『壹』 花生芽怎麼做好吃
花生芽的做法同豆芽菜一樣，下面介紹一種涼拌花生芽的製作方法。
所需材料：花生芽200克、食用鹽、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜顆粒、香菜葉、生抽各少許。
一、先將花生芽的根一一摘去。
『貳』 花生芽的做法都有哪些怎樣吃才堪稱一絕
涼拌花生芽：花生芽一斤，花生醬5克，白糖2克，韭菜5克，味精少許，海鮮醬油6克干辣椒3克。製作：把花生芽過水2分鍾，放入冰水浸泡3分鍾，淋干水。將盛放花生米的瀝水籃放在一個溫度比較溫暖的角落，不要讓陽光直射它，它就會在裡面慢慢的生根發芽，在它生芽期間，需要每個兩小時用清水淋濕一次，芽就會越長越長。
花生芽的吃法多樣，可以涼拌。像吃黃豆芽，綠豆芽一樣，焯一下水，加點調料就可以吃。略帶甜味，清脆可口。可以炒食。在炒以前，焯一下水，這樣在炒食時，花生芽的瓣和花生芽的桿就能一起熟。好更快入味。
花生是健康食品，又有長壽果之稱。花生富含天然的白藜蘆醇，白藜蘆醇不僅抗癌，更有抗衰老的作用。而花生發芽以後，白藜蘆醇的含量猛增，而蛋白質也轉化為氨基酸，脂肪含量很低，維生素各類含量增加，花生芽是很健康的食品。
3鮮椒的，對照2的調味料加適合自己口味的小米椒剁碎，加適量青花椒油，4糊辣的，對照2的調味料去掉白開水，調料各減四分之一，潑糊辣油，
3、煸炒出香味後加入花生芽。4、翻炒一下後，加入適量的生抽，鹽和胡椒粉等調料。
4.另起油下入蒜末爆香，出香味後再下入花生芽5.把花生芽炒至變色後，下入胡蘿卜一起翻炒
『叄』 花生芽該怎樣吃
花生芽可以炒，也可以涼拌，以下介紹涼拌花生芽的做法。
材料：花生芽適量、小米椒一個、蔥適量
調料：生抽、米醋、糖、麻油、色拉油適量
1、清洗干凈的花生芽在開水中燙熟。
『肆』 涼拌花生芽怎麼做
做法二
1. 辣椒洗凈切碎;香蔥洗凈，切丁。綠花生芽用清水沖洗干凈。鍋中加適量水，燒開。
2. 花生芽倒入開水中，立即關火。將花生芽在開水中攪拌，使其均勻受熱，燙花生芽的時間10秒鍾即可。既保持了花生芽的水分，口感又爽脆，還可去除花生芽表面的細菌殘留。花生芽從鍋內撈出後，用清水沖洗一遍，使花生芽的口感更加爽脆;將過完涼水的花生芽，瀝干水分。
3. 放入一勺陳醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，這也是使花生芽好吃的秘訣。加適量鹽進行調味。
4. 再倒入切好的蔥和辣椒，這時候不要攪拌。鍋燒熱，加少許油，放入幾顆花椒。花椒炸出香味，將熱油澆在蔥花和辣椒上，隨著爽脆的澆油聲，之前調料的香味進一步激發出來。將花生芽與調料攪拌均勻，即可盛盤上桌享用。
『伍』 花生芽怎麼炒
花生泡8-10小時，放進干凈的棉布中催芽，每天沖一遍水，催芽3天，准備一個催芽盤插進去，把沒有生根的花生芽挑出來，放入筐中，倒入水，微微觸碰到花生芽的根部，每天換一次水，起鍋燒水，放入適量食鹽，放入花生芽汆燙十幾秒，起鍋燒油，放入花椒、肉末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，加入少量清水，燒開後加入蒜...花生芽不僅能吃，而且其營養非常豐富，還對愛美的女性消脂減肥有幫助呢。花生芽入菜的方法多種多樣：涼拌、清炒、做火鍋都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用，這次我嘗試清炒花生芽，口感也是相當不錯哦！花生芽是營養價值很高的一種芽苗類的食材，它是花生種子的嫩芽，是與豆芽相近的食品。估計很多人都沒有聽說過，在日常生活中不太常見，但是花生芽有著很高的營養價值。那麼，花生芽怎麼做好吃?花生芽對身體有哪些好處?花生芽怎樣吃?一起來看看吧。
花生芽怎麼做好吃
花生芽顧名思義，它是花生發芽後產生的食物，它是一種食療兼備的食品，營養價值豐富也被稱作長壽牙。花生芽不僅可以生吃，而且還可以做成各種各樣的菜品。它的食用做法有很多，下面跟著小編一起來看看花生芽怎麼做好吃?
