受環境影響。同一品種的種子因為土壤、溫度、溫度、日照，治理不同而產生差異。像我老家，一年兩季，同一品種，同一塊地，早季的米就沒晚季的好吃。
像日本新泄，秋田，宮城、北海道這四地產出的米可以，最好的當屬北海道，這里寒冷、無污染。
其實也就像天朝一樣，普遍上北方的大米就要比南方的好。
像在天朝銷售的日本大米，一般都是經過挑選的優質大米，價格昂貴。（差的品種，拿到天朝沒有競爭力。）這就造成了天朝市面上，日本大米很好吃的誤解。