A. 給畫眉鳥吃的蛋炒米怎樣炒啊
蛋米是食谷鳥和雜食鳥的基本食物，在鳥友的自製鳥食之中，蛋米的存在是非常普遍的，例如說畫眉鳥、芙蓉鳥一類鳥類的食品，同時在鳥類的繁殖期間，鳥友還可以通過蛋米來誘導鳥類發情，從而達到放置的目的，鸚鵡蛋米當中的雞蛋，行業鳥類從受精卵到胚胎發育過程之中所需要的全部營養，且這些營養比例合理容易吸收，是鳥類最佳的基本食品。
【蒸蛋米】這是最常見的一種做法，一般都是把小米或是大米用清水沖洗感覺，等米瀝干之後再打入金蛋黃攪拌均勻，再放入國內蒸10分鍾左右取出，放置在電風扇面前快速吹冷，方便鳥友把蛋米搓散使用。這一種蛋米比較適合喂養雛鳥，容易吸收且營養豐富，但是因為製作方式的原因，蒸蛋米容易變質，故而用的適合最好是做少一點，什麼適合用什麼時候做最好。做得比較好的蛋米，是呈現出鬆散不結塊的狀態的。
【拌蛋米】這一種做法，是針對掌控不好水的用量的朋友，在製作的時候，可以先把煮熟的雞蛋黃放置在小米或是大米製作，攪拌均勻，感覺手感較為濕潤的時候，就可以把蛋米放在熱鍋製作略微翻炒一下就做好了。也有人的做法是直接把生雞蛋黃攪拌在大米或是小米製作，再放在大太陽底下暴曬後，再把蛋米搓散使用，這一種蛋米的放置時間會更長，也更容易保存，但是雞蛋和米容易分開，喂鳥的時候需要再次攪拌均勻。
【炒蛋米】這一種做法比較針對軟食鳥，具體做法是將雞蛋打打大米或是小米之中攪拌均勻，再倒入鍋內均勻翻炒，小火炒至金黃，並且可以聞到蛋米散發出微微的雞蛋香即可取出，放置在一旁吹冷後，密封保存。或者是先把大米或是小米倒入鐵鍋中炒出輕微的聲音後，手摸蛋米，有燙手的感覺後，再把准備好的雞蛋倒入，用筷子快速攪拌均勻後，取出放涼搓散。
【搓蛋米】這一種做法非常簡單，直接把小米或是大米，和雞蛋混合攪拌後，晾乾搓散即可，這一種蛋米的製作方法最為快速簡單，缺點則是在於晾乾的時間要更長，如果天氣不好，蛋米還容易發霉或是變質，且由於雞蛋沒有經過熱加工，還會影響鳥類的消化。
B. 正確的蛋小米配方
鸚鵡蛋小米製作方法
一、蒸蛋米：黃小米1斤，用生雞蛋黃2－3個（根據鸚鵡需要增加）攪和後拌入黃小米。上鍋（冒熱氣計時）蒸5分鍾左右，一定要蒸熟，取出待溫熱搓散放入盤中蔭干即成。蒸蛋小米非常適合新手製作，蒸熟是為了滅菌消毒，紫外線會破壞蛋小米中的大部分維生素，因此切忌日曬。
二、炒蛋米：用量同上。
⒈用小火將黃小米炒至微黃，關火。待鍋微溫（30－40度），加入攪好的生蛋黃，趁熱拌勻，搓散倒入盤中，蔭干即成。蛋小米在沒乾的情況下不要給鸚鵡吃，這樣會導致鸚鵡消化不良而生病！
⒉雞蛋黃和黃小米混合攪拌均勻，倒入鍋中干炒15分鍾左右，關火待蛋小米溫熱，搓散倒入盤中，蔭干即成。蛋小米千萬不能拿油炒！這樣會減去口感和質量。
三、微波爐蛋小米：用量同上。
雞蛋黃和黃小米混合攪拌均勻，倒入微波碗里，放進微波爐用高火加熱4分鍾左右取出，做的多話，就要分批次多轉幾分鍾，搓散倒入盤中，蔭干即成。
蛋小米的製作注意事項
現在條件好了，我們會給鸚鵡補充更多的營養，我們會添加各種東西，如：墨魚骨、蛋殼粉、牡蠣粉、骨粉、魚粉、蠶蛹粉、蟬蛻粉、蛇蛻粉、鈣粉、酵母粉、復合多維素、電解多維素、葡萄糖粉、礦物質粉、肽能粉、螺旋藻粉、亮羽粉等，可以給鸚鵡身體提供各種鈣源的需要。
C. 鸚鵡喜歡吃的蛋米怎麼做
① 生拌蛋米：直接將小米拌入雞蛋黃和添加劑的混合液體中，拌勻攤開，搓散，遮光避曬，風干後供鳥食用。
