A. 素炒芹菜怎麼做好吃
材料:芹菜1顆、胡蘿卜0.5個、植物油1勺、蚝油1勺、鹽1勺、澱粉1勺、清水少量、蒜頭3塊。
素炒芹菜做法如下:
1、芹菜洗凈切小段,胡蘿卜去皮也切小段待用。
B. 素炒香芹的怎麼炒好吃
素炒香芹,快手家常菜
芹菜是高纖維蔬菜,多吃,對健康特別好。
原料:香芹、胡蘿卜、香菜、蔥花、十三香、味極鮮醬油、油。
做法步驟:
第10步、美味早餐,開吃!
小貼士:
放醬油就不要放鹽了,因為醬油的含鹽量已經很高了。本人不喜歡雞精,所以做菜,基本不放,大家可以根據個人喜好加調料。
C. 素炒芹菜怎麼炒好吃竅門
主料
8.
出鍋。
D. 芹菜素炒怎麼炒好吃
芹菜素炒做法
現在我們來看看一道芹菜素炒雞蛋的做法步驟:
准備食材:芹菜,雞蛋,辣椒,白糖等
1、將准備好的芹菜清洗干凈,之後切成滾刀條的形狀,留以備用。如果不會接這樣的刀法,切成薄片也可以的,這個並沒有影響。
個人經驗:您可以在芹菜炒雞蛋中加一些木耳,還有營養價值,並且配菜搭配起來非常的好看。
一起來看看營養價值:
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、而且可使目光有神,頭發黑亮。
E. 素炒芹菜怎麼炒好吃又簡單
導讀:做素炒芹菜時,掌握4大步驟,口感很清脆,家人更愛吃
說起芹菜大家都不陌生吧,平日里芹菜是最常見的一種蔬菜了,芹菜里有一種特殊的味道,總是感覺越嚼越香。芹菜的做法有很多,我們的家常做法無非就是炒著吃!說起炒芹菜,你們都是怎麼炒的呢?是不是放上豬肉或者是木耳炒呢?這種做法肯定都吃膩了吧,今天我就教你們一道素炒芹菜,不放豬肉家人也搶著吃!
還有十幾天的時間就要過年了,有很多朋友都已經開始忙碌的准備年貨了,過年親朋好友來串門的時候,我們要端上很多的大魚大肉來招待,當然還得炒上幾個蔬菜,那麼你們想好炒什麼蔬菜了嗎?過年肉食肯定都吃膩了,我就教你們一道素炒芹菜的做法,裡面不放豬肉,放上雞蛋、木耳炒出來的芹菜非常清脆,喜歡吃辣的時候,放上一點辣椒非常的開胃下飯哦!年夜飯這道菜要常吃,給家人清理腸道,開胃下飯家人食慾好!
【素炒芹菜】
【原材料】:芹菜、生抽、食鹽、料酒、雞蛋、大蒜、木耳、食用油、干辣椒。
【製作步驟】:
1:首先把芹菜葉子摘掉,再把芹菜的根部切掉,可以把芹菜的筋削掉(也可以不削掉,根據個人喜好決定)把稍微粗點的芹菜從中間切開,把芹菜切成段作為備用。
2:把木耳提前泡好切成小段,大蒜切成片,在小碗中打上雞蛋2個、倒上一點清水、料酒攪拌均勻。
3:在鍋里倒上適量的清水,先開大火把水燒開,放上一點食鹽、食用油攪拌均勻,把芹菜放進去焯一下,大約焯1分鍾,撈出來過一遍涼水,控干水分,再把木耳放進鍋里焯一下,大約焯2分鍾撈出來過一遍涼水,控干水分作為備用。
4:在鍋里倒上食用油,把雞蛋液倒進去,將雞蛋炒出倒在盤中,另起鍋,倒上食用油,把大蒜和干辣椒段放進去炒出香味,把芹菜段放進去炒香,再把木耳和雞蛋碎放進去翻炒均勻,加上適量的生抽、食鹽翻拌均勻就可以出鍋了。
做素炒芹菜時,芹菜下鍋焯水後,撈出來要記得過一遍涼水,過涼水的芹菜吃起來才會更加清脆,如果不過一遍清水的話,芹菜吃起來口感就不清脆了!木耳焯完水後,也要記得過一遍清水啊,不管是炒什麼蔬菜,只要是下鍋焯了,過一遍清水的口感會更清脆。在鍋里倒上食鹽和料酒的目的使芹菜和木耳的顏色更鮮亮。
小貼士:1、切芹菜段之前,我建議把芹菜的筋削掉,因為削掉芹菜筋,芹菜會更好吃。2、要記得先把雞蛋炒出,再炒芹菜的,芹菜炒熟之後,再把木耳和雞蛋碎放進去翻炒均勻即可。
F. 素炒芹菜的做法怎麼好吃竅門
用料
芹菜 500g
蒜 3瓣
蚝油 一勺
辣椒(可不放) 3個
素炒芹菜的做法
