❶ 營養好吃的稀飯有哪幾種做法
咸稀飯
0材料:
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋頭1/3個,紅蘿卜少許,芹菜末少許,水8杯,鹽1大匙,胡椒粉適量
做法:
1.將米與排骨洗凈,紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鍾,加入調味料即可。
地瓜稀飯
材料:
白米1碗,地瓜1條
做法:
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水,大火煮滾,轉中火約30分鍾煮成稀飯,再加入地瓜塊同煮,加點冰糖,熬煮至地瓜熟軟,稀飯濃稠即可。
杏鮑菇稀飯
0材料:
鮑魚菇1大朵,白米1量杯,芹菜末1大匙,香油適量
做法:
1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中,加水至稀粥1的刻度線。
3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中,將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋,選擇稀飯功能按炊飯鈕後,等保溫燈亮起表示已完成。
4.起鍋前灑上香菜末及香油即可
鮭魚南瓜稀飯
0材料:
南瓜1/2個,鮭魚頭1個,白米2/3杯,蔥白2~3根,水適量,巴西里末少許,鹽2/3匙,酒1大匙,白鬍椒少許
做法:
1.)把白米洗凈瀝干備用;鮭魚頭洗凈塊備用;南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。
2.)把蔥白切成大段,用一點點的油爆香,再加入白米和南以絲翻炒一下,然後加水準備煮稀飯;因為鮭魚本身富含油脂,所以用油量盡不要太多免得油膩。
3.)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮,以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火,盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。
螃蟹稀飯
0材料:
螃蟹,姜,枸杞,鹽,味精,胡椒粉
做法:
1.首先拿剪刀在螃蟹心臟處插下。
2.螃蟹出在昏迷狀態,在流水下刷洗凈。
3.扒開殼後,去腮,處理成小塊。
4.姜切絲。枸杞洗凈泡軟。在煮好的稀飯里依次放入姜絲,螃蟹,枸杞,見滾即可。
❷ 稀飯怎麼做才好吃
姜切絲放入,臘肉切條放入,蘿卜切小顆或條放入,加適量清水,熬煮後加入胡椒粉即可做成稀飯。
原料:大米60克、臘肉100克、白蘿卜60克、四季豆40克、紅蘿卜30克、白鬍椒粉2克、鹽少許、姜3克。
1、臘肉一塊,泡2小時。
注意事項:
豆角換成豇豆更美味。臘肉有鹹味,放鹽時注意用量。
❸ 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
❹ 稀飯粥要怎麼做才好吃
胡蘿卜花生稀飯粥的做法很簡單,製作時需要准備新鮮胡蘿卜一根,花生50克,大米70克,冰糖五克。把准備好的花生米用清水洗凈以後,搗碎大米也淘洗干凈,一起放入鍋中。
加清水煮至煮開以後,放入准備好的冰糖,並把火力調小,用中小火慢慢熬至這時,要把胡蘿卜洗凈以後,切成小丁,在鍋中的粥,熬到八成熟時,把胡蘿卜丁放入鍋中,煮熟以後關火,取出降溫就能食用。
功效作用:
1、滋補身體
滋補身體是胡蘿卜花生粥的主要功效,因為這種粥中含有大量的蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸,以及多種對人體有益的維生素,他們不但能促進人體代謝,還能提高身體各器官功能,能滋補身體,緩解身體虛弱。
2、降低膽固醇
平時多喝一些胡蘿卜花生粥,還能降低膽固醇,預防動脈硬化,也能減少冠心病發生,因為它含有大量不飽和脂肪酸,特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高,這些物質能加快人體內膽固醇的分解,能讓它們轉化成膽汁酸,快速排出體外,從而也就避免了膽固醇在人體內的堆積。
3、延緩衰老
多喝一些胡蘿卜花生粥,還能延緩人體多種衰老症狀的發生,它不但含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,還含有一些微量元素鋅磷以及硒等人體必須的營養物質,這些物質不但能提高細胞活性,還能清除身體內的自由基,能有效延緩衰老,可以讓人們保持青春。
❺ 怎麼煮稀飯最好吃
要是煮粥的話.開始就先要米要水泡下.就直接放到郭里去煮.記住放的水要多點.多點水後面就可以慢慢的熬粥了.水也不會干.放水少熬不到一下.米都沒有熬成粥水就趕了.那就不好了.開始煮的時候火要大火.把水都煮開了.在打開郭蓋.煮上3分鍾這樣也是大火煮.