生拌蛋米配製方法簡單，原料中的營養成分能較好地保持，雞蛋中的母原抗體可以較好地保留，對鳥有利，但生拌蛋米易發霉，不易保存。如果購進的小米加工時間較長，保存不當，很有可能有霉變問題。再者雞蛋黃未經加熱消毒，其所含的沙門氏桿菌、支原體等有害菌，有可能在蛋米中起不良作用，鳥食後易患病。有的人往生拌蛋米里添加抗生素等葯物，如品種不對或用量不合適以及常期添加，對鳥的健康和免疫能力都產生不良影響。如添加磺胺類葯物對種鳥產蛋有影響，添加氟派酸會影響雛鳥的發育生長，使其生長變緩等。因此，配製生拌蛋米必須注意「米要新，蛋要鮮，拌後快風干」。
②炒蛋米：首先將適量的雞蛋黃打散均勻後備用，然後將小米放人鍋內用文火炒至微黃，使米中的水分揮發，然後趁熱將米倒人蛋黃液中,攪拌均勻，搓散後，晾至40℃以下，加入添加劑後風干。炒蛋米通過加熱後使蛋黃和小米熟化並起到消毒作用，易於保存。
③蒸蛋米：將小米和蛋黃攪拌均勻後上鍋蒸10分鍾左右起鍋，趁熱搓散，待晾涼後加入維生素等添加劑，風干後供鳥食用。蒸蛋米經熟化消毒，口感好，鳥愛吃，但不如炒蛋米好保存，應隨喂隨加工。
④微波爐制蛋米：將蛋黃與小米攪拌均勻後，放人微波爐內，加熱3～5分鍾，出爐後趁熱搓散，晾涼後加入添加劑，攤開風干。微波爐加工雞蛋小米方法簡單快捷，尤其是殺菌效果好，蛋米熟化口感好，鳥愛吃。而且易干，好保存。
D. 請問給珍珠鳥吃的雞蛋米怎麼做
蛋米的製作目的，無非是為了讓鳥更加健康。所以製作工藝大同小異，其目的是統一的。所以個人認為，應該採取簡便的方法最為實用。
製作步驟：第一種
1、將米淘洗干凈（如果小米來源可靠，可以不淘洗）。
2、小火滿炒（亦可微波爐加熱）。炒至燙手，倒出來。
3、將米放置微熱，將生雞蛋打入（可以單放黃，也可以連清帶黃一起加入。我現在一般一斤米四個黃，或者兩個連黃帶清。）。均勻攪拌。（根據自己實際情況可以放入維生素，鈣質，微量元素，礦物質。也可以在第五步添加）
4、將其放置通風處晾乾。
5、將晾乾的米揉碎即可食用。
第二種
1、步驟一同上
2、將雞蛋打碎直接與小米攪勻，比例同上3,
3、把攪勻的雞蛋米直接放到鍋里蒸（水開後小火15分鍾）不建議用微波爐。
4、出鍋後直接用手搓成粒在有餘溫的情況下喂效果最好！
注意：不要蒸太長時間，否則米太軟不好搓。
最後建議各位根據自己實際情況適量的做。不要放置過久。
E. 雞蛋大米怎樣做好吃
雞蛋和大米最好吃的做法就是做成蛋炒飯。蛋炒飯也是我們經常吃的，經典美食。
F. 蛋炒米做法
蛋炒飯
首先准備適量的米飯，還有紅腸，生抽醬油，蔥，雞蛋，捲心菜，豌豆，適量的食用油，食用鹽和黑胡椒，把准備好的大蔥和捲心菜洗干凈後切成絲，把紅腸切成小丁狀備用。往干凈的鍋中加入適量的油，等到油變熱之後，把已經打好的雞蛋液放進去，加入適量的鹽翻炒，炒熟之後盛出來備用。往鍋中加入適量的油，等到油變熱之後放入已經切好的蔥翻炒。之後加入捲心菜一起翻炒，再倒入准備好的米飯，生抽醬油，翻炒均勻之後加入雞蛋和紅腸，再加入適量的鹽和黑胡椒，最後出鍋前加入豌豆就可以了。
白菜蛋炒飯
首先准備適量的白菜，雞蛋，米飯，蔥花，鹽。把白菜清洗干凈之後切碎，把雞蛋打上雞蛋液，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，先把雞蛋炒熟盛出來備用，在往熱鍋中倒入適量的油，把已經切好的白菜放進去翻炒，等到炒出香味的時候，放入已經准備好的米飯，再加入已經炒好的雞蛋，混合均勻之後加入適量的鹽和蔥花就可以出鍋了。
蛋炒飯的竅門
首先，在打雞蛋液的時候一定要充分的調味，而且還要經過事先的處理，把米飯的每一粒米和冷空氣接觸，而且如果是要放入青椒或者是洋蔥的時候，一定要充分的烹飪，而且在炒雞蛋的時候要注意火候，不能變的太老。
孕婦可以吃蛋炒飯嗎
