❶ 紅蘿卜湯怎麼做好喝竅門
您好，很高興回答你的問題。紅蘿卜怎樣才好吃，下面就來給你介紹一道萵筍炒紅蘿卜的製作方法。萵筍和胡蘿卜在日常生活中是很常見的綠色蔬菜。萵筍口感清脆，含有豐富的蛋白質和多種維生素。胡蘿卜素有「小人參」之稱，營養也是十分豐富。話不多說，現在開始吧！
需要食材：
萵筍1根、紅蘿卜2根、干辣椒三個、鹽適量、食用油適量、生抽少許。
製作步驟：
步驟1、萵筍、紅蘿卜去皮洗凈。干辣椒切成小節。
步驟2、把萵筍和胡蘿卜切絲，裝盤備用。（我這刀功......請大家原諒下）
步驟3、鍋中倒入適量的植物油，開火把油溫燒至5成熱時，放入干辣椒節爆香，接著倒入萵筍絲翻炒。（全程大火）
步驟4、萵筍炒出香味後，加入紅蘿卜絲一起翻炒。
步驟5、炒至紅蘿卜絲斷生，放入食鹽和少許生抽調味即可出鍋裝盤了。這道菜清脆爽口、營養豐富，而且製作簡單。是一道美味的家常素食。
❷ 紅蘿卜的腌制方法酸甜脆竅門
胡蘿卜又稱為紅蘿卜，是一種非常常見的食物，胡蘿卜在我國的產量非常大，所以價格不貴，平時都可以買回來吃。胡蘿卜的營養價值非常高，被人們稱為小人參，除了含有大量的胡蘿卜素，另外還含有維生素b1、花青素、維生素b2等等，尤其含有多種礦物質元素，吃胡蘿卜對健康非常好，比如能夠促進消化，能夠預防血管硬化等等，胡蘿卜的吃法有很多，比如可以生吃，也可以做成很豐富的佳餚，今天推薦大家把胡蘿卜腌制來吃，腌制胡蘿卜的方法如下。
第一、胡蘿卜怎麼腌制的好吃
1.1、先准備胡蘿卜10個，削皮，洗凈。
1.2、鹽適量。胡蘿卜和鹽的具體比例，大概是100：2(重量比，不是體積比)。
1.3、胡蘿卜切成小塊，撒上鹽。把胡蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個重物，放置2個多小時，中間攪和一次，這樣腌的均勻些。
1.4、兩個多小時以後，胡蘿卜塊兒變軟，出水了，就是腌好了，用清水沖一下，再放置半個小時，瀝干水分。
1.5、瀝水的同時，找一個小鍋，放入大半杯水，2匙麵粉，2匙腌的蝦米，一邊攪拌一邊用中火燒開，最後成糊糊狀就好了，關火，晾涼。燒的時候，注意經常攪拌，不然會容易糊鍋的。
1.6、晾涼以後的糊糊里，拌入6瓣大蒜壓成的蒜泥，拇指大的一塊姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小蔥，一小把切段的韭菜，2匙糖，和胡蘿卜塊兒攪和在一起，拌勻。
1.7、裝瓶，蓋嚴實蓋子，放在一個陰涼的地方。兩三天後就可以吃了。
第二、紅蘿卜腌制方法二
1、平時紅蘿卜也可以隨腌隨吃，腌制時准備小紅蘿卜和大蒜適量，再准備一些醋和糖，還有香油以及雞精等調味料都要適量准備一些。
2、把小紅蘿卜用清水洗凈，用刀把它的兩頭削掉，再用刀拍一下，把紅蘿卜拍到發散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以後製成蒜泥，加醋和糖以及香油最後放入雞精調勻，得到料汁以後直接澆在小紅蘿卜上腌制，十幾分鍾以後小紅蘿卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特別好。
第三、紅蘿卜腌制方法三
1、平時腌制紅蘿卜時需要准備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量准備一些。再准備一個干凈盆子。
2、把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以後把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。
❸ 腌制紅蘿卜怎麼腌好吃竅門
紅蘿卜怎麼腌制好吃
紅蘿卜腌制方法一
1、平時腌制紅蘿卜時需要准備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量准備一些。再准備一個干凈盆子。
2、把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以後把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。
紅蘿卜腌制方法二
1、平時紅蘿卜也可以隨腌隨吃，腌制時准備小紅蘿卜和大蒜適量，再准備一些醋和糖，還有香油以及雞精等調味料都要適量准備一些。
2、把小紅蘿卜用清水洗凈，用刀把它的兩頭削掉，再用刀拍一下，把紅蘿卜拍到發散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以後製成蒜泥，加醋和糖以及香油最後放入雞精調勻，得到料汁以後直接澆在小紅蘿卜上腌制，十幾分鍾以後小紅蘿卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特別好。
❹ 怎樣炒胡蘿卜好吃竅門
1.胡蘿卜洗凈切成絲；豬瘦肉洗凈切絲。
2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。
