㈠ 兒童適合吃的菜譜大全
2歲寶寶午餐吃什麼好 養眼美味 營養健康 寶寶午餐食譜做法
寶寶的午餐基本都是最豐盛的，但是如何做一份寶寶愛吃的午餐，讓大多數寶媽總是處於煩惱中，其實，營養豐富均衡，美觀可口健康，簡單而且易做的寶寶營養午餐還是很多的，這不，先給寶媽們三款來試試手。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：胡蘿卜番茄飯卷
食材：胡蘿卜1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許
做法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
2、西紅柿洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
3、米飯倒入大碗中，加少許鹽，攪拌均勻；
4、大碗放入蒸鍋中，水沸騰後蒸五分鍾（也可以在炒鍋中翻炒）；
5、另取一碗，雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液；
6、電餅鐺燒熱，刷一層薄油，倒入雞蛋液，迅速攤成薄而寬的蛋皮，關火；
7、蒸好的胡蘿卜番茄米飯倒在蛋皮上，鋪開後將蛋皮捲起，切成小段。
胡蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜，寶寶經常吃胡蘿卜可以益肝明目保護視力，促進新陳代謝，增強免疫力，通便潤腸預防便秘。寶寶多吃西紅柿有助消化，促進牙齒和骨骼發育，預防小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：番茄彩椒魚泥
食材：魚肉、彩椒、胡蘿卜、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個
做法：
1、大米淘洗干凈，加入適量水，用電飯煲蒸熟米飯；
2、魚肉片成魚片，仔細挑出細刺；
3、雞蛋磕入碗中，打散（小於一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可），加兩倍的清水攪拌均勻；
4、胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片；菜花洗凈，掰成小朵；
5、胡蘿卜片和菜花分別放入沸水中煮熟，撈出；
6、香菇事先泡發，洗凈，切成細粒，放入沸水中煮熟，撈出；
7、香菇、胡蘿卜、菜花與米飯混合；
8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟，蒸好後碗不要移動，將魚片直接放在蛋羹上，即刻蓋上鍋蓋燜八分鍾左右；
9、番茄洗凈，去皮，剁碎；彩椒洗凈，剁碎；分別放入小碗中，在蒸鍋中蒸熟；
10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯，並用模具壓出形狀，擺成紅綠花瓣；
11、美噠噠營養豐富又養眼的番茄彩椒魚泥做好了。
魚肉中富含優質蛋白質、維生素A及鐵、鈣、磷等礦物質常吃魚有養肝補血、促進寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵都營養素，其色彩鮮艷，對寶寶有吸引力，而且多食有強身健體、促進新陳代謝和保護血管的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：雞蛋土豆餅
食材：雞蛋1個、土豆200、小麥麵粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量
做法：
1、土豆洗凈，去皮，切成小細絲，再剁成碎段，放入碗中；
2、打入雞蛋，放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和麵粉，攪拌均勻；
3、電餅鐺燒熱，刷一層油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺里，攤薄成餅狀；
4、待下面煎黃，翻面煎另一面，兩面都煎好出鍋，用模具壓出胡蘿卜和兔子的形狀；
5、擺盤後，擠一些番茄醬在小餅上，土豆配番茄醬，味道更好吃。
