1. 韭菜炒豆芽怎麼做好吃
韭菜150克
豆芽100克
食用油適量
鹽適量
小米椒3粒
蔥少許相剋食物
韭菜炒豆芽的做法
1.准備食材
2.把韭菜洗干凈切小段
3.蔥，小米椒切碎
4.起油鍋，油熱放入蔥，小米椒煸香
5.接著倒入豆芽翻炒，炒到豆芽變軟
6.接著倒入韭菜，翻炒至韭菜稍微變軟
7.這時加入適量的鹽調味，快速翻炒均勻，即可出鍋
8.裝盤
2. 豆芽炒韭菜怎麼做
豆芽炒韭菜的做法：
准備用料：綠豆芽300g、韭菜100g、油適量、鹽適量、花椒適量、雞精適量、香醋適量
1、准備好豆芽和韭菜。
3. 豆芽韭菜怎麼炒好吃
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜為主要食材而炒制的菜餚。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和減肥人士食用。想要做好這道菜，最重要的是掌握好火候，下面我來詳細講解一下做法。
豆芽炒韭菜的做法
准備配料：豆芽適量洗凈後控干水分，韭菜放入鹽水中浸泡十分鍾，可以有效的去除裡面的殘留農葯。洗好的韭菜切4cm的段，切蔥花薑末備用。
一道清脆爽口的豆芽炒韭菜製作完成，是不是非常的簡單呢，雖然簡單但不失美味，正在減肥的朋友可以試一下哦！
4. 韭菜炒豆芽怎麼炒好吃
韭菜炒豆芽是一道美食，主要食材是韭菜、豆芽。
原料：韭菜，韭黃，黃豆芽
步驟：
1、豆芽洗凈、韭菜，韭黃，洗凈切段。蔥洗凈切蔥末，蒜去皮去根，洗凈切末，生薑去皮洗凈，切末。
2、鍋內放油，油熱後放入蔥末，蒜末，薑末，干辣椒熗鍋然後倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。豆芽稍微變軟時，放入韭菜和韭黃炒幾下，放適量的鹽。
3、稍微加些水，水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候，火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬於易熟原料，只需翻炒一會兒即可。
營養價值
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
食用功效
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
5. 韭菜炒豆芽怎麼做
主料3人份
黃豆芽330克
韭菜70克
豬肉(瘦)70克
輔料
醬油半湯匙
蔥1小段
料酒1湯匙
姜1小塊
澱粉半湯匙
鹽半湯匙
植物油3湯匙
步驟1黃豆芽炒韭菜的做法大全
備好食材。韭菜擇洗干凈
步驟2黃豆芽炒韭菜的做法圖解
黃豆芽泡水挑去豆皮，撈出控水備用
步驟3黃豆芽炒韭菜的家常做法
韭菜切段，蔥切蔥花、姜切末
步驟4黃豆芽炒韭菜的簡單做法
瘦肉切絲，加入蔥花、薑末、料酒、醬油、澱粉拌勻，腌2分鍾
步驟5黃豆芽炒韭菜怎麼吃
鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉絲翻炒
步驟6黃豆芽炒韭菜怎麼做
開大火，放入黃豆芽翻炒幾下，加入鹽
步驟7黃豆芽炒韭菜怎麼炒
炒到豆芽斷生，放入韭菜
步驟8黃豆芽炒韭菜怎麼煮
中火翻炒至黃豆芽變軟、韭菜發蔫加入少許醬油提色，即可關火
成品圖
烹飪技巧
1 肉絲提前腌一下，入味、嫩而不硬
2 豆芽炒到變軟才好吃。我選的是小黃豆的豆芽，感覺更嫩更好吃
6. 韭菜炒豆芽這道菜怎麼做才會更鮮
步驟 1
韭菜摘取根部，洗凈，切成寸段。黃豆芽去皮，洗凈。紅椒去蒂和籽，切成絲
步驟 2
黃豆芽放入開水鍋里焯一下，去下豆腥味
步驟 3
超鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花爆香
步驟 4
依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒
步驟 5
加入少許醬油、鹽，加入紅椒絲，翻炒均勻即可
7. 韭菜豆芽怎麼炒
1.韭菜擇完，熱水燙一下，晾涼，切段。
2.豆芽洗凈，控水。
3.炒鍋上火，放少許油，放花椒炸一下，放入豆芽翻炒，放鹽，醬油，豆芽熟了，放韭菜翻炒均勻即可。
8. 豆芽炒韭菜怎麼做好吃
用料
韭菜 1小把
豆芽 一袋
鹽 一料勺
十三香 半料勺
雞精 一料勺
豆芽炒韭菜的做法
豆芽洗干凈，韭菜切段。
9. 韭菜炒芽菜怎麼炒好吃
韭菜炒豆芽是一種家常菜，屬於典型的浙江菜系。食材和製作方法都比較簡單，炒制的技術也不復雜。製作這道菜的選材其實很重要，韭菜最好是在初春時候的，這時候的韭菜可以養護人體的陽氣，能夠增強人身體的抵抗力，搭配豆芽一起炒，味道清爽可口。那麼，韭菜炒豆芽的做法是怎麼樣的呢？
韭菜炒豆芽的做法步驟
1.韭菜切斷，豆芽洗干凈下鍋開水焯一下，這樣就沒有豆芽的腥味了。
2.熱油7分，蔥花熗鍋下豆芽翻炒，放糖少許，生抽，繼續翻炒將韭菜段放進去，大火翻炒放鹽3.滴香油，關火，盛盤。非常簡單的一道快手素菜。
韭菜炒綠豆芽的做法是什麼
主料：韭菜200克，綠豆芽300克
配料：辣椒1個，蒜瓣3個
調料：鹽4克，味精2克，生抽、色拉油適量
做法：
1、韭菜洗凈切段，辣椒洗凈切絲。
2、綠豆芽淘洗干凈，蒜瓣剝皮洗凈拍碎。
3、鍋里倒入油熱後，下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均勻。
5、下入韭菜炒勻。
6、放少許生抽和鹽調味。
7、再放味精翻炒。
8、出鍋盛盤。
以上就是有關韭菜炒豆芽的做法介紹，製作方法非常的簡單易學。如果在炎熱的夏季不想吃太油膩，就可以吃這一道清爽可口的韭菜炒豆芽。這道菜對於口臭或者嘴裡生瘡的人有緩解的作用，不過也不要食用太多，比如說孕婦就不要吃太多韭菜，否則容易造成胎動。