『壹』 粽子學會怎樣做,不但新穎好看,而且超美味
粽子是用粽葉子包裹著糯米蒸制而成,是我們傳統節日中的節慶食物。粽子的口味多種多樣,種類繁多,口味也是多種多樣。這次,我們簡單為大家推薦幾款美味的粽子。
(1)五香肉粽
食材:粽葉、糯米、烏龍茶、蜜棗、蜜豆、線繩
做法:1、干粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下;取烏龍茶,加沸水沖泡,濾出茶汁,放涼。
2、糯米淘洗干凈,加入茶汁,浸泡24小時。
3、取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗,再填米,將蓋葉部分捏合折下。
4、包好後用繩捆起來;鍋中加水,將烏龍茶放入鍋中
5、包好的粽子放入鍋,放入水中與粽子同煮,煮開後30分鍾即可。
『貳』 栗子蛋黃肉粽怎麼做好吃
還是喜歡自己家鄉的味道,我們這里很簡單一般就包2個品種,一個是用栗子...(展開)
主料
糯米
1500克
五花肉
1000克
輔料
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
生薑片
適量
粽葉
適量
鹹蛋黃
適量
鹽
適量
步驟
17.還用淡味的糯米加入紅豆和紅棗包了幾個。
18.上桌
食材
『叄』 蛋黃肉粽子的做法和配料竅門
但凡六粽子的做法和配料其實很簡單,首先做這行,一定要把蛋黃包在粽子裡面加肉就可以了
『肆』 端午節有吃粽子的習俗,蛋黃肉粽怎麼做更好吃
每年的農歷五月初五,就是我們的傳統節日端午節,除了紀念偉大的愛國詩人屈原,歌頌愛國主義和集體主義思想以外,中國人更善於用食物來寄託這份情感。北方大多數人喜歡吃甜口的。甜粽子主要有以下幾種口味,如: 玫瑰豆沙餡,紅棗餡,蓮蓉餡,八寶餡等等簡單的就只需糯米做成白米粽,蒸煮成熟後蘸取白糖食用,具有米香濃郁,口味甘甜的特點,粽子加工製作後多採用蒸煮的方式加熱成熟,所以應該選擇質地細嫩且容易成熟的牛裡脊,經過腌制調味後製成餡料,材料都是最好的,比買的好吃多了。馬上就快端午節了,現在就和大家分享一下蛋黃肉粽的製作方法。
凈的糯米放入開水鍋中焯水煮至三到四成熟,隨後立即撈入涼水中降溫透冷後即可。用剩餘的粽葉封住頂端,將粽子包裹成型,最後用稻草或棉線捆緊定型。慢慢煮,煮出來粽子菜才會煮的比較透,煮好悶半個小時。
『伍』 粽子怎麼煮好吃
第一步:煮粽子時,糯米別用清水泡了,加點它,粽子又粘又糯,好吃不夾生!包粽子時,要想粽子吃著更香,需要一種特殊的食材,它就是農村燒柴火剩下的草木灰。取適量草木灰放入盆中,加入適量的清水,將草木灰溶解。另取一個盆,加入適量的糯米,將草木灰水過篩倒入裝有糯米的盆內,浸泡3-5個小時。
第二步:粽葉提前用溫水泡軟,清洗干凈備用。
第三步:糯米浸泡好以後,再淘洗兩遍,這樣糯米就淘洗的非常干凈了。糯米內加入一勺食用鹽,加入適量的花生油,攪拌均勻。
第四步:五花肉切成厚片,用蔥姜、生抽、老抽、鹽,腌制24小時入味。
『陸』 怎樣製作出來的粽子,不但新穎好看,而且很美味
粽子是用粽葉子包裹著糯米蒸制而成,是我們傳統節日中的節慶食物。粽子的口味多種多樣,種類繁多,口味也是多種多樣。這次,我們簡單為大家推薦幾款美味的粽子。
(1)五香肉粽
食材:粽葉、糯米、烏龍茶、蜜棗、蜜豆、線繩
做法:1、干粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下;取烏龍茶,加沸水沖泡,濾出茶汁,放涼。
2、糯米淘洗干凈,加入茶汁,浸泡24小時。
3、取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗,再填米,將蓋葉部分捏合折下。
4、包好後用繩捆起來;鍋中加水,將烏龍茶放入鍋中
5、包好的粽子放入鍋,放入水中與粽子同煮,煮開後30分鍾即可。
『柒』 你知道怎麼做美味的粽子嗎
美味粽子,許多人對美味這個詞也是有不同理解,比如有人認為紅棗粽子就是最美味,有人認為赤豆粽子才是美味,還有人認為無肉不歡,他喜歡吃肉粽子。所以我們對美味有著不同理解。但是還有一種人認為媽媽包的粽子就是美味。所以接下來我們聊一聊什麼是你心目中美味粽子。