Ⅰ 青木瓜怎麼吃最好菜譜
木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蚝油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鍾。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參
1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
水果沙拉
做 法：
1、選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器。
2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。
3、把綜合水果放入木瓜碗中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉即成。
Ⅱ 青木瓜怎麼煲湯
需要用到以下材料：青木瓜 1個 、豬骨 250g、生薑 4-5片、蜜棗 2個 、南杏10顆、 鹽 適量 。
1.豬骨泡水洗凈，飛水備用。
(2)青木瓜如何煮好吃擴展閱讀
1.青木瓜盡管味道清淡，卻也是煲湯的好食材，切上半個青木瓜，加上排骨燉上一個半小時，煲出來的湯清清甜甜，喝盡一碗，暑氣和濁氣頓消。
2. 豬骨煲湯前要先出水（做法1）。去除血水和油膩，煲出來的湯才會清。
3.煲湯的時候加幾顆蜜棗和南杏北杏，是廣式靚湯中常用的做法，有清潤止咳，養顏健肺的功效。
Ⅲ 青色木瓜怎麼煮好吃
1.木瓜魚尾湯
用料:木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。
作法
①木瓜去核、去皮、切塊。
②起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
說明：婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦女飲用。
青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色，瓜肉橙中透紅，中間布滿圓而光滑的黑色小種子。
先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。
2.木瓜花生大棗湯
用料:木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。
作法
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
說明：寶寶吃人奶成長，身體會更強壯、更健康。但部分婦女產後因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
Ⅳ 青木瓜怎麼吃
青木瓜可以做成各種小吃，或榨汁喝，下面介紹一種好吃的涼拌青木瓜絲做法：
食材：青木瓜500克
輔料：小米椒2個、大蒜10克、香菜2根、生薑3克、精鹽3克、生抽醬油10毫升、檸檬汁5滴、白砂糖2克、雞粉1克、麻辣鮮1克、花椒1克、干辣椒2個、食用油20毫升。
具體步驟：
1、各式食材准備。
Ⅳ 青木瓜怎麼做好吃
木瓜的N種吃法
泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。 木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，價格不菲。
用木瓜做葯膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿卜、黃杏、黨參等。做法是：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。 另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜葯膳搭配。
將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入「木瓜碗」中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。
雞醬木瓜焗銀雪魚
用料：木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件；銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。
製作：先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆，放入木瓜，雞醬放入二湯半斤，炆火大約1分鍾，再將調味料放入，加入銀雪魚，用鑊鏟翻滾，炆火半分鍾即可上碟。
特點：開胃，清香可口。
關鍵：木瓜選料要熟，有香味，銀雪魚要輕手翻動，不搞爛。
木瓜燉生魚
生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片
1）料：酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯
1）生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。
2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。
3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鍾即可盛出食用。
木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蚝油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鍾。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量
做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把准備好
的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中
飲用。
功 效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃葯更自然健康，又沒副作用。
銀耳燉木瓜
材 料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1隻，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做 法：將銀耳用清水浸透發開，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鍾後即可食用。
功 效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參
1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
Ⅵ 青木瓜能吃嗎 木瓜怎樣做才好吃
青木瓜可以吃
1、木瓜豬腳黃豆燉湯：
准備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。豬腳去毛，焯水去腥。在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。將青木瓜去皮去籽，切成小塊，煮半個小時左右，食用前放入適量的咸鹽。
2、木瓜燉雞湯：
准備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鍾左右。如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。
