❶ 麵粉有什麼簡單又好吃的做法
燙面薄餅
食材：麵粉200克、小蔥30克、豬油15克、燙水60克、涼水60克、鹽適量、油適量、椒鹽少許。
做法：
1、准備好原材料。
2、豬油里加入適量麵粉，攪拌均勻，做成油酥。
3、麵粉里加入適量鹽，燙水和冷水交替加入，一邊加入一邊攪拌成棉絮狀。
4、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳發十來分鍾，如果時間允許，最好餳發半小時。
5、小蔥切成碎末。
6、面團擀成薄薄的片，均勻抹上油酥，撒上少許椒鹽，均勻放上蔥花。
7、捲起來，然後拉長，如圖將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。
8、捲成四個餅。
9、煎到兩面金黃即可，煎好後將餅摔打幾下就散開了。
❷ 白面做什麼主食簡單又好吃
首先第一個是火龍果饅頭，我們准備麵粉、火龍果、發酵粉、白糖、大棗、純牛奶，首先我們在盆裡面倒入麵粉、糖、再加上點火龍果，在盆中倒入適量純牛奶，攪拌均勻和成面團，然後醒面一個小時，將大棗切成絲，不要太細，把發好的面團揪成若干個劑子再揉成饅頭，放上我們切好的大棗，水燒熱了以後放上饅頭蒸，開鍋後15分鍾左右就可以出鍋了。有棗的香味，又有火龍果的清香，非常的好吃~
下面我們做一個黃金饅頭，所謂的黃金饅頭說白了其實就是南瓜做成的饅頭，這種饅頭甜滋滋的非常好吃，我們准備一塊南瓜、麵粉、酵母，首先將南瓜去皮去籽放在鍋裡面蒸熟，趁熱碾成南瓜泥，然後加入麵粉揉成面團，然後放在溫暖的地方發酵一個小時左右。發酵好的面團我們可以加上點鹽，揉幾下排出面團中的空氣。就面團分成合適的大小後揉成饅頭，大火蒸開鍋後轉中小火20分鍾，關火燜2分鍾開蓋，我們的黃金南瓜就做好了。
燕麥饅頭，大家一聽名字就知道這個饅頭是甜甜的，肯定非常的好吃，而且燕麥也是非常的有營養的，最重要的這個饅頭是奶香的呦，我們准備適量的燕麥、牛奶、麵粉、白糖、酵母，將酵母倒入牛奶中攪勻，隨後加入麵粉、燕麥和白糖進行和面，將活好的面團發酵一個小時左右。把發酵好的面團在揉一下，排出裡面的空氣，隨後揪出劑子，揉成饅頭，開鍋後蒸15分鍾，過五分鍾後開鍋，就可以了。
❸ 白面可以做什麼好吃的
白面可以做的好吃的，真的是太多了，像一類麵食，像饅頭，餃子，餅，雜糧餅，煎餅，麵包，餅乾等等都是需要用白面給她揉製成面團以後分別烤制出來的，或者是蒸制出來的味道非常美味，可以飽腹，也可以滿足味蕾
❹ 家裡的麵粉能做出多少種美食怎樣做出來最好吃
麵食，主要是以麵粉製成的食物。它品種多、花樣多，這也是人們喜愛的原因之一，根據各地民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。今天就分享7道麵粉的美味做法，適合新手製作哦，感興趣的就收藏起來吧！
第七道：紅豆餡餅
所需材料：中筋麵粉300克，水180克，細砂糖10克，奶粉10克（可不加），乾酵母5克，紅豆沙適量。
步驟1.奶粉和糖加入乾麵粉。乾酵母用配方內水溶解，加入麵粉。攪拌均勻。
步驟2.慢慢加入全部的水，揉成團。
步驟3.覆蓋保鮮膜，放溫暖地方發酵到兩倍大。用蘸了乾麵粉的手指戳個洞，洞口不回縮，不塌陷就是完成發酵了。
步驟4.拉開看發酵好面團的內部，充滿了氣孔和拉絲。
步驟5.揉搓排氣，分割成每個大約50克的面劑子。
步驟6.用擀麵杖擀開包入紅豆沙。
步驟7.包好的胚子，餳五分鍾。
步驟8.擀開成餅，放入無水無油的平底鍋烙熟。兩面略微焦黃即可。
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❺ 麵粉可以做什麼好吃又簡單的東西呢
麵粉可以做饅頭
手把手教你蒸饅頭的做法
先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解，然後再將發酵粉加入攪拌溶解，靜置10分鍾或許更長時間，直到水面上產生一層綿密的泡沫，像卡布奇諾一樣，這時說明酵母已經被充分激活。
❻ 發好的白面如何做好吃的
發面餅
材料
金龍魚多用粉、鹽、白糖、乾酵母
做法
【發面】
1、將乾酵母用溫水泡3-5分鍾。酵母用量按自己每次炒菜時，放鹽的用量即可。
2、取半斤左右的乾麵，放少許鹽、白糖，和均。
3、再將酵母水倒入，和面。
4、和面只須注意用水量，感覺面和得軟些後，便可以開始餳發。我一般晚上和面，放鍋里，餳一宿准發，看面團發至原來的兩倍，表面有密密的蜂窩眼就行了。
【揉面】：此次將發好的面，反復揉和二百下左右，目的是擠出面里的氣泡，面會越和越光滑均勻。
【餳面】：將揉好的大面團分成你想要的小面團，再揉光滑些，桿成圓餅狀，注意不能桿薄。用濕屜布蓋上，餳二十分鍾。喜歡甜的，就在小面團里放些白糖，包好後桿成餅狀，這樣更好吃。
【製作】：
1、用電餅鐺烙至冒氣後，再等半分鍾。開蓋，翻個，再烙。