最後就把火關的小小的.勻勻的小火就可以了.把郭蓋給蓋上.不要蓋的太死.露點口出來也可以.蓋的太死了.怕那飯流出來.
然後就慢慢熬.熬到米都熬爛了.稀稀的就可以了.就變成稀飯粥了.
最後.你就可以選擇飯下肉啊.就變成瘦肉粥了.這個你自己想放什麼就什麼了.
要是煮稀飯的話.那就簡單點.不需要那麼多的羅嗦事情/.放水也是主要的.放的多點.別放的太少就變成干飯了.嘿嘿.
注意的事.你先把水給燒開了.沸騰了.然後在把米給放下去.這樣味道就會很好.因為稀飯嗎?要求的不是太爛.一慄慄的飯.最香甜了.你要是水和米一起放上去煮的話.那米和水浸泡的時間過長了.米就比較容易擴開.這點我不知道怎麼說了.
你就把水燒開.放下米.然後就一直大火的.不要關火的煮.蓋上蓋.煮到它們都沸騰的掉出那些米為止.你要站那裡看啊.然後你就開蓋.火可以關小一點.但是別太小了.就在接著煮.可以蓋上蓋也可以.蓋一半就可以了.這樣煮一下完了.你可以開起蓋來煮上8到10分鍾就OK了.
米和米是不一樣的.有些米比較容易熟.有些米就很難熟.你煮的時候看要是看那米水比較濃厚就應該是可以的了.這就自己的把握了.
❻ 怎麼煮才是稀飯
稀飯營養又美味,尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇,但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險,很多時候煮粥的時候加了足夠的水,等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了,甚至是根本就不成稀飯。
看了以上步驟大家是不是已經學會了煮稀飯不容易溢鍋的小秘訣了呢?其實就是在稀飯當中加入一點點油啦,這樣稀飯好吃又好做是不是很方便啊。
最後提醒大家一句很多人在煮稀飯的時候喜歡往裡面加入一點東西,但是加入其它美食的時間一定要掌握好,如果加豆類需要提前浸泡一下,如果是紅棗、蔬菜、銀耳等容易煮爛的美食就要注意後加了。這樣才能讓稀飯的口味更好,其它美食的營養也可以保留的更多了。各位朋友們你們在家是怎麼煮稀飯的呢,歡迎留言與我一同分享。
❼ 稀飯是每個家庭都常吃的飯,稀飯怎麼熬才好吃呢
把浸泡好的大米放入電飯鍋中,加入清水,加水量根據自己喜好,喜歡喝稠一點的少加點水,喜歡喝稀一點的多加點水,我家一般喝的稀,加著8倍的樣子。煮大米稀飯選水也很關健,純凈偏酸的水煮的大米都不香,帶有偏鹼水質或加少許鹼煮米稀飯味道口感會更好些。
先把大米浸泡10分鍾左右,開水下鍋,熬制30分鍾左右,下蓮子銀耳,熬制20分鍾左右下百合枸杞冰糖,再熬制10分鍾左右,起鍋,美美的百合蓮子銀耳粥就熬好了,這款粥多喝有養心安神的功效。,鍋中放水,大火煮開後,轉小火慢慢熬,熬的時候記得時不時攪拌防止糊鍋,到最後米煮至開花狀態s,米湯看起來比較濃郁,就可以出鍋了。這樣煮出來的米粥口感是最好的。
❽ 怎樣做大米稀飯最好喝
稀飯營養又美味,尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇,但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險,很多時候煮粥的時候加了足夠的水,等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了,甚至是根本就不成稀飯。
看了以上步驟大家是不是已經學會了煮稀飯不容易溢鍋的小秘訣了呢?其實就是在稀飯當中加入一點點油啦,這樣稀飯好吃又好做是不是很方便啊。
❾ 稀飯怎麼煮好吃煮熟要多長時間
稀飯煮之前可以把大米先浸泡一個小時左右,再加入少許油。可以使煮出來的稀飯更軟糯。
其次還可以根據自己喜好加入一些其他配菜,增加香味和口感。稀飯喜歡軟糯一些的可以煮一個小時到一個半小時,喜歡口感硬一些的可以適當減少時間,下面介紹做法:
准備材料:大米、蝦仁、干貝、香菇、玉米粒、豌豆粒、蔥、姜、鹽、白鬍椒粉、香油
製作步驟:
1、大米用水泡1個小時左右,米粒變白後瀝干水,加入少許油拌勻,放入冰箱冷藏