㈠ 槐花怎麼吃好
槐花的吃法一、槐花炒雞蛋
1
首先將采來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出後放在冷水裡泡一下，控干水。
2
打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里 攪勻。
3
打開火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中 炒熟成塊 出鍋即可。
END
槐花的吃法二、
1
槐花餅是最為常見的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開水燙一下， 撈出控干。
2
將雞蛋打入碗中可以放一點麵粉也可以不放根據自己的喜好，攪勻，然後將控乾的槐花放入攪勻。
3
將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。
END
槐花的吃法三、槐花餃子
1
將槐花放入開水燙一下，撈出控干。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
2
將豬肉、蔥花、薑末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據個人口味放入調料。
3
取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之後用冷水打三次即可
㈡ 槐花怎麼吃法大全
1.槐樹花早餐餅
這道菜做法也會非常的簡單，重點就在於我們用的槐樹花，讓整個餅的味道增添了一些的香甜的味道，淡淡的香氣讓人聞著就像要咬一口，我們首先把槐樹花洗凈晾乾之後，在槐樹花裡面打上三四個雞蛋，然後放入面飯，倒入一定比例的水，然後攪拌成麵糊的狀態就可以了，變成麵糊狀態的槐樹花做好之後，在裡面加入鹽、胡椒粉等各種調料之後，我們就可以直接倒入放入熱油的鍋中，開小火慢慢的煎熟就可以了，用來當做早餐餅也是一個不錯的選擇。
2.蒸槐花
這應該是大家比較常做的一種方式了吧，把採摘過後的槐樹花洗干凈之後，加入麵粉攪拌均勻，是的每一朵花上都要沾滿麵粉，等到蒸鍋中的水開了之後，就可以把槐樹花放到鍋中，大概蒸五分鍾左右就可以出鍋了，出鍋後的槐樹花餅散發著淡淡的清香，這可比任何的蛋糕都 健康，而且帶有自然的甘甜的味道，讓人忍不住多吃幾個才能撫慰我們的味蕾。
3.槐樹花包子
這可是花花最愛吃的包子了，每天春天的時候，媽媽總會上山才下來一大包的槐樹花，然後把它們洗干凈晾乾之後放在冰箱里保存起來，等到想很長的時候 ，就可以拿出來包成槐樹花包子 ，槐樹花特有的香氣和柔軟的麵皮的結合，輕輕咬一口唇齒留香，我們大家在吃的時候，還能聞到淡淡的槐樹花的香氣，這樣的味道怎能讓人不愛。
4.槐花炒蝦仁
兩種鮮美的食材混合在一起，這可是真的能夠讓人大快朵頤的時刻了，我們大家在家裡還可以嘗試這樣的做法，保證讓人吃了以後難忘，甘甜咸香的滋味搭配著蝦仁的鮮嫩，吃了以後讓人難以忘懷，輕微一翻炒，保證食材的鮮嫩就可以了。
㈢ 槐花炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
原料:
鮮槐花250克
雞蛋3個
精鹽4克
味精3克
蔥花10克
植物油50克
青豆10粒
製法:
（1）槐花洗凈，放入開水鍋中焯一下。
（2）雞蛋打入大碗內，放入精鹽4克，味精攪散，把槐花瀝凈水後放入攪勻。
（3）炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤，撒上青豆即成。
㈣ 槐花怎麼吃 炒槐花的做法與功效
炒槐花（或炒槐米）為槐花（或槐米）用文火微炒而入葯者。減緩苦寒之性。
主料
槐花250克
輔料
麵粉10克
調料
食鹽5克
姜3片
蒜3瓣
香油3滴
植物油1湯匙
炒槐花的做法
1.槐花洗凈瀝干水分，加入少許麵粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住麵粉
2.將拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鍾至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可
㈤ 槐花的吃法大全家常
槐花麥飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌均。
5、開咥。
包：槐花包子
1、槐花焯水過涼，擠干水份。
2、肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鍾。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4、將發酵好的面團切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鍾，關火，虛蒸3分鍾開鍋，即可。
炒：槐花雞蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
炒：槐花炒蛤蜊
1、清水中加少許油，放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋。
3、1—2分鍾後，部分蛤蜊張開口，倒入一半槐花，翻炒後蓋鍋，讓槐花吸收蛤蜊的湯汁。
4、再過1—2分鍾後，蛤蜊全部張開口，倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味後即可出鍋。