雞蛋營養豐富，含有人體幾乎所有需要的營養物質，是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力，增強機體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C以及多種微量元素等營養物質，能促進脾胃的消化功能，預防便秘
㈡ 小孩吃什麼蔬菜最好
1.豌豆。銅、絡等微量元素含量較多，是一種營養性的食品。有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育，有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。2.茄子：含有豐富的維生素e和維生素p，具有降低膽固醇的功效。3.土豆：其營養豐富，而有地下人參的美譽。土豆的蛋白質質量好，不但有潤腸的作用，還有脂類代謝作用，能夠幫助膽固醇代謝。4.南瓜：同樣含有豐富的胡蘿卜素。含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。5.茼蒿：含有豐富的粗纖維，是一種營養成分比較全面的蔬菜，含有豐富的維生素，多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高的鈉、鉀等礦物質。有助於寬中理氣，消食開胃，增進食慾，促進排便。6.扁豆：稱為蔬菜中的肉類，它含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素b和維生素c。7.菜花：含有一般蔬菜所沒有的維生素k。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素、礦物質，還含有豐富的維生素k。它的鈣含量還可與牛奶相媲美。8.西紅柿：含有豐富的維生素c和e，能夠提高寶寶的免疫力。9.生菜：含有的水分高達94%到96。含有膳食纖維，維生素b1、b2、b6、vc、維生素e。10.胡蘿卜：含有豐富的胡蘿卜素。對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官的感染，促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面具有重要的作用。
㈢ 夏天小孩吃什麼菜好
小孩子夏天最好還是吃些胡蘿卜，南瓜，或者葫蘆瓜，這幾個蔬菜可以提高孩子的免疫力！在葷菜上一定要選擇新鮮的，比如魚類或者牛肉。
㈣ 適合小朋友吃的菜譜
第一道：燈芯玉竹瘦肉湯
吃飯總吃不香而且拖拖拉拉，特別晚上睡覺，老母親我晚上三更半夜真的困不得了，兒子睡在旁邊幫他蓋被子邊踢被子，總是翻來覆去睡覺不踏實，有時還會啼哭眠障礙的一種，心火旺的表現，可以試試這款湯，一年四季都合適，老奶奶說：拿簡單5種食材燉湯給你兒子喝吧，有助於清心降火，緩解心煩氣燥，滋陰潤燥。
第一步：准備食材：瘦肉200g、玉竹5克、麥冬5克、枸杞2克、燈芯草5克、蜜棗1顆
第二步：瘦肉清洗切塊備用，再將燈芯草，蜜棗、枸杞、麥冬、玉竹這5種食材清洗干凈(Tip:葯店都有售的）自從有孩子之後，這些食材在我家出鏡蠻高的。
第三步：把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時（看量而定）
第四步：1個小時後燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味
第二道：鮮蝦餅——特點：鮮香嫩滑營養豐富，比雞蛋餅好吃多了
搭配配胡蘿卜，與海苔片一起，使到這道鮮蝦餅口感更加鮮美，胡蘿卜的營養豐富，裡面有豐富的胡蘿卜素，益肝明目，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，一道很簡單胡蘿卜鮮蝦餅就完成了，很多孩子都是喜歡顏值高的食物，你也來試試吧做給孩子嘗嘗~
——開始烹飪——
第一步：准備食材：蝦300克、澱粉10克、胡蘿卜40克 鹽適量、海苔片適量
第二步：鮮蝦洗凈瀝干水分，胡蘿卜切塊備用。
第三步：新鮮明蝦去蝦頭、蝦殼、蝦線後，洗凈和胡蘿卜、澱粉、適量鹽同時放進料理機，攪打成蝦泥 (Tip:現剝的蝦仁會更鮮美)
第四步;取適量蝦泥搓成圓餅，兩邊貼上提前剪好海苔片，平底鍋輕上薄薄一層油，小火慢烙
第五步：烙至兩邊金黃色，滿屋飄香蝦仁的鮮美，胡蘿卜的清香，一口咬上去真的很滿足
第三道：山葯小餅
