1. 素咖喱飯的做法，素咖喱飯怎麼做好吃，素咖喱飯的家常
食材
主料
剩米飯
250g
紅蘿卜
50g
洋蔥
50g
大白菜
80g
輔料
咖喱粉
8g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.將紅蘿卜，大白菜和洋蔥洗凈切絲，紅蘿卜絲先用鹽腌20分鍾；
2.鍋里油熱至6分，倒入洋蔥絲，爆至略香；
3.倒入紅蘿卜絲，大白菜絲，加咖喱粉，雞精，鹽翻炒均勻；
4.再倒入米飯，小火翻拌，均勻上色後，即可。
小貼士
1，紅蘿卜絲先用鹽腌，作用有二：一，入味；二，令其變軟。
2，若喜歡米飯口感較軟，可在第4步驟時，加少量水，關鍋蓋燜煮片刻。另，大白菜內已有些水分。
2. 素咖喱飯的做法
。每天一睜眼，就是一大堆事情等著我去做，我是真的不想多花時間在做飯這個事情上，所以，一切都按簡單快手方便的來。肉忘記解凍，那就吃素的吧，做起來超簡單，實際操作也就十分鍾不到，而且沒有肉也照樣美味。那麼，自製素咖喱飯需要用到的食材有：土豆，胡蘿卜，豌豆米；調味的就是咖喱粉（或咖喱塊）和適量鹽。喜歡青椒和洋蔥的親，請自行添加。
首先，先把米飯蒸上，跳到保溫後再開始做菜都來得及，反正米飯也得燜個10-15分鍾的；把土豆和胡蘿卜分別去皮後洗凈，切小塊。
鍋里熱油，就平時炒一個菜的油量，油熱後下切好的土豆和胡蘿卜，翻炒一會兒。
然後加適量咖喱粉，翻炒片刻後加水（或椰漿），燒開後蓋上鍋蓋，轉小火，煮至土豆綿軟。
趁著煮土豆的時候，把豌豆米洗凈後放進小鍋焯熟，倒出瀝水，備用。焯熟後最後再下鍋可以防止豌豆久煮變色，表皮起皺，不好看。如果懶得給豌豆焯水，就在土豆快要煮熟的時候把豌豆米到下鍋，等土豆綿軟了，豌豆也熟得正好。
等土豆煮綿軟後，把焯熟的豌豆米下鍋，加點鹽，開中大火，翻炒均勻後收下汁就可以關火了。可以嘗一下鹹淡後再決定要不要放鹽，放多少鹽。
把米飯盛入碗中，稍微壓緊實，再倒扣在盤中，盛上煮好的咖喱，素咖喱飯會完成了。註：米飯上的黑芝麻，純粹為了裝飾，不是必須的。
我個人覺得，要把土豆煮得開始化了，才好吃呢~只是看起來就不太美觀了……另外這個顏色，實際沒有這么難看的，手機拍出的照片顏色總是往青了跑，光線也不好。
美味素咖喱飯：在家就能輕松做，簡單實惠，再也不用去外面吃啦~喜歡的親，真的可以試一試哦~！
3. 素咖喱飯怎麼做
用料
土豆 300g
洋蔥 200g
胡蘿卜 100g
素咖喱飯的做法
土豆，洋蔥，胡蘿卜，切丁，過水後自然晾乾。
鍋里倒入10ml油，油熱後導入各種丁，中火煸炒。
稍微有顏色後，倒入500ml涼開水或者開水，大火煮
煮到食物偏熟時，倒入咖喱塊，慢慢攪拌。
等咖喱煮到粘稠的時候，裝盤，米飯用小碗盛好後倒扣過來，可以撒幾粒芝麻更好看。
4. 素咖喱飯的做法，素咖喱飯怎麼做好吃，素咖喱飯
食材 主料 剩米飯 250g 紅蘿卜 50g 洋蔥 50g 大白菜 80g 輔料 咖喱粉 8g 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.將紅蘿卜，大白菜和洋蔥洗凈切絲，紅蘿卜絲先用鹽腌20分鍾； 2.鍋里油熱至6分，倒入洋蔥絲，爆至略香； 3.倒入紅蘿卜絲，大白菜絲
5. 純素咖喱飯怎麼做
簡易純素咖喱飯的做法
胡蘿卜土豆切塊，稍大塊，大火煮，轉中火，直到土豆和胡蘿卜可以用筷子戳。
加入咖哩塊，繼續中火煮，注意攪拌，防止糊鍋，可以適時轉小火，直到土豆胡蘿卜很綿軟。
盛米飯，裝盤，吃
6. 素咖喱飯的做法步驟圖，素咖喱飯怎麼做好吃
主料
剩米飯250g
紅蘿卜50g
洋蔥50g
大白菜80g
輔料
咖喱粉8g
油適量
鹽適量
雞精適量
步驟
素咖喱飯的做法步驟1.將紅蘿卜，大白菜和洋蔥洗凈切絲，紅蘿卜絲先用鹽腌20分鍾；
素咖喱飯的做法步驟2.鍋里油熱至6分，倒入洋蔥絲，爆至略香；
素咖喱飯的做法步驟3.倒入紅蘿卜絲，大白菜絲，加咖喱粉，雞精，鹽翻炒均勻；
素咖喱飯的做法步驟4.再倒入米飯，小火翻拌，均勻上色後，即可。
小貼士
1，紅蘿卜絲先用鹽腌，作用有二：一，入味；二，令其變軟。
2，若喜歡米飯口感較軟，可在第4步驟時，加少量水，關鍋蓋燜煮片刻。另，大白菜內已有些水分。
3，可選用喜歡的蔬菜來隨意搭配。
4，先將配料炒好，再倒入米飯拌勻的方式，比傳統的方式（米飯直接下油鍋）要少吸入許多油，而且味道同樣不錯。