炒：清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
拌：清拌槐花
1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
煎：槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
包：槐花包餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
腌：槐花醬
1、洗凈的槐花在通風處控干水份（一天左右）。
2、加白糖攪拌。
3、靜置一天。
4、檸檬1個，榨汁備用。
5、將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份後，出鍋晾涼，密封後放冰箱保存。
7、可以當果脯，也可以沖茶熱飲。
㈥ 槐花的吃法與做法大全，槐花怎麼吃
用料
槐花 適量（越多越好）
蔥姜蒜辣椒 適量
鹽及各種調味品 適量
具體做法 見步驟
槐花的N種吃法的做法
美味的槐花是這樣的，這是沒開的花，或者說是將開未開的，最適合吃。都開開了，口感差些。（新鮮的槐花，沒沾過水的，可以用保鮮袋密封保存，可以存放一周，長久保存可以冰箱冷凍保存或參照作法7，曬干保存）
用清水把摘好的槐花清洗干凈，放在籮筐里空干水分。最好多清洗幾遍。
清洗時要仔細喲，像這樣的小梗子都不要，還有些細細碎碎的，通過漏籃都漏出去了。
洗干凈啦，也涼幹了，准備做好吃的吧。
吃法一、先做炒槐花，取適量放進碗里，打雞蛋3個，攪拌均勻，可以加少許涼開水，炒出來的會更軟嫩。
蔥姜辣椒的調味品切碎，加鹽拌均勻！
起鍋開火，倒油，油溫8成，倒入拌好的雞蛋槐花糊糊，用中火，等糊糊靜住了，再翻炒，可碎可整塊，看個人喜歡，做法就跟各種炒雞蛋一樣哈。
盛起裝盤！
吃法二、面蒸槐花，又叫槐花麥飯。取適量空干水的槐花放進大些的碗盆中（盡量不要帶水哈），加入適量麵粉，攪拌，使每個槐花都裹上麵粉，並粒粒分明最好！（滴少許麻油拌更容易成粒並光澤好）
槐花麥飯，拌好乾粉的槐花如圖粒粒分明最好。
蒸鍋加水，燒開，放蒸屜和屜布，把拌了麵粉的槐花均勻的撒在屜布上，中高火蒸10～15分鍾
趁著蒸槐花的時候，准備調料，蔥姜蒜，和紅辣椒末
補充圖片～～槐花麥飯。這是蒸熟的樣子，趁熱拌鹽，千萬別熱的時候拌醋哈，那樣賣相就差了。
蒸好的麥飯，趁熱拌適量鹽，然後涼一會兒，再倒入蒜末，香蔥末，紅椒末點綴提問，然後淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。拌勻開吃。（千萬別放醋喲，盡量少用香料類的調味品，保持槐花的清香）個人認為辣油和蒜末最關鍵。
補充圖片～～槐花麥飯。拌了調料的槐花麥飯看著誘人不😍
吃法三、煎槐花餅。取洗凈的槐花適量，打入兩個雞蛋翻拌均勻，再倒入麵粉，加適量鹽攪拌均勻。
用不粘鍋，倒入少許油，舀一勺麵糊平攤鍋底。
用小火煎至兩面金黃即可。
裝盤，開吃啦！
㈦ 怎麼做槐花
槐花的N種吃法
用料
槐花 適量（越多越好）
蔥姜蒜辣椒 適量
鹽及各種調味品 適量
具體做法 見步驟
槐花的N種吃法的做法
美味的槐花是這樣的，這是沒開的花，或者說是將開未開的，最適合吃。都開開了，口感差些。（新鮮的槐花，沒沾過水的，可以用保鮮袋密封保存，可以存放一周，長久保存可以直接冰箱冷凍保存，或參照作法7，曬干保存）
小貼士
1.購買槐花，要選將開未開的才好吃，都開開的味道差一些。
2.摘去梗，只留花瓣，清洗後一定空干水分。
3.蒸槐花時，為了防止粘在屜布上，可以先撒一層薄薄的沒粘麵粉的槐花
4.幾種吃法的調味沒有固定調料，可根據自己的口味做調整，自己喜歡才是王道哈。
5.用槐花加肉餡做包子時，可以先把肉末炒熟，然後再拌均勻一起，這樣更香。
㈧ 怎麼炒槐花
炒槐花的做法
1.槐花洗凈瀝干水分，加入少許麵粉，攪拌，讓槐花均勻的包裹住麵粉
2.將拌好的槐花放入蒸鍋中，大火蒸八分鍾至槐花變色，炒鍋中植物油燒熱，下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒，加入鹽，起鍋前中入香油即可
㈨ 農村的洋槐花怎麼做好吃
春天即將來臨，這個季節對於吃貨們來說真是一個讓人雀躍的季節，神奇的大自然賦予了吃貨們太多的美味了。槐樹一般生長在北方地區的農村，城裡人都很少見，槐花一般在每年的四五月份才開，春夏之交，洋槐花燦爛綻放，純美的花朵是不可多得美食，葷素皆宜，香甜可口，富含有多種營養成分。
①槐花洗凈，用開水焯一下，放一邊晾乾
②雞蛋打入碗內，放鹽，味精攪散，再把瀝干水分的槐花倒在一起攪拌均勻
③鍋熱倒油，放蔥花爆香，倒入攪拌好的槐花雞蛋液，翻炒至結塊後出鍋裝盤，撒上青豆即成。
槐花還有其他的做法，味道都很不錯，估計南方的小夥伴們沒有嘗到過吧，趕快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的詩曰：
怎奈，吹得勁！含苞待放的花朵還來不及盡情採摘，一夜南風，滿樹的鮮花就呼啦啦綻放出來；還沒等人回過神兒來，已然枯黃老去了。一如「歲月催人老」。
抓住這有限的時光，趕快享受這難得的新鮮美味吧！
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㈩ 槐花怎樣做好吃呢
槐花雞蛋餅
食材准備：
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
製作步驟：
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
注意：
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。