Ⅶ 青木瓜怎麼做好吃
青木瓜湯怎麼做好吃
准備鹽，排骨以及青木瓜，先在鍋中加入適量的水，煮開後把排骨放進去燙一下，煮開後改成小火，煮的時間越久味道就越香，把青木瓜清洗干凈以後把它切開，皮去除，把它刮干凈，切成塊狀，放進高湯裡面，小火煮20分鍾左右，不要煮的太爛，加入適量的鹽調味就可以吃了。
青木瓜湯的功效
喝一些青木瓜湯能夠起到幫助食物消化以及健脾作用，裡面含有青木瓜蛋白酶，還含有酵素，能夠讓蛋白質的消化速度變得更快，還可以讓食物更好的消化以及吸收，達到健脾消食作用，在烹調的過程中，把青木瓜和同類搭配在一起烹煮，就可以讓口感變得更加不錯。
喝青木瓜湯能夠起到殺蟲抗菌作用，它裡面所含有一定的毒性，但一般都不會讓身體出現中毒反應，但是需要注意女性在懷孕期間不要吃青木耳瓜，因為它裡面含有青木瓜鹼，容易讓子宮收縮的速度變得更快，讓腹部疼痛的情況出現，會對胎兒造成不利的影響。
喝青木瓜湯能夠讓血壓降低，它裡面含有番木瓜鹼，能夠起到降低血壓作用，能夠讓血管收縮，冠狀血管舒張，腎臟舒張。
喝青木瓜湯還可以補充身體所需要的營養物質，它裡面含有維生素，脂肪，蛋白質以及水分，還含有人體所需要的氨基酸，補充身體所需要的養分，讓抵抗疾病的能力變得更強。
喝一些青木瓜湯減肥的效果也非常不錯，它的熱量是比較低的，能夠補充營養物質，讓飽足感變得更強，它裡面還含有木瓜酵素，可以分解糖類以及蛋白質，還可以達到分解脂肪作用，這樣自然可以讓身材變得越來越好。
喝一些青木瓜湯美容養顏的效果也非常不錯，它裡面含有木瓜酶，能夠讓皮膚代謝的速度變得更快，把毛孔裡面的皮脂以及老化的角質給充分的溶解，讓皮膚變得更加白凈。
孕婦可以喝青木瓜湯嗎
孕婦最好不要喝青木瓜湯，因為它裡面含有的木瓜苷，會讓子宮收縮的速度變得更快，會對孕婦造成不利的影響，即便是煮熟以後來吃，同樣也會出現這種情況。
青木瓜湯里可以放什麼
青木瓜湯里可以放銀耳，排骨，准備生薑片，蔥段，鹽，排骨，青木瓜以及營養，先把銀耳泡發一下，木瓜的皮去除，籽去除，切成塊狀，排骨放進開水鍋裡面燙一下，鍋中加入適量的清水，把生薑片，蔥段，排骨放進去慢慢的煮，大火燒開以後就把銀耳放進去，小火慢慢煮60分鍾左右，然後再把木瓜放進去繼續燉煮十幾分鍾，最後用鹽調味就可以吃了。
青木瓜湯裡面可以放黃豆，准備白糖，鹽油，草菇，生薑，上海青，青木瓜以及黃豆，先把青木瓜的籽去除，皮去除切成塊狀，生薑皮去除切成片狀，上海清清洗干凈，草菇洗干凈以後切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去翻炒一下，然後再加入清水，加草菇，黃豆，中火燒開後就可以加入上海青，青木瓜，白糖，鹽大火煮開，倒入湯鍋當中就可以吃了。
青木瓜裡面可以放魚尾巴，准備油，生薑，鹽，魚尾以及青木瓜，先把青木瓜的皮去除，籽去除洗干凈切成塊狀，鍋燒熱加油，生薑片放進去翻炒一下，然後再把碗魚尾放進去煎一下，青木瓜放進去加入水煮一下，然後再把魚尾連湯倒進鍋中，用小火慢慢煮60分鍾，加入適量的鹽調味就可以吃了。
上面介紹的就是青木瓜湯怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，青木耳瓜可以用各種不一樣的方式來製作，可以和不同的食材進行搭配，這樣就能讓營養物質變得不一樣，可以讓身體獲取更加豐富的營養物質。
Ⅷ 青木瓜怎麼做如何做好吃
木瓜湯方
材料：雞大腿肉4支、雞爪6支 葯材：當歸、人參須、黃耆、枸杞子、黑棗、紅棗 作法：材料及葯材洗干凈後，將材料用開水燙過，加入冷水及葯材煮滾燙後轉小火熬燉約60分鍾後即可食用。 這道湯方可以每天食用，雞腿肉也可替換成全雞或半雞，但重點在於雞爪，一定得多放些雞爪，煮好吃的時候也一定要吃雞爪！如果是夏天食用時也可以加入蓮藕以防止燥熱。 不過，這個湯方絕對不可添加鹽或味精等調味料，但可依各人喜好加入米酒。
木瓜鮮魚湯材料：
青木瓜一顆、鯽魚或帶魚一條。做法：1.先將青木瓜削皮、去籽，切成塊狀。2.鮮魚洗凈後放入鍋中煮，煮滾後放入青木瓜塊一同燉煮。3.煮至入味後就可熄火盛起。
Ⅸ 青木瓜的正確吃法
說到木瓜呢，相信大家都已經非常的熟悉了，木瓜沒有成熟的時候是青色的，吃起來沒有味道，沒有成熟的木瓜那麼好吃，因此青木瓜不像成熟的黃木瓜一樣，可以當作是水果來吃！這期的美食教程呢，健之味准備拿青木瓜做食材，給大家分享幾種特色的吃法，喜歡吃木瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：涼拌青木瓜
准備食材如下：青木瓜1個，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙
具體做法如下：將木瓜清洗干凈之後，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然後裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然後用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！
做法2：糖醋青木瓜絲
准備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根
具體做法如下：將青木瓜去皮，然後擦成細絲，放入湯盆裡面，青椒切絲放一起，然後加入20毫升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子腌制30分鍾即可！
做法3：清炒青木瓜
准備食材如下：青木瓜1個，花生米20克，小米椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：將青木瓜清洗干凈，去掉果皮，然後擦成絲，小米椒切碎，接著起鍋加油燒熱，然後將小米椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然後加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最後放入花生米，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：鯽魚木瓜湯
准備食材如下：鯽魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏米30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：薏米提前1天泡發，將青木瓜去皮後，切成小塊備用，鯽魚打上刀花，淋上料酒，再塗上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開後放入薏米，煲30分鍾，然後再放入木瓜塊，煲20分鍾，煲好加鹽調味即可！
做法5：排骨木瓜湯
准備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然後切成小塊備用！接著起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入薑片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開後撇去浮沫，焯好水後撈出，轉移到湯鍋裡面。加入排骨3倍的清水，放入薑片，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煲40分鍾，40分鍾後放入木瓜，再煲20分鍾，煲好加鹽調味即可！
好啦，朋友們！青木瓜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
我是健之味，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
5449閱讀
搜索
青木瓜菜譜大全100種
素炒青木瓜詳細做法
素炒青木瓜圖解
青木瓜的最佳吃法
炒青木瓜家常做法
木瓜煲湯大全集