孕婦可以吃蛋炒飯，雞蛋的營養價值非常的豐富，其中的蛋白質非常的多，而且很容易被我們的人體吸收。而且雞蛋中還含有脂肪也非常的容易被我們的人體消化和吸收，對我們的神經系統都非常不錯，而且雞蛋還能夠補腦，雞蛋中含有的熱量和半個蘋果或者是半杯牛奶熱量差不多，而且其中的礦物質，維生素都是非常豐富的。這些營養元素都是我們身體不可缺少的。能夠修復我們的人體組織還能夠參與到復雜的新陳代謝中，所以吃蛋炒飯能夠給孕婦補充多種的營養，增強和提高我們身體的免疫力。但是，孕婦在吃蛋炒飯的時候需要注意不能夠吃太多，要少放鹽和糖，而且不要吃的太油膩。如果孕婦感冒最好就不要吃蛋炒飯了。
蛋炒飯怎麼炒的一粒粒
蛋炒飯如果要想炒的一粒粒的，重點就在於米飯一定要用隔夜的米飯，頭一天吃剩下的米飯完全放涼之後加入適量的雞蛋液，攪拌均勻，放在冰箱里冷藏一個晚上，第二天炒的時候米飯會覺得有點硬，這樣在吵的時候就不會黏在一起，炒的時候就是一粒粒的了，而且米飯也會變成金黃色，讓人看起來很有食慾。而且用來做蛋炒飯的米飯不要選擇那些比較軟和黏的米飯，這樣的炒不出一粒粒的感覺，所以我們在蒸米飯的時候要少放一些水，這樣蒸得飯會稍微硬一點。而且在炒蛋炒飯的時候，油一定要熱了之後再放入蛋炒飯，而且要不停的翻炒。
蛋炒飯怎麼做顆粒分明
想要把蛋炒飯炒的顆粒分明，那麼就需要准備隔夜米飯，這樣製作出來的才會更好吃，把隔夜米飯打散，盡量讓它散開來，不要粘在一起，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，把蔥蒜以及火腿腸全部都切一下，准備干凈的鍋子燒熱，米飯直接倒進去翻炒熱，這樣能夠把它裡面的水分給炒出來，然後加入適量的油繼續翻炒到米飯變得透亮，把半夜放進去，轉成小火快速的翻炒一下，再加入火腿丁，蒜瓣，小蔥以及其他一些配菜，大火快速翻炒，再添加適量的調味料，快速翻炒均勻就可以出鍋吃了，這樣製作出來的蛋炒飯是顆顆分明的。
蛋炒飯怎麼做好吃
想要做出好吃的蛋炒飯，那麼就可以製作尖椒蛋炒飯，可以准備剩米飯，把尖椒洗干凈以後切一下，雞蛋打進碗裡面，然後就攪拌均勻，鍋裡面加入適量的油燒熱，把雞蛋液倒進去炒散，然後盛出來備用，鍋中留一些底油，尖椒放進去翻炒均勻，再加入適量的米飯快速翻炒好以後雞蛋倒進去，加入適量的生抽鹽翻炒均勻就可以出鍋吃了。
還可以做黃瓜蛋炒飯，需要准備一些米飯，把黃瓜，胡蘿卜洗干凈以後切成丁狀，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，雞蛋倒進去翻炒好以後備用，然後在鍋中加入適量的油，加入辣椒以及蔥快速翻炒，把黃瓜胡蘿卜倒進去翻炒均勻，再加入米飯以及鹽，炒好以後就可以盛出來吃了。
還可以做三文魚咖喱炒飯，首先需要把三文魚洗一下，水分吸干，添加適量的胡椒粉以及鹽，擠上一些檸檬汁腌制一下，隔夜米飯准備好，咖喱切碎，鍋中燒熱，把油添加進去，三文魚快煎一下，煎好以後備用，然後就可以在鍋中添加適量的油，胡蘿卜，西蘭花放進去翻炒好，再把咖喱碎以及米飯放進炒均勻，然後就把胡蘿卜，西蘭花以及三文魚碎放進去翻炒一下，不需要添加鹽，然後就可以擺盤，再搭配一塊煎好的三文魚來吃，味道是非常鮮美的。
還可以做鵝肝醬蛋炒飯，先准備新鮮的捲心菜，清洗干凈以後切丁，胡蘿卜洗干凈以後也切成丁，鵝肝醬切成小塊狀，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，把鵝肝放進去，加入料酒，鹽攪拌均勻，剩米飯准備好，鍋中加入適量的油，把胡蘿卜捲心菜放進去翻炒一下，米飯也要添加進去，把鵝肝醬蛋液倒進去翻炒均勻，加入適量的鹽，翻炒好以後添加蔥花，雞粉快速翻炒完以後就可以盛出來吃了，口味比較重的人還可以添加一些xo醬，這樣能夠讓味道更好。