春天本來就是肝旺而脾弱，孩子容易出現消化不良等問題，我家的兒子真的每天吃飯，很費腦力，傷腦筋，咱們家堅持原則不能喂飯，全程由兒子獨立完成吃飯。在我家隔三差五飯桌上都有這一道養脾胃山葯小餅出現，做出來鬆鬆軟軟的非常好吃，表皮有一點焦香還可以消積食。
第一步：准備食材：麵粉300克、山葯1根、水120ml，雞蛋1個、酵母3克、食用油15克 ，一根山葯蒸熟，壓成泥，最好買淮山葯，更細膩點
第二步：雞蛋，油、酵母倒入面盆，往裡一點點加水，用筷子攪拌成絮狀，然後下手揉成面團，水根據麵粉吸收水而增加，揉成最松軟的面團，手感有點彈彈的，蓋保鮮膜放置一邊，醒發30分鍾，
第三步：醒發好以後，分成小團子，依次揉開，做成想要的形狀，簡單擀成圓餅，再醒發10分鍾。
第四步：小餅發起來放入平底鍋小火慢烙，每面烙兩分鍾以上，看著小餅在鍋里慢慢長大膨脹，表面稍焦，松軟，香甜的山葯小餅就做好了
小貼士：烙的時候一定小火，會更加松軟！我第一次做的有點硬！第三次控制火候，特別松軟！小朋友超級愛吃！
第四道：韭菜雞蛋
春韭，馬王堆出土的《十問》里盛贊它：「春三月食之，苛疾不昌，筋骨益強，此謂百草之五。」
深埋一冬的韭菜，一開春就頂著殘雪長出苗來，這里的韭菜得到了地氣的充分滋養，又最早接受到春氣的溫煦，所以特別補人還不容易上火。
第一步:准備食材，韭菜一把、雞蛋5個、鹽適量，韭菜清洗干凈，切碎備用，4個雞蛋打入一個比較大的碗中。
第二步：碗中雞蛋加入適量鹽打散，再入切碎韭菜攪拌均勻。燒鍋入油，將雞蛋和韭菜的混合液倒入，先不要翻炒，底部凝固後再用鏟子翻炒，全部炒熟結塊即可。簡單幾步，用不了幾分鍾，一盤味道鮮香的韭菜炒雞蛋就做好了。
第五道：雞胸肉卷飯
西紅柿，維生素C含里豐富，有美白皮膚，利尿通便等功效，將雞胸肉與西紅柿結合在一起，不僅美，口感好， 飽腹減脂，裡麵包裹著米飯和玉米粒，做成便當自帶上班不錯選擇
——開始烹飪——
第一步：准備食材：雞胸肉200克、米飯100克、洋蔥50克、玉米粒50克、熟芝麻10克，番茄醬適量，醬油適量
第二步：雞腿肉用料理機打成肉泥，放入洋蔥末中，倒入適量生抽醬油攪拌均勻
第三步：米飯加入熟玉米、熟白芝麻，取適量團成橢圓形，取一張保鮮膜，然後放入適量雞肉泥攤平、放入米飯團，收起保鮮膜、取掉保鮮膜放入碟中。
㈤ 兒童吃什麼菜最好吃又有營養，還能滿足身體需要
不同的蔬菜有不同的營養價值，不存在說哪一種蔬菜最有營養。均衡飲食，才有利於寶寶的健康發育。從多數小孩易接受程度、綜合營養來看，可以多給小孩吃以下蔬菜:首先是胡蘿卜。
胡蘿卜中含有豐富的纖維素和微量元素、胡蘿卜素，可以潤腸通便、促進消化;對小孩的視力也有很好的保護作用。此外南瓜、土豆、生菜、豌豆、茄子等，也是很好的蔬菜。
在日常生活中要合理飲食，葷素搭配均勻，不能養成挑食、偏食的習慣。多吃含膳食纖維的食物，有助於增強腸蠕動，防止便秘。
㈥ 適合10歲兒童吃的菜譜
一、適合10歲兒童吃的菜譜
1、胡蘿卜餅A、胡蘿卜洗凈、切丁、放鍋中，加適量清水、白糖，蓋上鍋蓋大火燜煮15分鍾後，取出瀝水。B、1個雞蛋打散，1個雞蛋取蛋清打勻;麵包去皮，放牛奶里浸片刻取出，同煮好的胡蘿卜丁一起研碎，加入打散的雞蛋液調勻，做成圓形的餅坯，上面塗滿打成泡沫的蛋清，蘸勻麵包渣。C、平底鍋置火上，放入植物油，燒熱後，放入做好的小餅坯，用中火煎3分鍾至兩面金黃色即可。2、蚝油鮮菇A、鮮菇洗凈，撈出控凈水。B、鍋放植物油0.5湯匙，燒至三成熱時下鮮菇、料酒、蚝油、清湯，燒片刻， 然後精鹽，醬油，味精調好口味，用濕澱粉勾芡，最後撒上胡椒粉即可。3、百合蒸鰻魚A、百合鮮品，撕去內膜用鹽擦透洗凈，放碗內。B、鰻魚肉洗凈，放入少許鹽，加入料酒浸漬10分鍾後，放於百合上面，撒上蔥末、薑末、味精，上蒸籠蒸熟即可。
二、10歲兒童補腦吃什麼好
1、魚魚被認為是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經細胞發育最重要的物質，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。2、雞蛋雞蛋中含有豐富的膽鹼維生素b復合物，能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽鹼，是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質，也是細胞膜的重要成分，對於大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。上面就是關於10歲兒童的飲食問題的，這個時候是正當生長發育的關鍵時刻的，尤其是蛋白質的供應還是很多的，補鈣也要注意的沒因為長高是需要很多的鈣的，一般喝純牛奶就是可以的，海魚還是可以吃的，裡面含有豐富的卵磷脂的。
