1. 雞塊燉冬瓜怎麼做好吃
用料
雞肉 300克
冬瓜 300克
蒜 2粒
姜絲 1塊
紅椒 1根
雞塊燉冬瓜的做法
雞肉洗凈斬塊
冬瓜去皮後切塊
鍋內熱油爆香姜絲蒜米後倒入雞塊翻炒
加適量料酒
加一勺鹽和半勺白砂糖
把冬瓜倒入鍋內，加適量生抽和少許老抽
加半碗水蓋上鍋蓋燉煮，待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋倒入紅椒片即可
2. 冬瓜燉雞怎麼燉好吃又營養
很多人都想要學習冬瓜燉雞的做法，其實我們都知道冬瓜燉雞是一道十分有營養而且滋補的湯水，此外，對於懶人來說，冬瓜燉雞的做法其實也非常簡單，我保證大家一學就能夠學會，下面就讓小編給大家介紹一下冬瓜燉雞的做法，希望大家在家裡可以嘗試自己做一道美味可口的冬瓜燉雞。
冬瓜燉童子雞：童子雞1隻約750克，小冬瓜1隻，香油或豬油100克，湯適量，料酒、細鹽、薑末少許。冬瓜削皮去瓤，製成15厘米高的段筒，並留頂片做蓋。童子雞宰殺洗凈，切成小塊(肫肝可用)，下油鍋炒至微黃，然後傾入冬瓜筒內，蓋上頂片，以棉紙浸濕封口。將瓜筒置於湯罐內，旁註好湯(肉湯或骨湯)，酌加細鹽、料酒、薑末，在文火上慢煨，熟後連鍋上桌。
冬瓜燉雞腿：雞腿2隻，竹筍1/4支，冬瓜700g，姜5片，蔥1支，米酒30㏄，水1600㏄，鹽20g，糖5g。竹筍去殼洗凈後切片;冬瓜去皮洗凈後切塊;姜切絲、蔥切末備用。雞腿洗凈切塊，放入湯鍋中加水至淹過雞塊，再加入其餘材料及調味料，用強火加熱15分鍾後，改弱火加熱30分鍾即可。
香菇冬瓜燉雞：雞腿三隻，小冬瓜半隻，干香菇八朵，火腿、米酒適量。香菇泡發後，洗凈切成絲，泡發的水不要倒哈。冬瓜去皮，切成塊。如果有雲南或者金華火腿最好，切成片，大約五、六小薄片就可以了。點火做鍋，冬瓜放在底下，雞肉放在上面，然後擺上香菇絲和火腿片。根據口味撒上一點鹽。倒大約一次性紙杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特別好，如果是料酒、黃酒或者一般的低度白酒用量減半。小心地把香菇水倒入，不要倒入沉澱啊。倒入量大約多半杯。冬瓜還會出湯的，所以不用加水。大火燒開後，轉小火燉20分鍾就可以。
其實冬瓜燉雞的做法是不是很簡單呢?上面給大家介紹了三種冬瓜燉雞的做法，希望大家都能夠學會，也希望大家在平時日常生活中可以經常吃冬瓜燉雞，這樣可以有效地補充我們身體內所需的營養物質，不要猶豫了，今天就開始行動起來吧。
3. 冬瓜燉雞肉怎麼做好喝
材料
主料：半隻雞，500克冬瓜，姜，蒜頭，香菜
調料：鹽，醬油，雞精，少許醋
做法
1、先用調料、姜絲、蒜頭給雞肉入味。
2、冬瓜去皮切塊。
3、上鍋炒香雞肉，加少許水燉。
4、等雞肉汁水吸收後，倒入冬瓜，蓋鍋慢燉。
5、至冬瓜變軟燉爛便可出鍋。
6、用香菜裝飾便可上桌。
4. 雞塊燉冬瓜的做法，雞塊燉冬瓜怎麼做好吃，雞塊燉
雞塊燉冬瓜做法如下：
主料：雞半隻
冬瓜300克
輔料：鹽4克
料酒5克
生抽6克
雞塊燒冬瓜的做法
1.切好的雞塊清洗干凈，鍋里放油倒入雞塊
2.然後不停炒散，
3.加入料酒翻炒
4.然後在大火翻炒幾分鍾
5.炒至肉黃然後加入生抽
6.翻炒均勻
7.然後加入一大碗水煮三十分鍾
8.冬瓜去皮切丁