一、爆炒花生芽
1、新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗干凈，用手把花生芽掐成寸段。
2、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鍾左右撈出瀝干。
3、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈，青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
4、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。
5、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
6、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末
二、清炒花生芽
1、清炒花生芽是非常好吃的，准備四百克左右的花生芽，一個尖紅椒，鹽、生薑、蔥蒜以及食用油等，這些調味料適量就可以了。
2、把花生芽用清水洗好，然後把姜和蔥全部切成細絲，再把紅尖椒切成小塊備用。
3、在炒鍋中放入適量的油，油熱後放入蔥姜炒出香味，然後把花生芽倒入鍋中進行炒制，等花生芽變軟後加入少量的白糖和生抽，再加入適量的食鹽，炒勻後出鍋即可。
三、花生芽炒臘肉
1、花生芽炒臘肉也很好吃，炒制以前需要准備花生芽三百克臘肉兩百克，食用鹽和料酒以及生抽與食用油各適量就可以。
2、把臘肉用清水洗好以後，入鍋蒸制十幾分鍾，蒸好以後取出切成薄片備用。
3、把花生芽洗好去掉水分備用。把鍋中放油加熱以後把臘肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒臘肉時可以加入少量的料酒。
4、把花生芽炒到透明以後加入生抽和適量的食用鹽炒勻以後直接出鍋裝盤就可以食用。
花生芽對身體有哪些好處
1、天然抗癌良葯
白藜蘆醇是多酚類化合物，是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤的化學預防劑，可降低血小板聚集，世界上已有十多個國家和地區在開發白藜蘆醇的原料和制劑。
事實上，這個物質在發芽的花生中含量很高的，因此發芽的花生屬於天然抗癌物。
2、降脂、護心、通血管
白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，人工發芽的花生苗每天吃，心血管每天清!
3、美白祛斑、皮膚好
油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低。害怕肥胖的人也可以放心食用，蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收。而每天生吃發芽的花生，很快就能面色紅潤。
花生芽怎樣吃
1、選擇花生時要選白皮花生，而不是紅皮花生，因為紅皮花生是凝血的，並不補血。
2、花生只要一發芽就能吃，千萬不要把芽發的太久，否則食用起來口感會差很多。
3、吃時不能只吃花生或花生芽，而是連芽帶花生一起吃下去!