芹菜洗凈摘下葉子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰斷
放入芹菜繼續翻炒,放適量的鹽和半勺糖一勺耗油調味,芹菜焯水的時候已經熟了所以這里翻炒幾下就可以出鍋了
G. 素炒芹菜竅門
清炒芹菜的多種做法,芹菜怎樣清炒爽口好吃
今天介紹多種不同味道的清炒芹菜做法,都是爽口好吃又簡單的清炒芹菜,快來看看芹菜怎樣清炒最適合你的胃口吧。
清炒芹菜的做法一
原料:芹菜300克,生抽3茶匙,蒜瓣5顆,辣椒2根,鹽4克,白糖3克。
准備工作:
1、芹菜切成小段後加少許鹽和白糖腌制15分鍾,腌好以後再把芹菜沖洗一遍,瀝干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步驟:
1、炒鍋置於火上但不要放油,直接倒入芹菜翻炒至鍋里沒有汁水,盛入盤中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上,倒入生抽。
3、取適量油燒至微冒青煙,趁熱澆在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料:芹菜300克,青辣椒1根,鹽適量。
准備工作:
芹菜切段,青辣椒切末。
做法步驟:
1、炒鍋下油燒熱後倒入芹菜段和青辣椒末,大火翻炒1分鍾後放入適量鹽,再繼續翻炒15到30秒。
2、加少量清水再繼續大火翻炒15秒,起鍋。
清炒芹菜的做法三
原料:芹菜300克,青椒1根,蔥段、姜絲、八角、蒜瓣、生抽、雞精、白糖、鹽適量。
准備工作:
芹菜切段,青椒切絲,蒜瓣切末。
做法步驟:
1、炒鍋下油,油熱後下蔥段、姜絲和八角爆出香味,倒入芹菜段和青椒絲用大火爆炒均勻。
2、加生抽、白糖和鹽繼續大火翻炒均勻,臨出鍋之前加雞精和蒜末炒勻就完成了。
清炒芹菜的做法四
原料:芹菜300克,干紅辣椒4個,花椒若干粒,鹽少許,米醋少許,雞精少許。
准備工作:
芹菜洗凈切段後控水待用,干紅辣椒切圈。
做法步驟:
1、炒鍋燒熱下油,下花椒粒和干紅辣椒圈用小火炒出香味,隨後倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻後沿鍋邊淋入少許米醋,再繼續大火翻炒,臨出鍋前加少許鹽和雞精炒勻,起鍋。
清炒芹菜的做法五
原料:芹菜300克,姜絲、黃酒、白糖、味精、鹽適量。
准備工作:
芹菜洗凈後切段待用。
做法步驟:
1、炒鍋下油,油熱後先下姜絲爆香,然後倒入芹菜段大火爆炒幾下。
2、加鹽、白糖和黃酒繼續爆炒2分鍾左右,下味精炒勻,起鍋。
多說兩句:
1、家庭做清炒芹菜為了省事方便,通常情況下都是不焯水的,直接生炒。如果有時間還是先焯一下再炒更好吃,更健康。
2、做清炒芹菜最關鍵的就是要大火爆炒,盡量縮短芹菜在鍋里受熱的時間,這樣炒出來的芹菜才會脆爽可口、色澤翠綠。
3、清炒芹菜的常見做法就介紹這么多了,希望大家都能找到最適合自己胃口的清炒芹菜。
H. 素炒芹菜怎麼炒好吃
主料:芹菜250g。
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、辣椒適量、生抽適量、水適量。
素炒芹菜的做法
1、芹菜切成段,洗凈備用。
I. 素炒芹菜的做法大全竅門
素炒芹菜
材料
主料:芹菜500克,
調料:植物油25克,鹽3克,花椒3克,大蔥10克
做法
1.將芹菜去須,去葉,用水洗凈,切成3.3厘米長的段。
2.將炒鍋置火上,放入植物油燒熱,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入蔥段末熗鍋,放入芹菜段,翻炒幾下,加入精鹽,再炒拌勻即成
J. 素炒芹菜怎麼炒好吃
主料:芹菜適量、胡蘿卜適量。
輔料:蚝油適量、蔥蒜適量。
1、首先准備蔥蒜。