❶ 這個是什麼瓜啊，小蜜，全名叫啥啊
絲路小蜜 屬於哈密瓜的一種，比黃皮哈密瓜和西州蜜好吃一點
❷ 若真京瓜怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
南瓜 1個
糯米 38克
洋蔥 半個
玉米 五十克。
生抽 5克
基金 3克
鹹肉 五克
白糖三克。 3
老抽，三克。 3
－ 步驟 －
1.把金瓜頭部削開。去掉裡面的南瓜子，瓜瓤。
2.糯米提前泡四個小時。泡好之後，准備，老薑，蒜泥，生抽，老抽，鹽，基金。味精。白糖。
3.將鍋燒成三成熱，下入油五克，將鹹肉提前倒入大鍋中。翻炒變成，白色。隨後將，洋蔥老薑蒜青豆玉米。一並倒入鍋中。翻炒一分鍾左右。下入生抽老抽鹽，雞精，味精糖。翻炒兩分鍾。
4.倒入事先准備好的南瓜，打開蒸汽箱，時間大概在半個小時到一個小時之間。
5.四十分鍾以後請查看一下一防萬一真過了。
❸ 請問南瓜是不是我們平時稱的「京瓜」
是的，它們都是南瓜，但我們平時稱的南瓜和京瓜在形狀上是有區別的。象柿子形狀的我們稱為南瓜，象葫蘆形狀的有的地區稱為京瓜。你可以在網路圖片上搜「南瓜」就看出來了。
❹ 京瓜是脆的還是面的
脆的。
京瓜和南瓜屬於一個品種，長得又團又圓像西紅柿形狀的稱為南瓜，長成長條形，像西葫蘆形狀的叫京瓜。近幾年，為便於運輸，瓜農把南瓜放在模範里生長，長成長方形的果實，通常也稱為南瓜，而不叫京瓜。只有在自然環境長成長條形的才叫京瓜。
❺ 崇明京瓜怎麼吃
是金瓜吧……切開蒸熟或者放水裡煮熟。拿出來把瓜肉取出，用鹽，蔥花，油涼拌即可
❻ 京瓜的營養
京瓜，也叫金瓜，就是南瓜的一個品種
明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。
京瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。
全株各部又供葯用，種子含南瓜子氨基酸，
有清熱除濕、驅蟲的功效，
對血吸蟲有控制和殺滅的作用，
藤有清熱的作用，
瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
❼ 京瓜怎麼做好吃
油炸金瓜條
1、產品特點： 外脆里嫩，口感絕妙，香銳而濃長，味精而幽遠。 2、主要原料：嫩金瓜（皮色未轉黃之前）、雞蛋、麵粉、生粉。 3、備用調味：精油、鹽、味精、胡椒粉、椒鹽。 4、操作流程： 金瓜→去皮、去籽→洗滌→切條→腌漬→拌粉→沾糊→油炸→撈出→撒鹽→成品。 5、操作要點： ⑴選瓜：選用嫩金瓜，用刀切開，去皮、去籽、洗凈。 ⑵切條：將洗凈的金瓜切成0.8cm見方的瓜條。 ⑶腌漬：放少許精鹽、味精、胡椒粉腌漬10分鍾。 ⑷拌料：將瓜條先拍上生粉，後沾全蛋糊（全蛋糊由麵粉、精鹽、味精、雞蛋調成）。 5、油炸：當鍋燒熱放油約1000克左右，燒至約120℃時，將備好的瓜條放入油中炸制，炸熟後撈出，待油溫再次升高時，放入復炸至金黃色撈出。 6、撒上少許椒鹽，即成品。
金黃雙瓜
1、產品特點： 外型美觀，色調別致，脆嫩爽口，風味獨特，可補中益氣。 2、主要原料：黃金瓜（老熟），佛手瓜（嫩）。 3、備用調料：蔥、味精、精鹽、胡椒粉、精油。 4、操作流程： ⑴金瓜→去皮、去籽→洗滌→蒸煮→出絲→漂洗→瀝干 ⑵佛手瓜→去皮、去籽→洗滌→切絲→腌漬→去水 ⑶起油鍋→兩瓜絲攪拌→上調→成品 5、操作要點： ⑴金瓜、佛手瓜：將兩瓜均切開，去皮去籽，洗凈。 ⑵蒸煮：將洗凈的金瓜蒸煮約8-10分鍾（用筷子輕輕插入即可），撈出後浸入涼水出絲、漂洗瀝干。 ⑶切絲：將洗凈的佛手瓜切成寬為2毫米，長為6-8厘米的細絲。 ⑷起油鍋：當油溫升至100℃即停火，將兩瓜絲倒入油鍋中攪拌均勻，並放入調味品即成品。