4、如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，建議將泡好的花生用開水過一下。
5、要注意發芽的花生和霉變的花生有區別。兩者所需的溫度、濕度條件相仿，但霉變的花生表面有黃色霉點，這種花生有毒。受潮自然發芽的花生不能吃。
總結：閱讀了上面的文章，相信大家對花生芽怎麼做好吃這個問題詳細的了解了，花生芽的做法有很多種，本文介紹的這幾種花生芽好吃的做法大家在家可以試試看。另外食用花生芽也有一些注意事項，大家要留心。
『陸』 花生豆芽怎麼炒好吃
你好！干鍋花生芽的做法
原料：
五花肉 1小塊 花生芽 1盤 紅椒1 個 青蒜 2根 薑片 3片 料酒 1勺 生抽 1勺 豆豉香辣醬 1勺 油鹽 適量
製作：
1. 准備好原材料；
2.燒熱鍋放入少許油，下入五花肉片煸炒至微微出油；
3. 下入薑片翻炒均勻；
4. 加入花生芽進去翻炒；
5. 翻炒兩下後加入料酒和生抽繼續翻炒；6. 加入1勺香辣豆豉醬進去翻炒；
7. 加入適量的鹽調味；
8. 加入紅椒絲進去翻炒；
9. 加入青蒜進去翻炒；
10、 盛入盤中。
花生芽是最近很流行的一種芽菜， 它潔白如玉，外形酷似豆芽，但要比豆芽粗壯一些， 且味道更加濃郁。我們都知道，芽菜在發芽的過程中，營養得到了大幅度的提升，比花生營養更好、口味更佳，其蛋白質和粗脂肪的含量位居各種蔬菜之首，並富含維生素C、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為「長壽芽」。
花生芽具有極高的食療作用， 它的白藜蘆醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，具有抗癌、降血脂、延緩衰老等功效。花生芽在發芽後油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，多吃還能減肥瘦身。花生芽的吃法有很多種，涼拌、熱炒、涮火鍋等，但冬天在我家最受歡迎的做法還是干鍋花生芽。
『柒』 花生芽怎麼炒著吃好吃
花生芽放入水中煮斷生撈出，鍋內放油加熱，放入牛肉絲，花生芽，青紅辣椒，鹽炒勻，這樣好吃的炒花生芽就做好了，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛肉 300克、花生芽 400克、青紅椒 2個。
1、花生芽洗凈。
注意事項：
炒花生芽的時間不要太長，時間太長花生芽會變老，影響口感。
『捌』 炒花生芽的5種吃法竅門
從小就只知道綠豆芽，黃豆芽。後來出來工作後知道了豌豆芽和花生芽。其實這幾年很流行吃各種蔬菜糧食的嫩芽。特別是最近發現花生芽營養特別的豐富。所以喜歡養生的朋友一定不要錯過花生芽做的美食。
首先來大概了解下花生芽：花生芽也叫長壽芽。可以生吃，富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量是各種蔬菜之首，被譽為「萬壽果芽」。
被稱為「萬壽果芽」的原因是一顆重約1克左右的花生，發芽後白藜蘆醇的含量是27.2ug（微克）是葡萄含量的30倍以上。白藜蘆醇是天然的活性抗氧化成分，也是預防和治療動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的化學預防劑，還是養生補充劑，特別適合中老年人抗衰老和抗氧化。所以日常我們可以自己製作花生芽來食用。花生芽的食用方法有生吃、涼拌、煎炒等。
介紹一款好吃又下飯的魚香花生芽：
花生芽200克 泡發木耳50克 郫縣豆瓣醬 一勺 醋一勺、糖一勺、鹽少許 蒜三瓣
熱鍋下油後下蒜末爆香，下豆瓣醬、醋、糖和少許水煮開。然後倒入花生芽和木耳一起翻炒至熟，大火收汁後下少許鹽調味即可出鍋。
花生芽製作方法和綠豆芽黃豆芽一樣簡單，在家裡隨手抓一把花生就能做出養生保健的花生芽，舉手的事情實在是簡單。重要是常吃可以抗衰老。
『玖』 請問花生芽怎麼做好吃
花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。以五花肉來搭配為例：
【花生芽炒肉】
原料：花生芽 五花肉 青蒜 生抽 油鹽 胡椒粉等調味料
製作：
1、准備好原材料；
2、燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒；
3、將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入薑片一起煸炒；
4、煸炒出香味後加入花生芽；
5、翻炒一下後，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調料；
6、稍微燜一下後，花生芽微微變軟後加入青蒜；
7、翻炒均勻即可；
8、出鍋裝盤。
『拾』 涼拌花生芽怎麼做如何做好吃
主料
花生芽250克
輔料
鹽，醋，辣椒油，
涼拌花生芽的做法步驟
1.
花生芽，煮5分鍾。
2.
加涼水去皮
3.
去水，加鹽，海椒油，醋，醬油，芝麻醬。