㈦ 小孩開胃的菜譜
適合3-6歲寶寶的簡單食譜，營養美味，大人都想偷偷吃
6歲的寶寶日常飲食吃什麼好呢？相信這是很多家長都比較頭疼的問題，因為這個年齡段的寶寶在飲食營養上的需求是非常高的，今天小編就來為大家推薦幾款適合6歲寶寶的食譜。
一、番茄蛋花湯
食材:番茄，雞蛋，蔥末、香菜末、香油、胡椒粉、鹽各適量。
製作過程:
1.番茄洗凈後去皮切塊。
2.雞蛋打散後備用。
3.清水煮沸後，將西紅柿放入鍋中，燒開後放入蔥末和鹽調味。
4.西紅柿燒爛後，將雞蛋打散放入鍋中。
5.出鍋前放入香油，胡椒粉和香菜末。
功效:西紅柿中富含維生素，健胃消食，清熱解毒，可幫助寶寶開胃。
二、奶香南瓜濃湯
食材:南瓜，包心菜，牛奶，食鹽適量。
製作過程:
1.南瓜去皮去瓤後洗凈切塊，加入沸水中煮爛，撈出瀝干;包心菜切塊。
2.將煮爛的南瓜塊盛入榨汁機內，加牛奶打勻，然後回鍋。
3.加入包心菜塊，調成中火邊煮邊攪至熟軟，放食鹽調味即成。
功效:牛奶中的鈣質易消化，而且磷，鉀，鎂等礦物質的比例也十分合理。平時煮牛奶時不宜過久，否則會破環營養素，影響吸收。
三、海帶排骨湯
食材:海帶，排骨，蔥、姜、鹽、黃酒、胡椒粉各適量。
製作過程:
1.海帶浸泡後，放水中隔水蒸半小時，清水再次浸泡後切片。
2.排骨洗干凈後切成段狀，放入沸水中煮一下即可。
3.將除海帶之外的食材全都放入鍋中，小火燜煮，煮熟後倒入海帶，旺火燒十分鍾左右即可。繼續加入鹽和胡椒粉調味。
功效:海帶中富含碘和鈣，能夠降低血壓，也能給兒童補鈣。
四、菠菜丸子湯
食材:菠菜，豬肉，澱粉、蔥、姜、雞蛋清、香油、鹽各適量。
製作過程:
1.豬肉洗干凈剁成泥後充分攪拌，在豬肉中加入澱粉，雞蛋清和薑末，蔥末香油，充分攪拌。
2.菠菜洗凈切段。
3.鍋中放水燒開之後，將豬肉捏成的小丸子放入鍋中，小火燒熟，加入鹽調味。
4.把菠菜和蔥末也放入鍋中，即可。
功效:菠菜中富含胡蘿卜素和鐵，能夠有效改善缺鐵性貧血。
五、核桃芝麻牛奶羹
食材:核桃仁，生雞蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少許。
製作過程:
1.核桃仁洗凈並研磨成末狀。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗內，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌勻，倒入鍋中煮沸。
3.將雞蛋打散，緩緩淋入鍋中，將蛋花煮熟。
功效:核桃，黑芝麻和雞蛋都是健腦補腦，強化記憶力的健康食物，配以富含優質蛋白質，鈣，鐵，磷，維D等營養全面的牛奶，可補益抗衰。
以上幾種菜式都是比較適合6歲寶寶日常食用的，6歲寶寶的飲食更加要講究營養要均衡，希望以上的介紹能夠幫助到家長們哦。
㈧ 適合小孩的菜譜
適合孩子吃的6道家常菜，好吃又下飯，關鍵是還非常有營養！有很多媽媽都不知道給孩子做什麼樣的家常菜，總是覺得自己的孩子特別的挑食，擔心孩子會營養不良，那麼小編今天給你們推薦六道家常菜，每一道都特別適合孩子吃，好吃又下飯，關鍵是還非常的有營養。
第二道時蔬大骨湯，裡面用到的食材有很多種，除了排骨以外，還有西蘭花，木耳，玉米。用這些食材做出來的湯，不僅營養美味，而且還可以給人體補充適量的營養元素，還可以強筋壯骨，提高身體的免疫力，促進孩子的發育。
㈨ 適合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢
作為家長給孩子做飯，著實不易，孩子學習時間緊張，大人上班時間更緊張，既要葷素搭配、營養均衡，還得是方便快捷的。下面分享幾個簡單有營養，孩子還愛吃的家常菜。元氣的姐姐3年前生了女兒，我跟姐姐也一直在研究，什麼樣的飯菜，能讓還吃願意吃，還營養均衡！其中有3道菜，超級下飯，只要餐桌上有這幾道菜的出現，孩子可樂意吃飯呢。
現在是秋季，氣候乾燥，潤肺解燥是關鍵。可以給孩子吃一些滋潤、味道甘淡的食物，少吃辛，辛味的食物包括：蔥、蒜、姜、韭菜、辣椒等，多吃一些酸味的水果和蔬菜。嘗蔬菜或者水果的味道，皮相可以整容，但內涵一時半會兒變不了，有機蔬果的味道非常香甜醇正，像小時候吃到的味道，而不是現在的蔬菜又大又漂亮吃起來卻沒有味道。