❶ 怎麼做雞翅好吃
很多人比較喜歡吃雞翅膀，因為雞翅可以說是雞身上最好吃的部位之一了！那麼你們吃過用雞翅做成的什麼美食呢？紅燒雞翅？可樂雞翅？蒜香雞翅？還是烤雞翅？今天咱們用雞翅中跟大家分享一個非常好吃的做法，香菇醬雞翅，吃起來肉香爽口，甜而不膩。這樣做出來的雞翅口感滑嫩，不老不柴，非常入味。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道香菇醬雞翅的製作教程吧。
【香菇醬雞翅】
【製作食材】雞翅中，生薑，小蔥，食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽，老抽，香菇醬
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是香菇醬雞翅，濃濃的香菇醬香搭配上滑嫩爽口的雞翅，吃起來的感覺絕對是棒極了。先來把材料准備好。准備七八根雞翅中，一小塊生薑，一根小蔥，一勺香菇醬，適量的食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽和老抽即可，把做香菇醬雞翅用到的材料准備完成了之後就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下雞翅，將咱們准備好的雞翅中，先浸泡清洗。如果你准備的雞翅中是冰凍的，那麼就需要先將其解凍，解凍完成之後再浸泡清洗。浸泡清洗完了咱們就把它撈出來控一下水分，然後放到案板上，在雞翅的兩面各劃幾刀，這樣方便腌制的時候入味。雞翅中切完了咱們就將它放到一個大碗中，然後就開始腌制。
3、向碗中加入薑片，薑片不用多，大概兩三片左右就可以了，然後再加上一點蔥段，蔥在切之前可以稍微拍一下，這樣它裡面的蔥香味更容易出來。再向碗中加入適量的食用鹽，料酒，用手給它抓拌均勻，然後再放到一旁腌制30分鍾。
4、雞翅中快腌制好了之後，咱們就可以開始下一步了。起鍋燒油，向鍋中放入幾粒冰糖，一直炒到冰糖融化，然後咱們把腌好的雞翅放進去翻炒一下，翻炒均勻之後，咱們再向鍋中放上一點生抽，老抽和料酒翻炒一下。
5、當雞翅中均勻上色之後，咱們就可以來進行最關鍵的一步了，向鍋中加入一勺香菇醬，然後繼續翻拌，翻拌均勻之後加入適量的清水，清水要沒過雞翅，然後蓋上蓋子燜煮十分鍾。燜煮雞翅的時間不可以太長，因為如果時間太長的話，雞翅比較容易變老，吃起來就沒有滑嫩的口感了。如果不放心，覺得雞翅煮不熟，那麼可以適當延長一段時間，但是最好不要超過五分鍾。
6、時間到了之後，咱們將鍋蓋打開，然後用大火收干湯汁。湯汁不要完全收干，如果收得太乾的話，有可能會出現糊味。等到湯汁均勻地裹在雞翅上之後，咱們就可以關火出鍋裝盤了。最後再撒上一點蔥花，一道非常美味的香菇醬雞翅就這樣完成了。
【小貼士】
1、燜煮雞翅的時候要用小火，而在收湯汁的時候要用大火。
2、湯汁不要收的太干。
❷ 雞翅用什麼辦法製作才更好吃呢
說到雞翅，我能夠第一時間想到的就是“可樂雞翅”，因為加入了可樂，其味道是非常美味的，這樣的做法，每次都會讓我們家的人，分分鍾都能夠進行清盤行動。
今天就告訴大家，在家中如何製作可樂雞翅，其實方法是比較簡單的，具體方法是這樣的：
1、先將雞翅清洗干凈，然後用刀在雞翅上面劃幾刀，這樣方面入味。
2、然後准備一個盤，將雞翅放在裡面，加入薑片，然後調入料酒，然後塗抹均勻，等待10分鍾到20分鍾。
3、將鍋內的熱油燒開，然後加入蔥花、大蒜等，進行爆鍋。
1、先將雞翅清洗干凈，然後瀝干水分，加入食鹽、料酒、五香粉、香精、胡椒粉等各種調味品，進行腌制一會。
2、等待20分鍾後，然後將雞翅外面裹上一層澱粉，澱粉裡面也可以加入雞蛋，這樣進行油炸的時候，口感會更加的脆。
3、熱鍋燒油，等到油溫有8成熱的時候，可以將雞翅放在油鍋內進行油炸了，這個時候要注意，時間的把握，還有就是要主要翻面，防止出現糊鍋的現象，這個做法看起來比較簡單，但是對於火候和時間的掌握上面來說，還是比較考驗人的技術水平的。
4、最後炸成兩面焦黃，就可以撈出油鍋，進行食用了。
❸ 雞翅怎麼做最好吃有什麼好吃的做法
如果說起雞翅的做法，很多人腦海里的第一個印象可能就是可樂雞翅了，但是雞翅實際上有很多種做法，大家不要一直拘泥於這一種做法了，這次給大家帶來幾種全新但是非常美味的做法，大家也可以在家裡小露一手啦。