9.煮三十分鍾後加入冬瓜燉
10.燉至冬瓜入味加入鹽
11.出鍋前撒點小蔥就好了
5. 冬瓜燉雞肉怎麼做如何做好吃
冬瓜燉雞的做法
1.土雞斬塊，放清水中泡去血水
2.鍋中燒水，放入雞肉綽燙一下，撈出清洗干凈。
3.鍋中放少量的油，放入雞翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入蔥姜蒜。
5.加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻炒均勻。
8.再燉至冬瓜熟，最後加鹽提味即可出鍋。
6. 冬瓜燉雞怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，藍菩提
用料
主料
7. 雞和冬瓜煲湯的做法
雞肉冬瓜湯的用料
雞肉200克 冬瓜200克 姜，鹽，各適量
雞肉冬瓜湯的做法步驟
步驟 1
雞肉洗凈切成塊
步驟 2
冬瓜洗凈去瓤去皮切成塊
步驟 3
姜洗凈去皮，切片
步驟 4
雞塊放入沸水中焯一下撈出瀝水備用
步驟 5
鍋中加適量水大火燒開放入雞塊，冬瓜塊薑片燒開，然後轉小火燉至雞塊熟爛為止
步驟 6
最後加入鹽調味即可
健康雞肉丸子冬瓜湯的用料
雞胸肉 2塊冬瓜 300克香菜 2-3根料酒 1勺蛋清 1個生抽 1勺蚝油 1勺五香粉 適量鹽 1勺白鬍椒粉 1勺香油 1勺蔥末 適量薑末 適量
健康雞肉丸子冬瓜湯的做法步驟
1.准備雞胸肉餡：我是自己用雞胸肉剁的。雞胸切碎剁成肉餡，放入蔥末，薑末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉順著一個方向攪拌，為了雞肉餡能成團並且有彈性，這一步可以多攪拌一會。也可以放些澱粉，我沒有放。
2.冬瓜切塊，不用太小，還要煮一會。
3.准備香菜切碎備用
4.鍋里放入清水，水微微要開的時候調小火，用小勺做成肉丸下入水中。
5.水開後會有浮沫，一定要撇去浮沫，為了湯更清爽，味道更好。
6.放入冬瓜和肉丸一起煮大約5-10分鍾，雞肉丸子比較好熟，冬瓜熟了就可以了。
7.放入鹽，因為雞肉丸里也放了鹽和蚝油，生抽，也有鹹味，鹽放的時候一定要適量。
8.放入白鬍椒粉
9.關火後放入香菜
10.淋上香油，不用太多，適量即可，我照片上的油放了一半，沒有都放進去。
11.攪拌均勻就可以出鍋了
8. 雞湯燉冬瓜怎麼做好吃，雞湯燉冬瓜的家常做法
主料土雞半隻冬瓜500克輔料鹽適量姜適量紅蘿卜1條甜玉米1條
步驟
雞湯燉冬瓜的做法步驟11.把雞清洗干凈，爪子部分先砍下來
雞湯燉冬瓜的做法步驟22.鍋中放入適量水，薑片，把頭和爪子部分先下鍋煮開
雞湯燉冬瓜的做法步驟33.水開後放入雞，煮5分鍾後停火燜5分鍾，再翻個面煮3分鍾後，再燜5分鍾，把雞取出，留雞湯
雞湯燉冬瓜的做法步驟44.把冬瓜，紅蘿卜，玉米切塊
雞湯燉冬瓜的做法步驟55.放入雞湯中煮20分鍾
雞湯燉冬瓜的做法步驟66.最後加入適量鹽調味就可以了
雞湯燉冬瓜的做法步驟77.煲好的湯，味道很鮮美
9. 冬瓜燉雞湯怎麼燉好吃
冬瓜燉雞湯，當然是非常好吃了。最主要的是蹲的時間夠長，對的時間長的話，然後它的味道特別特別的香，特別特別的好吃，也特別特別的嫩家的味道都是都會進到冬瓜裡面，冬瓜裡面的清香也會在湯裡面。