『壹』 如何將夾生飯變成美味
夾生飯可以將雞蛋打散與它混合在一起，混合均勻後，我們可以切一些香蔥香腸臘肉切成丁放在一邊備用，然後我們可以用鍋子燒起來，加入與雞蛋混好的米飯，再加入生抽，老抽，鹽就可以成為一道很美味的飯啦吃起來有點脆脆的像鍋巴，但又不像是鍋巴，個人認為很好吃口感層次很豐富，還有香蔥的香味，太誘人了，香蔥要等到飯熟了之後再放。
『貳』 怎麼生米生米煮成熟飯
把生米煮成熟飯非常的簡單，下面來看看怎麼蒸飯。
做法步驟：1.將白米輕輕掏洗2～3次，瀝干後放入炒鍋中;可以稍微靜置15分鍾，讓米粒充分吸收表面的水分。白米飯不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五穀米則建議浸泡約30分鍾～1小時，會比較容易煮軟、煮透。
2.炒鍋內倒入適量的過濾冷水，可以用目測法來看：水量足以蓋過米0.5cm左右。再滴入2～3滴的油，上蓋。
3.開中大火煮至水滾、蒸氣冒出後，轉小火續煮約5～8 分鍾，只要看到米粒膨脹起來，就轉大火讓水分收干，再關火靜置約10 分鍾，利用余溫繼續加熱。
4.靜置後開蓋，用飯勺將米飯撥松，去除鍋底水氣，就有熱騰騰的蓬鬆白飯能夠享用啦。
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。米飯(蒸)補充：挑選大米時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米，其量越多說明大米越陳;同時，要捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有霉味說明是陳大米，米飯中的賴氨酸含量較低。
『叄』 如何把生糯米炒成熟糯米
沒有專業的工具，將糯米餡浸泡一下，再一邊加水一邊炒即可，下面介紹做法：
准備材料：糯米250克、冬菇6朵、臘腸一條、蝦米20克、魷魚干一小隻、醬油少許、油少許
製作步驟：
1、糯米泡30分鍾左右
『肆』 怎麼用生米炒米飯好簡單
生米是不能用於製做蛋炒飯的，生米根據煸炒的方式是不可以炒過的，務必要將生米煮開以後才能夠 用以製做蛋炒飯，並且蛋炒飯最好挑選剩米飯，剩米飯的水份較為少，製做出去的蛋炒飯有質感，並且能夠 口味更強。針對蛋炒飯的製做，我們能夠 學習培訓下面詳細介紹的內容，可是要留意蛋炒飯的食物配搭。
生米可以炒飯嗎
主要材料：
檽米400克、香腸2根、鹹肉一塊、干香菇20克、蝦米音樂5克
調料：
鹽3克、食聖水果酵素純生生抽15ml、油耗5ml
生米可以炒飯嗎
作法：
1、最先將檽米用冷水清洗，放進碗選用沸水侵泡20分鍾預留。
2、檽米侵泡20分鍾後，瀝干水份放進碗中，添加1勺植物油攪拌均勻。
3、如今來調一碗料汁，碗中倒進油耗5ml，食聖水果酵素純生生抽15ml攪拌均勻預留。
4、香腸2根、鹹肉一小塊，切成小丁擺盤預留。
5、干香菇泡好後，除去根處切成小丁，泡干香菇的水存著預留。蝦米音樂泡軟後，用力絲成小丁。
6、鍋中燒開，放入動物油，文火煮化後，放入香腸丁、鹹肉丁文火煸炒。
7、鍋中臘腸炒熟後，添加平菇丁、蝦米音樂丁低火煸炒勻稱。
8、再倒進泡好的檽米，低火不斷的煸炒，炒成每一粒檽米都沾上植物油脂。
9、鍋中添加2勺泡香菇的水，把檽米用低火炒干，反復那樣3次。
10、檽米變軟糯後，添加剛剛調準的料汁，讓檽米著色再煸炒兩下。
11、鍋中粘米粉炒成顆粒物明晰後，裝進碗中，在撒上一層蔥段，這道油亮圓潤，顏色艷麗的炒糯米飯就搞好了，朋友們學好了沒有。
網編小提示
1、泡開檽米的情況下，要用沸水來泡開，如果用涼水要泡3個鍾頭以上。
2、炒檽米的情況下，用低火就可以，火不必很大非常容易黏鍋。
生米可以炒飯嗎
夾生飯能夠 做蛋炒飯嗎
米飯夾生能夠 做
原材料
大米飯250克,雞蛋黃2個,紅蘿卜1/2根,1/4個,絲瓜1/2根,鹽3克,植物油15作法
1.紅蘿卜、、絲瓜切小傅,將雞蛋黃從整生雞蛋中分離出來預留;
2.將蛋清粉倒進白米飯中翻拌,另外將米粒撥散使米粒成橙黃色;
3.大火燒熱鍋中的油,將裹好雞蛋液的白米飯倒進,炒至小米粒呈疏鬆狀;
4.添加丁、胡蘿卜丁煸炒2分鍾,最終添加絲瓜和鹽略微拌炒就可以;
『伍』 炒生大米的做法
1、鍋燒熱倒入大米（可以放一點點油，防止粘鍋，如果本身就是不粘鍋，就不需要了）。