2、冒氣後再等半分鍾，兩面均烙至淺黃就可以出鍋了。
紅糖肉桂發面餅
材料
麵粉200克水110克食用鹼1克酵母2克紅糖40克肉桂粉2克紅棗碎20克
做法
酵母加水加鹼攪勻。烙發面餅一定要加鹼更好吃。
加入麵粉，攪成面絮。
揉成光滑的面團。
按扁，如果做原味餅，直接擀成直徑約為20厘米的圓餅就可以了。
擀開成長方形，因為是發面餅，需要有一定厚度。
依次鋪上紅糖肉桂粉和紅棗碎，用手輕輕按壓貼緊，可以直接捲起來，我為了多放料，又對折了。
對折後再鋪一層紅糖肉桂和紅棗碎，用手輕輕壓緊。
對折捏緊收口，如果比較寬，也可以沿長邊捲起，怎麼操作都行，意思就是把餡包在裡面。
順勢搓成長約60厘米的長條。
從一頭捲起，盤成圓餅，可以稍卷緊一點，不要過度拉扯。
按扁後擀開成直徑約20厘米的大餅，室溫醒發15到20分鍾，天冷請延長時間。
平底鍋燒熱後轉小火，放入大餅，蓋上蓋子。
大約3到5分鍾，看到表面微微鼓起（透明鍋蓋比較方便觀察）的時候迅速翻面，用鍋鏟輕輕按壓一下，否則表面會鼓起大泡。烙約5分鍾，再翻一次面，烙至兩面金黃就可以了。
全程烙約15分鍾。有烤箱的，也可以在餅入鍋的時候，烤箱預熱150度，待餅兩面略微上色定型後，移入烤箱150度烤約15分鍾，烤箱版的上色更均勻。
如果擔心第一次烙制翻面不及時，導致表面鼓包，也可以在面餅擀好後，用叉子把表面紮上小孔再醒發，這樣烙的時候就不會起鼓包了。
松軟酥香發面餅
材料
油酥：麵粉25克油50克蔥段適量薑片適量八角適量桂皮適量花椒適量面團：中筋粉250克水160165克酵母3克鹽1克
做法
製作油酥，將蔥姜大料和油開小火熬10分鍾左右，至香味滲入油中。
去除油中的所有調料，將油倒入麵粉中，調成較稀的油酥即可。這個做手抓餅是極好的，不僅味道香，起酥，分層的效果也是棒棒噠。
將普通麵粉、酵母、鹽分次加入攪拌，揉成成表面光滑的面團。用保鮮膜包好發酵至2倍大。
發好的面團分成兩均兩塊，揉圓靜置15分鍾。擀成約厚的圓餅，先抹上一層油酥、撒上一層鹽和蔥，切成均勻的八塊，不切斷
先疊好四個角，再把另外四個角包上，開口處捏緊。盡量把面團搓圓。
擀成約2厘米厚的圓餅，表面抹上一層水，撒上芝麻。
不粘鍋，熱鍋涼油，微燒熱，將餅放入，小火，小火慢煎，蓋蓋燜。
翻面，同樣再小火，再燜。兩面金黃就可以啦。
❼ 只用普通麵粉能做什麼好吃的
家常主食，普通麵粉就能做
1.【炸油糕】
所需食材：
麵粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量
做法：
1.麵粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。
2.揉成面團，靜置10分鍾。面團不要太硬。
3. 紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。
4. 將面團分成小塊。按扁後，放入糖餡。包起來輕輕按扁。
5..鍋中放適量的油，油溫六七成熱時，筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩面金黃即可撈出。
2.【糖三角】
所需食材：
麵粉，酵母，紅糖，水
做法：
1.酵母用溫水化開，倒入麵粉中活成面團，發酵至兩倍大。
2. 發酵好的面團，在案板上揉一揉排氣，揉成長條狀，再分成50克左右大小的小劑子。
3. 紅糖中加入些麵粉，混合均勻，作為餡。這樣可以防止在蒸制過程中流糖或者是出鍋後燙到嘴。
4.將小劑子擀成麵皮，這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周，上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。
5. 皮中放入適量的糖餡，捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分，頂端不要捏，下面擠壓。
6.將糖三角靜置醒發20-30分鍾。蒸鍋放水，放入蒸好的糖三角，開大火燒開水，轉中火蒸15分鍾關火，燜5分鍾開蓋即可。
❽ 白面怎麼做好吃
主料玉米麵粉250克小麥麵粉1500克
輔料酵母粉適量溫水適量白砂糖適量
步驟1.用溫水化開酵母粉，和好的兩種面，玉米兩摻面先和好，比列為1：3左右，玉米兩摻和面時放兩勺頭白糖，然後再單獨和上白面，放溫暖處，一塊醒發。
2.醒好了。
3.放案板好好揉，越揉的時間長，做出來的卷子越有勁。最後兩種面分別揉成兩條。
4.切成等份的小劑子。
5.用手壓成薄片。
6.疊在一起。
7.相互打析。
8.中間拿筷子壓一下。
9.筷子放中間，左手捏緊兩邊，右手拿筷子順時針擰一下。
10.抽出筷子，一個花捲做好了。
11.做好後蓋上籠布，放溫暖處二次醒發。
12.醒好的卷子入鍋。
13.鍋開冒大氣後，約25分鍾左右就熟了。