一 鹽焗雞翅
鹽焗的美食真的很好吃，做法簡單但是保留著食材的原汁原味，營養也不會被破壞，鹽焗雞翅是我百吃不厭的一道菜。先准備好雞翅，然後加入蔥姜和料酒簡單地抓一下去腥，再倒入鹽焗粉腌制半小時。在鍋里倒入冷水，倒入腌雞翅時同等重量的鹽焗粉，然後把雞翅混著鹽焗粉一起倒進去，大火燒開轉小火20分鍾左右，再關火浸泡讓雞翅上色，這樣做出來的鹽焗雞翅顏色金黃，口感上非常的香嫩。
以上是雞翅的幾種做法，大家可以參考下，絕對是非常美味的做法。
❹ 雞翅怎麼做才最好吃
1、炸雞翅：這個一般小朋友都愛吃，我把雞翅買回來，洗干凈，稍微用水泡一下，放蔥姜塊，鹽，十三香，腌一下，雞翅裹上澱粉就可以了，一盤子雞翅也用不多少澱粉的，鍋里放油，油大概7成熱的時候，放雞翅，炸的金黃色撈出，第二遍油熱以後在炸一下，變成那種粉紅，粉黃的顏色撈出就可以啦，控油，蘸著番茄醬或者沙拉都不錯。
4、紅燒雞翅：雞翅買回來以後洗干凈，劃幾刀，然後焯水，鍋里放油，放冰糖，熬糖色，熬的時候看一下，泡泡很小很小，白色泡泡幾乎沒有了就可以了，下把雞翅放在鍋了，炒一下，放蔥姜，老抽，生抽都放一點就可以，十三香，鹽，好了，出鍋的時候願意放點蒜也可以，放味素，收汁，妥了。
❺ 雞翅怎麼做比較好吃你喜歡吃哪種做法
雞翅是一種非常美味的食材，製作方法有很多種，我最喜歡吃的就是香酥雞翅。雞翅焯水之後再放入油鍋中炸。炸熟之後放上孜然粉，辣椒粉。
❻ 雞翅是很常見的食材，那麼雞翅需要如何去做才比較好吃
雞翅蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅有很多種做法，有可樂雞翅、蜜汁雞翅等等，下面給大家分享簡單雞翅的做法。
❼ 如何做雞翅更好吃
說起雞翅，大家立馬會想到它的多種好吃的做法，因為它取材方便，烹飪簡單，鮮香味美，老少皆宜很受人喜歡，特別是酥炸雞翅，更是許多人無法拒絕的美味，外表酥酥的，脆脆的，裡面的雞肉鮮香軟嫩，飽滿多汁而且還有嚼勁，真的是特別好吃。
(4)起鍋燒油，油溫五成熱，把翅中表面多餘的麵粉抖掉，依次下入鍋中，小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出即可，大約需要三分鍾，好吃的炸雞翅就做好了
❽ 雞翅怎麼做好吃
雞翅怎麼做好吃：冬菇雞翅
材料：雞翅16隻，水發冬菇15個，雞清湯750g，蔥、姜各10克，紅葡萄酒100克，醬油適量，精鹽適量，料酒適量，白糖適量，花生油適量，雞精適量。
做法：
1、將雞翅的翅尖剁掉，用醬油、料酒腌漬片刻;冬菇去蒂洗凈，切片;蔥切成7厘米長的段。
2、倒花生油入鍋，燒至七成熱時，放入雞翅，炸至金黃色時撈出瀝油。
3、倒花生油入鍋，燒熱，放入蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒、醬油稍煸上色，加入雞湯、鹽，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火燜熟。
4、炒鍋置火上，放少許油，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鍾即可。
小貼士：冬菇雞翅含有豐富的營養，尤其是膠原蛋白質含量尤其豐富，可以幫助寶媽產後催乳。
❾ 雞翅怎麼做比較好吃你有哪些心得
可樂雞翅做法
1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
紅燒雞翅做法
1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。
2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。
3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。
4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。
5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。
6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。