2、先大火翻炒2分鍾，再轉小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助於米均勻受熱。
3、炒制焦黃色關火，散發香味即可，不要著急盛出焦米，利用鍋的余溫，讓焦米繼續加熱一會，放涼後用密封罐盛好。
『陸』 生米怎麼炒蛋炒飯，同學炒過一次，至今難忘，他不肯再弄了 只好求問
蛋炒飯的最佳做法
不同的材料不同的做法：
1、蝦仁洗凈，加入適量蛋清、澱粉、清水攪勻上漿。
2、干貝用水浸泡，洗凈，備用。
3、香菇去蒂，洗凈。
4、鴨肫洗凈，煮熟。
5、冬筍去皮，洗凈，煮熟。
6、蔥去根須，洗凈，切末。
7、雞脯肉洗凈，煮熟。
8、將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方丁。
9、雞蛋磕入碗內，加精鹽20克、蔥末5 克，攪打均勻。
10、將鍋置火上，舀入熟豬油75克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出。
11、放入海參丁、雞丁、火腿丁、干貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10克、雞清湯25毫升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。
12、鍋置火上，放入熟豬油150克，燒至五成熱時，倒入雞蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻。
13、將飯的2/3分裝盛入小碗後，將餘下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。
工藝關鍵：主料中的米飯若選用粳米的做米飯，配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加干香滑嫩。
金包銀：
1、將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。
2、米飯要先在冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鍾；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫「金包銀」,然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
『柒』 生米如何做成蛋炒飯
選好大米——用電飯煲把生米做成軟硬適中的白米飯——米飯晾涼——把黃瓜和火腿腸切成小丁——熱鍋，倒入油，鹽蔥花——把米飯、黃瓜、火腿一起倒入，炒熟就好了。
『捌』 生米怎麼做蛋炒飯
因為翻炒無法把生米炒熟，所以生米是無法做蛋炒飯的，做蛋炒飯要用熟米飯，最好用隔夜的冷米飯，方法如下：
准備材料：冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿卜半根、雞蛋1個、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量
一、雞蛋打散，倒入冷米飯。
『玖』 生米怎麼煮粥
一般半小時就可以了。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做可以節省時間；熬出的粥酥、口感好。（這一步也可以省略）
2、開水下鍋：用開水煮粥，比冷水熬粥更省時間，且可以有效的避免糊鍋。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。
4、點油：粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
『拾』 如何十分鍾把生米煮成熟粥，超級簡單方便
主要材料
米 水
第一步：將大米淘洗干凈，略放些水將大米浸漲；
第二步：將大米連同盛大米的碗一同放入冰箱冷凍，直至將大米完全凍住
第三步：需要煮粥時將凍住的大米取出，放入煮粥的鍋中，並倒入適量的清水，開大火煮10分鍾，即可。
用以上的方法煮了10分鍾，這個時候米粒已經完全開花，如果熄火後蓋著蓋子再燜10分鍾，完全是又綿又滑的粥。