3.另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒。
4.加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最後加入鹽和雞
精即可。
❺ 胡蘿卜鹹菜怎麼做好吃竅門
用胡蘿卜腌鹹菜絲
1、用胡蘿卜腌鹹菜絲，製作方法簡單，可以隨腌隨吃，味道清爽誘人。在製作以前需要准備三個新鮮的胡蘿卜，再准備少量的蔥絲和香菜，另外還要有白糖、食用鹽以及醋和生抽與香油等調味料。
2、把准備好的胡蘿卜去掉外皮，然後切成細絲的樣子，再把大蔥和香菜也洗好切成絲狀，切好以後把它們放在一起，然後加入准備好的調味料調勻腌制十五分鍾，然後裝盤就能食用。
腌胡蘿卜塊
1、用胡蘿卜腌鹹菜也可以切成塊狀以後腌制。在製作時需要胡蘿卜、豐田以及醋和辣椒與糖和大蒜等食材，具體用量可以根據自己需要具體准備。
2、腌制時要把胡蘿卜先切成塊狀，再放入食用鹽腌制二十四小時，把腌出的水分去掉，再把腌好的胡蘿卜塊去掉水分，放在通風地方風干十二小時左右。
3、把准備好的鹽和醋以及辣椒與大蒜和白糖等放在一起製成料汁，在製作以前要把大蒜和辣椒全部加工成碎末的樣子。把料汁調好以後倒入到風干以後的胡蘿卜上，腌制三到五天就能入味，想吃時隨時取用就可以了。
❻ 紅蘿卜燒肉怎麼燒好吃竅門
主料main
胡蘿卜400克五花肉350克3人份
輔料others
植物油1大勺薑片2片大蒜10瓣干辣椒4個花椒1小勺醬油2勺鹽1小勺八角1個三奈2個郫縣豆瓣醬2大勺
18LS28xgl零落
1291菜譜41702粉絲
常在辦公室坐，哪能不怕輻射？不離身的手機、電話；天天面對著的電腦；總在運作的列印機、復印件、傳真機~~~如果您回家還要下廚，那麼恭喜您，廚房電器的輻射您也一點沒落下~~~/(ㄒoㄒ)/~~
輻射的危害很大，對咱們的身體，皮膚都有極大的害處。但您也不用擔心，常吃含維生素A、維生素C和蛋白質的食物，即可增加免疫力，還能防輻射。比如胡蘿卜，我就超級喜歡，富含維生素A。常吃胡蘿卜，防輻射效果好，對視力也特別好，而且大冬天的，來碗【胡蘿卜紅燒肉】，簡直是享受啊~~
胡蘿卜紅燒肉的做法
步驟step
1
起鍋，撒蔥花；【胡蘿卜紅燒肉】做好啦。
❼ 紅蘿卜涼拌怎麼做好吃竅門
用料
小紅蘿卜
蒜泥
醋
糖
香油
雞精
涼拌紅蘿卜的做法
將小紅蘿卜洗凈，用刀將蘿卜兩頭去掉一點
❽ 怎樣做胡蘿卜好吃又營養
胡蘿卜的營養價值
胡蘿卜，又名紅根、金筍、丁香蘿卜。胡蘿卜有很高的營養價值。含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、磷、β-胡蘿卜素、抗壞血酸、維生素B1、維生素B2、維生素C。尤其是胡蘿卜素，是所有綠色食物不能比擬的。
4.對維A進行安全補充。
眾所周知，維A缺乏症容易引起夜盲症和皮膚角化等疾病。而如果維A補充過量，會引起中毒。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，尤其是β-胡蘿卜素，作為維A源比視黃醇效果更佳。
什麼人千萬不能吃胡蘿卜？
胡蘿卜老少皆宜，沒有什麼人千萬不能吃，只是胡蘿卜不能多吃。因為胡蘿卜吃多了可能會使皮膚發黃，但是只要不多吃，皮膚會恢復到原來的顏色。
❾ 怎樣炒紅蘿卜絲好吃竅門
把紅蘿卜切成細絲 用蔥姜爆鍋 ，在放入海鮮醬油進行煸炒 蘿卜出水之後基本上就熟了，出鍋的時候加入蒜末和米醋味道更好 。
❿ 紅皮蘿卜家常做法竅門
紅皮蘿卜並不是我們常吃的那種蘿卜，它是蘿卜的一種，但是外形和胡蘿卜是不一樣的，吃起來的味道和胡蘿卜有千差萬別，而且裡面所富含的營養物質也有差異，一般人們都會拿紅皮蘿卜來做鹹菜，水分很多，接下來我們就為大家詳細的介紹幾種紅皮蘿卜的常見製作方法。
方法一
原料:紅蘿卜,瘦肉
輔料:紅油辣椒,花椒粒,大蔥
原料:紅蘿卜兩條，瘦肉，紅油辣椒，花椒粒，大蔥
腌料:生粉，雞粉，糖，料酒，蚝油
做法:
1.紅蘿卜刨成細絲，大蔥切絲，姜切絲，花椒粒沖洗一下;
2.瘦肉切細絲，用腌料腌味半小時;
3.鍋燒熱，放適量的油，滑炒肉絲，(肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開),撈出瀝油待用;
4.鍋里再倒少許油，放蔥姜花椒粒炒出香味，再放紅油辣椒醬，炒勻後倒入紅蘿卜絲，用少許鹽，雞粉調味，蘿卜絲炒軟後倒入瘦肉，翻炒一會即可出鍋。
紅皮蘿卜鯽魚湯
材料:鯽魚300克，薑片，蔥花少許，紅蘿卜200克，油，料酒3湯勺，開水4-5碗
做法:
1.鯽魚去掉內臟，鱗片，沖洗干凈，注意要把魚肚中的黑色內膜(腥味很重)洗干凈.魚肚抹 點 鹽，塞點蔥頭與薑片在裡面。
2.蘿卜洗凈去皮，切成粗絲。
3.起鍋把油燒熱後，把鯽魚放進鍋里，兩面略煎後，倒進三湯匙的料酒.下薑片，然後加4-5碗 開水，大火煮10分鍾左右.然後把蘿卜絲放進鍋里同煮，煮開後，小火煮20分鍾。
4.最後放鹽，灑入蔥花後熄火.即可盛起來。